Química Geral Experimental - Aula 4

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1 Química Geral Experimental - Aula 4 Título da Prática: Determinação do teor de álcool etílico na gasolina. Objetivos: Determinar o teor de álcool etílico na gasolina Comercial. Determinar o teor de água no álcool combustível. Compreender a identificar os erros inerentes aos métodos. Interpretar os conceitos de solubilidade. Tópicos Explorados: - Densidade. - Solubilidade. - Massa específica. - Polaridade Materiais: Turma: - Garra em argola - Suporte - Funil de separação - Densímetro comercial (ou alcoômetro). - NaCl sólido - Gasolina comercial - Iodo (s) - Permanganato de potássio (s) - Funil de decantação (3) + suporte (3) + garra para o funil (3) Grupo: - Proveta de 100 ml com tampa (1) - Garra para bureta (1) - Suporte (1) - Bureta de 50 ml (1)

2 - Pipeta volumétrica de 10 ml (1) - Béquer de 50 ml (2) - Pipeta de Pasteur (1) - Pisseta com água (1) - Tudo de ensaio (tubo grande) (2) + Suporte de tubo de ensaio (1) Procedimento experimental Conteúdo explorado antes da aula: O professor deve fazer uma breve explicação dos princípios envolvido no método de separação e determinação proposto. O professor deve explorar e identificar os erros inerentes ao método proposto. O professor pode discutir o papel do químico como perito e de como é feito um laudo técnico. Procedimento A: Teste de polaridade. 1) Coloque água numa bureta de 50mL e deixe escorrer livremente sob um béquer. 2) Aproxime um corpo carregado do filete de água, por exemplo, uma régua de plástico anteriormente esfregada numa blusa de lã, você vai observar que o filete de água sofre um grande desvio, como ilustrado na figura abaixo. 3) Em seguida, teste a gasolina sem álcool.

3 ATENÇÃO: Como a gasolina contém álcool, deixe para fazer este teste depois que separar o álcool da gasolina. a) Explique o resultado observado para a água e a gasolina sem álcool. Procedimento B: Determinação do teor de álcool na gasolina. 1) Colocar 50 ml de gasolina comercial em uma proveta de 100 ml, cuja resolução de escala seja igual ou inferior a 1 ml. 2) Adicionar água (alguns procedimentos sugerem a adição de uma solução aquosa de NaCl 10%) até completar a proveta. Tapar a proveta e agitar com cuidado para evitar a formação de emulsão, invertendo-a verticalmente de forma lenta. 3) Deixar em repouso (10 minutos) e aguardar até a completa definição da interface entre as duas fases. Anotar a variação do volume da fase aquosa. ATENÇÃO: Não descarte a mistura da proveta na pia, use o funil de separação e separe a gasolina sem álcool em recipiente próprio, a fase aquosa pode ser descartada na pia. b) Determine o teor de álcool na gasolina. c) Anote os resultados de todos os grupos no quadro abaixo, faça os cálculos da média e desvio médio.

4 Tabela 1: Teor de álcool na gasolina Equipe Teor Desvio Média do Volume Desvio médio d) Porque a gasolina não pode ser adulterada com água? e) Porque deve-se utilizar uma solução de NaCl 10% como fase aquosa? Por que não deve ser utilizada água destilada? f) Quais qualidades (características) do extrator são necessárias para haver baixo erro experimental? g) Quais são as fontes de erros existentes nessa prática? O que pode ser feito para evitá-los? Procedimento C: Determinação do teor de álcool na gasolina caminho 2 7) Separe a fase aquosa usando o funil de decantação 8) Pipetar 10mL da amostra de etanol combustível e pesar essa amostra em um béquer. 9) Determinar a densidade da amostra em g/ml. 10) Estime o erro cometido neste resultado. 11) Usar o alcoômetro para determinar a densidade da solução.

5 h) Determinar o teor de água na amostra usando a curva de calibração fornecida Densidade da mistura, g/ml Teor de álcool, %v/v i) Anote os resultados de todos os grupos no quadro abaixo, faça os cálculos da média e desvio médio. j) A partir da média determine o teor de álcool na gasolina. Tabela 2: Teor de etanol na fase aquosa. Equipe Teor Desvio

6 Média do Volume Desvio médio Procedimento D: Caracterização das fases 12) Preparar a mistura (água+gasolina) no tubo de ensaio. Observar e desenhar cada solução indicando quais componentes presentes em cada fase. Em seguida adicionar iodo e agitar. Observar e anotar o resultado. 13) Preparar a mistura (água+gasolina) no tubo de ensaio. Observar e anotar o resultado. Em seguida adicionar permanganato de potássio e agitar. Observar e anotar o resultado. j) Explique o resultado observado no item 1. k) Explique o resultado observado no item 2. Referências: [1] Explorando a Química na Determinação do Teor de Álcool na Gasolina; Melissa Dazzani, Paulo R.M. Correia, Pedro V. Oliveira e Maria Eunice R. Marcondes, QUÍMICA NOVA NA ESCOLA, N 17, MAIO url: