Sucos, chás e smoothies para o bem-estar. com Malu Lobo

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1 Sucos, chás e smoothies para o bem-estar com Malu Lobo

2 2 Aula 2 Chá gelado de alecrim, chá verde e gengibre VALIDADE: até 3 dias sob refrigeração 1 colher (sopa) de chá verde ½ colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de folhas de alecrim 1 xícara (chá) de água Açúcar demerara ou adoçante (Q.B) Aqueça a água até quase ferver Desligue Coloque todos os ingredientes: o chá verde, o gengibre, o alecrim e o açúcar (ou adoçante), abafe e deixe por 5 minutos Coe e leve à geladeira para gelar CHÁ VERDE possui as catequinas presentes no chá verde favorecem a rápida metabolização das gorduras, não permitindo seu acumulo.melhora a saciedade e aumenta o gasto calórico. Potente antioxidante. ALECRIM é uma ótima fonte de vitamina A, protetora da imunidade, com ótima ação antioxidante. Também fonte de vitamina K, ajuda na boa coagulação do sangue e ajuda a fixar o cálcio nos ossos, além dos compostos fenólicos que atuam como antioxidantes, anti-inflamatório e anticarcinogênicas. Ajuda no controle do estresse e a abaixar o nível do cortisol.

3 3 Aula 2 Chá gelado de hibisco e abacaxi VALIDADE: até 3 dias sob refrigeração RENDIMENTO: 4 porções Casca de 1 abacaxi bem lavada 2 colheres (sopa) de hibisco 2 paus de canela 1 litro e meio de água ½ colher (chá) de gengibre ralado Lave muito bem e descasque o abacaxi Coloque todos os ingredientes, a casca de abacaxi, o hibisco, a canela em pau e o gengibre em uma panela Leve ao fogo, cozinhe por 6 a 8 minutos Desligue e abafe Coe e sirva gelado ABACAXI possui ação anti-inflamatória, melhora a energia, antioxidante e ainda auxilia a produção de colágeno. HIBISCO tem ação diurética e antioxidante. CANELA controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de cromo, ação antioxidante. GENGIBRE tem ação termogênica e energética.

4 4 Aula 2 Chá de maçã e canela com erva doce VALIDADE: até 3 dias sob refrigeração RENDIMENTO: 2 porções 3 maçãs pequenas com casca em rodelas finas 2 xícaras (chá) de água ½ colher (chá) de sementes de erva-doce 1 cravo 1 pau de canela Lave e fatie as maçãs Coloque todos os ingredientes: as maçãs, a água, as sementes de erva doce, o cravo e a canela em uma panela Ferva por 15 minutos Coe e leve à geladeira para gelar MAÇÃ tem ação antioxidante, detoxificante, ação no controle do colesterol pela ação das pectinas. ERVA DOCE tem ação diurética, que ajuda no combate a retenção de líquidos, também auxilia na digestão. CRAVO é rico em sais minerais, com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias CANELA controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de cromo, tem ação antioxidante.

5 5 Aula 2 Chá de melissa e passiflora VALIDADE: até 3 dias sob refrigeração RENDIMENTO: 2 porções 2 colheres (chá) de passiflora 2 colheres (chá) de melissa 1 pau de canela 2 xícaras (chá) de água Aqueça a água até quase ferver Desligue, coloque todos os ingredientes, abafe por 10 minutos Coe e sirva gelado ou quente PASSIFLORA ajuda no combate ao estresse, insônia e ansiedade. Seus componentes alcaloides e flavonoides têm função antioxidante e melhoram a concentração. ERVA DOCE tem ação detoxificante, facilita a digestão e melhora a absorção de nutrientes, sendo indicada a quem sofre de problemas intestinais e ajuda no controle do cortisol. CRAVO controla os níveis de açúcar, otimizando a ação da insulina por ser fonte de cromo, tem ação antioxidante.

