EFEITO DE DOSES DE NITROGÊNIO NO CRESCIMENTO DE PLANTAS DE BATATA EM GUARAPUAVA

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1 BAGGIO CA; STOETZER Efeito A; VARELA de doses JR J; de MÜLLER nitrogênio MML; no crescimento KAWAKAMI de J plantas Efeito de batata de doses em de Guarapuava nitrogênio no crescimento de plantas de batata em Guarapuava. Horticultura Brasileira 7: S319-S33. EFEITO DE DOSES DE NITROGÊNIO NO CRESCIMENTO DE PLANTAS DE BATATA EM GUARAPUAVA Claiton Alorenus Baggio 1 ; Alfred Stoetzer 1 ; Jorge Varela Júnior 1 ; Marcelo Marques Lopes Müller 1 ; Jackson Kawakami 1. 1 UNICENTRO Departamento de Agronomia, Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03, Vila Carli, CEP Guarapuava - PR; claiton_baggio@msn.com, alfredstoetzer@yahoo.com.br, jv_jr84@hotmail.com, mmuler@unicentro.br; jkawakami@unicentro.br RESUMO A batata, considerada a oleácea de maior importância no mundo, é uma planta de rápido crescimento e grande exigência de nutrientes em curto período de tempo. O nitrogênio (N) é determinante na produtividade e qualidade dos tubérculo, e sua falta ou excesso gera uma série de problemas. Como não há consenso sobre a dose ideal de N para a produção de batata na região de Guarapuava, foi realizado o presente estudo com o objetivo de analisar o efeito de doses de N no crescimento de plantas de batata em Guarapuava. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com cinco repetições de quatro tratamentos: 0, 100, 00 e 300 kg de N ha -1, mantendo-se fixas as dosagens de 560 kg de P O ha -1 e 30 kg K O ha -1. Os dados 5 foram agrupados e submetidos à análise de variância, comparando-se as médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Considerando o período completo de avaliação, até 55 dias após a emergência, não houve efeito significativo das doses de N no crescimento das plantas. PALAVRAS-CHAVES: Solanum tuberosum, adubação nitrogenada, massa seca. ABSTRACT Effects of nitrogen rates on growth of potato plants at Guarapuava Potato is considered the most important horticultural crop in the world, being characteristic of plants with fast growth and high nutrients demand over a short period of time. Nitrogen (N) is determinant on yield and quality of tubers, and its lack or excess creates a series of problems. As there is no consensus about the ideal N dose for the crop on Guarapuava s Region, the present study was set up aiming to analyze the effect of N doses on the growth of potato plants on Guarapuava. The experimental design was randomized blocks with five replications and four treatments: 0, 100, 00 and 300 kg N ha-1, keeping fixed the rates of 560 kg PO5 ha-1 e 30 kg KO ha-1. Data were grouped and submitted to ANOVA and means compared by Tukey test at 5% probability. Considering the whole evaluation period, until 55 days post emerge, there was no significant effect of N doses on plant growth. KEYWORDS: Solanum tuberosum, nitrogen fertilization, dry matter. INTRODUÇÃO A batata Solanum tuberosum L., é considerada a oleácea de maior importância no Brasil e no mundo devido a sua área plantada e relevância alimentar. A região de Guarapuava cultiva Hortic. bras., v. 7, n. (Suplemento - CD Rom), agosto 009 S 319

