Raças Ovinas. Profa. Alda Monteiro 2013

Transcrição

1 Raças Ovinas Profa. Alda Monteiro 2013

2 OVINOS Sub-reino Classe Ordem Subordem Grupo Família Subfamilia Gênero Espécie Vertebrata Mammalia Ungulata Artiodactyla Ruminantia Bovineae Ovinae Ovis Ovis aries

3 DIFERENÇAS CAPRINOS Sem fossas lacrimais Sem glândulas interdigitais Têm barba Cornos pra trás, forma ovalada Ossos nasais planos/curtos Cauda curta e ereta OVINOS Possuem Possuem Não Cornos espiralados, triangular Ossos convexos Caída

4 Divisão do Rebanho Ovino em Categorias Cordeiro: nascimento a puberdade (5 meses) - cordeiro mamão Borrego: 5 meses até apto a reprodução (12-18 meses) Borrega: 5 meses até o primeiro parto (12-24meses). Carneiro: após apto a reprodução Ovelha: após o primeiro parto Capão: macho adulto castrado Rufião: ovino para identificar cio

5 Escolha da raça depende de... Ambiente: clima, solo, topografia; Mercado: lã, carne, peles; Finalidade da criação Facilidade de aquisição: disponibilidade, preço, condições para compra; Preferência pessoal.

6 Classificação conforme aptidão

7 ARCO - Associação Brasileira de Criadores de Ovinos p/delegação do MAPA manutenção e execução do Serviço de Registro Genealógico das Raças Ovinas. Raças Exóticas - São consideradas exóticas as raças oriundas de fora do Brasil.

8 Raças Ovinas Lã ou predominância para lã: Merino Australiano Polwarth ou Ideal

9 Merino Australiano Muitas variedades raciais na formação Formação com proporções aproximadas de sangue: 25% Merino Espanhol; 40% de Vermont; 30% de Electoral e Negrette; 5% de Rambouillet Francês.

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11 Merino Australiano

12 Merino Australiano Origem: Austrália (Merinos espanhol, francês, alemão); Lã branca, finura 16 a 25µ, extrema suavidade, uniformidade de ondulações: 12 a 15/25 mm.

13 LÃ O diâmetro médio das fibras:16 a 26 micrômetros TIPO DIÂMETRO DAS FIBRAS FINURAS CLAS. BRAS. Tipo fino 16 a 20 mic Merina 80 s BRADFORD Tipo Médio 20 a 22 mic Merina 64 s a 60 s Tipo forte 23 a 26 mic Amerinada Prima A a Prima B 60 s a 58 s

14 Polwarth ou Ideal

15 Polwarth ou Ideal Origem: Austrália Formação: 75% Merino x 25% Lincoln Produtora de lã fina de excelente qualidade Diâmetro da lã: 22,1 a 26,4µ, amerinada a prima B 2ª raça mais criada no RS.

16 Raças Ovinas Mistos: Lã e carne (Dupla Aptidão) Corriedale Romney Marsh

17 Corriedale Origem: Nova Zelândia Formação: 50% Merino x 50% Lincoln Raça mais criada no RS Aptidão racial: 50% lã e 50% carne Lã cruza fina (1 e 2), comprimento de mecha 10 a 15 cm, rendimento ao lavado 75 %, diâmetro de 25 a 30,9µ

18 Aptidão mista lã/carne

19 Qualidade lã

20 Romney Marsh

21 Romney Marsh Romney Marsh Inglês Romney Marsh NZ Origem: Inglaterra No Brasil: variedade adaptada da NZ Aptidão racial: 40% lã e 60% carne Rústica, com boa adaptação em campos úmidos Prolificidade e boa capacidade leiteira

22 Raças Ovinas Carne (elevada exigência nutricional) Suffolk Hampshire Down Texel Ile de France Poll Dorset e Dorset Horn Border Leicester Dorper e White Dorper

23 Suffolk Origem: Inglaterra (cara negra) Cruzamento: Norfolk x Southdown Características: lã negra na cara até o final da linha posterior da fronte

24 Suffolk Porte grande Boa habilidade materna e prolificidade Animais precoces com ótimo rendimento de carcaça Uma das principais raças utilizadas em cruzamentos.

25 Hampshire Down

26 Hampshire Down

27 Hampshire Down Origem: Sul da Inglaterra Pertence ao grupo das caras negras inglesas Rústicos e de boa prolificidade Rápido crescimento e precocidade Carcaças uniformes e de boa qualidade Indicada para cruzamentos comerciais.

