Casamento de Sonho. Perca-se na Oferta que preparámos a pensar em si... Para que este dia seja como que retirado de um conto de Fadas... Um Sonho!

Transcrição

1 Casamento de Sonho Perca-se na Oferta que preparámos a pensar em si... Para que este dia seja como que retirado de um conto de Fadas... Um Sonho!

2 Exmos. Senhores, Com uma ampla área cuidadosamente arquitectada, o ÁGUA HOTELS VALE DA LAPA, caracteriza-se, desde já, pelo seu ambiente moderno e sofisticado, o requinte e exclusividade no serviço, tornando-o assim o local ideal para transformar este dia em algo simplesmente inesquecível num refúgio de sonho. O ÁGUA HOTELS VALE DA LAPA alia a sua localização junto à turística vila de Carvoeiro e a ampla área de jardins ao bom gosto com que pontua todos os seus eventos, onde a dedicação e a versatilidade são notas sempre presentes na sua melodia. Tudo feito à sua medida, conforme o orçamento que previu e com aqueles detalhes que todos lhe dizem não ser possível... Connosco basta sonhar e nós tornamo-lo possível. Temos ainda alguém que estará sempre consigo e ajudará também em todos os outros detalhes que farão daquele dia algo perfeito, diferente de tudo e inesquecível! Queremos por isso tornar este dia, onde o Amor é a palavra-chave, numa sucessão de momentos perfeitos e únicos. Sonhe apenas nós tornamos realidade! Director Geral, Paulo Lourenço

3 Conheça-nos melhor. Com uma localização cuidadosamente pensada, junto à turística Vila de Carvoeiro e à tradicional Vila de Ferragudo, o ÁGUA HOTELS VALE DA LAPA caracteriza-se pelo seu ambiente único em contacto com a natureza, onde o serviço personalizado é o seu maior ponto de referência tornando-o assim o local ideal para a realização de eventos. Os nossos diferentes espaços constituem a opção ideal para celebrar este dia. Com uma capacidade até 200 pessoas, possibilitam todo o tipo de adaptações para responder às necessidades mais exigentes. O Restaurante Pátio da Lapa, com gastronomia regional de autor, é um espaço mágico, com Terraço vista Piscina, onde a oferta gastronómica, o serviço e a atenção ao mais pequeno detalhe fazem a diferença. Os amplos Jardins com os seus lagos são o ambiente ideal para grupo grande, num ambiente encantador e com serviço personalizado. Na Sala de Banquetes, as possibilidades de criação de ambientes multiplicamse, podendo tudo ser preparados ao seu critério. Com uma decoração minimalista esta sala é uma tela em branco, pronta para ser adaptada de acordo com aquilo que pretenderem. A Cave de Vinhos é o ambiente ideal para grupo pequeno, num ambiente exclusivo e com serviço personalizado. É o espaço ideal, uma degustação de vinhos ou mesmo um Jantar de Degustação. Espaço Plateia Escola Em U Mesa Única Banquete Sala Multiusos Restaurante Páteo da Lapa Terraços do Pátio Jardim junto aos Lagos Jardim das Villas Cave de Vinhos

4 Serviços do Hotel: 75 Suites com 1 ou 2 Quartos 10 Villas com piscina privativa Recepção 24 horas Acesso à Internet gratuito SPA Piscina Coberta Aquecida Sala de Exercício Piscina Exterior 2 Campos de Padle Ténis Campo Multidesportos Pista de corrida Putting Green Parque infantil Lavandaria Parque de estacionamento Médico ao Domicilio Ofertas de Sonho: Oferecemos a prova de todo o menu escolhido para que os noivos se deleitem com todas as iguarias que o nosso chef irá preparar naquele Vosso dia! Oferecemos aos noivos todo o luxo na noite de Núpcias em Suite Júnior com morangos e Espumante para degustarem a dois naquela que será a primeira noite de um sonho tornado realidade. Para que não se preocupem com nada oferecemos as Identificações das mesas e os menus (Formato Standard).

