Condutividade elétrica e embebição em sementes de três variedades de alface (Lactuca sativa L.)

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1 Condutividade elétrica e embebição em sementes de três variedades de alface (Lactuca sativa L.) Cynthia Renata Lima Sá 1 ; Renata Damasceno Moura 1,3 ; Cybelle Barbosa e Lima 1,2 ; Maria Do Socorro Moura Rufino 2,4 ; Maria Elizabete Carvalho dos S. Filha 1,3 ; Sebastião Vasconcelos S. Filho 5 ; Maria Clarete Cardoso Ribeiro 6 1 Eng. Agrônoma, Aluna Mestrado em Agronomia: Fitotecnia ESAM; 2 Bolsista da CAPES; 3 Bolsista do CNPq; 4 Eng. Agrônoma, Aluna Doutorado em Agronomia: Fitotecnia ESAM; 5 Eng. Agrônomo; 6 Prof. Depto. Ciências Vegetais, ESAM. cynthiarenatals@yahoo.com.br RESUMO Objetivando-se estudar a correlação entre períodos de embebição e condutividade elétrica em sementes de três variedades de alface, instalou-se um experimento no Laboratório de Agricultura Irrigada da ESAM em Mossoró-RN. Foram utilizadas sementes de três variedades alface (Lactuca sativa L.): a variedade Crespa Grand Rapids TBR, a variedade Babá de Verão, e a variedade Crespa Elba. O delineamento experimental empregado foi inteiramente casualizado em parcelas sub-divididas com 5 tempos de avaliação (, 6, 12, 18 e 24 horas), 3 variedades e 5 repetições com um total de 75 observações. As sementes de todas variedades aumentaram de peso com o aumento do tempo de embebição, apresentando aumento linear na absorção de água até 6 horas, mantendo-se estável até 18 horas. Observou-se um aumento de nutrientes na solução em que as sementes se encontravam embebidas com o passar do tempo avaliado. Palavras-chave: Condutividade elétrica, liberação de íons, germinação. ABSTRACT Electrical conductivity and imbibition in seeds of three varieties of lettuce (Lactuca sativa L.) Objectifying itself to study the correlation between periods of imbibition and electrical conductivity in seeds of three varieties of lettuce, an experiment was installed in the Laboratory of Agriculture Irrigated of the ESAM in Mossoró-RN. Seeds of three varieties had been used lettuce (sativa Lactuca L.): the variety Grand Rapids TBR, the variety Babá de Verão, and the variety the Elba. The used experimental delineation entirely was randomized in parcels subdivided with 5 times of evaluation (, 6, 12, 18 and 24 hours), 3 varieties and 5 repetitions with a total of 75 comments. The seeds of all varieties had increased of weight with the increase of the imbibition time, presenting linear increase in the water absorption up to 6 hours, remaining themselves steady up to 18 hours. An increase of nutrients in the solution was observed where the seeds if found soaked with passing of the evaluated time.

2 Keywords: Electrical conductivity, release of íons, germination. INTRODUÇÃO A alface (Lactuca sativa L.) está entre as hortaliças de maior importância econômica no Brasil (Agrianual, 22). Para obtenção de bons rendimentos na implantação da cultura é necessário que à capacidade de germinação de um lote de sementes seja determinado pela proporção das que podem produzir plântulas normais, em condições favoráveis (Carvalho & Nakagawa, 2). Nos últimos anos têm sido estudados vários métodos para testar o vigor de sementes, mas segundo (Copeland, 1976 citado por Carvalho & Nakagawa, 2), um teste de vigor ideal deveria ser rápido, de fácil execução, não exigir equipamentos complexos, devendo ser igualmente aplicável para determinar o vigor tanto de uma semente como de um lote delas. Neste sentido, pode-se destacar o teste de condutividade elétrica, no qual a qualidade das sementes é avaliada indiretamente através da determinação da quantidade de lixiviados na solução de embebição das sementes (Vieira, 22). De acordo com Matthews & Powel (1981), citado por Sá (1999), este teste é bastante promissor pra padronização, por apresentar bases teóricas consistentes, proporcionar resultados reproduzíveis além de envolver procedimentos simples. Segundo Abdul-Baki (198), citado por Sá (1999), durante a embebição de sementes os sistemas se reorganizam, readquirindo sua permeabilidade, sendo ideal que ocorra em um pequeno período de tempo, para que não ocorra mistura indesejável do conteúdo celular e uma lixiviação comprometedora de eletrólitos. A quantidade de material lixiviado esta diretamente relacionado a permeabilidade das membranas, a idade das sementes, a condição fisiológica e a incidência de danificações (Powel 1981, citado por Sá 1999). Dessa maneira é essa velocidade de reorganização dos sistemas de membranas que reflete o vigor de sementes. Os menores valores, correspondentes à menor liberação de exsudatos, indicando alto potencial fisiológico (maior vigor), revelando menor intensidade de desorganização dos sistemas membranais das células (Vieira, 22). Outro fator envolvido na germinação de sementes é o processo de embebição de água, no qual, o fornecimento de água ativa as reações químicas relacionadas ao metabolismo retomando o desenvolvimento do embrião (Beckert, 2). Durante o processo de embebição as proteínas são as maiores responsáveis pelo aumento de tamanho das sementes (Beckert, 2), sendo que o tegumento também exerce papel importante, já que a embebição pode ser impedida em virtude da impermeabilidade do tegumento.