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29 Texel

30 Texel Origem: Holanda Pode ser usada para lã: prima B a cruza 2, diâmetro de 25 a 29, comprimento mecha 8 a 10 cm, velo de média qualidade Peso de velo de 5 a 6 kg

31 Carne com baixo teor de gordura Rusticidade e boa prolificidade GP até 100 dias: uso em cruzamentos terminais. Texel

32 Ile de France

33 Ile de France Origem : França Disheley x Merino Rambouillet Aptidão: carne Carcaças de alta qualidade e rendimento Lã média a grossa Boa prolificidade, fertilidade, habilidade materna Rápido crescimento dos cordeiros

34 Poll Dorset (mocha) e Dorset Horn (com chifres)

35 Poll Dorset (mocha) e Dorset Horn (com chifres) Origem: Sul da Inglaterra Trazido da Nova Zelândia para o Brasil Tamanho médio a grande Aptidão: Carne (pouca gordura) Estacionalidade reprodutiva pouca acentuada Boa habilidade materna Produtos cruzados homogêneos

36 Border Leicester

37 Border Leicester Origem: Escócia, melhoramento a partir do Leicester Prolífica: 11º a 130% de nascimentos Grande porte Dupla aptidão: 60% carne e 40% lã

38 Dorper e White Dorper

39 Dorper e White Dorper Origem: África do Sul Cabeça negra ou branca; corpo de estrutura forte, membros bem musculados;

40 Dorper e White Dorper Não estacional Adaptabilidade Boa habilidade materna e prolificidade Cordeiros de rápido crescimento elevado rendimento de carcaça Cruzamento terminal nos trópicos

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42 Raças Ovinas Couro (Pele) Karakul Crioula

43 Origem: Buhkara, Ásia Central Região seca, clima rigoroso, vegetação pobre Aptidão principal: pele (Astrakan) Produz leite, carne e lã Karakul

44 Crioula Origem: miscigenação das raças Churra e Laxta (Espanha), Bordaleiros (Portugal) e Batavica (Holanda) Considerada raça produtora de pele, porém produz lã com valor artesanal

45 Raças Ovinas Pele (couro) e carne (NE) Morada Nova Santa Inês Somális Brasileira

46 Morada Nova Origem NE brasileiro Cruzamento: Bordaleiros x Churros (colonizadores portugueses) Grupo de ovinos pêlo de boi Produção de pele e carne

47 Morada Nova Deslanada, pequeno porte Rusticidade Mais prolífera do território brasileiro Boa habilidade materna e eficiência reprodutiva Linha materna em programas de cruzamento

48 machos 40/60 Kg fêmeas 30/50 Kg

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50 Santa Inês

51 Origem: Brasil Santa Santa Inês Inês Formação: Morada Nova x Bergamácia Grupo genético mais popular Carne, pele e leite Sistema de criação extensiva (NE brasileiro)

52 Santa Inês Santa Inês Boa prolificidade com alto índice de gêmeos Pele grossa e vigorosa Boa aptidão leiteira: sem controles oficiais Linha materna para cruzamentos em sistemas tropicais de produção.

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54 Santa Inês Porte grande Pele branca, preta, vermelha, chitada Estacionalidade reprodutiva pouco acentuada

55 Somális Brasileira Origem: Ásia Central, adaptada ao NE e Brasil Central Produção de peles (pelica) e carne Grupo de ovinos cauda grossa

56 Somális Brasileira Animais deslanados Anca e cauda: reserva de gordura Porte médio Cabeça e pescoço negros

57 Bergamácia Raças Ovinas Leite Bergamácia Lacaune

58 Bergamácia Origem: Itália Leite e carne NE e Sul/SE brasileiros Raça rústica

59 Porte grande; conformação angulosa Pernas compridas, sem lã Prolificidade, fertilidade e habilidade materna Queijos finos; 6% GB Lã grossa e curta; Machos adultos com 100/120 Kg Fêmeas adultas com 70/80 Kg. Bergamácia

60 Lacaune

61 Lacaune Origem: França Leite, secundariamente carne Sistema de criação: intensivo com estabulação durante o período de ordenha

62 Lacaune Lacaune Grande porte ( F 70 kg a M 100 kg) Rápido crescimento Boa qualidade da carne Boa qualidade da lã, porém baixa quantidade Leite: 150 a 200 L /lactação, 7,5 a 8,0 % gordura.

63 Ordenha mecânica