REGULAMENTO GERAL DO V FCGTurH Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria

Transcrição

1 REGULAMENTO GERAL DO V FCGTurH Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria CAPÍTULO 1 DA DENOMINAÇÃO, SEDE ORGANIZAÇÃO E OBJETIVOS. Art. 1 - O V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria promovido pelo Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hotelaria (Mestrado e Doutorado) e pelos Cursos de Graduação em Turismo & Hotelaria e Gastronomia da UNIVALI e tem o objetivo de propiciar a discussão do desenvolvimento turístico aliado à gastronomia em todas as esferas, possibilitando o desenvolvimento e a integração dos diversos envolvidos com a área, dinamizando a integração entre a academia, a sociedade e o governo e socializando teorias do turismo e da gastronomia. 1 - O V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria é um evento exclusivo da Universidade do Vale do Itajaí Centro de Ciências Sociais Aplicadas: Comunicação Turismo e Lazer / Curso de Turismo e Hotelaria e Gastronomia do Campus Balneário Camboriú. Art. 2 - O V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria será realizado de 29 de novembro a 01 de dezembro de 2017, nos períodos matutino, vespertino e noturno, tendo como local de realização a UNIVALI, na cidade de Balneário Camboriú. Art. 3 - O público alvo do V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria é composto de acadêmicos, professores, trade turístico e comunidade local. Art. 4 - A programação do evento estará disponível no endereço eletrônico:

2 CAPÍTULO 2 INSCRIÇÃO, DOS DIREITOS E DEVERES DOS PARTICIPANTES. Art. 5 - Para realizar a inscrição do evento, o participante deverá acessar o endereço eletrônico: sendo esta a única forma de inscrição (ou na secretaria do evento - laboratório oficina de eventos, no dia do evento). 1 - O material do participante será entregue no credenciamento localizado no Foyer do Bloco 7 nas datas e horários conforme a programação do site, mediante a apresentação da comprovação de inscrição. 2 - As inscrições através do site conferem ao participante o direito de escolher as atividades da programação em 01 (um) único acesso. Após a conclusão da inscrição, destacamos que o sistema não permitirá novo acesso para alterações, cancelamentos ou inclusões de novas atividades. Ao se inscrever no evento, só será permitida a inscrição em uma das atividades que estejam programadas para o mesmo horário. 3 - As inscrições serão realizadas até o dia 24/11 pelo site Após esta data as inscrições serão retomadas somente na secretaria do evento, de 29 de novembro a 01 de dezembro de Até 30/10 os alunos do curso de Turismo e Hotelaria e Gastronomia que efetuarem a inscrição nesse período são isentos de taxa. 4 - A participação em qualquer atividade da programação só será possível mediante a inscrição no evento ou convite de alunos que estarão apresentando trabalhos (previamente autorizados). 5 - A inscrição é pessoal, pedidos de transferência não serão permitidos. 6 - Não haverá devolução aos participantes do valor pago para inscrição do evento, a não ser por cancelamento do mesmo. Art. 6º - Dos direitos dos participantes: - Receber conforme programação de atendimento da secretaria do evento o material do participante. - Receber o certificado de participação do evento no prazo de 15 dias do seu término. - Participar das atividades nas quais foi devidamente inscrito. Art. 7 - Dos deveres dos participantes: - Cumprir o regulamento do evento bem como zelar pela ordem dos locais de realização do evento, tornando favorável e proveitoso o convívio entre os participantes. - Manter o aparelho celular desligado durante as palestras e demais atividades.

