IV CONGRESSO DO CBQL Sustentabilidade na Produção de Leite. Luis Fernando Laranja.. Med. Vet. M.Sc. Dr.Sc. Diretor Executivo Ouro Verde Amazônia

Transcrição

1 IV CONGRESSO DO CBQL Sustentabilidade na Produção de Leite Luis Fernando Laranja.. Med. Vet. M.Sc. Dr.Sc. Diretor Executivo Ouro Verde Amazônia

2 O Cenário do jogo... Demanda crescente pelos 8 F: Food Feed Fiber Fuel Forests Fruits Flowers Fumo Crescimento Populacional Expansão do Consumo per capita

3 Bilhões de pessoas e hectares Hectares/Habitante 7 6 Área Agrícola X População Mundial Hectares / Habitante População Total Área Agrícola 3, , , ,

4 EVOLUÇÃO DA POPULAÇÃO MUNDIAL ( )

5 Evolucao do consumo de alimentos per capita no mundo (kcal/pessoa/dia) Fonte: ICONE

6 hab - tri Kcal/dia DEMANDA MUNDIAL DE ALIMENTOS bilhões hab trilhões Kcal/dia Kcal/hab/dia anos ANO Kcal/hab/dia 2,358 2,435 2,655 2,793 2,94 3,05 bilhões hab 3,3 4,1 4,8 5,7 7,3 8,3 trilhões Kcal/dia 7,9 9,9 12,8 15,8 21,4 25,5

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16 O Tabuleiro do Jogo 33% da superfície da terra é utilizada para agricultura/pecuária (55% da área habitável do planeta) Agriculture s Global Footprint 16

17 CONVERSÃO E DEGRADAÇÃO DE ECOSSISTEMAS NATURAIS NO MUNDO Mais áreas de terra foram convertidas em lavouras de 1950 até hoje, do que nos séculos XVIII e XIX somados. Atualmente, 33% da área do planeta é ocupada por lavouras.

18 Avaliação Ecossistêmica do Milênio (2005) Baseado nas 4 convenções da ONU relativas a questão ambiental (Clima, Biodiversidade, Desertificação e Áreas Úmidas) Uma das Principais Conclusões: Alterações sem precedentes ocorreram nos ecossistemas para atender a demanda de alimentos, água, fibra e energia. Consequências: 1) Melhoria na vida de bilhões de pessoas. 2) Enfraquecimento da capacidade da natureza de reproduzir serviços ambientais.

19 Os Desafios... Atender às demandas por produtos agrícolas considerando: A conservação dos recursos hídricos A conservação do solo A conservação da biodiversidade A redução da emissão de gases de efeito estufa A garantia da resiliência dos ecossistemas

20 Aquecimento Global: um novo tema para a Agricultura A agenda do Setor Agrícola estará muito mais conectada com a Agenda Energética e com a agenda de Prevenção do Aquecimento Global. * Doha vai ficar cada vez mais perto de Bali!

21 Novas peças no tabuleiro Novas Iniciativas e Ambientes de Discussão: Multistakeholders foruns Round Tables (RTRS, RTSB, BSI, RSPO) Certificação/Rotulagem (labeling) Mais do que um nicho! Organico Sustentável Responsável Rastreado Exemplos: GlobalGap, Round Tables, Fair Trade, Biodinâmico, Slow Food, Food Miles balance, etc

22 Novos temas para a Agricultura: Aquecimento Global O foco do debate sobre Comércio Internacional de produtos agrícolas irá mudar significativamente relacionado com o tema do Aquecimento Global. Novos critérios serão definidos ou discutidos Food Miles Energy/Mass Balance GHG balance Water footprint (virtual water) etc

23 It s not what to think, it s how to think Lid Cup Energy A Latte 208 liters per cup Water Sugar Milk Wrapper = 1 liter Coffee liters

24

25 Aquecimento Global: um novo tema para a Agricultura Teremos uma nova geografia da agricultura? Aumento do risco de catástrofes climáticas? Deslocamento regional de culturas agrícolas?

