SURRAU SCIALA SARDENHA - VERMENTINODI GALLURA DOCG SUPERIORE 2014
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- Vanessa Pinhal Valgueiro
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2 SURRAU SCIALA SARDENHA - VERMENTINODI GALLURA DOCG SUPERIORE 2014 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA BRANCO 93 WE % DOCG VERMENTINO TANQUE DE AÇO 12 C - 14 C Frutos do mar, carnes brancas e queijos frescos de massa firme. Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, aroma intenso com nota de frutas exóticas. Macio, longo e persistente, com notas minerais e vegetais, grande estrutura.
3 SURRAU VENDEMMIA TARDIVA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE 2014 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA BRANCO % DOCG VERMENTINO 12 C - 14 C 6 meses em tonéis franceses, tanques de aço e cimento sem ser filtrado (assemblagge) e 9 meses na garrafa. Frutos do mar, bacalhau, atum em crosta, carnes e queijos frescos de massa meio dura. Amarelo dourado com reflexos verdes. Aroma muito intenso, notas de lichia e manteiga. Muito untuoso, de amaciar os lábios. A boca confirma o nariz, mas revela-se seco. Tem corpo de um tinto leve. 90 WE
4 SURRAU SINCARU CANNONAU DOC 2013 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA % DOC CANNONAU 14 C - 16 C Tanques de cimento e 6 meses em tonéis de carvalho. Carnes vermelhas, queijos de massa meio dura. Cor vermelho rubi com reflexos violeta, aroma intenso de frutas vermelhas com nota de marca do Mediterrâneo. Macio, quente e cheio.
5 SURRAU BRANU SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA DOCG 2014 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA BRANCO ,5% DOCG : VERMENTINO 14 C - 16 C Tanques de aço por alguns meses. Peixes em geral, frutos do mar, carnes brancas e queijos frescos. Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, aroma intenso com nota de frutas exóticas. Macio, longo e persistente, com notas minerais e herbáceas.
6 SURRAU DI SURRAU VINO ROSSO IGT 2013 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA % IGT CARIGNANO, MURISTELLU, CABERNET SAUVIGNON, CANNONAU 14 C - 16 C Tanques de aço por 6 meses e 3 meses na garrafa. Pratos de massa elaborados, carnes assadas e queijos gordurosos de médio amadurecimento. Cor vermelho rubi com reflexos violeta. Aroma intenso, persistente, com nota de fruta madura e leve nota de especiarias do Mediterrâneo. Quente, com taninos bem ácidos, boa estrutura e persistência.
7 BARRIU SURRAU - VINO ROSSO IGT 2013 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA ,5% IGT CARIGNANO, MURISTELLU, CABERNET SAUVIGNON, CANNONAU 16 C 12 meses em barricas francesas e alguns meses nas garrafas. Churrasco, assados, carnes grelhadas e queijos de massa dura. Cor vermelho rubi com reflexos violetas, intenso e intransponível. Aroma de frutas vermelhas e maduras, geleia e vegetais do Mediterrâneo. Intenso, muito encorpado, elegante, macio e longo no final.
8 BRUT MILLESIMATO BIANCO SURRAU - METODO CLASSICO 2012 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA ESPUMANTE BRANCO 2012 : 12,5% VSQ - VINHO ESPUMANTE DE QUALIDADE VERMENTINO 10 C - 12 C 24 meses em contato com os fermentos e 2 meses sem fermentos. Aperitivos, antepastos magros, carnes brancas e verduras. Cor amarelo-palha intenso, com perlage fino e persistente, aroma elegante, com toques de crosta de pão, típico do método tradicional. Grande estrutura, fresco, mineral e boa acidez.
9 BRUT MILLESIMATO ROSE SURRAU - METODO CLASSICO 2012 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA ESPUMANTE ROSADO ,5% VSQ - VINHO ESPUMANTE DE QUALIDADE CANNONAU 10 C - 12 C 24 meses em contato com os fermentos e 2 meses sem fermentos. Aperitivos, antepastos magros, carnes brancas e verduras. Cor rosa tênue com reflexos de pêssego, aroma elegante com toque de crosta de pão, tipico do metodo classico, perlage fino e persistente. Agradável toque de levedura, estrutura grande, fresco, mineral, boa acidez.
10 SOLE RUJU SURRAU - PASSITO IGT 2013 SURRAU SRL - SOCIETÁ AGRICOLA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA DE SOBREMESA ,5% IGT CANNONAU 10 C- 16 C 15 dias em tanques de aço e alguns meses em pequenas barricas de carvalho. Tortas de frutas vermelhas e sobremesas com frutas secas e mel. Cor vermelho rubi intenso, com leve reflexo violeta, aroma intenso e rico de notas do Mediterrâneo. Macio, cheio e intenso, bom equilibrio, final longo.
