Exigências e desafios para a pecuária de corte

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1 Cultivando Soluções Exigências e desafios para a pecuária de corte Maurício Palma Nogueira engenheiro agrônomo 17/06/2009 São Paulo - SP

2 Realidade atual da Pecuária Perda constante de margens na pecuária exige ação por parte dos produtores. A maior demanda atual é tecnológica.

3 Desvalorização das commodities 350,00 325,00 300,00 275,00 250,00 225,00 200,00 175,00 150,00 125,00 100,00 75,00 50,00 Preço do boi gordo em R$ Corrigidos pelo 38 anos Preço médio do período em jan/70 jan/71 jan/72 jan/73 jan/74 jan/75 jan/76 jan/77 jan/78 jan/79 jan/80 jan/81 jan/82 jan/83 jan/84 jan/85 jan/86 jan/87 jan/88 jan/89 jan/90 jan/91 jan/92 jan/93 jan/94 jan/95 jan/96 jan/97 jan/98 jan/99 jan/00 jan/01 jan/02 jan/03 jan/04 jan/05 jan/06 jan/07 jan/08 jan/09 Fonte: IEA / Cepea / Scot Consultoria

4 Inflação no longo prazo 780,00 730,00 Índice de inflação nos custos de produção, índices e preços Agosto de 1994 = ,00 630,00 580,00 530,00 480,00 430,00 380,00 330,00 280,00 230,00 180,00 130,00 80,00 ago/94 nov/94 fev/95 mai/95 ago/95 nov/95 fev/96 mai/96 ago/96 nov/96 fev/97 mai/97 ago/97 nov/97 fev/98 mai/98 ago/98 nov/98 fev/99 mai/99 ago/99 nov/99 fev/00 mai/00 ago/00 nov/00 fev/01 mai/01 ago/01 nov/01 fev/02 mai/02 ago/02 nov/02 fev/03 mai/03 ago/03 nov/03 fev/04 mai/04 ago/04 nov/04 fev/05 mai/05 ago/05 nov/05 fev/06 mai/06 ago/06 nov/06 fev/07 mai/07 ago/07 nov/07 fev/08 mai/08 ago/08 nov/08 fev/09 Fonte: IEA/Cepea/Scot Consultoria Custo pecuária de corte IGP-DI Preço do boi

5 Quem mais puxa os custos para cima? 2.000, ,00 Índice de evolução nos preços dos insumos Agosto de 1994 = , , ,00 750,00 500,00 250,00 0,00 ago/94 fev/95 ago/95 fev/96 ago/96 fev/97 ago/97 fev/98 ago/98 fev/99 ago/99 fev/00 ago/00 fev/01 ago/01 fev/02 ago/02 fev/03 ago/03 fev/04 ago/04 fev/05 ago/05 fev/06 ago/06 fev/07 ago/07 fev/08 ago/08 fev/09 Insumos agrícolas Energéticos Protéicos Minerais Combustíveis Funcionários Sanidade IGP-DI Fonte: Scot Consultoria

6 Estimando as margens Estimativa com base: índices de custos de produção da pecuária de corte e preços; redução média de 0,20% ao mês nas margens dos produtores; produção média da pecuária de corte na década de 70 em torno de 150 kg de peso vivo ou 5@/ha; a margem líquida, estimada com base em artigos mais antigos, foi assumida como 40%; Para chegar à estimativa da necessidade de intensificação, foram aplicadas todas as variáveis relatadas: preço histórico do boi gordo, redução gradual de margens e produção média de cinco arrobas por hectare.

7 Necessidade de intensificação Evolução dos preços do boi e estimativas de receitas e lucro por arroba e por hectare ao longo das últimas décadas Período Preço Margem Lucro Receita em R$ Lucro líquido R$/@ líquida - % R$/@ R$/ha 1971 a ,29 40,0% 74,04 926,47 370, a ,35 31,4% 48,19 766,76 240, a ,87 24,7% 22,46 454,35 112, a ,56 19,9% 15,20 382,80 76,00 Ano ,20 18,0% 14,59 406,00 72,96 obs: valores em R$ corrigidos pelo IGP-DI Fonte: IEA / Cepea/ Scot Consultoria/Bigma Consultoria Quando se observa apenas os preços, fica a impressão que o produtor precisaria triplicar sua produtividade para manter a renda. No entanto, a necessidade é de aumentar em 5 vezes a produtividade.