5 Cocktail ½ hora 1 hora 2 horas Porto de boas vindas Vinho do porto branco e tawny O nosso Cocktail Espumante, vinho da nossa selecção, vinho do porto Cocktail Especial Martini, kir royal, vinho da nossa selecção, vinho do porto, campari, gin, rum, Cocktail Silver Cocktail do dia, gin, bacardi, rum, whiskies novos e velhos, espumante, Festa da Sangria Sangria de vinho tinto, branco, rose e espumante com frutas frescas Bebidas 2 horas 3 horas 4 horas Refrigerantes e Cervejas Selecção de refrigerantes, cerveja, água sem e com gás Selecção da Nossa Região (Algarve) Tinto, Branco e Verde Selecção do Dão Tinto, Branco Selecção do Alentejo Tinto, Branco Selecção do Algarve Tinto, Branco e rose Selecção de Vinhos Especiais Tinto, Branco, rosé e Verde Selecção de Sangria Sangria de vinho Tinto, Branco, rosé e espumante com frutas frescas

6 Todas as escolhas incluem refrigerantes, águas e cerveja. As Selecções de Vinhos incluem vinhos da nossa escolha. Cocktail são exclusivamente para serviço antes da refeição. As escolhas das bebidas irão ao encontro do gosto do cliente, com excepção de reservas que não estão incluídas. Taxa de rolhas: 20 por garrafa Digestivos ½ hora 1 hora 2 horas Porto Selection Selecção de vinho do porto, branco ou tawny Digestivos Clássicos Vinho da nossa selecção, vinho do porto, aguardente nacional, whisky novo, rum, gin Digestivos Silver Vinho da nossa selecção, vinho do porto, aguardente nacional, whisky novos e velhos, brandy, rum Bacardi, gin Gordons Os vinhos incluídos são da nossa escolha. Digestivos são exclusivamente para serviço depois da refeição. Taxa de rolha: Mediante consulta de preço de garrafa.

7 Selecção de Canapés Frios: Fruta Marinada com Gengibre Shot de Gaspacho Shot de Manga e Pernod Shot de Melancia e Hortelã Salmão Fumado em Rosa Espetadinhas de Queijo e Uvas Tartelletes de Camarão e molho Tártaro Camarão da Costa sobre Guacamole Creme de agrião Gambas Marinadas em Massa Crocante Ovos de Codorniz Tostinhas de Patés Variados Melão e Presunto Presunto com Fruta Tropical Creme de Alho francês Quentes: Profriteroles de Queijo Amanteigado Farinheira em Voul-au-vent Espetadinhas de Vitela e Pimentos Mini Pastelinhos de Bacalhau Mini Chamuças Extra Picantes Queijo de Cabra em Massa Filo e Mel Cogumelos recheados com Bacon Mini Rissois de Camarão Espetadinhas de Frango e Ananás Morcela em Voul-au-vent. Selecção de 3 frios e 3 quentes 4,95 por pessoa Selecção de 5 frios e 5 quentes 6,50 por pessoa Selecção de 8 frios e 8 quentes 7,25 por pessoa

8 Buffets Temáticos Buffet Português Entradas: Pataniscas de Bacalhau, Croquetes de Vitela, Pasteis de Bacalhau, Salada de Pimentos assados, Bacalhau com Grão, Feijão-frade com Atum, Orelha de Porco de Vinagrete, Salada de Polvo com Pimentos, Mexilhões À marinheiro, Petingas de Escabeche, Cabeça de Xara, Espelho de Presunto da Serra, Enchidos de Porco Preto, Saladas Frias da Época, Pipis com Molho de Tomate, Farinheira Frita, Espelho de Carnes Frias, Sopas Tradicionais Peixes: Tradicional Bacalhau, Polvo á Lagareiro, Salmão no Forno Carnes: Borreginho Assado, Lombo de Porco com Farinheira, Vitela Assada Sobremesas: Doces Regionais Frutas Frescas Laminadas 2 horas 36,95 Inclui buffet de entradas, um prato de peixe à escolha, um prato de carne à escolha e buffet de sobremesas. Buffet Mediterrânico Entradas: Salada Grega, Salada Niçoise, Salada Capresa, Salmão Fumado, Peito de Peru, Cogumelos, Massas, camarão cozido. Peixes: Robalo com Camarão, Lombo de Salmão, Solha, Carnes: Frango com Piripiri, Posta de Vitela, Salsichas Crioulas, Lombinho Porco Ibérico Acompanhamentos: Espetadas de Legumes Grelhados, Arroz Pilaff, Batatadoce Assada. Sobremesas: Tiramissu, Brigadeiro, tarte de leite condensado, delícias de frutas frescas, Cheesecakes, Selecção de Frutas Laminadas 2 horas 39,75 Inclui buffet de entradas, um prato de peixe à escolha, um prato de carne à escolha e buffet de sobremesas.

