Segurança Alimentar e Nutricional. Oficina Regional da Baixada Santista Unesp São Vicente 29/06/2016

Transcrição

1 Segurança Alimentar e Nutricional Oficina Regional da Baixada Santista Unesp São Vicente 29/06/2016

2 Segurança Alimentar e Nutricional Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade, suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis

3 Estado: Políticas Públicas, Programas e Ações para respeitar, proteger, promover, prover o direito humano à alimentação

4 Marco Legal Nacional da SAN Lei federal nº , de 2006, cria o Sistema Nacional de SAN (SISAN) Decreto de 2010 regulamenta a lei nº , instituindo a Política Nacional de SAN Emenda Constitucional 064/2010 inclui a alimentação como direito fundamental Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN) Agosto de 2011 V Conferência de SAN Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por direitos e soberania alimentar (Brasilia, 2015)

5 Lei , de 15 de setembro de 2006 Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional SISAN com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências. Art. 7 A consecução do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da população far-se-á por meio do SISAN integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, afetas à segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o Sistema, respeitada a legislação aplicável.

6 Lei , de 15 de setembro de 2006 Art. 10. O SISAN tem por objetivos: - formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e nutricional, - estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, - promover o acompanhamento, o monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional.

7 Art.11: Integram o SISAN I a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; II o CONSEA; III a CAISAN ; IV os órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios; e V as instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, que manifestem interesse na adesão e que respeitem os critérios, princípios e diretrizes do SISAN.

8 Sistema Nacional de SAN SISAN CONFERÊNCIA NACIONAL SISTEMAS ESTADUAIS Lei /2006 SISTEMAS MUNICIPAIS CONSEA Câmara Interministerial Conferência Estadual CONSEA Estadual Conferência Municipal CONSEA Municipal Política Nacional de SAN Órgão Inter- Secretarias Órgão Inter- Secretarias Ministérios Sistemas de Políticas Públicas

9 Cod IBGE MUNICÍPIO Ano instalação Índice de Extensão Vulnerabilida População 20 territorial de (IBGE, (Km 2 15 (estimada ) Indic Sociais / IBGE) Munic, 2010) Prop.POB (2010) % Resp Dom c/ renda > 20 SM (2010) % Domic. com abastec Água adeq. (2010) % Domic. com esgotamento sanit adeq (2010) % Dom com coleta lixo (2010) PIB per capita (2013 IBGE) Bertioga Cubatão Guarujá Itanhaém Mongaguá Peruíbe Praia Grande Santos São Vicente ,224 20,7 0,292 22,0 0,285 22,8 0,250 26,1 0,273 28,3 0,245 27,0 0,319 20,3 0,170 8,1 0,311 18,6 1,0 90,2 30,8 99, ,6 87,8 54,1 99, ,2 93,2 78,0 99, ,7 92,6 24,4 97, ,6 97,5 32,7 99, ,1 91,9 38,0 98, ,1 98,8 72,5 99, ,5 99,6 95,3 99, ,0 99,4 87,1 99,

10 Cenário da SAN na BS - Tendências Crescimento da urbanização; Aumento da migração; Expansão do turismo; Redução da área da população caiçara - especulação imobiliária; Aumento da pesca empresarial e diminuição progressiva da pesca artesanal

11 Cenário da SAN na BS - Tendências Concentração da rede varejista; maior facilidade de acesso aos produtos industrializados; Crescente penetração do mercado fastfood - aumento no consumo de produtos pouco nutritivos, com elevados teores de gordura, óleos, açúcares e sal; Maior dependência de produtos comprados fora da região Substituição do pescado pela carne de frango e bovina;

12 Cenário da SAN na BS - Tendências Significativas alterações no padrão alimentar degradação da cultura alimentar tradicional Aumento do sobrepeso e da obesidade; Situação de insegurança alimentar das populações tradicionais

13 Indicadores Participação dos produtos da agricultura familiar e pesca artesanal nas compra governamentais (Fonte: PNAE)

14 Indicadores Evolução do nº de registros de pescadores artesanais (Fonte: Min. Pesca e Aquicultura)

15 Indicadores Número de agricultores fornecedores do PAA em todas as modalidades (Fonte: MDS)

16 Indicadores % de famílias beneficiadas pelo PBF dentre aqueles que se enquadram nos critérios do CadÚnico (Fonte: MDS)

17 Experiências Locais Compra da Agricultura Familiar

18 Feira Agrícola - Itanhaém

19 Itanhaém

20 Fortalecimento da Pesca Artesanal

21 Restaurante Popular do Guarujá

22 Banco de Alimentos - Itanhaém

23 Programa de Alimentação Escolar (PNAE) Novos mecanismos de gestão; Exigência de que 30% dos recursos para a alimentação escolar sejam utilizados em alimentos adquiridos diretamente da agricultura familiar;

24 Programa de Aquisição de Alimentos

25 Comissões Regionais de SAN de São Paulo Consea/SP - 16 CRSANS Objetivo - focalizar a discussão sobre SAN ampliando o conhecimento da realidade regional e possibilitando a elaboração de propostas de forma participativa e respeitando a peculiaridade local Cada CRSANS é composta de 1/3 de representantes do poder público e 2/3 de representantes da sociedade civil

26 Para que serve a CRSANS? Elaborar diagnóstico da Insegurança Alimentar e Nutricional da região; Acompanhar ações/eventos de (SAN) em sua região; Auxiliar o Consea/SP na criação de conselhos municipais; Apoiar, articular e organizar junto com o Consea/SP a conferência regional de SAN; Propor ações e medidas relativas à educação alimentar e nutricional na região; Acompanhar a implementação das propostas e demandas solicitadas pelo Consea/SP no âmbito de sua região.

27 Sisan nos municípios da BS

28 Mapa de SAN

29 Formulário de contribuição para o mapa de SAN

30 Questões para Reflexão da CRSAN/BS: Além de intersetoriais, as questões de SAN ocorrem em diferentes níveis Algumas ações podem ser resolvidas no nível municipal, mas há outras, como o abastecimento, que só se resolvem no nível estadual Que propostas regionais a BS pode sugerir ao Plano Estadual de SAN do ESP? Qual o cronograma de formação da Caisan Paulista e da elaboração de seu Plansan?