Simpósio Internacional sobre Interdisciplinaridade no Ensino, na Pesquisa e na Extensão Região Sul

Transcrição

1 Interação do Programa de Educação Tutorial (PET)-Produção Leiteira nas atividades de ensino, pesquisa e extensão em prol da melhoria da atividade leiteira da região Sudoeste-PR Viviann Yndiana Einsfeld UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- einsfeld.viviann@gmail.com Samanta Kelli Almeida UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- samantautfpr@gmail.com Graziele Araújo Gomes UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- grazieleagomes@gmail.com Fernando Kuss UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- fernandokuss@utfpr.edu.br Alberto Luiz Gagstetter UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- albertoluizg@gmail.com Anderson Rosso UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- anderrosso@gmail.com Deividy Tiago Boger UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- deividyboger@gmail.com Franciele Freiesleben UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- franci_freiesleben@hotmail.com Heliethe Barth UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- heliethe_14barth@hotmail.com Luanderson Centenaro Borges UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- LuanUTFPR@yahoo.com.br Miguel Kuhn UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- miguell.kkuhn@gmail.com Rafael Schmitz UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- rafaelsch19@gmail.com Raquel Suzane Kolln UTFPR- Universidade Tecnologica Federal do Paraná- raquelsuzanekolln@gmail.com Eixo temático: Teoria e Prática da Interdisciplinaridade. 1. Introdução: 1

2 Antes de se falar em interdisciplinaridade é necessário compreender o que o termo disciplina significa. [...]é uma maneira de organizar, de delimitar, ela representa um conjunto de estratégias organizacionais, uma seleção de conhecimentos que são ordenados para apresentar ao aluno, com o apoio de um conjunto de procedimentos didáticos e metodológicos para seu ensino e de avaliação da aprendizagem. (FORTES,s.d) Em outras palavras se apresenta como uma forma de expor qualquer área de conhecimento estudada e ministrada em um ambiente escolar ou acadêmico, deixando explicito apenas o conteúdo que certa disciplina busca apresentar de forma individualizada, não interligando as matérias e os cursos entre si. Sendo que esse caráter individualista do ensino formal que se é apresentado nas universidades pode vir a dificultar a aprendizagem do aluno que pode ter maiores dificuldades em estabelecer conexões entre a teoria e a prática. A interdisciplinaridade surge, então, no intuito de articular os conhecimentos para entender a realidade dos fenômenos em sua complexidade, estabelecendo uma relação de interação entre as disciplinas. A interdisciplinaridade não dilui as disciplinas, ao contrário, mantém sua individualidade. Mas integra as disciplinas a partir da compreensão das múltiplas causas ou fatores que intervêm sobre a realidade e trabalha todas as linguagens necessárias para a constituição de conhecimentos, comunicação e negociação de significados e registro sistemático dos resultados. (PORTAL MEC,2000) Para que isso ocorra não se trata de eliminar as disciplinas, trata-se de torná-las comunicativas entre si, buscando pontos em comuns que se permitam trabalhar englobando como um todo, não se referindo apenas as matérias de cada curso especificamente e sim permitir que alunos de diferentes cursos que adquirem conhecimentos baseados na sua grade curricular interajam entre eles, tendo a interdisciplinaridade em busca de um principio em comum. É esse principio que os Programas de Educação Tutorial (PET) vem oferecer aos acadêmicos, os grupos são desenvolvido por estudantes, com a tutoria de um docente, organizados a partir de formações em nível de graduação das universidades públicas brasileiras, orientados pelo princípio da indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. Sendo distribuído em 779 grupos em 114 Instituições de Ensino Superior em diferentes áreas do conhecimento e em diversas regiões geográficas do país. (PORTAL MEC, 2013). 2