9 Buffet Algarvio Entradas: Pataniscas de Camarão, Salada de Pimentos Assados e Sardinhas Marinadas, Salada de Lagosta e Cebolinho, Terrina de Peixes com Coentros, Camarão da Costa, Mexilhões à Marinheiro, Carapau Alimado Presunto Regional, Queijos Portugueses, Sapateira Recheada, Selecção de Enchidos, Ostras com Limão, Sopas Tradicionais. Preixes: Pargo com Ameijoas, Filete de Dourada, Cataplana de Peixes Nobres Carnes: Costeletas de Borreguinho, Peito de Frango com Alperces, Bife de Vitela, Arroz de Mariscos, Polvo À Lagareiro. Sobremesas: Torta de Laranja, Tiramissu de Maracujá, Cremoso de Chocolate, Torta de Alfarroba, Dom Rodrigos, Bolo de Gila, Tarte de Amêndoa, Queijo de Figo. 2 horas 43,95 Inclui buffet de entradas, um prato de peixe à escolha, um prato de carne à escolha e buffet de sobremesas. Buffet Gala Entradas: Pataniscas de Polvo, Salada de Pimentos Assados e Sardinhas Marinadas, Salada de Camarão e Ananás, Terrina de Bacalhau com Grão, Cabeça de Xara, Salada de Polvo com Pimentos, Mexilhões à Marinheiro, Presunto Regional, Queijos Portugueses, Sapateira Recheada, Selecção de Enchidos, Espelho de Carnes Frias, Sopas Tradicionais. Peixes: Cherne com Molho de Espumante, Filete de Dourada, A nossa Versão de Caldeirada de Peixes, Risotto de Bacalhau com Gambas, Polvo Panado com Açafrão. Carnes: Carré de Borreguinho, Naco de Veado, Magret de Pato, Tornedó de Vitela. Sobremesas: Brownie de Chocolate, Tiramissu de Frutos Vermelhos, Petit Gateau de Chocolate, Torta de Ananás e Morango, Profiteroles de Nata. 2 horas 47,95 Inclui buffet de entradas, um prato de peixe à escolha, um prato de carne à escolha e buffet de sobremesas. Outras opções de buffet disponíveis sob consulta: Buffet Brasileiro, Buffet Indiano ou Buffet Asiático.

10 Menus Menu 1 Entrada ou Sopa, Prato Principal e Sobremesa 36,95 Menu 2 Entrada ou Sopa, Prato Peixe, Tira Sabores, Prato de Carne e Sobremesa Menu 3 Entrada Fria, Sopa, Prato Peixe, Tira Sabores, Prato de Carne e Sobremesa 39,25 42,75 Menu 4 Degustação de 6 pratos 47,50 Menu 5 Degustação de 8 pratos 51,75

