Boas práticas no cultivo do maracujazeiro

Transcrição

1 Boas práticas no cultivo do maracujazeiro Emanuel Maia Laboratório de Horticultura Tropical e Apicultura Universidade Federal de Rondônia

2 Apresentação Conversa de contextualização Potenciais e desafios no cultivo do maracujazeiro Aspectos internos à propriedade Aspectos externos à propriedade Conversa final

3 Contextualização Cultivo de entrada Baixo custo Retorno rápido Mercado

4 Gênero Sobre a planta Passiflora ( 150 espécies no Brasil, 60 com frutos comestíveis) Espécies exploradas comercialmente Passiflora alata P. edulis P. edulis f. flavicarpa

5 Sobre a planta Temperatura: 25 a 30 C Precipitação: 800 a 1700mm Fotoperíodo: >11 horas Ventos Solos: boa drenagem

6 Cultivares IAC Maracujá Amarelo Série IAC 270 IAC 273, IAC 277: in natura IAC 275: indústria Maracujá Roxo IAC Paulista Embrapa BRS Gigante Amarelo, BRS Sol do Cerrado e BRS Ouro Vermelho (Menor dependência de polinização artificial)

7 Produção de mudas Sementes Método barato Prático Estaquia Enxertia Maracujá azedo/silvestre superar doenças de solo Maior custo Maracujá doce

8 Produção mudas por sementes Recipientes Sacolas (10 x 25 cm) Tubetes Bandejas isopor Para 1ha Coletar 60 frutos de plantas diferentes Extrair e remover arilo Armazenamento: 7-8 C Semear 4 sementes por recipiente Desbaste

9 Muda Deve possuir: Garantia Genética Estado Fitossanitário saudavél Padrão agronômico

10 Implantação do pomar Tutoramento Latada Maiores espaçamentos (312 a 500 plantas ha -1 ) 4 x 5m; 5 x 6m; 4 x 7m; 4 x 8m Espaldeira Mais barato Menor espaçamento (500 a 667 plantas ha -1 ) 3 x 5m; 3,5 x 5m; 4 x 5m Adensamento: 2,5 x 4m; 2,5 x 3m (1000 a 1333 plantas ha -1 )

11

12

13 Adubação Plantio (g planta -1 ) V: 70 80% Esterco bovino: 20 L 200 g de P 2 O 5 4g de Zn 1 g B Formação (g planta -1 ) 30 DAT: 10g N 60 DAT: 15g N 90 DAT: 50g N + 50g de K 2 O

14 Adubação produção Produtividade esperada (t ha -1 ) Fósforo Potássio Nitrogênio Baixa Média Boa Baixa Média Boa N (kg ha -1 ) P 2 O 5 (kg ha -1 ) K 2 O (kg ha -1 ) < >

15 Condução e podas Polinização artificial Irrigação Colheita Tratos culturais

16 Poda de formação Capação Desponte Condução e Podas Poda de renovação Segundo ano produção Renovação da cortina

17

18

19 Polinização Planta auto-incompatível Polinização cruzada Pólen pesado e viscoso Agentes polinizadores Polinização manual Junqueira et al (2001) Embrapa Cerrados Doc. 41 Novas cultivares Sol do Cerrado e Ouro Vermelho

20 Irrigação

21 Cobertura do solo

22

23 Colheita e pós-colheita Métodos colheita Catação frutos caídos Colheita: 50-60% casca amarela Pós-colheita Limpeza, aplicar revestimentos Classificar Armazenamento

24 Principais pragas e doenças Pragas Lagartas Percevejos Broca da haste Mosca das frutas Abelhas Ácaros Besouros Doenças Podridão colo e raízes Murcha de Fusarium Morte prematura Bacteriose Antracnose Verrugose

25 Manejo integrado-ecológico de pragas e doenças

26 Avaliação do cultivo monitoramento Tomada de decisão Controlar ou não Custo/benefício Manejo Integrado

27 Principais táticas Uso de cultivares resistentes Controle através de práticas de manejo Controle físico ou mecânico Controle biológico Controle químico

28 Dione juno juno Agraulis vanillae vanillae

29 Holymencia clavigera Diactor bilineatus

30 Verrugose

31

32 Fusariose

33

34

35

36 Ácaros

37 Viroses PWV (Fonte: Almeida, A.M.)

38 Broca da Haste

39 Escaldaduras

40

41

42 Bate papo

43 Obrigado!!! Site: Universidade Federal de Rondônia - UNIR Laboratório de Horticultura Tropical e Apicultura Departamento de Eng. Florestal Av. Norte Sul 7300, Nova Morada Rolim de Moura