3 Mais especificamente o PET-Produção Leiteira da Universidade Tecnológica Federal do Paraná- Câmpus Dois Vizinhos(UTFPR-DV) surgiu no ano de 2010, sendo composto atualmente por doze acadêmicos dos cursos de Zootecnica, Agronomia e Engenharia Florestal, sobre a orientação de um tutor, possuindo como objetivos básicos planejar, instalar, analisar e interpretar os resultados de pesquisas que resolvam assuntos ligados à melhoria do processo produtivo, econômico e social da atividade leiteira; Melhorar a capacitação técnica de produtores na busca de sustentabilidade econômica, ambiental; Criar uma rede social que aborde os aspectos técnicos de forma respeitosa e comunicativa, buscando problemas regionais e difundindo alternativas; Desenvolver atividades em equipe que priorizem o espírito solidário entre os participantes e com a comunidade, analisando e compreendendo a realidade rural atual. Todos partem em busca de um principio comum: trabalhar a interdisciplinaridade englobando as diversas áreas de conhecimento que cada aluno tem a oferecer, sendo que esses absorveram seus conhecimentos tanto na área de ensino, o que aprendem em sala de aula sobre orientação de professores capacitados para isso, como na área da pesquisa onde eles necessitam estar ligados a mesma conforme sua área de maior afinidade para estar incluído no grupo, englobando as atividades e conhecimentos adquiridos e vindo a repassar para produtores, acadêmicos, técnicos e comunidade em geral através da extensão, a qual se pode incluir dias de campos, palestras e viagens, todos em busca de um principio em comum a melhoria da produção agropecuária, em especial a atividade leiteira, e sem deixar de lado o aspecto sócio-cultural que o grupo busca estar envolvido para uma melhor sociedade. 2. Procedimentos metodológicos: A Região Sudoeste do Paraná,é a segunda bacia leiteira do Estado em termos de volume de leite produzido, perdendo apenas para a Região Oeste. Sendo composta por grande números de pequenos produtores, conhecida como agricultura familiar, onde os próprios membros que compõe a família desenvolvem a atividade leiteira na propriedade sem depender de mão-de-obra terceirizada. Tendo esse ponto de vista que a atividade está concentrada nas pequenas propriedades, onde na maioria dos casos os produtores não possuem acompanhamento de um técnico, ou de alguém que busque ajudá-los a melhorar a produção em aspectos de qualidade e quantidade do leite, e assim proporcionar uma melhor qualidade de vida da família. Assim o PET-Produção Leiteira busca a melhoria dessa atividade, primeiramente pelo o grupo ser composto por acadêmicos de diferentes cursos de graduação, estes trazem diversas experiências e 3

4 aprendizagem, as quais puderam ter conhecimento através da sala de aula onde cada curso apresenta uma grade curricular com disciplinas especificas mais as quais se complementam no decorrer do curso e estão interligadas entre si e enriquecendo ainda mais com a presença de atividades práticas que os mesmos alunos desenvolvem em atividades de extensão, práticas desenvolvidas na própria universidade, visitas técnicas e entre outros. Os petianos participam das atividades desenvolvidas na Unidade de Ensino e Pesquisa (UNEP) de bovinocultura de Leite que a universidade oferece, onde conta com uma área especifica dentro da fazenda para a atividade, possuindo de bezerras até animais em produção, onde os acadêmicos acompanham as atividades na prática desde o manejo até nutrição e lactação dos animais. Além das matérias obrigatórias, os alunos precisam estar ligados a atividades de pesquisas na área que possuem maior afinidade, pode-se citar algumas dessas em que os mesmos estão incluídos: Avaliação nutricional da aveia branca IPR126 sob diferentes alturas de corte e períodos de descanso; Produção e valor nutricional de cultivares de aveia branca (Avena sativa L.) sob corte em intervalo de dias fixos; Produção e teor do óleo essencial de manjericão cultivado sob malhas fotoconversoras; Inoculação de Azospirillum brasililense associado a doses de nitrogênio em milho para produção de grãos; Sem necessariamente estar ligada a Bovinocultura de Leite, pois é um enriquecimento curricular para os alunos, mas como alguns exemplos citados acima percebe-se que diversos desses estão ligados a atividade, pois os acadêmicos possuem essa maior afinidade com a área e estão cientes que tem essa necessidade de estar trabalhando dentro da universidade e estar passando aos produtores o que aprenderam para que melhorem sua atividade. Segundo ponto que o grupo busca é promover e participar de mini-cursos e viagens os quais possam promover e qualificar os alunos para estar desenvolvendo as atividades de extensão. Os cursos têm como característica capacitar alunos e agricultores de maneira prática e objetiva, entre eles que são organizados e desenvolvidos pelo mesmos podem ser citados: 4

