Resumo das Funções Orgânicas e nomenclatura

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1 Resumo das Funções Orgânicas e nomenclatura

2 EXERCÍCIOS As questões 2 e 3 referem-se aos textos abaixo. Em diversos países, o aproveitamento do lixo doméstico é quase 100%. Do lixo levado as usinas de compostagem, após a reciclagem, obtém-se a biomassa que, por fermentação anaeróbica, produz biogás. Esse gás, além dê ser usado no aquecimento de residências e como combustível em veículos e indústrias, é matéria prima importante para a produção das substâncias de fórmula H 3 C-OH, H 3 C-Cl, H 3 C-NO 2 e H 2, além de outras. 2. Do texto, conclui-se que o lixo doméstico: a) nunca é aproveitado, pois isso requer grande gasto de energia. b) pode ser considerado como fonte alternativa de energia. c) na produção de biogás, sofre fermentação em presença de oxigênio do ar. d) após fermentar, sofre reciclagem. e) na fermentação, produz nitrometano. 3. A principal substância que constitui o biogás é: a) um álcool b) um alcano c) o gás nitrogênio d) o gás sulfídrico e) o gás carbônico 4. O óleo de rosas tem fórmula estrutural É incorreto afirmar que: a) é um álcool b) possui somente um carbono terciário c) é um ciclano d) tem fórmula molecular C 8 H 10 O e) possui um anel benzênico em sua estrutura. 5. A cerveja é fabricada a partir dos grãos da cevada. Seu sabor amargo deve-se a adição das folhas de lúpulo, que contém uma substância chamada mirceno, de fórmula Essa substância pode ser classificada como: a) Álcool b) Ácido carboxílico c) Aminoácido

3 d) Hidrocarboneto e) Aldeído e) I, IV e V Responda às questões 5 e 6 a partir das informações do texto abaixo. Para se obter etanol anidro (100% puro), trata-se o álcool etílico ou álcool comum (96 GL) com cal virgem (CaO). Esta reage com a água presente no álcool, formando Ca(OH) 2. A substância Ca(OH) 2, que é insolúvel,pode então ser separada do etanol por filtração. 6. Uma diferença entre o álcool anidro e o álcool comum é que, enquanto o álcool anidro é uma: a) substância simples, o álcool comum é uma substância b) mistura homogênea, o álcool comum é uma mistura heterogênea. c) mistura heterogênea, o álcool comum é uma substância d) substância composta, o álcool comum é uma mistura homogênea. e) mistura homogênea, o álcool comum é uma mistura 7. Compare a informação contida no texto com outra contida no rótulo de uma bebida destilada, onde se lê: Teor alcoólico 28% ou 28 GL NOTA:as porcentagens citadas referem-se a volume. Essa informação indica que, possivelmente, a bebida contém: a) 28% de água b) 28 % de álcool c) 72% de álcool d) 72% de álcool e água e) 28% de álcool e água 8. (PUCRIO) Da combustão da acetona comercial se formam CO 2 e H 2 O como produtos, segundo a reação a seguir: 1CH 3 (C=O)CH 3(l) + 4O 2(g) 3CO 2(g) + 3H 2 O (l) Considere as afirmações abaixo: I. O volume ocupado pelo CO 2, após combustão de 1mol de acetona nas CNTP, é de 67,2 L. II. A fórmula mínima da acetona é CHO. III. O nome da acetona, de acordo com a IUPAC, é propanol. IV. O CO 2 não é um gás na temperatura ambiente. V. A combustão de 0,5 mol de C 3 H 6 O produz 80g de CO 2. As afirmativas corretas são: a) I e II b) I e III c) V d) I As questões 9 e 10 referem-se ao texto abaixo. ORGANOLORADOS Defensivos agrícolas para as indústrias. Agrotóxicos para os defensores da natureza. Pontos de vista diferentes sobre substâncias usadas para controlar ou matar determinadas pragas. Sua utilização pode oferecer ou não perigo ao homem, dependendo da toxicidade do composto, o tempo de contato com ele e do grau de contaminação que pode ocorrer. Insolúveis em água, possuem efeito cumulativo, chegando a permanecer por mais de 30 anos no solo. Um dos mais tóxicos e já há algum tempo proibido, o DDT virou verbo: dedetizar. 9. (Mack) Do texto, depreende-se que os defensivos agrícolas: a) nunca oferecem perigo ao homem. b) não contaminam o solo, pois são insolúveis em água. c) são substâncias completamente diferentes daquelas chamadas agrotóxicos. d) se usados corretamente, podem trazer certo benefício. e) têm vida residual curta. 10. (Mack) Em relação a equação acima, que representa a obtenção do DDT (C 14 H 9 Cl 5 ), é incorreto afirmar que: Dados as massas molares (g/mol) H=1, O=16, C=12, Cl=35,5 a) o coeficiente x que torna a equação corretamente balanceada é igual a 2. b) o DDT é um composto orgânico oxigenado. c) se o C 2 HCl 3 O for uma aldeído, sua fórmula estrutural será d) cada molécula de DDT contém 5 átomos de cloro. e) a massa de 1 mol de moléculas de água é igual a 18g. 11. (UFPR) O colesterol desempenha funções importantes nos processos biológicos, mas sua concentração no sangue deve ser controlada, para previnir doenças cardiovasculares. No Brasil, recomenda-se manter a concentração de colesterol abaixo de 200 mg por 100 ml de sangue; na Europa, este