6 6 Aula 3 Suco modulador de abacaxi e ginseng VALIDADE: consumo imediato ou congelado em até 3 meses 1 fatia média de abacaxi 1 colher (chá) ginseng em pó 1 fatia fina de inhame 1 colher (chá) alecrim 1 copo de água filtrada ou água de coco Gelo (Q,B) Coloque no processador ou liquidificador todos os ingredientes Bata até triturar bem todos os ingredientes ABACAXI é anti-inflamatório natural, aumenta o pique e energia, potencializa produção de colágeno, ação antioxidante. GINSENG melhora a vitalidade, libido e metabolismo, estimula o uso de nutrientes e oxigênio pelas células. Seu uso diário melhora a capacidade cognitiva. Reduz problemas digestivos e possui forte ação antioxidante. ALECRIM é uma ótima fonte de vitamina A, protetora da imunidade, com ótima ação antioxidante. Também fonte de vitamina K, ajuda na boa coagulação do sangue e ajuda a fixar o cálcio nos ossos, além dos compostos fenólicos que atuam como antioxidantes, anti-inflamatório e anticarcinogênicas. Ajuda no controle do stress e a baixar o nível do cortisol INHAME é rico em vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como potássio, ferro, cálcio. É fonte de diosgenina, atua na otimização da produção hormonal, muito indicada para mulheres acima dos 30 anos.

7 7 Aula 3 Suco vivo modulador hormonal VALIDADE: consumo imediato ou congelado em até 3 meses 1 beterraba 1 maçã pequena 1 xícara (chá) de água de coco 1 colher (sopa) de semente de abóbora verde demolhada 1 colher (sopa) de maca peruana Gelo (Q.B) Descasque e corte a beterraba. Bata todos os ingredientes e o gelo no liquidificador e beba sem coar MAÇÃ tem ação antioxidante, detoxificante, controle do colesterol pela ação das pectinas. BETERRABA tem alto teor detoxificante, rica em óxido nítrico, que ajuda no controle da pressão arterial, e boa fonte de ácido fólico e vitaminas do Grupo B com ação energética. SEMENTE DE ABÓBORA é fonte vegetal rica em zinco, que ajuda na regulação hormonal. MACA PERUANA possui fitoquímicos com características similares aos estrogênios e prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B fazem dele um alimento que aumenta a energia.

8 8 Aula 3 Smoothie frutas vermelhas e linhaça VALIDADE: consumo imediato ou congelado em até 3 meses 1 xícara de frutas vermelhas congeladas ½ banana verde congelada 1 colher (sopa) maca peruana 1 colher (chá) linhaça ½ xícara (chá) de água de coco 1 colher (sobremesa) de mel No processador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea Se necessário adicione mais água de coco Servir imediatamente FRUTAS VERMELHAS são ricas em antioxidante. BANANA VERDE aumenta a saciedade e ajuda no controle do colesterol MACA PERUANA possui fitoquímicos com características similares aos estrogênios e prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B fazem dele um alimento que aumenta a energia. LINHAÇA contém lignanas que otimizam os níveis de estrogênio no sangue, atuando como regulador hormonal além de ajudar no controle do colesterol.

9 9 Aula 3 Smoothie mamão e ginseng VALIDADE: consumo imediato ou congelado em até 3 meses 1 xícara (chá) de mamão congelado ½ xícara (chá) de água de coco 3 castanhas-do-pará 1 colher (chá) de linhaça 1 colher (chá) de ginseng em pó 1 colher (chá) de mel ou adoçante Coloque todos os ingredientes no processador Se necessário, adicione mais água de coco Servir imediatamente MAMÃO é fonte de vitamina A, que ajuda na imunidade e saúde da pele, além de regularizar o intestino. ÁGUA DE COCO é rica em minerais, excelente hidratante CASTANHA-DO-PARÁ é rica em selênio, potente antioxidante, combate o envelhecimento precoce, e fonte de zinco que otimiza a produção hormonal. LINHAÇA contém lignanas que otimizam os níveis de estrogênio no sangue, atuando como regulador hormonal além de ajudar no controle do colesterol. GINSENG melhora a vitalidade, libido e metabolismo, estimula o uso de nutrientes e oxigênio pelas células. Seu uso diário melhora a capacidade cognitiva. Reduz problemas digestivos e possui forte ação antioxidante