5 Adubação e Coleta de Solo: principio básico antes de se trabalhar encima da recuperação da pastagem; Estabelecimento Recuperação e Reforma de Pastagens: buscou alternativas de como estar trabalhando na recuperação de forrageiras, tanto de inverno como de verão, utilizadas para a alimentação dos animais; Nutrição Animal: principio de como os animais assimilam os alimentos sendo necessário uma alimentação equilibrada; Balanceamento de Rações para Vacas Leiteiras: melhores formulações para cada animal estar atingindo a produção estimada, sem sobra ou falta de alimento; Gestão de Empresa Pecuária: trabalhar a gestão das propriedade leiteiras; Noções Básicas sobre GPS: usado na definição de piquetes para o pastejo dos animais; Nas viagens organizadas, como a participação de eventos científicos com reconhecimento nacional, Interleite Sul e Zootec, os acadêmicos tiveram contato direto com novas tecnologias e tendências no mercado do leite e seus derivados por meio de palestras sendo as mesmas ministradas por renomados pesquisadores, assim fortalecendo seu conhecimento científico e cultural. Também pode ser citada das viagens técnicas como a Fazenda Modelo-IAPAR, Batavo, BRF e fazendas modelos da Castrolanda onde pode-se conhecer diferentes realidades encontradas na nossa região e estar adaptando novas idéias para a nossa realidade atual. Além de todas essas atividades o grupo não deixa a desejar no âmbito social e cultural da sociedade em que está incluído, acolhendo diversos eventos como Cadastro de Doadores de Medula Óssea, Dia da Qualidade de Vida, Agosto Azul e a participação anual da Campanha do Agasalho. E por meio disso a busca de conhecimentos em sala de aula, na pesquisa, cursos e em viagens cientificas e técnicas, buscar acadêmicos e futuros profissionais diferenciados, com excelência acadêmica e com a capacidade de estar desenvolvendo atividades de extensão, as quais estarão repassando o conhecimento adquirido e ajudando produtores a melhorar sua atividade. Finalmente as atividades de extensão realizadas pelo grupo, a qual possui um cuidado em especial pois se trata de estar trabalhando com os produtores e técnicos da região, os principais propulsores e 5

6 incentivadores de estarmos ligados e buscando alternativas para os mesmos continuarem no campo, evitando o êxodo rural, e tendo uma qualidade de vida elevada. Convites para participação em eventos com âmbitos regionais mostra a seriedade do grupo como Dia de Campo qual foi realizado em Salto do Lontra, Dia do Leite em São Jorge D Oeste, IV Festa do Leite em Nova Esperança do Sudoeste, todos com reconhecimentos regionais os quais trazem alternativas e novidades para os produtores e técnicos e também em especial a Oficina sobre Manejo de Bezerras realizado pela Escola Estadual São Pio X, colégio localizado no interior do município de São Jorge D Oeste onde conta com alunos que são filhos de pequenos produtores rurais tendo o ensino voltado para a Educação do Campo, onde o grupo esteve participando de uma oficina sendo de grande importância para a incentivar a esses jovens a permanecer no campo juntamente com sua família mostrando a eles que é totalmente possível e viável ter uma ótima qualidade de vida trabalhando na propriedade familiar. Outros Dias de Campos organizados pelo grupo também merecem destaque como exemplo a I Tarde de Campo sobre Produção Silagem, onde foi realizado em janeiro de 2013 na própria Universidade, contou com um número expressivo de produtores e técnicos que estão preocupados com a qualidade da silagem produzida já que a mesma tem uma real importância no produto final, sendo que essa atividade foi conduzida pelo professor tutor do grupo com a ajuda dos petianos. E também podemos citar as realizações das visitas técnicas que são feitas pelo professor e os alunos, na propriedade de cada petiano nos quais a grande maioria possui a atividade de Bovinocultura de Leite como principal renda mensal, e outras propriedades da região, o qual o professor juntamente com alunos ligados a extensão desenvolvem atividades para o melhoramento das mesmas. Claramente é possível observar o despertar dos produtores em estar buscando alternativas para melhorar a produtividade, pois de nada adianta o grupo estar em busca de novas alternativas e meios de elevação do nível de produção se os agropecuaristas não se interessam, e através desse incentivo maior de produtores estar em busca de novas técnicas e estar envolvido em atividades para contribuir no melhoramento da atividade leiteira da comunidade em que está incluído. 3. Justificativa do eixo escolhido: 6

