Carta de Vinhos. A vida é curta demais para se beber maus vinhos." Hubrecht Duijker

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1 Carta de Vinhos A vida é curta demais para se beber maus vinhos." Hubrecht Duijker

2 Vinhos Verdes, Brancos e Tintos 0.15cl cl 0.75 cl Casal Garcia (Aveleda) 10% 8.5 Cor levemente citrina e aromas muito delicados. É suave e fresco e com um final refrescante. Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura(Q. de Melgaço)11.5% Equilíbrio açúcar/acidez notável. Redondo na boca, espuma fina e de qualidade, é um conjunto muito afinado que pode ser consumido como aperitivo, mesmo sem acompanhamento. Muralhas de Monção 2012 (Adega de Monção)12% 5 10 Carácter frutado a pêssego e alperce. Equilibrado, persistente macio e seco. Muros Antigos Loureiro 2014 (Anselmo Mendes) 12% 12.5 Aroma intenso e elegante. Muito puro na sua exuberância frutada, com excelente acidez a deixar um longo final limonado. Requengo de Melgaço 2012 (Alvarinho )13% 14.5 Muito bem no aroma, fruta muito fresca, flor branca. Final agradável, longo e aromático de acidez muito equilibrada, um Alvarinho superior. Soalheiro 2013 (Alvarinho - Quinta do Soalheiro) 12.5% 16 Um clássico. Frescura aromática da casta Alvarinho, intensidade gustativa e invulgar longevidade em garrafa. Um bom vinho possui uma dupla virtude: Sobe-nos á cabeça e seca nela os valores estúpidos, melancólicos e desabridos...torna o nosso entendimento sagaz, vivo, inventivo. A segunda virtude do vinho é a de aquecer o sangue...é do vinho que vem a valentia... William Shakespeare

3 Vinhos Maduros Brancos (White Wine) M. Branco da Casa (Vidigueira) Copo 0.15cl 0.25cl 0.50cl 1 Litro Alentejo 0.15cl cl 0.75 cl Lóios 2013 (João Portugal Ramos)12.5% 9.5 Aroma mineral com notas de lima. Elegante e fino, com a acidez bem envolvida. Dona Maria 2013 (Júlio Bastos)13% 13.5 Aroma a frutos tropicais, sugerindo aromas a citrinos. Sabor rico a fruta, com um bom equilíbrio de acidez, elegante e com um final fino e persistente. Cartuxa 2012 (Fundação Eugénio de Almeida)13% 16.5 Aroma de fruta madura. Elegante e volumoso, com agradável estrutura. Esporão Private Selection 2012 (Herdade do Esporão) 14% 30 Fruta madura com leves notas de tosta muito bem inseridas no conjunto. Muito bom volume de boca servido por uma acidez muito agradável que coloca o conjunto num patamar de excelência. Divinal com queijos de pasta mole como um Serra ou Azeitão. Tejo Quinta da Alorna Reserva 2014 Arinto/Chardonnay 13% Complexo e intenso no aroma, pêssego e ananás maduro bem envolvidos por discretos tostados de barrica. Untuoso, com excelente acidez citrina a refrescar e prolongar o conjunto. Muito bem conseguido. Douro Evel 2013 (Real Companhia Velha) 13% Llimpo e com fruto discreto. Alguma doçura de fruto tropical na boca, acidez viva, a dar alguma frescura ao conjunto. Foral de Meda 2014 (Quinta Vale d Aldeia) 13% 11 Notas frescas, cítricas e mesmo algum tropical. Na boca mostra-se fresco, com uma acidez presente e equilibrada. Castello D Alba 2013 (Rui Roboredo Madeira)12.5% 11.5 Notas florais e levemente frutadas, com alguma mineralidade. Na boca é fresco, jovem e vivo, de corpo médio, equilibrado. Planalto 2013 (Ferreirinha)13.5% Frutos brancos (melão e pêra)e frutos tropicais (alperce e maracujá). Na boca revela uma grande harmonia e bom volume. Vallado 2013 (Quinta do Vallado)13% 13.5 Floral e fruta bem madura com notas de melão. Vinho mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente com notas cítricas. Bons Ares 2012 (Ramos Pinto)13% 15 Aromas de fruta tropical madura e delicadas notas cítricas e mineral. Equilibrado, saboroso e muito fresco. Duas Quintas 2013 (Ramos Pinto)13% 16.5 Nariz fresco preenchido por notas minerais, citrinos e alguma fruta madura, fruta tropical bem madura e uma mineralidade subtil Quinta do Cidrô Chardonnay 2013 (Real Companhia Velha)13.5% 17 Notas de folha de limoeiro, fruta muito perfumada. Na boca nota-se uma presença de fruto doce, cortado por uma acidez não excessiva, que realça o conjunto. Um branco de estilo Novo Mundo, suave e convidativo. Redoma 2012 (Niepoort)13% 19.5 Aroma muito limpo com algum lenho e fruto cozido, leve tisana, maçã fresca, bom corpo na boca, maduro mas com frescura viva e bem casada, final longo com toque bastante especiado. O sabor é rico, mas simultaneamente fresco e leve. Mux 2011 (Muxagat)13% 20 Frutos amarelos, crème brûlée muito suave, notas minerais, ligeiras compotas, folhas de árvore, pimenta. Sério e contido, com textura seca mas glicerinada, acidez viva, muito integrado e harmonioso.