3 O objetivo do presente trabalho foi o de estudar a correlação entre períodos de embebição e condutividade elétrica em sementes de três variedades de alface. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi instalado do Laboratório de Agricultura Irrigada da ESAM em Mossoró- RN. Foram utilizadas sementes de três variedades alface (Lactuca sativa L.): a variedade Crespa Grand Rapids TBR, a variedade Babá de Verão, e a variedade Crespa Elba. Em cada variedade as sementes foram selecionadas e separadas em 5 repetições com 5 unidades. Em seguida foram pesadas (peso ) e imersas em 25ml de água destilada onde foi medida a condutividade elétrica no tempo zero. Após 6 horas, foi novamente medida a condutividade elétrica nos recipientes com as sementes, e logo em seguida as sementes foram retiradas da água, enxutas, pesadas e devolvidas ao recipiente. Esse procedimento foi repetido nos tempos, 6, 12, 18 e 24 horas. O delineamento experimental empregado foi inteiramente casualizado em parcelas sub-divididas com 5 tempos de avaliação (, 6, 12, 18 e 24 horas), 3 variedades e 5 repetições com um total de 75 observações. RESULTADOS E DISCUSSÃO As sementes de todas variedades aumentaram de peso com o aumento do tempo de embebição, apresentando aumento linear na absorção de água até 6 horas, mantendo-se estável até 18 horas, quando atingiram a embebição máxima, e partir deste ponto as sementes começaram a germinar, sendo que às 24 horas todas as sementes já haviam germinado (Figura 1). Observou-se um aumento de nutrientes na solução em que as sementes se encontravam embebidas com o passar do tempo avaliado. Observando-se que o aumento da C.E. foi linear até as 18 horas, e às 24 horas as sementes não liberaram íons, o que pode ser explicado pela germinação das sementes (Figura 2). LITERATURA CITADA AGRIANUAL 21. Anuário da Agricultura Brasileira. São Paulo: Argos Comunicações: CARVALHO, N. M. de.; NAKAGAWA, J.. Sementes: ciências, tecnologia e produção. 4 ed. Jaboticabal: Funep, p. BECKERT; O. P.; MIGUEL,M. H.; MARCOS FILHO, J. Absorção de água e potencial fisiológico em sementes de soja de diferentes tamanhos. Scientia Agricola, v.57, n.4, p , out./dez. 2. VIEIRA, R. D.; PENARIOL, A. L.; PERECIN, D.; PANOBIANCO, M. Condutividade elétrica e teor de água inicial das sementes de soja. Pesq. agropec. bras., Brasília, v. 37, n. 9, p , set. 22.

4 SÁ, M.E. de. Condutividade elétrica em sementes de tomate (Lycopersicon lycopersicon L.). Sci. Agric., Piracicaba, v.56, n. 1, p. 13-2, 1999.,3,25,2,15,1,5 Crespa GR Baba de Verão Crespa Elba 1 2 3,25,2,15,1,5 Alface Grand Rapids y =,4x 2 -,48x +,668 R 2 =, Alface Babá de Verão,3,25,2,15,1,5 y =,6x 2 -,7x +,616 R 2 =, Alface Elba,3,2,1 y =,6x 2 -,7x +,61 R 2 =, Figura 1. Peso das Sementes de Alface embebidas em água destilada, em função do tempo. Crespa GR Baba de Verão 3 Crespa Elba Alface Grand Rapids y = -,475x 2 + 1,547x + 7,8122 R 2 =, Tempo ( horas)

5 Alface Babá de Verão y = -,152x 2 +,7955x + 5,2791 R 2 =, Alface Crespa Elba y = -,259x 2 + 1,3394x + 4,757 R 2 =, Figura 2. Condutividade elétrica (µs/cm) da solução de embebição de sementes de alface, em função do tempo.