26 Aquecimento Global: Teremos uma nova geografia da agricultura?

27 O papel da agricultura brasileira nas mudanças climáticas O Brasil constitui uma grande potência agrícola mundial, com 75% de suas emissões relacionadas ao uso do solo (desmatamento e atividade agropecuária). Tendo isso em vista, não há dúvida de que tanto os desafios como as oportunidades para o país na temática de mudanças climáticas (MCs) concentram-se na área agrícola.

28 Produção de leite é responsável por 3% do efeito estufa Cerca de 3% das emissões de gases estufa no mundo resultam da produção de leite e derivados, é o que afirma um novo relatório publicado pela FAO (Food and Agricultural Organization). O total sobe para 4% se forem incluídos os bovinos leiteiros abatidos para produzir carne. O metano um potente gás estufa compõe metade da emissão total, enquanto o óxido nitroso e o gás carbônico fazem a outra metade. Em 2006, a FAO já havia feito um estudo associando 18% das emissões de gases estufa à atividade pecuária (todos os animais domésticos inclusos). Isto representaria um dano maior que aquele gerado pelos automóveis. Atualmente, a criação de gado ocupa um quarto das terras emersas do planeta; um terço de todas as áreas cultivadas se destinam ao plantio de alimentos que irão nutrir gado...a bovinocultura vem se tornando a principal causa de destruição da Amazônia: entre 1996 e 2006, 80% do desmatamento foi consequência da formação de novos pastos para o gado.

29 Segunda-feira, 28 de dezembro de 2009 Dever de casa pelo clima: sanção da Lei brasileira de Mudanças Climáticas Com essa lei, o Brasil mostra que está realmente fazendo o seu dever de casa. Nós vamos cumprir as metas integralmente, afirmou o ministro do Meio Ambiente, lembrando que além de uma política forte de combate às mudanças climáticas, o País tem também o Fundo Nacional de Mudanças Climáticas, que contará com cerca de R$ 800 milhões por ano para financiar projetos que contribuam para a redução nas emissões brasileiras de gases do efeito estufa. A Lei de Mudanças Climáticas, que institui no País a Política Nacional sobre Mudanças no Clima, com metas de redução na emissão de gases do efeito estufa foi sancionada nesta segunda-feira (28/12),

30 Principais alterações do Plano Agrícola e Pecuário 2010/ Crédito Rural Nesta safra, houve um incremento de 14% no volume total de recursos oferecidos a juros controlados totalizando R$ 75,6 bilhões. Programas de Investimento Para as operações de investimento, foram destinados R$ 18 bilhões 29% a mais do que na safra passada, distribuídos da seguinte forma: R$ 2 bilhões para a Agricultura de Baixo Carbono (ABC); R$ 1 bilhão para o Programa de Estímulo à Produção Agropecuária Sustentável (Produsa); Agricultura de Baixo Carbono (ABC) O programa ABC foi criado para que a agropecuária brasileira conte com uma série de alternativas tecnológicas para minimizar a emissão dos gases do efeito estufa. O ABC visa dar ao produtor rural condições para que ele realize os investimentos necessários e incorpore essas tecnologias ao longo do processo produtivo. Foram alocados R$ 2 bilhões para este programa. Produtores rurais e suas cooperativas contam com um limite de financiamento por beneficiário de R$ 1 milhão e taxas de juros de 5,5% ao ano. O prazo de reembolso é de 12 anos.

31 A Convenção Sobre Diversidade Biológica (CBD) estabelece normas e princípios que devem reger o uso e a proteção da diversidade biológica em cada país signatário. Em linhas gerais, a Convenção da Diversidade Biológica - CDB propõe regras para assegurar a conservação da biodiversidade, o seu uso sustentável e a justa repartição dos benefícios provenientes do uso econômico dos recursos genéticos, respeitada a soberania de cada nação sobre o patrimônio existente em seu território. A (CBD) já foi assinada por 175 países (em 1992 durante a Eco-92), dos quais 168 a ratificaram, incluindo o Brasil (Decreto Nº de 16 de mar de 1998).

32 Existem diferentes formas de ver uma mesma situação

33 Onde existe um problema alguns enxergam uma oportunidade

34 Pergunta1 : Quando se trata do assunto Meio Ambiente & Agronegócios, você acredita que: (a) A questão Ambiental pode DESTRUIR o seu negócio. (b) A questão Ambiental pode MANCHAR a IMAGEM do seu negócio. (c) A questão Ambiental pode ser a SOLUÇÃO para o seu negócio.

