A Importância da Padronização e Tecnologia na Cadeia Produtiva. Nilson Gasconi Executivo de Negócios

Transcrição

1 A Importância da Padronização e Tecnologia na Cadeia Produtiva Nilson Gasconi Executivo de Negócios

2 O consumidor pela visão da empresa Busca de INFORMAÇÕES A VISÃO das empresas sobre seus CONSUMIDORES 67% das empresas percebem que os seus clientes/consumidores estão buscando mais informações sobre seu produto. Fonte: GS1 Brasil/ H2R

3 O comportamento do consumidor 1/2 Busca de INFORMAÇÕES Consumidores Qualidade Comparação de preço Data de validade Prazo de entrega Comparação entre produtos 99% 98% 97% 95% 97% Fonte: GS1 Brasil/ H2R

4 O comportamento do consumidor 2/2 Busca de INFORMAÇÕES Consumidores Procedência Avaliação de outros consumidores Reclamações Composição do produto *Demais informações 92% 93% 91% 91% 86% Fonte: GS1 Brasil/ H2R *Informações do Fabricante e Nutricionais

5 Exigência do Consumidor COMPORTAMENTO do consumidor Fonte: Nielsen

6 Jornada de compra do consumidor Compra VIRTUAL Compra FÍSICA Jornada do CONSUMIDOR

7 Jornada de compra do consumidor 1/2 Compra FÍSICA 90% 89% 87% 72% 61% 47% Experimentar/ testar o produto Gosto de ver/tocar no produto Passear, andar um pouco Não vejo vantagem nenhuma Poder ver outros produtos Não me importo em passar meus dados cartão de crédito 10% 11% 13% 28% 39% 53% Compra VIRTUAL Fonte: GS1 Brasil/ H2R

8 Jornada de compra do consumidor 2/2 Compra FÍSICA 22% 20% 16% 16% 12% Preço Praticidade Não precisar ter contato com vendedores Comodidade Não enfrentar aborrecimentos 78% 80% 84% 84% 88% Compra VIRTUAL Fonte: GS1 Brasil/ H2R

9 Característica produtos em diferentes canais VALOR Agregado EU Compro Experimento Comparo Fonte: GS1 Brasil/ H2R Pessoalmente Internet e Pessoalmente Internet

10 Oportunidade para o Varejo Para ALIMENTOS FRESCOS, o brasileiro tende a preferir os grandes varejistas, onde encontram TODOS os produtos no mesmo local. Espaço NO VAREJO PARTICIPAÇÃO dos Segmentos 30% Brasil 53% Europa 25% América Latina FRESCOS HortiFruti Peixaria Açougues Padarias Varejos 16% 21% 24% 47% 51% Fonte: Nielsen

11 Consumidor mais exigente PREFERÊNCIA do consumidor Fonte: Nielsen O CONSUMIDOR de produtos frescos tem PREFERÊNCIA por MARCAS GS1 Brasil 2015 locais. 11

12 Qualidade e Rastreabilidade PADRÕES GLOBAIS IDENTIFICAÇÃO CAPTURA E REGISTRO Gerenciamento DE VÍNCULOS COMPARTI- LHAMENTO GTIN

13 Qualidade e Rastreabilidade: Identificação PADRÕES GLOBAIS: Identificação e codificação UNIDADE Identificação: GTIN Codificação: EAN-13/GS1 DataBar CAIXA Identificação: GTIN+ lote do produtor Codificação: GS1-128 PALETE Identificação: GTIN + lote do produtor Codificação: GS1-128

14 Benefícios da Rastreabilidade Rastreabilidade E BENEFÍCIOS Da Origem ao CONSUMIDOR Do CONSUMIDOR a Origem Visibilidade da CADEIA Gerenciamento de RISCOS RECALLS eficientes Eficiência LOGÍSTICA ORGANIZAÇÃO e métodos

15 Benefícios da Rastreabilidade Padronizada Resultados Identificação e Rastreabilidade no TOMATE 0% de erro de inserção de dados; Redução de 10 minutos no tempo de embarque; Redução de 15% no tempo de recebimento no varejo; Maior segurança com identificação do produto e lote permitindo recall com maior precisão. 15

16 Benefícios da Rastreabilidade Padronizada Resultados Identificação e Rastreabilidade do MELÃO Aumento da eficácia e velocidade do processo de rastreabilidade; Em simulados de Recall: resgate da informação em até 1h30; Aumento da visibilidade e confiabilidade dos produtos. 16

17 Benefícios da Rastreabilidade Padronizada Resultados Rastreabilidade e Automação no VAREJO Parceria/adesão produtores: padronização dos processos de FLV : RAMA; Automação no recebimento e compartilhamento de informações; 100% das cargas(flv) são inspecionadas com a leitura do código de barras; Redução pela metade no tempo de inspeção e fluxo de info: min; Melhoria e eficiência de todo o processo : de horas (40 cargas/dia).

18 Benefícios de Padrões na Rastreabilidade O USO de padrões em Rastreabilidade IDENTIDADE única produto; Maior Acuracidade de ESTOQUE; Otimização do TEMPO/DINHEIRO; Redução ERROS de operação; Processos padronizados e mais EFICIENTES; Maior ADESÃO de toda a cadeia. 18

19 Benefícios de Padrões na Rastreabilidade QUALIDADE preservada

20 #Perguntas

21 Obrigado! T (11) E nilson.gasconi@gs1br.org W São Paulo, 22 de Dezembro de 2016