PROGRAMAÇÃO MINICURSOS III JORNADA ACADÊMICA. 1 - Agricultura Familiar e Serviços Ambientais: perspectivas para o Desenvolvimento Rural Sustentável

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1 PROGRAMAÇÃO MINICURSOS III JORNADA ACADÊMICA 13 de Setembro de Agricultura Familiar e Serviços Ambientais: perspectivas para o Desenvolvimento Rural Sustentável Professores Responsáveis: Profs. Drs. Rafael E. Chiodi e Leandro de Lima. Estudante: Vitória Pistori Guimaraes Numero de Vagas: 30 A agricultura familiar, como categoria social, nos últimos anos vem assumindo papel preponderante não somente como responsável pela produção de alimentos para a população brasileira, mas também como gestora de recursos naturais de interesse comum. Neste sentido, o campo do conhecimento que surge com a noção de serviços ambientais coloca a agricultura familiar como ator central. Os serviços ambientais que podem ser promovidos pelos agricultores familiares passam, portanto, a ser objeto das políticas públicas de promoção do desenvolvimento rural sustentável. Nesta perspectiva, o minicurso propõe como objetivo geral proporcionar aos participantes o entendimento das dinâmicas e tendências em torno das políticas públicas inovadoras que aderem à noção de serviços ambientais e se destinam a agricultores familiares. Especificamente visa: 1) apresentar uma base conceitual em torno da categoria agricultura familiar, da noção de serviços ambientais e de desenvolvimento rural sustentável; 2) promover um debate para a compreensão destes conceitos e sua fixação na realidade brasileira; 3) apresentar e discutir as estratégias para operacionalizar a noção de serviços ambientais no bioma Mata Atlântica, em especial, as de restauração ecológica; 4) realizar uma visita técnica em área de restauração ecológica dentro do campus Lagoa do Sino; e, 5) apresentar e discutir aspectos ecológicos e legais referentes às técnicas consolidadas de restauração ecológica, plantio total e regeneração natural. - promover o entendimento dos participantes no que se refere às políticas públicas de serviços ambientais para a agricultura familiar no bioma Mata Atlântica; - despertar o interesse dos participantes em relação às temáticas abordadas no minicurso; - estimular os participantes a desenvolverem futuros trabalhos de pesquisa e extensão relacionados aos temas abordados. Buri, 12 a 14 de Setembro de

2 2 Arborização Urbana: Diagnósticos, Metodologias, Desafios e Planejamento. Numero de Vagas: 40 Professor Responsável: Prof. Dr. Fernando Periotto Ementa do minicurso: Descrever de forma sucinta os objetivos e importância para a III jornada Acadêmica que tem como tema: Nutrindo Conhecimento. A arborização urbana, suas características e problemas. Levantamento da arborização urbana; Identificação botânica; Propostas e alternativas para a implantação do plano de Arborização urbana em municípios. Prática: desenvolvimento de atividade relevante no contexto local sobre o tema abordado entorno do local a ser ministrado o minicurso. Espera-se que os participantes captem conhecimento, através de noções gerais e importantes detalhes sobre a gestão da arborização urbana de um município, suas particularidades, problemáticas e soluções, além de aspectos botânicos sobre as espécies adequadas em cada caso. Buri, 12 a 14 de Setembro de

3 3 - Diagnose de problemas fitossanitários Professor Responsável: Prof. Dr. Rodrigo Neves Marques Numero de Vagas: 40 Ementa O objetivo do mini-curso é trazer aos estudantes as bases técnico-científicas para a elaboração de uma diagnose correta de problemas encontrados em plantas cultivadas. Este tipo de atividade traz ao estudante os conhecimentos necessários para se ter um real diagnóstico para uma correta tomada de decisão no manejo de culturas. Espera-se que os estudantes envolvidos desenvolvam habilidades para diagnosticar problemas bióticos e abióticos de problemas encontrados em plantas cultivadas. Buri, 12 a 14 de Setembro de

4 4 - Inseminação Artificial Transcervical em ovinos e caprinos Professor Responsável: Prof. Dr. Gustavo Fonseca de Almeida Palestrante convidado: Dr. Mateus Rodrigues, Médico Veterinário. Numero de Vagas: 30 A inseminação artificial em ovinos e caprinos é uma técnica promotora de rápido ganho genético em rebanhos comerciais. Com o potencial de desenvolvimento da ovino-caprinocultura no Território lagoa do Sino pela agricultura familiar, o uso da técnica da inseminação trascervical é uma ferramenta de fácil utilização e pode ser realizada pelos futuros Engenheiros Agrônomos do campus. Neste minicurso, pretende-se abordar a atualidade da criação de ovinos e caprinos no Brasil e no estado de São Paulo e demonstrar aos participantes questões práticas que vão do manejo do botijão de Nitrogênio líquido que armazena as amostras de sêmen, passando por sua manipulação, descongelamento e preparação até uma apresentação prática da inseminação em uma ovelha do rebanho do campus Lagoa do Sino. Esperamos informar estudantes do curso de Engenharia Agronômica e outros interessados do CCN sobre essa promissora técnica de melhoramento genético para ovinos e caprinos e demonstrar, na prática, a utilização da ferramenta que tem enorme potencial promotor de melhorias genéticas dos plantéis de ovinos e caprinos da região Sudoeste paulista. Buri, 12 a 14 de Setembro de