10 10 Aula 4 Suco solar com camu-camu VALIDADE: consumo imediato 1 maçã pequena sem caroço 1 talo de aipo 1 fatia fina abacaxi 4 acerolas 1 pedaço de gengibre pequeno ½ xícara (chá) de água de coco 1 colher (sopa) rasa de camu-camu Gelo (Q.B) Higienize e corte todos os ingredientes: maçã, aipo, abacaxi, acerola, gengibre, água de coco, camu-camu e o gelo Bata no liquidificador ou processador até ficar homogêneo Beba sem coar MAÇÃ tem ação antioxidante, detoxificante, ação no controle do colesterol pela ação das pectinas. AIPO é fonte de importantes antioxidantes, ação diurética e rico em fibras ACEROLA é fonte de vitamina C e potente antioxidante ABACAXI: anti-inflamatório natural, aumenta a energia, potencializa produção de colágeno, tem ação antioxidante. ÁGUA DE COCO: hidratante natural e repositor de minerais GENGIBRE é termogênico natural CAMU-CAMU é potente antioxidante e riquíssima em vitamina C

11 11 Aula 4 Suco iluminador VALIDADE: consumo imediato ou congelado em até 3 meses 1 tangerina (de preferência, orgânica) 4 morangos congelados 1 fatia fina de gengibre 1 colher (sobremesa) semente de girassol demolhada (4h de molho) 1 colher (sopa) maca peruana ½ xícara (chá) de água de coco Gelo (Q.B) Higienize e corte todos os ingredientes: os morangos congelados, gengibre, semente de girassol, maca peruana, água de coco e o gelo, inclusive a tangerina pode ser colocada com a casca (tente retirar os caroços apenas ) Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea Beba sem coar ÁGUA DE COCO é rica em minerais, excelente hidratante. MACA PERUANA possui fitoquímicos com características similares aos estrogênios e prostaglandinas, otimizando a libido. Seus teores de ferro, zinco e vitaminas do grupo B fazem dele um alimento que aumenta a energia. TANGERINA é fonte de vitamina A, C, bioflavonoides, além de diversos minerais, como potássio. Excelente fonte de fibras. MORANGO é uma ótima fonte de antioxidantes importantes para combater o envelhecimento precoce da pele, é fonte de antocianinas, silício e vitamina C. GENGIBRE é termogênico natural. SEMENTE DE GIRASSOL é fonte de nutrientes importantes, como o magnésio, melhora a energia e tem ação diurética.

12 12 Aula 4 Suco antioxidante e energético de cenoura VALIDADE: consumo imediato ou em até 3 meses congelado 1 cenoura 1 colher (sobremesa) de semente de abóbora verde 1 maçã pequena 1 xícara (chá) de água de coco Higienize e corte todos os ingredientes: cenoura, semente de abóbora, maçã pequena e água de coco Bata até ficar homogêneo Beba sem coar CENOURA é rica em antioxidantes importantes que ajudam a neutralizar os radicais livres. SEMENTE DE ABÓBORA VERDE é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Excelente fonte de energia para os músculos. MAÇÃ tem ação antioxidante, detoxificante, ação no controle do colesterol pela ação das pectinas. ÁGUA DE COCO é hidratante natural e repositor de minerais.

13 13 Aula 4 Suco ativador de pele e cabelo VALIDADE: consumo imediato ou em até 3 meses congelado 1 maracujá 1 xícara (chá) de água de coco 1 ponta de gengibre 2 nozes 1 colher (sobremesa) de mel ou adoçante Higienize e corte os ingredientes Bata no liquidificador até obter uma bebida homogênea, beba sem coar MARACUJÁ é um excelente antioxidante e fonte de vitamina C, potássio, manganês, ferro, magnésio, fósforo e zinco. O fósforo auxilia na regeneração de tecidos e tem papel fundamental na saúde dos ossos e dentes. ÁGUA DE COCO é hidratante natural e repositor de minerais. GENGIBRE é termogênico natural.. NOZ é fonte de selênio, vitaminas, ômega 3 e fibras.

