MARKETING DE ALIMENTOS: COMO A COMUNICAÇÃO QUALIFICADA PODE AGREGAR VALOR À MARCA?
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- Sofia Castilho Tomé
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1 MARKETING DE ALIMENTOS: COMO A COMUNICAÇÃO QUALIFICADA PODE AGREGAR VALOR À MARCA? SAUDABILIDADE COMO ATRIBUTO DE UMA MARCA, GILMAR MARQUES
2 MARKETING DE ALIMENTOS: COMO A COMUNICAÇÃO QUALIFICADA PODE AGREGAR VALOR À MARCA? SAUDABILIDADE COMO ATRIBUTO DE UMA MARCA, 1) MARCAS / ATRIBUTOS 2) SAUDABILIDADE 3) COMUNICAÇÃO GILMAR MARQUES
3 SAUDABILIDADE ATRIBUTO COMUNICAÇÃO
4 SAUDABILIDADE COMUNICAÇÃO?
5 MARKETING DE ALIMENTOS: COMO A COMUNICAÇÃO QUALIFICADA PODE AGREGAR VALOR À MARCA? Marketing é tudo... É uma disciplina da Administração que trata das técnicas e conhecimentos para fazer as pessoas: identificarem comprarem / utilizarem adotarem produtos, serviços e marcas nas quais tenham algum interesse.
6 MARKETING DE ALIMENTOS: COMO A COMUNICAÇÃO QUALIFICADA PODE AGREGAR VALOR À MARCA? MARCA...
7 MARKETING DE ALIMENTOS: COMO A COMUNICAÇÃO QUALIFICADA PODE AGREGAR VALOR À MARCA? No século XXI, uma marca sólida é aquela que: É lembrada pelos consumidores potenciais. Possui um benefício forte e diferenciador. É relevante para atender as necessidades e desejos. Mantém-se relevante no longo prazo. É considerada diferente das demais. Possui imagem condizente com a da Empresa. Portfólio ajuda a construir a imagem. Percepção de qualidade corresponde às expectativas. Cria um vínculo de fidelidade. É lucrativa. Possui valor patrimonial elevado (Brand Equity). Fonte: Khauaja, D. Gestão de marcas no contexto brasileiro p.27
8 Exemplos: QUAIS OS PRINCIPAIS ATRIBUTOS DAS MARCAS ABAIXO? Copenhage: Chocolates? IBM: Computadores? Harley Davidson: Motos? Brastemp: Eletrodomésticos? Editora Abril: Revistas e livros?
9 Exemplos: QUAIS OS PRINCIPAIS ATRIBUTOS DAS MARCAS ABAIXO? Copenhage: Chocolates? IBM: Computadores? Harley Davidson: Motos? Brastemp: Eletrodomésticos? Editora Abril: Revistas e livros?
10 Negócio Exemplos: O QUE É COMUNICADO? Copenhage: Chocolates? IBM: Computadores? Harley Davidson: Motos? Brastemp: Eletrodomésticos? Editora Abril: Revistas e livros? 10
11 SAUDABILIDADE MACRO TENDÊNCIAS: SENSORIALIDADE + PRAZER SAÚDE = BEM ESTAR PRATICIDADE + CONVENIÊNCIA CONFIABILIDADE + QUALIDADE SUSTENTABILIDADE + ÉTICA TRAGÉDIA: EXCESSO DE PESO (?) DIETAS (MILIONÁRIAS?) SAÚDE É NATURAL! TRATAMENTO?! ALIMENTO É VILÃO... MITOS: CARNE SUÍNA MATA AVEIA ENGORDA PROTETORES SOLARES x VITAMINA D
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14 HOJE O MERCADO EXIGE DAS EMPRESAS... ALIMENTOS SAUDÁVEIS E NUTRITIVOS JEITO CASEIRO CONVENIENTE E PRÁTICO?
15 NOVOS PRODUTOS? X NOVOS CLIENTES? IDENTIFICAR FONTES DE NOVOS CLIENTES: DEMANDAS LATENTES DESCOBRIR PREFERÊNCIAS DEFICIÊNCIAS NOS PRODUTOS E SERVIÇOS OFERECIDOS IDENTIFICAR AMPLIADORES DE MERCADO: EXPANSÃO DAS CLASSES DE BAIXA RENDA MULHERES NO MERCADO DE TRABALHO ENVELHECIMENTO IDENTIFICAR OS LIMITES DA COMUNICAÇÃO: LUGAR COMUM EXCESSOS NA PROMESSA NOVIDADES CIENTIFICAMENTE COMPROVADAS
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18 Comunicar Dialogar Informar Compartilhar FACE A FACE
19 CONSIDERAR NA COMUNICAÇÃO: PROPAGANDA = ARTE E DIVERSÃO, É INFORMAÇÃO INSTITUCIONAIS = CHATAS? HOJE: LIKES, VIRALIDADE DIRETO AO PONTO
20 SOCIEDADE EM REDES E COMUNIDADES VIRTUAIS = COMUNICAÇÃO SEM LIMITES receptor receptor receptor receptor conteúdo meios + conteúdos conteúdo receptor receptor receptor
21 RESUMO PARA REFLEXÃO: SER SAUDÁVEL PODE SER GOSTOSO / SEM OBRIGAÇÃO, PRAZER SEM CULPA, PRÁTICO E SAUDÁVEL / SEM AUTOMAÇÃO, QUALIDADE COM MENOS TRANSFORMAÇÕES,
22 Genesis 1/v.28 e 29: 28) Deus os abençoou e lhes disse: "Sejam férteis e multipliquem-se! Encham e subjuguem a terra! Dominem sobre os peixes do mar, sobre as aves do céu e sobre todos os animais que se movem pela terra". 29) Disse Deus: "Eis que dou a vocês todas as plantas que nascem em toda a terra e produzem sementes, e todas as árvores que dão frutos com sementes. Elas servirão de alimento para vocês.
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