8 Estimando as margens Bate com estudo da Scot Consultoria, em parceria com ICONE e Agroconsult, que chegou ao lucro operacional próximo de R$80,00/ha/ano. Outro estudo, anual, estimou os custos operacionais entre R$70/@, sugerindo margem líquida de 17,39% para preço médio de R$84,70/@ no estado de São Paulo. A produção de 25,4@ /ha cerca de 730 kg de PV/ha. Raridade!! Perda de margem só nos últimos cinco anos: 7,18%. Para daqui a 10 anos, é factível estabelecer margens líquidas de 10%. Claro que mudanças conjunturais do mercado podem alterar estas perspectivas.

9 Resultados econômicos em 2008 Rentabilidade em 2008 Dólar Comercial Fundos cambiais Ouro Fundos de renda fixa Fundos DI IGP-DI Poupança Leite alta tecnologia - 25 mil litro/ha/ano Arrendamentos gerais (melhores opções) Ciclo Completo - aplicação crescente de tecnologia Recria e engorda - aplicação crescente de tecnologia Arrendamento em regiões de cana Cria - com aplicação crescente de tecnologia Ciclo completo - baixa tecnologia Agricultura anual - soja e milho Recria e engorda - baixa tecnologia Produção e fornecimento de cana Leite de baixa tecnologia Cria - baixa tecnologia Fundos de ações 10,72% 10,56% 9,10% 7,89% 7,76% 6,24% 3,61% 2,75% 1,69% 0,73% 0,62% 0,48% -0,42% -1,30% -1,90% -2,27% -42,87% 35,01% 33,48% 32,13% Fonte: Scot Consultoria

10 Nível de tecnologia na pecuária de corte 120% Nível tecnológico na agropecuária banco de dados 100% 100% 100% 100% 100% 100% 90% 92% 93% 80% 71% 60% 40% 42% 20% 0% Milho Soja Cana Carne Leite Fonte: Scot Consultoria Estudos de resultados Melhores

11 O gráfico em números Nível tecnológico na agropecuária banco de dados Cultura Exemplos Melhores Milho 9.000, ,0 Soja 3.300, ,0 Cana 130,0 140,0 Carne 500, ,0 Leite , ,0 Fonte: Scot Consultoria 92% (média milho, soja e cana) representa uma produtividade de kg de peso vivo ou 36,6@/ha

12 Assumindo as margens de 18% Simulação de resultados com aumento da tecnologia Produtividade Faturamento Margem Lucro líquido /ha R$/ha líquida - % R$/ha 5,00 406,00 18,0% 72,96 7,50 609,00 17,6% 107,25 10,00 812,00 17,3% 140,14 12, ,00 16,9% 171,67 15, ,00 16,6% 201,88 17, ,00 16,2% 230,82 20, ,00 15,9% 258,52 22, ,00 15,6% 285,02 25, ,01 15,3% 310,35 27, ,01 15,0% 334,56 30, ,01 14,7% 357,67 32, ,01 14,4% 379,73 Fonte: Bigma Consultoria A produção de 32,50@/ha é equivalente a 975 kg de peso vivo por hectare: Genética, alimento, manejo e sanidade.

13 Com o que o pecuarista teria? Além dos R$379,72/ha, o produtor teria mais segurança?!? Balanço c/ 1,17 cab/ha Balanço c/ 6,94 cab/ha Maquinários e equipamentos Bovinos 5% 15% Bovinos 49% Terra 32% Edificações e benfeitorias 11% Pastagens 14% Terra 55% Maquinários e equipamentos 3% Edificações e benfeitorias 8% Pastagens 8% Fonte: Bigma Consultoria

14 Por quê o pecuarista não investiu? Investimento na produção de grãos Aumentando a produtividade de 50 para 167 sacas por hectare Item de investimentos R$/ha Subtotal Maquinários 1.433, ,13 Edificações e benfeitorias 511, ,54 Orçamento agrícola 1.597, ,03 Sementes 205, ,53 Colheita 84, ,78 Total 3.831,78 Fonte: Bigma Consultoria

15 Por quê o pecuarista não investiu? Investimento na produção de grãos aumentando a produtividade de 5 para hectare Item de investimentos R$/ha Subtotal Maquinários 300, ,13 Edificações e benfeitorias 624, ,13 Orçamento agrícola 450, ,13 Sementes 0, ,13 Colheita 0, ,13 Rebanho 2.275, ,35 Orçamento pecuário 704, ,59 Total 5.486,59 Fonte: Bigma Consultoria