7 Acredita-se que a articulação entre o ensino, a pesquisa e a extensão deve ser uma tarefa da universidade, entidades envolvidas e os produtores rurais, somente assim estaremos diante de um novo paradigma para a efetivação da indissociabilidade nas propriedades da região Sudoeste do Paraná. A escolha do tema fica em evidencia no decorrer do texto, onde o grupo trabalha fortemente na área se ensino, preparando os alunos para estarem trabalhando com os produtores na extensão. O grupo PET sendo composto por alunos dos cursos de Agronomia, Engenharia Florestal e Agronomia, apresenta uma ampla difusão das disciplinas, sendo que cada um traz de sua área especifica os conhecimentos para estar aplicando e melhorando a produção. Como exemplo que englobe todos os cursos citados a produção de leite através do Sistema Agrossilvipastoril: Integração Lavoura, Pecuária e Floresta. Onde a forma do cultivo de florestas, integrado com outras atividades, sejam agrícolas ou da pecuária, tornase uma das melhores alternativas como complemento de renda com resultados fantásticos. Nesse âmbito Agrônomos ficam responsáveis pela parte da lavoura se tem a produção de grão, na área da pecuária Zootecnistas ficam responsáveis tanto na área da alimentação e bem estar animal quanto no melhoramento genético e no âmbito da floresta Engenheiros Florestais ficam responsáveis pelo desenvolvimento, condução e corte das cultivares de árvores escolhidas para o desenvolvimento do sistema. Deixando em evidencia que todos trabalham junto e no final trazem resultados satisfatórios aos produtores, que na mesma área pode estar produzindo em maior volume e qualidade o leite, proporcionando o bem-estar animal, e ainda por cima ter a alternativa da produção de grãos e madeira, o que acarreta numa renda alternativa aos mesmos. Percebe-se a relação direta entre os cursos nesse sistema, mas isso pode ser estendido por diversos outros sistemas de produção, onde cada futuro profissional busca em sua área especifica trazer o que aprendeu em sala de aula nas diferentes disciplinas meios de estar englobando ela e juntamente com o grupo estar aprimorando e qualificando e mais tarde estar levando para os produtores através da extensão nos meios citados anteriormente. A interdisciplinaridade do grupo integrou acadêmicos e disciplinas a partir da compreensão das múltiplas causas ou fatores que intervêm sobre o trabalho, constituindo os conhecimentos, comunicação e registro dos resultados por meio da melhoria das propriedades. Sendo gratificante ver que essa parceria interdisciplinar dá certo quando se observa que produtores conseguiram os esperados resultados. Neste contexto, é importante a inserção dos alunos de graduação na realidade do meio rural, melhorando assim a sua capacitação técnica e o relacionamento humano com os agricultores e suas organizações. Considera-se importante a inter-relação da comunidade universitária junto aos sistemas 7

8 produtivos da região, procurando trazer benefícios sociais e econômicos na região onde está inserida a UTFPR Campus Dois Vizinhos. 4. Considerações finais: Com as atividades realizadas pelo grupo PET, é visível que os alunos possuíram a oportunidade de maior troca de conhecimento, com essa dinâmica de estar integrado e interagindo com a sociedade, participando de eventos relevantes com profissionais de renome até Dias de Campo com humildes agricultores, podem estar estabelecendo metas de como estar aliando o que aprenderam com ambos desses trabalhadores e como estar desenvolvendo nas propriedades e sempre buscando a melhoria da atividade leiteira. Ainda acarretando em um enorme enriquecimento curricular o qual permite a formação de acadêmicos diferenciados, os quais saem da universidade com capacidade de estar trabalhando a campo ou continuar estudando para agregar seus conhecimentos, com uma maior facilidade quando comparado a alunos que tiveram sua vida acadêmica sem estar envolvidos em projetos de pesquisas e extensão. Trabalhando com a interdisciplinaridade como forte aliada, conseguiremos alcançar todos os objetivos que o grupo busca, agregando conhecimento aos acadêmicos e transmitindo aos produtores alternativas de melhoria da produção Proporcionar a expectativa de melhoramento na atividade em que esta inserida, sendo ela de caráter de ensino, pesquisa ou extensão. Sendo importante essa inserção da graduação no meio para que haja a formação de bons profissionais e que esses conheçam a realidade rural e estejam cientes das necessidades buscando alternativas para o desenvolvimento da agropecuária e proporcionando a elevação do nível de vida dos produtores rurais. Além de estar envolvido com a comunidade no meio cultural e social, deste modo, agregando à população e aos acadêmicos conhecimento, lazer e identificação pessoal, contribuindo para a formação intelectual e humana. Utilizando ferramentas de comunicação extremamente importantes para tornar eventos sociais um forte aliado para estar divulgando tanto o trabalho da universidade como do grupo para a população em geral. Contribuindo para a melhoria do meio em que se encontra e para a formação de profissionais qualificados que se preocupam com a sociedade em geral. 8

9 Deixando a interdisciplinaridade em evidência quando se inclui alunos de diferentes cursos incluídos em um grupo que conta com o total apoio da universidade, atuando na área do ensino, da pesquisa e da extensão em busca de um principio em comum, sem deixar a desejar quando se trata no âmbito cultural e social da comunidade, e contando com o apoio de entidades externas á universidade, é um projeto que vem dando certo e só tente a evoluir quando todos trabalham junto e buscam difundir esse principio. Referências: FORTES, Clarissa C. Interdisciplinaridade: origem, conceito e valor. Disponível em: < wtpql7drvx7t5hhxkic/interdisciplinaridade.pdf>. Acesso em 31 agosto PORTAL MEC. PET. Disponível em: < 0>. Acesso em 31 agosto PORTAL MEC. Parâmetros Curriculares Nacionais Ensino Médio. Disponível em:< Acesso em 04 setembro