2 aproximadamente ha de batata por ano sendo 90% da área cultivada com a cultivar Ágata (RECCANELLO, 009). A batata é uma planta de rápido crescimento, com grande exigência de nutrientes em um curto período de tempo (FAVORETTO, 005). Dentre os nutrientes essenciais utilizados pela cultura da batata o nitrogênio (N) destacase pela quantidade demandada e pelas funções que exerce na planta (BUSATO, 007). O N é o constituinte estrutural das proteínas, de muitos metabólicos envolvidos na síntese e transferência dos ácidos nucléicos (LEON, 007). Desta forma este elemento é diretamente ligado ao crescimento das plantas. A determinação da quantidade de N no solo e na planta é lenta e complexa dificultando a obtenção de informações sobre a real necessidade de N (BUSATO, 007). Este elemento é determinante na produtividade e qualidade de tubérculo e sua falta ou excesso gera uma série de problemas. Uma dose subestimada ocasiona redução de produtividade, o excesso gera aumento do custo de produção, distúrbios fisiológicos e poluição ambiental. É necessário encontrar a faixa ideal de aplicação de N para as condições de cada região. Baggio et al. (008) não encontraram diferença significativa na morfologia, produção e ciclo de crescimento com a redução de 5% ou aumento de 50% da adubação nitrogenada tradicionalmente utilizada na região de 164 kg de N por ha. Não há um consenso sobre a dose de N ideal para a produção de batata na região de Guarapuava. Objetivou-se analisar o efeito de doses de N no crescimento de plantas de batata em Guarapuava. MATERIAL E MÉTODOS O plantio ocorreu no dia 9 de dezembro de 008 numa área de produção comercial em Guarapuava-Pr. O plantio foi realizado manualmente com espaçamento de 5 cm entre plantas e 80 cm entre linhas. Os tratamentos consistiram em doses crescentes de N, sendo utilizado 0, 100, 00 e 300 kg de N por ha. Foi utilizado a dosagem de 560 kg de P O ha -1 e 5 30 kg K O ha -1 em todos os tratamentos. Plantas daninhas pragas e doenças foram manejadas de acordo com a prática usual da região. Na amostragem retirou-se plantas inteiras em 3 épocas, sendo a primeira 15 dias após emergência (DAE) a segunda 9 DAE e a terceira 55 DAE. Para a análise do crescimento foram analisados índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação líquida (TAL), proporção de distribuição (PD) da parte aérea e PD de tubérculos. Foram amostradas 4 plantas por parcela, sendo que as plantas foram secas em estufa de aeração forçada a 70º C até atingirem massa constante. Posteriormente as plantas, foram pesadas para a obtenção da massa seca (MS) da haste, folha e tubérculos, sendo que o PS total foi obtido com a soma de todas as partes da planta. A área foliar de uma amostra foi medida com o software ImageJ 1.36b. O IAF foi calculado através do peso específico da amostra e o peso da MS das folhas e a densidade de plantio. A emergência foi determinada visualmente na época em que 70% das plantas emergiram. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com quatro tratamentos e cinco repetições. Os dados foram agrupados e submetidos à análise de variância e, havendo significância, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Hortic. bras., v. 7, n. (Suplemento - CD Rom), agosto 009 S30

3 RESULTADOS E DISCUSSÕES Entre a emergência e 15 DAE não se constatou diferença significativa entre os tratamentos no IAF médio, TPMS, TAL, PD da parte aérea e PD de tubérculos (tabela 1). Esses resultados podem ser explicados pela baixa demanda inicial de N, sendo que, esta baixa necessidade pode ser suprida com a reserva das sementes e do solo, não limitando o crescimento das plantas mesmo no caso da adubação sem N. Na segunda coleta, entre 15 e 9 DAE não houve diferença estatística entre os tratamentos para a TPMS, TAL. Houve um menor IAF médio no período entre a primeira e a segunda coleta nos tratamentos N0 e N100. Quanto à proporção de distribuição da parte aérea, esta foi significativamente maior em N100 comparado a N300, com inverso análogo para a proporção de distribuição de tubérculos (figura 1) Na terceira coleta, entre 9 e 55 DAE não se observou diferença significativa entre os tratamentos no IAF médio, TPMS, TAL, PD da parte aérea e PD de tubérculos (tabela 3). Estes resultados demonstram que não houve diferença no crescimento até esta fase do ciclo. Nota-se que não houve grande limitação de N mesmo no tratamento sem adubação nitrogenada. Os solos da região de Guarapuava apresentam alto teor de matéria orgânica e aliando-se este fato ao revolvimento do solo, pode ter havido disponibilização considerável de N. Assmann (00), em Guarapuava, não observou diferença de produtividade em milho com doses de 0 a 300 Kg de N por ha em área antes pastejada no inverno. A área em que o experimento foi instalado havia sido utilizada para pastejo bovino em cultura de aveia no sistema plantio direto, havendo adubação nitrogenada para brotação da forrageira e pouca palhada residual após o término do pastejo. Estas condições podem ter favorecido a disponibilização de N do solo, compensando o menor fornecimento de N nos tratamentos com menor dose do nutriente e, assim, resultando em crescimento equivalente às doses maiores. LITERATURA CITADA ASSMANN TS; RONZELLI JUNIOR P. 00. Rendimento de milho em área de integração lavoura-pecuária sob o sistema de plantio direto, em presença e ausência de trevo branco, pastejo e nitrogênio. Scientia Agrária v3: BAGGIO CA; KAWAKAMI J; MULLER MML; JADOSKI SO; MAGGI MF Efeito de doses de nitrogênio na produção de massa seca durante o ciclo de desenvolvimento de plantas de batata em Guarapuava/PR. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 48. Resumos...Maringá: ABH. p. S6307-S631(CD ROM). Disponível em: <http: Acesso em: 1 abr BUSATO C Característica da planta, teores de nitrogênio na folha e produtividade de tubérculos de cultivares de batata em função de doses de nitrogênio. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa. 97p (Dissertação de mestrado). FAVORETTO P Parâmetros de produção e marcha de absorção de nutrientes na produção de minitubérculos da cv. Atlantic. Piracicaba: ESALQ. 11p (Dissertação de mestrado). Hortic. bras., v. 7, n. (Suplemento - CD Rom), agosto 009 S 31