35 Resposta (a) A questão Ambiental pode DESTRUIR o seu negócio? SIM ou NÃO?

36 Os Riscos Reais e Atuais Exemplo: indústria de bacalhau do Canadá Revolução Verde da Indústria da Pesca??? Sucesso??? Eficiência???

37 Os Riscos Reais e Atuais Perda da Capacidade de Resiliência - Colapso da indústria - Perdas econômicas do setor privado - Perda maciça de empregos

38 As veias da Amazônia

39

40 IMAGEM DE UM ÓRGÃO HUMANO VASCULARIZADO

41

42 FAZENDA MATO GROSSO (2007) metros

45 FAZENDA MATO GROSSO (2007) 379 metros

49 Seca na AMAZÔNIA (2006) Resiliência? Qual é o limite? Qual o papel da AM na regulação climática do Sul?

50 Resposta (b) A questão Ambiental pode DESTRUIR a IMAGEM do seu negócio? SIM ou NÃO?

51

52

53 Forest Loss Brazil A Former Forest in Mato Grosso 53

54 A Nike sob ataque

55 Resposta (c) A questão Ambiental pode ser a SOLUÇÃO para o seu negócio? SIM ou NÃO?

56 Certified Organic Cattle Ranching Pantanal Forever Programme WWF-Brasil Ivens Teixeira Domingos / Conservation Programme Analyst Pantanal Forever Programme / WWF-Brasil

57 Organic Beef Value Chain (Network) Mediator Environmental criteria CERTIFICATION BODY

58 Why certifed organic cattle ranching?? The organic production proposes the introduction of new environmental and social sustainability values to a productive system in which the rural property is seen as a balanced organism in all of its functions. The organic management proposes a development that does not pollute and that positions the human beings as the main part of the process. Source: Correio Brasiliense

59

60 ABIOVE Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais MORATÓRIA DA SOJA Início: 24 de julho de Objetivo: conciliar o desenvolvimento econômico e a preservação socioambiental no Bioma Amazônico. Compromisso de não comercializar soja de áreas desmatadas após julho de 2006 no Bioma Amazônia (redução no desmatamento). Integrantes: ABIOVE, ANEC, empresas associadas e ONG s Conservação Internacional, Greenpeace, IPAM, TNC e WWF-Brasil.

61 ID - 17 Área - 204,21 ha Município - Diamantino/MT Soja - não Área aberta Imagens:

62 Who participates in the RTRS? Executive Board The RTRS is financed by its members, that pay annual fees, by several governments, and by private sponsors, including trade associations and corporations. Donors Donors Technical assistance Technical Assistance Round Table on Responsible Soy Association Telephone : Buenos Aires - Argentina info@responsiblesoy.org The Round Table on Responsible Soy Association is an international multistakeholder initiative that brings together those concerned with the impacts of the soy economy. It s working to define what is responsiblygrown and processed soy and to promote the best available practices to mitigate negative impacts throughout the value chain. The RTRS s main instrument is dialogue between groups with different interests and backgrounds, in order to define common ground for action. Join this debate. Join us.

63 ALIANÇA DA TERRA: UMA ONG DE PRODUTORES RURAIS CADASTRO DE COMPROMISSO SOCIOAMBIENTAL um raio X da propriedade rural Cobertura de Vegetaçao Nativa Hidrogrfia Erosão Histórico do fogo Aspectos sociais

64 No futuro cada fazenda vai ter uma certificação ambiental, governamental ou não! Arquivo pdf em pasta pecuária chamado Aliança da Terra...

65 GABARITO DA PROVA Pergunta1 : Quando se trata do assunto Meio Ambiente & Agronegócios, você acredita que: (a) A questão Ambiental pode DESTRUIR o seu negócio. (b) A questão Ambiental pode DESTRUIR a imagem do seu negócio. (c) A questão Ambiental pode ser a SOLUÇÃO para o seu negócio. (d) Todas as respostas anteriores estão corretas, mas a melhor resposta é a (c)

66 OBRIGADO! AGRICULTURE IS REALLY A GLOBAL BUSINESS!