11 PRIMITIVO DI MANDURIA MONTE TESSA - DOC 2015 LORUSSO M. -S.A.S. PUGLIA-MANDURIA ,5% DOC PRIMITIVO DI MANDURIA 18 C - 20 C 6 meses em barrica francesa e 4 meses na garrafa. Hambúrguer, churrascos, carnes vermelhas, e queijos meia cura. Vermelho intenso com reflexos violeta, aroma intenso e frutado, notas de especiarias. Tanino longo, bem equilibrado, macio, intenso e de acidez leve.
12 NEGROAMARO MONTE TESSA -PUGLIA IGT 2015 LORUSSO M. -S.A.S. PUGLIA-SALENTO % IGT NEGROAMARO 16 C - 18 C 5 meses em barrica francesa e 3 meses na garrafa. Churrascos, carnes vermelhas, hambúrguer e queijos meia cura. Vermelho intenso, com reflexos roxo, aroma intenso e frutado, delicadas notas de especiarias. Tanino longo e persistente, equilibrado, macio e intenso.
13 VERMENTINO DI SARDEGNA MELONI - DOC 2015 MELONI CANTINE SARDENHA-CAGLIARI BRANCO - VEGANO % DOC 85%VERMENTINO, 15% OUTRAS AUTÓCTONAS 8 C - 10 C 3 semanas em tanques de aço. Frutos do mar, frituras ou servido como aperitivo. Por ser um vinho vegano, também harmoniza com proteínas vegetais. Cor palha, delicado, nota de maçã golden e frutas tropicais e cítricas. Equilibrado, intenso e macio na boca.
14 CANNONAU DI SARDEGNA MELONI - DOC 2015 MELONI CANTINE SARDENHA-CAGLIARI - VEGANO % DOC 85% CANNONAU, 15% OUTRAS AUTÓCTONAS 16 C - 18 C 2 anos em barricas de carvalho. Carnes vermelhas, churrascos, frituras apimentadas e queijos envelhecidos. Por ser um vinho vegano, também harmoniza com proteínas vegetais e molhos intensos. Cor vermelho rubi, intenso. Robusto e corposo, tanico.
15 CHIANTI GHIBELLO - DOCG 2015 AZIENDA GHIBELLO TOSCANA-FIRENZE ,5% DOCG 90% SANGIOVESE, 10% CANAIOLO 18 C - 20 C Maturação em tanques de cimento. Carnes de panela, rabada com polenta, entradas, massas com molho, pizzas com molho de tomate e queijos, carnes vermelhas ou brancas na brasa. Cor rubi intenso, frutado, bem estruturado com notas de cereja. Macio e aveludado com final persistente.
16 CHIANTI CLASSICO RISERVA GHIBELLO - DOCG 2013 AZIENDA GHIBELLO TOSCANA-FIRENZE ,5% DOCG 90% SANGIOVESE, 10% CANAIOLO 18 C - 20 C 14 meses em tonéis de carvalho. Carnes vermelhas, assadas ou na brasa, queijos duros e curados, pratos cozidos fortes e mais gordurosos, como rabada com polenta e costela. Intenso de cor rubi, baunilha e madeira. Cheio, final macio, intenso e persistente.
17 SANGIOVESE TOSCANA GHIBELLO - IGT 2015 AZIENDA GHIBELLO TOSCANA-FIRENZE ,5% IGT SANGIOVESE 18 C - 20 C Maturação em tanque de cimento. Massas, carnes brancas ou vermelhas, pizzas com molho de tomate e queijos. Notas florais, cereja, de cor rubi com reflexos violeta. Macio, equilibrado e seco na boca.
18 BAROLO LUCA BOSIO - DOCG 2013 BOSIO SRL PIEMONTE-CUNEO % DOCG : NEBBIOLO 18 C 3 anos em barrica francesa e 6 meses na garrafa. Churrasco, carne de panela com molho intenso pesados e cozimento longo, queijos duros. Cor vermelho rubi, intenso, bem estruturado. Respirar em decanter por pelo menos 1 hora antes de servir. Sedoso, tanino robusto, corpo pleno.