4 LÉON HMC Aspectos nutricionais da batateira para a produção de batata-semente em ambiente protegido. Piracicaba: ESALQ. 97p (Dissertação de mestrado). RECCANELLO V. Produção de Batata Região de Guarapuava. Batata show. Disponível em: < Acesso em: 13 abr Tabela 1. Índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação líquida (TAL), entre 0 e 15 dias após emergência (DAE), em Guarapuava, PR, 008. [Average leaf area index, crop growth rate and net assimilation rate of potato plants between 0 and 15 days after emergence in Guarapuava, PR, 008.] (gm - dia -1 ) N 0 0,88 1,4 1,6 N 100 0,96 1,6 1,6 N 00 1,03 1,7 1,6 N 300 0,98 1,6 1,7 Anova ns ns ns T0: 0 kg ha de N no plantio. T100: 100 kg ha de N no plantio. T00: 00 kg ha de N no plantio. T300: 300 ns: diferença estatística não significativa (P>0.05). Tabela. Índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação líquida (TAL), entre 15 e 9 dias após emergência (DAE), em Guarapuava, PR, 008. [Average leaf area index crop growth rate and net assimilation rate of potato plants between 15 and 9 days after emergence in Guarapuava, PR, 008.] (gm - dia -1 ) N 0,6b 4,1 1,6 N 100,8b 4,1 1,4 N 00 3,4a 5,0 1,5 N 300 3,1ab 5,3 1,7 Anova * ns ns T0: 0 kg ha de N no plantio. T100: 100 kg ha de N no plantio. T00: 00 kg ha de N no plantio. T300: 300 ns: diferença estatística não significativa (P>0.05). 3 Médias seguidas da mesma letra não diferem estatisticamente entre si (Tukey, 5%). Hortic. bras., v. 7, n. (Suplemento - CD Rom), agosto 009 S3

5 Tabela 3. Índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação líquida (TAL), entre 9 e 55 dias após emergência (DAE), em Guarapuava, PR, 008. [Average leaf area index, crop growth rate and net assimilation rate of potato plants between 9 and 55 days after emergence in Guarapuava, PR, 008.] (gm - dia -1 ) N 0 3,1 31,5 10, N 100 3,5 34,9 10,0 N 00 3,8 3,5 8,5 N 300 3,6 31,8 8,7 Anova ns ns ns T0: 0 kg ha de N no plantio. T100: 100 kg ha de N no plantio. T00: 00 kg ha de N no plantio. T300: 300 ns: diferença estatística não significativa (P>0.05). 1 T0: 0 T100: 100 kg ha 1 - de N no plantio. T00: 00 T300: 300 ns: diferença estatística não significativa (P>0.05). Figura 1. Proporção de distribuição (PD) da parte aérea e PD de tubérculo de batata em três períodos: de 0 a 15 dias após emergência (DAE), 15 a 9 DAE e 9 a 55 DAE em Guarapuava, PR, 008. [Shoot and tuber distribution ratio of potato plants at three growth periods: between 0 and 15 days after emergence (DAE), 15 and 9 DAE, 9 and 55 DAE, in Guarapuava, PR, 008.] Hortic. bras., v. 7, n. (Suplemento - CD Rom), agosto 009 S 33