4 limite é de 5,8 milimols por litro de sangue. A figura a seguir contém algumas informações sobre o colesterol. A respeito do Timol, essência do tomilho, usado na indústria alimentícia, cuja fórmula estrutural plana está colocada acima, fazem-se as afirmações: I. É um hidrocarboneto aromático contendo dois carbonos terciários. II. Possui cadeia carbônica ramificada e heterogênea. III. É um fenol que possui três carbonos terciários em sua estrutura. IV. Tem fórmula molecular igual a C 10 H 14 O. São corretas somente: a) I e IV d) I e III b) II e III e) III e IV c) II, III e IV 14. A adrenalina, substância secretada em nosso organismo em momentos de tensão, pode ser representada por Dados: massas molares: C = 12g; H=1g; O=16g Sobre as informações acima, é correto afirmar: 01) O colesterol apresenta a função fenol. 02) A massa molar do colesterol dada (386g) é diferente da massa calculada com base na fórmula molecular (C 27 H 46 O). 04) O colesterol apresenta a função álcool. 08) Na fórmula estrutural apresentada acima, está faltando uma ligação no átomo de carbono da hidroxila. 16) No Brasil e na Europa recomenda-se manter a concentração abaixo de 3, moléculas de colesterol por litro de sangue. 32) A concentração máxima de colesterol recomendada na Europa é maior que a recomendada no Brasil. 12. A uréia, cuja fórmula estrutural aparece abaixo, está presente na urina dos mamíferos, como resultante do metabolismo dos aminoácidos. Quanto a função orgânica, essa substância pode ser classificada como As funções presentes na estrutura da adrenalina são a) Fenol, aldeído e éter. b) Fenol, álcool e amina. c) Amida, álcool e Ester. d) Álcool, ácido carboxílico e éter. e) Cetona, aldeído e enol. 15. A capsaicina (presente em vários tipos de pimenta), que provoca aquela sensação picante em nossa língua quando ingerimos um alimento apimentado, é uma substância orgânica que apresenta em sua fórmula molecular grupos funcionais característicos de três funções a) Cetona b) Amida c) Amina d) Cianato 13. Que são: a) Amida, éter, fenol b) Amida, éter, álcool c) Amida, éster, álcool d) Amina, éter, fenol

5 16. O principal componente do medicamento Xenical, para controle de obesidade, possui fórmula estrutural condensada conforme se representa a seguir. Na cadeia lateral do anel aromático, além das funções ácido carboxílico e éster, também se observam a) Amida e amina b) Amina e cetona c) Amina e hidrocarboneto d) Amida e cetona Podemos identificar, nesta estrutura, a presença de, pelo menos, um grupo funcional característico da seguinte função orgânica: a) Éter c) Amina b) Éster d) Cetona 17. O composto antibacteriano ácido oxalínico é representado pela fórmula estrutural: Gabarito: 1. (A) 4 (B) 4 (C) ramificada (D) insaturada (E) homogênea (F)C 10 H 18 O 2 B 10 B 3 B 11 F F V F F F 4 C 12 B 5 D 13 E 6 D 14 B 7 B 15 A 8 D 16 B 9 d 17 B 18 A E apresenta as seguintes funções: a) Éster, cetona, amina e éter. b) Éter, cetona, amina e ácido carboxílico. c) Éster, amida, amina e ácido carboxílico. d) Éster, amina, fenol e cetona. e) Éter, amida, éster e amina. 18. O adoçante aspartame, substituto do açúcar nos alimentos dietéticos, apresenta uma molécula mais complexa que a sacarose, mostrando maior variedade de grupos funcionais. Essa variedade é comprovada pela estrutura abaixo:

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