16 Por quê o pecuarista não investiu? Investimento na produção de grãos aumentando a produtividade de 5 para hectare Item de investimentos R$/ha Subtotal Maquinários 429, ,13 Edificações e benfeitorias 702, ,13 Orçamento agrícola 720, ,13 Sementes 0, ,13 Colheita 0, ,13 Rebanho 4.236, ,75 Orçamento pecuário 1.599, ,28 Total 8.691,28 Fonte: Bigma Consultoria

17 Basicamente o problema é orçamentário!!!

18 Planejamentos e simulações Diagnóstico da empresa Cálculo do custeio da atividade Plano de despesas, custos indiretos e fixos: metas Plano orçamentário a partir da atividade Análise dos resultados esperados: Simulações

19 Exemplos de propriedade Lotação- 1,0 U.A. por hectare; Estrutura adequada a boa; Pastagens boa formação, mas sem manutenção; Rebanho boa qualidade e bom potencial; Sanidade programa sanitário ideal; Atividade recria e engorda; Área de pastagens ha;

20 Investindo na tecnificação... Mineralização comum e sal com uréia na seca Estratégia 1 R$/ha/ano 3,88 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 Estratégia 1 Fonte: Coan Consultoria/Bigma Consultoria

21 Investindo na tecnificação... Mineralização comum mais elaborada e protéico de baixo consumo na seca Estratégia 2 R$/ha/ano 64,82 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 3,88 10,00 0,00 Estratégia 1 Estratégia 2 Fonte: Coan Consultoria/Bigma Consultoria

22 Investindo na tecnificação... Protéicos de verão de baixo consumo e melhoria nos protéicos da seca Estratégia 3 R$/ha/ano 172,35 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 64,82 80,00 60,00 40,00 3,88 20,00 0,00 Estratégia 1 Estratégia 2 Estratégia 3 Fonte: Coan Consultoria/Bigma Consultoria

23 Investindo na tecnificação... Inserção do confinamento em 40% dos animais terminados Estratégia 4 R$/ha/ano 250,00 221,74 200,00 172,35 150,00 100,00 64,82 50,00 3,88 0,00 Estratégia 1 Estratégia 2 Estratégia 3 Estratégia 4 Fonte: Coan Consultoria/Bigma Consultoria

24 Investindo na tecnificação... Investimentos em fertilização de pastagens e aumento na lotação (2 UA/ha) Estratégia 5 R$/ha/ano 600,00 540,02 500,00 400,00 300,00 221,74 200,00 100,00 3,88 64,82 172,35 0,00 Estratégia 1 Estratégia 2 Estratégia 3 Estratégia 4 Estratégia 5 Fonte: Coan Consultoria/Bigma Consultoria

25 Quando se investe em tecnologia A produção sempre é nivelada pelo fator limitante. Tem que haver harmonia entre os níveis de tecnologia de produção na empresa Tecnologia de Infra-estrutura Produção de forragens Nutrição Animal Manejo sanitário Reprodução e Genética GESTÃO Função de integrar todos os bens de capital, os conhecimentos técnicos e os esforços humanos objetivando a maximização dos resultados

26 Ganhos isolados por item! Genética - ganho do potencial biológico, depende de pesquisas e dos ganhos tecnológicos; PESSOAL E GESTÃO: Concentrados e minerais - leva o animal ao potencial ESSENCIAIS! genético ; atinge o potencial zootécnico Sanidade - garante que o potencial zootécnico seja atingido; Não dá para negociar!!! Tem Pastagens - Leva à empresa ao potencial agronômico, produção por área; que ser Pelé!!! Infra-estrutura - a maior parte garante que o potencial agronômico seja atingido;

27 Lembrando dos investimentos nas disciplinas técnicas e gerenciais Disciplinas de ampliação Disciplinas de garantia da produção da produção Volumosos/pastagens Infra-estrutura Genética Pessoal Nutrição/alimentação Sanidade Conhecimento técnico Gestão de custos, finanças e planejamento

28 Organização das finanças Planejamento e reflexão: O que falta ao pecuarista não é competência; é tempo e disciplina. As finanças, ou o orçamento, são a estrela guia para as ações : as ações acontecem no campo. Índices que garantem os resultados são zootécnicos e agronômicos: Desfrute e capacidade de produção por área. O produtor só será capaz de decidir de maneira eficaz, se conhecer os detalhes e a dinâmica financeira de sua empresa.

29 A sua empresa no rumo certo!!! Contato: /