4 Vinhos Maduros Tintos (Red Wine) Tinto da Casa (Freixo de Espada à Cinta) Copo 0.15cl 0.25cl 0.50cl 1 Ltr Douro 0.15cl cl 0.75 cl Evel 2012 (Real Companhia Velha)13.5% Lima, tangerina, casca de agrumes, erva cortada no aroma de bom impacto. Gordo e equilibrado, leve balsâmico no final intenso. Esteva 2012 (Casa Ferreirinha)12.5% 5 10 Amoras e framboesas, cacau e tostados, bem definido. Macio na boca, com taninos finos e acidez no ponto. Simples e muito bem feito. Quinta dos Aciprestes 2009 (Real Companhia Velha) 14% Intensos aromas de ameixa e cereja. Sabores a frutos maduros, deixando no final uma impressão de estrutura em perfeita harmonia. Quinta do Cotto 2011 (Montez Champalimaud)13.5% 15 Repleto de notas florais e fruta vermelha madura. Um clássico equilibrado, correcto e delicado. Valle Pradinhos 2009 (Casa de Valle Pradinhos)14% 16 Discreto na fruta e exuberante na prova de boca. Acidez mantém-no num registo fresco, muito atractivo em termos gastronómicos. Vallado 2011 (Quinta do Vallado)13.5% 16.5 Repleto de notas florais e fruta vermelha madura. Um clássico equilibrado, correcto e delicado. Montemayor Reserva 2012 (Nabeiro) 14% 17 Profundo e complexo no nariz, envolvente e equilibrado. Taninos finos e a acidez atractiva, final longo e persistente. Duas Quintas 2012 (Ramos Pinto)13.5% Nariz com frutos silvestres e delicadas sensações minerais. Equilibrado, fresco, muito frutado e com taninos macios. Crasto 2013 (Quinta do Castro)14% 18 Nariz muito delicado, leves notas tropicais. Leve toque mineral, acidez fina a refrescar um conjunto que vale sobretudo pelo equilíbrio. Bons Ares 2008 (Ramos Pinto)14.5% 20 Aroma fumado, com boas frutas azuis e complexidade. Equilibrado pela boa acidez, é um vinho vigoroso, saboroso e longo. Pó de Poeira 2011 (Jorge Nobre Moreira) 13.5% 21 Bagas silvestres envolvidas em mineralidade que lhe confere elegância. O equilíbrio é a nota dominante, o final é longo e distinto. CARM Reserva 2011 (Rui Roboredo Madeira) 14.5% 22 Fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres em equilíbrio. Final intenso a mostrar a pujança dos vinhos do Douro Superior. Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2011 (Real Companhia Velha) 14% 23 Bagas maduras, pimenta, fruta estufada, algumas flores. Encorpado, robusto, com taninos viçosos, e acidez forte e integrada, a dar um estilo de Touriga poderoso e cheio. Evel Grande Reserva 2008 (Real Companhia Velha) 14% 25 Boa elegância de conjunto, taninos com potência e equilíbrio ácido de muito bom perfil. Um clássico da Real Companhia Velha. Post Scriptum 2012 (Prats + Symington)13.5% 26 Aroma de frutos pretos aliados a uma suave tosta e chocolate. Muito harmonioso, taninos macios e uma estrutura bem agradável. Quinta do Cotto Grande Escolha Notas de especiarias intensas, fruta vermelha madura. Estrutura elevada com taninos intensos. Excelente equilíbrio, c/ acidez correcta. Poeira 2011 (Jorge Nobre Moreira)14.5% 55 Complexidade, profundidade e concentração excelentes, onde as notas vegetais se fazem sentir, misturadas com toques minerais e fruta madura de qualidade. Melodioso e bem proporcionado, poderá ser o resultado de uma maturação perfeita. Quinta da Leda 2011 (Ferreirinha)14.5% 70 Sobressaem os frutos pretos como a ameixa e o mirtilo, notas balsâmicas a caixa de tabaco, aromas florais a esteva. Excelente maturação, em harmonia com a madeira de grande qualidade. Volumoso, de taninos firmes e acidez viva, o que lhe confere frescura