3 - Só será permitida a entrada dos participantes em até 15 quinze minutos depois do início da atividade da programação. - O participante somente poderá assinar a presença de participação na atividade se deixar o local após o término da mesma. - As imagens dos participantes poderão ser utilizadas em qualquer tipo de material promocional e/ou divulgação deste evento. CAPÍTULO 3 MATERIAL DO PARTICIPANTE Artigo 8 - O participante receberá na secretaria do evento uma pasta contendo um bloco, uma caneta, pesquisa de satisfação e o crachá. Na porta das atividades terá uma lista dos inscritos para identificar o participante. Através desta lista o participante poderá comprovar a presença no evento mediante assinatura. CAPÍTULO 4 CERTIFICADO/CONTROLE DE PRESENÇA Art. 9 - O certificado será emitido em até 15 dias após o evento mediante assinatura da lista de presença. 1 - As listas serão enviadas aos professores das disciplinas uma semana após o evento, para comprovação das presenças. CAPÍTULO 5 DAS DISPOSIÇÕES GERAIS Art O V Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria, promovido pelos cursos de Turismo e Hotelaria e Gastronomia organizado pelos acadêmicos da disciplina de Ambientação Profissional, 4º período Noturno, orientados pela Professora Emiliana da Silva Campos Souza que compõe a comissão técnica, além dos professores e acadêmicos do Programa de Mestrado em Turismo e Hotelaria que compõem a comissão científica, reserva o direito de realizar alterações em sua programação sem aviso prévio. Art As apresentações de trabalhos técnico-científicos ocorrerão conforme orientações contidas no regulamento próprio à disposição no site do evento.

4 Art Somente os inscritos no evento e/ou em atividade específica podem participar das atividades programadas para este evento, bem como, convidados previamente autorizados. Art Somente poderão apresentar os trabalhos técnico-científicos aqueles acadêmicos que realizarem a sua inscrição pela ficha específica fornecida pela comissão técnica. Art Ao palestrante e membros de banca serão fornecidos certificados no prazo de até 15 dias após o evento. CAPÍTULO 6 TRABALHOS TÉCNICOS CIENTÍFICOS Art Os trabalhos deverão ser apresentados por acadêmicos do curso de Turismo e Hotelaria e Gastronomia do Centro de Ciências Sociais Aplicadas: Comunicação, Turismo e Lazer CECIESA-CTL da Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI, desde que em consonância com as informações contidas nestas normas. Art O conteúdo dos trabalhos será referente às áreas Turismo; Hotelaria; e Gastronomia. Secção I ORIGINALIDADE Art Os trabalhos apresentados serão sobre temas distintos e deverão ser originais e inéditos. Para efeito do disposto neste item, consideram-se originais e inéditos neste evento os trabalhos que não constituem adaptações e resumos de outros trabalhos. A citação, remissão e compilação de obras, teses, livros e pesquisas como fonte subsidiária e/ou apoio aos trabalhos, não lhes tiram o caráter de originalidade e ineditismo, devendo ser destacadas na bibliografia. Artigo 18 - O número de membros para apresentação de cada trabalho é livre e fica a critério do professor responsável.

5 Seção II INSCRIÇÕES PARA CONVIDADOS Art Cada membro do grupo terá direito em convidar duas pessoas da família para assistir à apresentação sem precisar efetuar inscrição no sistema. As inscrições destes convidados serão efetuadas até o dia 20 de novembro (sexta) pelo secretaria.fcgturh@gmail.com. Caso algum membro não traga nenhum convidado poderá passar sua quantidade para outro membro. Os convidados não terão direito a material e certificado do evento. Art O controle de entrada destes convidados será por meio de uma lista que estará na porta da atividade programada. Seção III FORMAS DE APRESENTAÇÃO Art Os trabalhos serão classificados como comunicação oral e exposição, ficando de responsabilidade do professor o número de equipes a se apresentarem. Art O apresentador terá disponível, o tempo de 30 (trinta) minutos, sendo estes, 20 (vinte) para a apresentação e 10 (dez) minutos destinados às perguntas da banca examinadora. A apresentação será aberta ao público interessado. Exceto o Projeto Interdisciplinar de Restauração PIER do curso de gastronomia 7º período que terá 30 (trinta) minutos para apresentar e banca examinadora terá 20 minutos para os questionamentos. Art O grupo é responsável por trazer seu próprio equipamento para a apresentação do trabalho (notebook). O único equipamento disponível para organização será o espaço físico e data show. Seção IV Exposição de Marketing / Exposição de Roteiros Turísticos Art Os expositores são acadêmicos do Curso de Turismo e Hotelaria, 6º período, Disciplina: Roteiros de Viagens Turísticas e do Curso de Gastronomia, 6º período, Disciplina de Planejamento de Marketing.

