CBQF - INTERFACE A 4 A biotecnologia ao serviço do país

Transcrição

1 CBQF - INTERFACE A 4 A biotecnologia ao serviço do país

2 MISSÃO DA Escola Superior de Biotecnologia Intervir, de forma marcante, nas comunidades científica, social e económica através do desenvolvimento de iniciativas integradas de Ensino, I&D e Extensão no âmbito da Biotecnologia, afirmando-se como um fórum de excelência internacional com forte consciência nacional, que revela e promove o espírito académico numa perspectiva humanista.

3 CBQF - INTERFACE A 4 Centro de Biotecnologia e Química Fina INTERvenção, Formação e Apoio Científico tecnológico na Área Agro-Alimentar e Ambiental A 4

4 Evolução do CBQF

5 Estratégia

6 Projectos Seleccionados

7 Áreas de I&D CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR Processamento alimentar

8 Áreas de I&D CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR Segurança Alimentar Qualidade e segurança microbiológica e química deprodutos alimentares Com especial ênfase em produtos tradicionais portugueses Educação para a segurança alimentar.

9 Áreas de I&D CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR Ciência Alimentar Desenvolvimento de culturas de arranque e não-arranque da microflora adventícia de queijos tradicionais Caracterização microbiológica e química de variedades de uvas Influência das práticas enológicas na qualidade do vinho Estudo dos precursores de aroma e sua origem biossintética Caracterização de frutos e legumes segundo parâmetros físico-químicos e bioquímicos Desenvolvimento de novas tecnologias de conservação Desenvolvimento de sistemas automáticos de análises em matrizes alimentares.

10 Áreas de I&D AMBIENTE Tecnologia de Tratamento Biológico Isolamento e caracterização de microrganismos capazes de degradar poluentes em efluentes e solos contaminados Estabelecimento de sistemas de fito- e biorremediação Biotransformação de resíduos agro-alimentares Desenvolvimento de sistemas automáticos de análises de parâmetros ambientais.

11 Áreas de I&D AMBIENTE Estudos Ambientais Estudos de gestão de resíduos sólidos Análise do ciclo de vida de um produto Politicas de desenvolvimento sustentável.

12 Áreas de I&D ENZIMAS E MICRORGANISMOS Microrganismos Produção e processamento de biomassa algal Desenvolvimento e formulação de novos produtos ricos em bioingredientes a partir de microalgas.

13 Áreas de I&D ENZIMAS E MICRORGANISMOS Enzimas Modificação da gordura do leite via reacção de interesterificação mediadas por lipases.

14 Áreas de I&D NUTRIÇÃO E SAÚDE Desenvolvimento de ingredientes e alimentos funcionais Avaliação do risco Estudos de percepção e formação do cidadão Desenvolvimento de formulações para a indústria farmacêutica.

15 Financiamento Distribuição do financiamento externo do CBQF ( ) por programa (em volume de financiamento)

16 Financiamento

17 Produção Científica

18 Área Bibliométrica Fonte: Observatório da Ciência e do Ensino Superior

19 Área Bibliométrica Posicionamento do CBQF no conjunto de grupos de I&D internacionais mais produtivos na categoria temática Ciências Agrícolas (limiar mínimo: 1 artigo e 153 citações), em termos de a) número de artigos e b) número de artigos citados em revistas científicas internacionais com arbitragem. Percentagem de grupos, acima do CBQF, em termos de número de artigos: 1.3%. Percentagem de grupos, acima do CBQF, em termos de número de citações: 5.5%. Fonte: ISI Essential Science Indicators v. 1.0 (

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21 Avaliação Externa [ ] This is a very well managed Research Center, clearly focused on a few areas of Food Technology. The organization and operation concepts are quite impressive, and they show a strong drive and leadership. [ ] Overall Research Unit quality: VERY GOOD. (1996) [...] The connection with industry is excellent [...]. The capital in know-how is very good and inestimable for the future. [...] Overall Research Unit quality: VERY GOOD. (1999) [...] This Center was created with high investment to achieve top quality science with extensive investment in sophisticated state of the art equipment. [...]. Overall Research Unit quality: VERY GOOD. (2002)

22 Mestrados / Pós-Graduações Evolução do número de formandos por Curso

23 CiDEB

24 AGROS Waters of Gondomar ARSOP I Metallurgic Industries BES Bank Espírito Santo BPI Bank Português de Investimento C.V.R.V.V. Comission of Viticulture of Verde Wine Regi on Maia City County Meats Primor Joaquim Moreira Pinto & Sons Cerealis Food Products Cockburn Smithes & C Escola Superior de Biotecnologia FIMA/VG Distribution of Food Products FLAD Luso-American Foundation for Development IBET Institute of Experimental and Technological Biology IDAL Food Industries IVDP Institute of Douro and Port Wines José Maria da Fonseca Wines, SA KPMG Auditors LACTOGAL Food Products Moutados Food and Meat Industry Quinta and Vineyard Bottlers Wines RAR (Holding) Society Wine Borges SOGRA PE Wines Sonae, S.G.P.S. SOVENA Commerce and Industry of Food Products Symington Wines TetraPak Portugal UNICER Drinks of Portugal Vi eira de Castro Food Products Sócios da AESBUC

25 Sócios do Inovar&Crescer

26 Obrigado