m j m m Inteligência de Mercado para o Setor de Flores e Plantas Ornamentais Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais
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- Izabel Neves Escobar
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1 Fotos : Antonio Hélio Junqueira / Acervo Hórtica Consultoria e Treinamento. m j m m Inteligência de Mercado para o Setor de Flores e Plantas Ornamentais Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais Arujá, SP, 12 de abril de 2012
2 HÓRTICA CONSULTORIA E TREINAMENTO JUNQUEIRA E PEETZ CONSULTORES LTDA. Antonio Hélio Junqueira Engenheiro agrônomo (ESALQ/USP) Pós graduação em Desenvolvimento Rural e Abastecimento Alimentar Urbano (FAO/PNUD/CEPAL) Mestre em Comunicação e Práticas de Consumo (ESPM) Doutorando em Ciências da Comunicação/ Interface Educação (USP) Marcia Peetz Economista (Faculdade de Economia São Luiz / SP) Pós graduação em Agricultura e Economia Brasileiras, Comercialização Agrícola e Abastecimento Alimentar Urbano Ex-Diretora do Centro de Informação e Documentação da Coordenadoria de Abastecimento da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo
3 HÓRTICA CONSULTORIA E TREINAMENTO JUNQUEIRA E PEETZ CONSULTORES LTDA. Inteligência de Mercado para os produtos da Horticultura Estudos e Pesquisas sobre Mercados, Abastecimento e Consumo Planos de Negócio Planos de Marketing Comunicação Publicações Técnicas Especializadas Programas de Capacitação e Educação
4 CADEIAS PRODUTIVAS AGROINDUSTRIAIS AGROINDÚSTRIA E DESENVOLVIMENTO NO ESTADO DE SÃO PAULO (BADESP/FEALQ-IEA/SAA) CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS AS / Repensando a Agricultura Paulista (SAA) Macro diagnósticos setoriais sobre abastecimento alimentar, mercados atacadistas, origem e destino de hortigranjeiros, perdas agrícolas de grãos e hortaliças as no Estado de São Paulo CADEIAS PRODUTIVAS DE ALGODÃO, CAFÉ, MILHO E SOJA CADEIAS PRODUTIVAS DE FLORES E PLANTAS ORNAMENTAIS (12 regiões geográficas) Macro diagnósticos setoriais sobre potencial exportador e importador de flores e plantas ornamentais do mercado brasileiro ARRANJO PRODUTIVO DE FLORES E PLANTAS ORNAMENTAIS CADEIA DE SUPRIMENTO DE HORTALIÇAS DIFERENCIADAS NO BRASIL CADEIA PRODUTIVA DA INDÚSTRIA DE FERTILIZANTES ORGANOMINERAIS E AFINS CADEIA PRODUTIVA DE BIOCOMBUSTÍVEIS (AMAZÔNIA) CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS REGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM (PA)
5 BASES ESTATÍSTICAS Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais Grande número n de agentes Pulverização, dispersão, distâncias Informalidade Ausência da prática de registros e contabilizações Desconfiança Limitações temporais e financeiras Metodologias quali-quantitativas quantitativas Construção de banco de dados em rede Construção de espaços de confiabilidade (territórios rios neutros) Construção de espaços de validação
6 BASES ESTATÍSTICAS STICAS Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais PRINCIPAIS DESAFIOS Base territorial (investimentos recursos financeiros, humanos, tempo) Áreas de desconhecimento 49 % (plantas para paisagismo e jardinagem, exceto gramas ornamentais) ntais) (participação varia de 12% a 27% nos mercados normatizados) Estatísticas sticas limitadas a poucas espécies ou formas de apresentação e consumo Mercados não normatizados: 42% Mercados ainda não pesquisados Diferenças metodológicas e temporais nas bases existentes Demanda: esclarecimento e consenso
7 BASES ESTATÍSTICAS STICAS Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais PROPOSTA Diagnóstico global para a segmentação (setores, categorias, esferas de interesse) Afinamento metodológico / fontes existentes e novas (qualitativo, quantitativo) Abordagem primária ria das áreas de desconhecimento (geográficas, setoriais) Sistemática tica de coleta e consolidação de dados (redes de cooperação) Câmaras Técnicas T de Validação Políticas de acesso e divulgação Sustentabilidade
8 HÓRTICA CONSULTORIA E TREINAMENTO JUNQUEIRA E PEETZ CONSULTORES LTDA. Engenheiro Agrônomo Antonio Hélio Junqueira Economista Marcia da Silva Peetz Fone: helio@hortica.com.br marcia@hortica.com.br Fotografias: Acervo da Hórtica Consultoria e Treinamento.
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