5 Carvalhas Vinhas Velhas 2011 (Real Companhia Velha)14% 75 Potente e exuberante mas ao mesmo tempo complexo e elegante. Das vinhas velhas retira a concentração e profundidade e da exposição a frescura e equilíbrio. O vinho maior da Real Companhia Velha e um dos tintos do Douro mais distintos Chryseia 2009 (Prats + Symington)14.5% 95 Delicada fruta madura e elegante sugestão de baunilha. Um belo corpo, taninos polidos e frescura no paladar. Grande estrutura! Reserva Especial Ferreirinha 2003 (Casa Ferreirinha) 100 Prova de boca excelente. Limpo, directo, frutado,sem sobrematurações e muito equilíbrio. Ligeiras notas especiadas e picantes mas sempre num registo bastante aveludado e com estrutura para muitos e excelentes anos de guarda. No seu melhor actualmente. Alentejo 0.15cl cl 0.75 cl Chaminé 2012 (Cortes de Cima)13.5% Maduro, vinoso e seivoso, fruto elegante, leve baunilha. Bem envolvido por taninos finos e maduros e excelente aptidão gastronómica. Herdade das Servas 2012 (Tiago Garcia)15.5% 14.5 Frutos vermelhos maduros, bem integrados com a madeira, na boca é redondo, concentrado, com um final agradável e persistente. Herdade de Grous 2012 (Luís Duarte)14% Frutos do bosque apoiadas num leve toque vegetal e especiado, denso. Estruturado e guloso com uma persistência interessante. Cortes de Cima 2010 (Cortes de Cima)14% 18.5 Cacau, frutos silvestres, especiarias e hortelã-pimenta. Excelentes taninos, que se envolvem num apontamento de garra e vigor. Esporão Reserva 2010 (Herdade do Esporão)14.5% 21 Aromas frutados, especiarias e cacau. Estruturado, bom volume e taninos firmes, onde o paladar revela um toque apimentado. Cartuxa 2010 (Fundação Eugénio de Almeida)14.5% 23.5 Ameixa preta, compotas, especiarias, complexo e atractivo. Encorpado, com garra e frescura, afinado, com muito carácter alentejano. Tapada do Chaves Reserva % 26 Rebuçados de fruta, mentol, madeira seca, flores, minerais, notas de evolução. Corpo médio, um fundo de fruto doce, marcado por taninos picantes, termina largo, com bons apontamentos de especiaria. Um Alentejano lendário e clássico. Mouchão 2002 (Herdade do Mouchão)14.5% 40 Aroma de Uva e madeira de grande qualidade e raça. É na boca que mostra toda a sua força. Menta, compota de ameixa, pimenta preta. Grande volume de boca, taninos sólidos, vigoroso, opulento, tremendo carácter. Excelente com pratos fortes. Dona Maria Reserva 2008 (Julio Bastos)14% 50 Aromaticamente elegante, harmonioso e límpido é um vinho que nos seduz pela pureza da fruta vermelha, notas de folhas secas e uns toques mentolados que lhe conferem grande carácter. Na boca é um vinho sedoso e harmonioso. Quinta do Mouro 2007 (Miguel de Orduña Viegas Louro)14% 63 Concentrado na cor, com notas de especiarias, frutas vermelhas e café. Excelente acidez e estrutura, é vigoroso e muito Gastronómico. Tejo Quinta Alorna Reserva 2009 (Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon)13.5% 13.5 Corpo equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter floral e frutos pretos maduros. Final Intenso e excelente persistência. Estremadura Quinta Monte D Oiro Reserva 2004 (José Bento dos Santos) 14.5% 62 Nobre, melodioso, rigoroso, é um tinto de profunda elegância e distinção. Um soneto, um poema, um cântico de louvor ao berço de nascença. Um belíssimo vinho português. "Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros." Pasteur