11 Selecção de Menus Sopas: Gaspacho de Andaluzia Creme de Espargos Verdes com Chouriço de Porco Preto Creme de Tomate com Gamba Salteada Aveludado de Lagosta e Crosta de Cebolinho Aveludado de Galinha com Amêndoa Creme de Ervilhas com Presunto Caseiro Creme de Mariscos do Atlântico Creme de Abobora com Gengibre Entradas Frias: Salmão Marinado com Aromas da Serra de Monchique e Creme de Ananás e Eucalipto Peito de pato fumado com lâminas de Pera Bêbeda e espuma de Porto Camarão em Creme de Abacate e Malagueta Terrina de Bacalhau com Emulsão de Pimentos Assados Carpacio de Novilho com Lascas de Parmesão e Vinagrete de framboesa Mousse de Pato Bravo com Pimenta Verde Folhado de Queijo Fresco com o Mel da Serra Entradas Quentes: Cogumelo Porto Belo recheado com Farinheira Crocante de Camarão com Legumes Confitados com Coco Queijo de cabra, mil folhas com figo e geleia de pêra Pastéis de bacalhau c/ Tapenade de Azeitonas e Puré de Feijão-frade Vieiras ligeiramente salteadas com emulsão de alho francês Peito de Codorniz Marinada com Moscatel e Rúcula Maçã assada com queijo amanteigado nozes, mel e limão Peixes: Bacalhau fresco Confitado Sobre Migas de Tomate e Orégãos Tradicional Polvo á Lagareiro, Tomate Confitado e Azeite de Trufa Filete de Salmonete Sobre Risoto de Coentros e açafrão, Molho de Lingueirão Robalo assado com Puré de Ervilhas e Emulsão de Beterraba Risotto Cremoso de Camarão Tigre, Poejos e Espetada de Alecrim e Vieira Mil Folhas de Cherne Legitimo com migas de Lagostins e Seu Jus O nosso Bacalhau Escalfado em Azeite DOP com Puré de Agrião

12 Carnes: Lombo de porco Ibérico, Crosta de Broa de Milho e esmagada de grelos e Presunto Mimos de Vitela em Crosta de Broa de Milho e Presunto de Monchique Peito de Frango com molho de Alperces, Arroz de Baunilha Taco de Veado com camarão tigre, molho de Medronho e puré de batata trufado Roti de Borrego com Batatinha Glaceada e Esparregado de Urtigas Codorniz Recheada com Migas de Espargos Verdes Sobre Brandade de Abóbora Assada Coxa de Pato a Baixa Temperatura sobre Risoto de Tangerina e Cebolinho Sobremesas: Bolo Ópera, Esponja de Manjericão e Sorbet de Vinagre Balsámico Mil folhas estaladiças com framboesas e molho de maracujá Petit Gateau de Chocolate com molho de Frutos Silvestres Tarte de Maçã com molho de Canela e Laranja Dueto de Mousse de chocolate e Cidreira, com Crumble de Banana Seca Toucinho-do-Céu em Duo de Baunilha e Mirtilos Bolo de Azeite, Aroma de Alfarroba e Azeitonas salteadas com Morangos Crumble de Brownie e Frutos Secos, creme de Maracujá e Sorbet de Framboesa

13 Bar Aberto ½ hora 1 hora Nacional Porto Tawny e Porto branco seco, espumante, vinho branco e tinto da casa, vinho rosé da casa, sumo de laranja, sumo de tomate Clássico Whisky Novo, Gin nacional, Vodka, Rum Nacional, Porto Tawny e Porto Branco Seco 6,50 10,00 9,50 14,00 Premium Brand Whisky Novo, Whisky Velho, Whisky Irlandês, Gin Nacional e Importado, Martini Dry, Martini Bianco, Martini Rosso, Baileys, Licor Beirão, Moscatel, Porto Tawny e Porto Branco Seco, vinho branco e tinto da casa, sumo de laranja 17,00 20,00 Os vinhos incluídos são da nossa escolha. Todas as opções incluem cerveja, refrigerantes e água mineral com e sem gás. Bar Aberto é exclusivamente para serviço depois da refeição. 2ª Hora tem 30% de desconto* 3ª Hora tem 40% de desconto* 4ª Hora e seguintes têm 50% de desconto* * Relativamente ao preço da 1ª hora.

14 Buffets Complementares Buffet de Queijos Queijo da serra curado, queijo amanteigado, queijo cabra curado, queijo niza, queijo serpa, queijo chevre, queijo apimentado, queijo brie, queijo blue. Selecção de pães regionais, tostinhas e bolachas. Compotas caseiras: abóbora, morango, tomate, marmelada 1 hora 13,00 por pessoa Buffet de Carnes Frias Espelho de lombo de porco, carnes magras, presunto fatiado, enchidos assados, leitão assado, rosbife, mini pregos, mini francesinhas. 1 hora 12,50 por pessoa Buffet de Doces Tarte de amêndoa, torta de laranja, torta de alfarroba, brigadeiro, cheesecake, delicias de frutas, tarte de maçã, mousse de chocolate caseira 1 hora 6,50 por pessoa Buffet de Marisco Camarão cozido, sapateira recheado, salmão fumado, ostras ao natural, mexilhões á marinheiro, delicias do mar com ananás, mueslitos do mar, rissóis de camarão, camarão com abacate, choquinhos fritos. 1 hora 18,50 por pessoa Buffet marisco cocktail de entrada Camarão cozido, sapateira recheado, salmão fumado, ostras ao natural, mexilhões á marinheiro, mueslitos do mar, rissóis de camarão, choquinhos fritos, camarão frito. 1 hora 19,50 por pessoa