14 14 Aula 5 Suco rosa energético VALIDADE: consumo imediato ou em até 3 meses congelado CONSUMO: 30 minutos antes do treino 1 beterraba pequena 2 colheres (sopa) de cenoura picada 1 colher (sopa) de quinoa em flocos 1 fatia média de abacaxi 1 xícara (chá) de água de coco Gengibre (Q.B) Gelo (Q.B) Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar BETERRABA tem alto teor detoxificante, rica em óxido nítrico, que ajuda no controle da pressão arterial, e boa fonte de ácido fólico e vitaminas do Grupo B com ação energética. CENOURA é fonte de energia e betacaroteno, potente antioxidante. QUINOA EM FLOCOS: fonte de fibras, cálcio e proteína vegetal. ABACAXI é anti-inflamatório natural, aumenta a energia, potencializa produção de colágeno, ação antioxidante. ÁGUA DE COCO é hidratante natural e repositor de minerais. GENGIBRE é termogênico natural.

15 15 Aula 5 Suco maromba do bem VALIDADE: consumo imediato ou em até 3 meses congelado CONSUMO: 30 minutos antes do treino 3 colheres (sopa) de manga picada ½ xícara (chá) de acerola 1 colher (sopa) de semente de abóbora verde 3 castanhas-do-pará 1 xícara (chá) de chá verde 1 colher (chá) de açúcar demerara Bater todos os ingredientes até ficar homogêneo MANGA é fonte de bom carboidrato e fibras, rica em vitamina A, antioxidante e ajuda na imunidade. ACEROLA é fonte de vitamina C, potente antioxidante. SEMENTE DE ABÓBORA VERDE é fonte de zinco, proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Excelente fonte de energia para os músculos. CHÁ VERDE: as catequinas presentes no chá verde favorecem a rápida metabolização das gorduras, não permitindo seu acúmulo. Melhora a saciedade e aumenta o gasto calórico. Potente antioxidante. AÇÚCAR MASCAVO é fonte de vitaminas do complexo B e sacarose para dar energia.

16 16 Aula 5 Smoothie pré treino VALIDADE: consumo imediato ou em até 3 meses congelado CONSUMO: 30 minutos antes do treino 1 banana madura 1 iogurte desnatado 3 morangos congelados 1 colher (café) de pó de guaraná 1 colher (chá) de açúcar demerara Bata todos os ingredientes: a banana madura, iogurte, morangos, pó de guaraná e o açúcar demerara no processador ou liquidificador, beba sem coar. BANANA é fonte de potássio, prevenindo câimbras, e vitamina B6, que otimiza a geração de energia. IOGURTE é fonte de proteína e vitamina B12, importantes para a recuperação muscular. MORANGO é antioxidante, fonte de vitamina C, antocianinas e silício. PÓ DE GUARANÁ é energético e diminui a fadiga. AÇÚCAR MASCAVO é fonte de vitaminas do complexo B e sacarose para dar energia.

17 17 Aula 5 Pré-treino vegan VALIDADE: consumo imediato ou em até 3 meses congelado CONSUMO: 30 minutos antes do treino ½ xícara (chá) de amêndoas 1 xícara (chá) de água filtrada 1 goiaba pequena 1 colher (sobremesa) de quinoa e flocos 1 pedaço pequeno de gengibre 1 colher (chá) de mel ou adoçante Bater bem a amêndoa e a água, coar em um coador de pano, espremendo bem para sair todo o líquido Voltar o leite de amêndoas para o liquidificador e bater com os demais ingredientes: a goiaba, quinoa em flocos, gengibre e o mel. Se necessário, adicione um pouco de água Beber sem coar AMÊNDOA é fonte de zinco e proteína que otimizam a força muscular, fonte de selênio, potente antioxidante. GOIABA é fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam a produção de energia, fonte de vitamina C e potente antioxidante. QUINOA EM FLOCOS é fonte de cálcio, que ajuda na contração muscular, fonte de fibras e proteína vegetal. GENGIBRE é termogênico.