5 5 - Os fungos como você nunca viu Professor Responsável: Prof. Dr. Juliano Marcon Baltazar Palestrante convidada: Dra. Larissa Trierveiler Pereira Numero de Vagas: 30 O objetivo desse minicurso é apresentar informações interessantes sobre os fungos, este que é um grupo de extrema importância ecológica, porém, amplamente negligenciado nos ensinos superior e básico. Os assuntos abordados são curiosidades que geralmente não são discutidos em cursos de graduação, além de dicas básicas e exercícios de fotografia de macrofungos. Tópicos a serem discutidos: Caracterização introdutória dos fungos. Fungos que impactaram a história da humanidade. Micofagia. Fungos e plantas aclorofiladas. Fungos bioluminescentes. Fungos sob um novo olhar e como fotografá-los. Espera-se que com as informações fornecidas durante o minicurso os alunos tenham uma visão mais ampla de diversas relações ecológicas dos fungos com organismos do seu entorno. Ao final espera-se que os participantes tenham adquirido noções básicas de fotografia de macrofungos, estando aptos a gerar dados de qualidade que contribuam com o conhecimento micológico. Buri, 12 a 14 de Setembro de

6 6 - Produção artesanal de Queijo Minas Frescal com Segurança Alimentar Professor Responsável: Prof. Dr. Naaman Nogueira Numero de Vagas: 15 Instrutores: Caetano Troiani (Técnico Administrativo-UFSCar, Ketilin Siqueira Aguiar (estudante do curso de Engenharia de Alimentos- UFSCar), Larissa Loren de Souza (estudante do curso de Engenharia de Alimentos-UFSCar) Ementa do minicurso: - Capacitar estudantes do campus Lagoa do Sino quanto à fabricação de Queijo Minas Frescal de forma artesanal e segura. O conteúdo do curso é coerente com a realidade praticada por agricultores familiares. Logo, os estudantes poderão atuar como multiplicadores dos conhecimentos adquiridos. - Conscientizar os estudantes quanto à importância das práticas higiênico-sanitárias na produção de alimentos. - Auxiliar na formação de profissionais que estejam aptos a promover a agregação de valor às matérias-primas alimentícias na produção em pequena escala. Buri, 12 a 14 de Setembro de

7 7 - Uso múltiplo das florestas de pinus Professor Responsável: Prof. Dr. Guilherme Ribeiro Palestrantes convidados: Felipe Sbrisa e Jose Donizete Engenheiros agrônomos - Representantes da empresa São Bento Agroflorestal LTDA. Numero de Vagas: 50 Apresentar conceitos teóricos e práticos sobre o desenvolvimento e manutenção de uma floresta de pinus para a produção de goma resina Despertar o interesse dos alunos e formar novos profissionais na área florestal. Haverá visita técnica a uma floresta de pinus em Buri no período da tarde. Buri, 12 a 14 de Setembro de

8 8 - Importância dos Solos em Estudos Ambientais Professora Responsável: Prof. Dr. Claudia Rotta Palestrantes convidados: Dra. Denise Balestrero Menezes e Dra. Marcilene Dantas Ferreira Numero de Vagas: 30 Apresentar conceitos teóricos e práticos sobre a importância dos solos para a realização de estudos ambientais e também apresentar aos estudantes uma exposição de Geociências. Despertar o interesse dos alunos sobre a importância do conhecimento a respeito das características dos solos para a realização de estudos relacionados ao ambiente. Buri, 12 a 14 de Setembro de

9 9 - Coleta e processamento de dados com Sistema Global de Posicionamento por Satélites (GNSS) Professor Responsável: Prof. Dr. André Toledo Numero de Vagas: 25 Apresentar conceitos teóricos e práticos sobre estratégias de coleta de dados e analise para o processamento de dados com Sistema Global de Posicionamento por Satélites (GNSS). Despertar o interesse dos alunos sobre a importância do georreferenciamento em atividades profissionais associadas as diferentes Engenharias. Buri, 12 a 14 de Setembro de