19 BARBERA D ASTI LUCA BOSIO - DOCG 2015 BOSIO SRL PIEMONTE-CUNEO % DOCG BARBERA D ASTI 18 C 6 meses em tanque de aço e 6 meses na garrafa. Churrascos, carnes de panela, risotos, massas, queijos e frangos. Notas de frutas vermelhas, geleia e compota à base das frutas. Sedoso, tanino suave, corpo delicado.
20 BARBARESCO LUCA BOSIO - DOCG 2013 BOSIO SRL PIEMONTE-CUNEO % DOCG NEBBIOLO 18 C 18 meses em barrica de carvalho e 6 meses na garrafa. Churrascos, carnes de panela, risotos, massas, queijos e frangos. Cor vermelho rubi, intenso, bem estruturado. Sedoso, tanino robusto, corpo pleno.
21 NERO D AVOLA SOLITARIO NERO, PATRÍ - IGP 2015 AZIENDA AGRICOLA PATRÍ ROCCO SICILIA-AVOLA ,5% IGP NERO D AVOLA 18 C 6 meses em tanque de aço e 6 na garrafa. Queijos de cabra, cogumelos, massa de tomates frescos, peixes mais gordos. Cor vermelha com reflexo rubi, notas mediterrâneas, frutas vermelhas (cereja e amarena) na boca, perfume de rosa. Paladar fresco e sedoso, taninos macios e elegantes, equilibrado.
22 INZOLIA SOLITARIO BIANCO, PATRÍ - IGP 2015 AZIENDA AGRICOLA PATRÍ ROCCO SICILIA-RIESI BRANCO ,5% IGP : INZOLIA 10 C - 12 C 6 meses em tanque de aço e 6 na garrafa. Marisco, risoto e sashimi de salmão. Amarelo-palha, com reflexos verdes, notas de frutas frescas Harmônico, pleno, persistente, muito fresco e sápido, deixando o vinho versátil nas harmonizações.
23 CERASUOLO DI VITTORIA DELLA TERRA, PATRÍ - DOCG 2015 AZIENDA AGRICOLA PATRÍ ROCCO SICILIA-BUTERA ,5% DOCG : 50% FRAPPATO, 50% NERO D AVOLA 18 C 6 meses em barricas, tanques de aço e 6 meses em garrafas para envelhecimento. Atum, bacalhau, peixes ao forno, carnes brancas e vermelhas. Vermelho rubi intenso, notas de frutas vermelhas e especiarias que conferem complexidade ao olfato. Quente, bem estruturado, potente, mas com taninos delicados e doces. Paladar prazeroso e persistente.
24 FRAPPATO DELLA TERRA, PATRÍ - DOCG 2015 AZIENDA AGRICOLA PATRÍ ROCCO SICILIA-RIESI ,5% IGT FRAPPATO 16 C - 18 C 6 meses em tanque de aço, 3 meses em barrica, 3 meses na garrafa. Anchova, bacalhau, atum em crosta, carnes de porco, abobrinhas e carnes de carneiro. Vermelho rubi, reflexos violeta, perfumes rico e intenso de flores, cereja fresca, rosas e frutas silvestres. Vinho fresco e macio, graças aos taninos que proporcionam elegância e facilidade ao beber.
25 PREMIAÇÕES VINHO BRANCO SURRAU SCIALA SARDENHA - VERMENTINODI GALLURA DOCG SUPERIORE WE 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO; 93 PONTOS WINE ENTHUSIAST SURRAU VENDEMMIA TARDIVA SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE WE WINE ENTHUSIAST 90/100; WINE FESTIVAL MELHOR BRANCO DA ITALIA, DEGUSTAÇÃO A CEGA; VINITALY 5 STARS WINE 90/100; GUIDA VINI BUONI D ITALIA MELHOR VINHO BRANCO 2014 SURRAU BRANU SARDENHA - VERMENTINO DI GALLURA DOCG 2014 MUNDUS VINI GOLD MEDAL; JAPAN SAKURA AWARD GOLD MEDAL INZOLIA SOLITARIO BIANCO, PATRÍ - IGP 2015 MERANO WINE INTERNATIONAL 2016: A5:O28 D ITALIA
26 PREMIAÇÕES VINHO BARRIU SURRAU - VINO ROSSO IGT 2013 MUNDUS VINI INTERNATIONAL WINE AWARD GOLD MEDAL NERO D AVOLA SOLITARIO NERO, PATRÍ - IGP 2015 MERANO WINE INTERNATIONAL 2016: ECCELLENZA D ITALIA SILVER MEDAL IWSC CERASUOLO DI VITTORIA DELLA TERRA, PATRÍ - DOCG 2015 MUNDUS VINI 2017 MEDALHA DE PRATA
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