6 Art O grupo é responsável por toda montagem e desmontagem da exposição. Exposição de Marketing: a única data para montagem será no dia 29/11 (quarta-feira), no período das 09h às 18h. A desmontagem ocorrerá na mesma data (29/11), após o término da atividade. Exposição de Roteiros de Turísticos: a única data para montagem será no dia 30/11 (quinta-feira), no período das 09h às 18h. A desmontagem ocorrerá na mesma data (30/11), após o término da atividade. Caso os pertences da equipe não forem retirados do local, a comissão técnica do evento destinará os mesmos para descarte. A comissão técnica não se responsabiliza por objetos de valor deixados no local da exposição, devendo os membros do grupo retira-los na data solicitada acima. Art Os apresentadores de cada grupo deverão permanecer presentes durante o período estipulado pela programação do evento para a exposição. A equipe deverá estar completa durante o período de avaliação e nos respectivos dias da aula da disciplina. A Exposição de Marketing será realizada no dia 29/11 (quarta-feira), no período das 09h às 18h e das 19h ás 22:30h. A Exposição de Roteiros de Turísticos será realizado no dia 30/11 (quinta-feira), no período das 09h às 18h e das 19h ás 22:30h. Art Todos os materiais terão que ser disponibilizados pela própria equipe. O espaço físico será cedido pela comissão técnica do evento, assim como os itens descritos a seguir. Na Exposição de marketing será disponibilizado pela comissão técnica os seguintes itens: 01 mesa com toalha branca e 02 carteiras de apoio, sendo que a área de cada estande portará 01 ponto de energia, totalizando 18 estandes. Na Exposição de Roteiros Turísticos será disponibilizado: 01 mesa com malha preta e 02 carteiras de apoio, sendo que, neste, o espaço será dividido por murais brancos para limitar a área de cada estande e terá 01 ponto de energia, totalizando 06 estandes. Art Todos os expositores precisam ter inscrição no evento para participar. Além disso ter preenchido a ficha inscrição do projeto que será disponibilizada pelos membros da comissão técnica, devendo ser entregue até o dia 03/11/17. Art É proibido colar e pregar qualquer tipo de material nas janelas e paredes, bem como, utilizar equipamentos potentes, que necessitem de demanda de energia extra.

7 Também é vedado o uso de equipamentos que possam afetar a segurança do evento e dos participantes. O professor ou qualquer outro colaborador da Univali poderá solicitar ao expositor que retire o equipamento, por considerar uma ameaça a segurança do local. Seção V AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS PELA COMISSÃO EXAMINADORA Art Os trabalhos serão julgados pelos membros de uma Comissão Examinadora, designada e convidada pela Comissão organizadora do evento, dentre professores e profissionais da respectiva área. O professor orientador de cada categoria de trabalho apresentado deverá auxiliar a comissão organizadora na composição da banca. Art Cada trabalho será analisado por uma banca avaliadora de no mínimo 03 (três) membros, definidos pela organização do evento em consonância com o(s) professor(es) responsáveis pelos trabalhos, que estabelecerão seus pareceres individualmente, atribuindo-lhes notas de 1 (um) a 10 (dez), sendo que a soma das médias de cada avaliador dividida pelo número de avaliadores constituirá a média final para cada trabalho, sendo a somatória do mesmo efetuada pelo orientador sem a participação da comissão organizadora. Art O professor orientador de cada categoria de trabalho apresentado deverá entregar à comissão organizadora do evento as médias de cada trabalho, até no máximo 2 (duas) horas após o término das apresentações. Seção VI CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Os critérios de avaliação serão estipulados por cada orientador dos seus respectivos trabalhos técnicos científicos.