6 Setúbal Má Partilha Merlot 2009 (Bacalhôa)14% 30 Aroma com intensidade e complexidade. Fruta madura, fumados e balsâmicos, muito internacional e atractivo. Fluido, denso e saboroso. Taninos largos e macios, com frescura muito bem conseguida. Dão Grão Vasco 2010 (Sogrape)13% Rebuçado, fruto maduro e balsâmico sugestivo de gengibre. Corpo ligeiro, tanino polido, conjunto sem arestas de fácil comunicação. Casa de Santar 2011 (Soc. Agrícola de Santar)13.5% Muito boa fruta. Equilibrado na boca, com corpo cheio e taninos suaves, fresca acidez e leve amargo vegetal. Um valor seguro. Palmela Vale dos Barris Sirah 2011 (Adega C. Palmela)14% 10 Frutos silvestres maduros com nota de madeira.sabor macio, boa estrutura e taninos aveludados. Termina com café e chocolate. Excelente Relação Preço/Qualidade. Ermelinda Freitas Sirah 2005 (Casa Ermelinda Freitas)14.5% 95 Considerado, em prova cega, o melhor Tinto dos mais de três mil vinhos concorrentes de 36 países no Concurso Vinalies Internacionales 2008 em Paris. Este tinto português de 2005 foi o grande vencedor da Medalha de Ouro Mata Loba (Soc. Agr. MataLoba) Malga-Cavez Óptimo com Arroz de Cabidela, Rojões, Coelho e Lampreia no seu tempo. Espumantes e Champagnes Bucellas Reserva Meio-Seco (Arinto - Caves Velhas)12% 12 Fresco, frutado e crocante. Cremoso, elegante e persistente cl Quinta da Romeira (Arinto - Estremadura)12% 13.5 Aroma complexo, com notas de tosta e lima. Na boca a bolha é fina e persistente, onde sobressai a frescura,de final longo e delicioso. Moët & Chandon Brut Imperial 12% 45 Frutos brancos e citrinos, nuances florais e elegantes notas louras. O paladar é sedutor e de combinação generosa e elegante, cheia e fina, seguida por uma crispidez delicada e fresca para revelar o mágico equilíbrio do champanhe. Vinho Rosé 0.75 cl Lancers (José Maria da Fonseca)10% 9 Frutado a frutos vermelhos, tropicais e ligeiramente gaseificado. Paladar Agradável, fino, leve e ligeiramente adocicado. Mateus (Sogrape) 10 Aroma fresco e floral, com notas de jasmin e morango. Leve, com um bom equilíbrio de acidez e doçura e de corpo suave.. Dona Maria Rosé 2013 (Júlio Bastos)12.5% 13 Muito fresco e frutado. Agradável sensação de Frutos tropicais e morangos. Um dos melhores Rosé Portugueses.

7 Scotch Whisky Cutty Sark 3 J.B. 3 Glenfiddich Pure Malt 12 anos 6 Johnnie Walker Black Label 12 anos 6.5 Cardhu 12 anos 8 Old Parr 12 anos 10 J.B 15 anos 5.5 Irish Whiskey Jameson 4 Bushmills 4 Bourbon Jim Bean 4.5 Tennessee Whiskey Jack Daniels 4.5 Licores Licor Beirão 2.5 Amarguinha 3 Bailey s 4.5 Gran Marnier 6 Aguardentes Croft 2.5 Ponte de Amarante 3.5 Fim de Século 4 Carvalho Ribeiro e Ferreira 4 Adega Velha (Casa D Avelleda) 9.5 "Ouço dizer que os amantes do vinho serão castigados no inferno. Se os que amam o vinho e o amor vão para o inferno, o paraíso deve estar vazio." Omar Khayyam

8 Cervejas e Refrigerantes Heineken 0.20cl (Fino) 1.5 Heineken 0.33cl (Principe) 1.8 Heineken 0.15cl (Lambreta) 1.2 Heineken 0.20cl (Tango e Panachet) 1.8 Super Bock Stout 0.33cl 1.8 Super Bock Abadia 0.33cl 1.8 Super Bock S/Alcool 0.33cl 1.6 Coca-Cola / 7-up / Ice Tea 0.33cl 1.8 Vinhos Licorosos Vinho do Porto Tawny Croft 4 Vinho do Porto Branco Burmester 4 Vinho do Porto 10 anos 6 Vinho do Porto Late Bottled Vintage 7 Vinho da Madeira 3 Moscatel de Setúbal 3 Outros Porto Tónico 3 Yazaguirre Rojo Reserva Vermoute 3 Martini Vermoute 2.5 Gin Gordon s c/ Água Tónica Premium Schweppes 5 Gin Bombay Saphire c/ Água Tónica Premium Schweppes 7 Vodka Absolut 4.5 Água Fastio ½ litro 1.7 Cafetaria Café 1 Descafeinado 1 Chá 2 Carioca de Limão 0.8 Meia de Leite 1.9 Pingo 1.2 Taxa de Rolha (Por garrafa) 6 "A penicilina cura os homens, mas é o Vinho que os torna felizes" A. Flemming, Nobel da Medicina