15 Equipamentos Restaurante Mesas redondas Cadeiras Brancas Capas de Cadeira (fantasmas) 15,00 unidade 5,00 unidade 6,00 unidade Áudio e Vídeo Microfone sem fios Sistema audio Tela branca Televisor LCD Projector 8,00 unidade 50,00 unidade 8,00 unidade 90,00 unidade 30,00 unidade Cerimónia: Conhecemos os melhores profissionais para o ajudar com pormenores como registo civil, fotografia, flores, decoração de espaços. Peça-nos ajuda!

16 Outros Detalhes A pedido: Montagem de espaço de cerimónia com decoração standard Baby Sitter (até 2 crianças dos 3 aos 11 anos) Animador infantil (até 10 crianças) 150,00 20,00 / hora 45,00 / hora DJ ao vivo 280,00 Musica ao vivo (duo) 320,00 Fogo de artifício (5 minutos) 1500,00 Bolo dos Noivos: Massa: Massa de Chocolate; Pão-de-ló; Pão-de-ló com amêndoa; Pão-de-ló de Chocolate. Cobertura: Chocolate negro e/ou branco; Creme de ovo; Chantili. Recheio: Creme de ovo; Creme de pasteleiro com morangos; Manteiga de chocolate. Preço por quilo com qualquer das opções acima mencionadas, em formato standard (redondo): 28,00 Se já idealizou o bolo que pretende diga-nos como é e teremos todo o gosto em fazer um orçamento à sua medida.

17 Condições Gerais: As ementas apresentadas são as nossas sugestões. Poderão sofrer alterações mediante as preferências de V. Exas, apresentando o hotel um novo orçamento. Duração do Serviço: 8 Horas. Cada hora adicional: 150. Os preços indicados são em euros. Estacionamento gratuito disponível no parque privativo do Hotel. Para Banquete em Buffet o número mínimo de convidados é de 50 pessoas. As propostas apresentadas referem-se a alimentos e bebidas a consumir durante o serviço não sendo lícito aos clientes exigirem os excedentes, devido a políticas de higiene alimentar. O excedente do Bolo dos Noivos será guardado apenas até às 12h00 do dia seguinte. Despesas adicionais: Extras, bebidas e comidas lançadas ao consumo, etc., que sejam efectuadas durante o evento, têm que ser pagas na totalidade antes da saída. Condições de Pagamento: o 15% do valor orçamentado deverá ser pago na data da aceitação da proposta, com confirmação por escrito; o 15% do valor orçamentado deverá ser pago deverá ser pago até 90 dias antes da data do evento; o 55% até 7 dias antes do evento, com a confirmação final do número de convidados, discriminando adultos e crianças; o 15% a 5 dias do início do evento. O pagamento poderá ser efectuado através de cartão de crédito, indicandonos o número, data de validade e cvv, em dinheiro, cheque ou multibanco directamente no balcão da recepção ou através de transferência bancária para os dados abaixo indicados: ATMOSPHEROCEAN, EXPLORAÇÃO HOTELEIRA, S.A. Nº DE CONTA: IBAN: PT / BIC / SWIFT CODE: BNIFPTPL

18 Cancelamento do Evento por parte do cliente: Até 30 dias antes do evento: pagamento de 30% do valor total orçamentado; Até 7 dias antes do evento: pagamento de 85% do valor total orçamentado; Menos de 5 dias antes do evento: pagamento da totalidade do valor total orçamentado. O número de convidados indicado 7 dias antes do evento será considerado o número final, para efeitos de facturação, salvo se no dia do evento comparecerem em número superior.