Pós-colheita 2009 V Tour Técnico nos Estados Unidos 8 a 14 de Março

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1 Pós-colheita 2009 V Tour Técnico nos Estados Unidos 8 a 14 de Março Visitas técnicas supervisionadas a áreas de produção, casas de embalagem, estruturas de comercialização e plantas de processamento de frutas e hortaliças nos EUA Coordenação técnica Dr. Steven A. Sargent Professor Horticultural Sciences Department University of Florida, Gainesville Estados Unidos Dr. Celso L. Moretti Pesquisador Embrapa Hortaliças, Brasília, DF Brasil Objetivo O evento Pós-colheita 2009 V Tour Técnico nos Estados Unidos tem por objetivo propiciar o contato com as modernas tecnologias disponíveis em colheita e manuseio pós-colheita (resfriamento rápido, processamento, embalagem e comercialização de frutas e hortaliças) por meio de visitas técnicas a campos de produção, casas de embalagem, plantas de processamento e estruturas de comercialização desses produtos no estado da Flórida, Estados Unidos. É a quinta edição de um evento que já propiciou a mais de 50 pessoas visitar e conhecer de perto empresas que trabalham com alta tecnologia e qualidade nos segmentos de produção, beneficiamento e comercialização de frutas, hortaliças e flores.

2 Flórida A produção de alimentos no estado da Flórida é realizada em aproximadamente 44 mil propriedades rurais que possuem produtividade comparável às melhores do mundo. O estado, conhecido como o estado do sol brilhante (The Sunshine State), fornece alimentos para todo os Estados Unidos e a atividade, ao lado do turismo, é uma das principais fontes de arrecadação do governo local. Em 2003 os produtores da Flórida cultivaram ao redor de 5 milhões dos quase 17 milhões de hectares disponíveis. O estado está entre os 10 maiores produtores de produtos agrícolas nos EUA, tendo faturado em 2002 aproximadamente US$ 6,85 bilhões. Na produção de hortaliças, a Flórida é o segundo maior estado produtor, tendo faturado em 2002 algo em torno de US$ 1,65 bilhão com essa atividade. Para realizar todo esse trabalho, o estado contratou, em 2003, 87 mil trabalhadores que receberam no período aproximadamente US$ 1,4 bilhão. Os produtores da Flórida estão em terceiro lugar em faturamento nos EUA, tendo lucrado US$ 2,7 bilhões em Para maiores informações sobre a produção agropecuária no estado da Flórida, visite o site do departamento de agricultura e serviços ao consumidor ( Público-alvo O evento é especialmente destinado a profissionais envolvidos com o manuseio pós-colheita de frutas e hortaliças que necessitam aumentar sua competitividade nos mercados interno e de exportação, tais como: produtores, extensionistas, pesquisadores, professores, estudantes, empresários e demais profissionais envolvidos com operações de gestão de casas de embalagem, processamento, setor supermercadista e importação e exportação de produtos perecíveis. O grande diferencial do programa é que todas as atividades técnicas serão desenvolvidas em português, por especialistas americanos e brasileiros, detentores de amplo conhecimento das realidades dos dois países.

3 Idioma O idioma oficial será o português Número de vagas Quinze (15) vagas. Itinerário proposto* Sábado 7 de Março Viagem aos EUA Trecho: Origens diversas - São Paulo (GRU) Orlando Domingo 8 de Março Recepção no Aeroporto Internacional de Orlando Traslado para o Hotel (Florida Mall) Livre 18 horas: Explanação geral sobre as visitas técnicas Segunda feira 9 de Março 8:00 h - Check out do hotel 9:00 h - Saída do hotel O itinerário poderá sofrer pequenas alterações de local e data da visita em função de questões de logística.

4 9:30 Área de Orlando - Country Fresh: processamento mínimo de hortaliças 1:30 3:30h - Dundee Citrus Growers Associates. Casa de embalagem de cítricos 4:00-5:30h área de Lake Whales - Citrosuco - processamento de frutas cítricas OBS: Observar as Boas Práticas de Fabricação (BPF): calça comprida, sapatos fechados, camisa de manga curta ou comprida, não utilizar adornos (relógio, anéis, brincos, etc). Assinar termo de compromisso. - Check in no hotel em Brandon Terça feira 10 de Março 6:30 h Check out do hotel 7:30 h Saída 8:15h Porto de Tampa ou Porto Manatee - recepção e avaliação da qualidade de produtos transportados por via marítima 10:00h JayMar Produce, Inc. - embalagem e manuseio pós-colheita de morangos - resfriamento por ar frio forçado - embalagem sob atmosfera modificada

5 Viagem para Naples 2:00 h visita a BHN Seeds - programa de melhoramento de tomates Check in no hotel em Ft. Myers Quarta feira - 11 de Março Área de Immokalee 6:30 h Check out do hotel 7:30 h Saída 8:00h - colheita mecânica de cítricos 10:00h Florida Specialties - manuseio pós-colheita de feijão-vagem e pepino 2:00 h Six L s casas de embalagem de tomates Check in no hotel em Clewiston Quinta feira 12 de Março 6:30 h Check out do hotel 7:30 h Saída Área de Belle Glade 9:00 h Duda Farms - produção e processamento de hortaliças

6 2:00 h Lyn-Dale s fruit and Gifts Produção e expedição de frutas tropicais Check - in no hotel em Ft. Pierce Sexta feira 13 de Março 6:30 h Check - out 7:30 h Saída Área de Ft. Pierce 9:00 h empresa de produção de hortaliças em cultivo protegido Área de Orlando 2:00 h Centro de Distribuição do Winn Dixie (cadeia de supermercados) 4:00 h visita a supermercado do Winn Dixie Check - in no hotel em Orlando Noite - Jantar de confraternização Sábado 14 de Março 9:00h Reunião de Encerramento 11:30h Saída do Hotel Traslado para o aeroporto Internacional de Orlando Viagem de retorno ao Brasil

7 OBS: A organização do evento sugere aos participantes que reservem pelo menos dois dias antes ou após o evento para a realização de outras atividades. Custos Passagem aérea A organização do evento sugere que as passagens aéreas sejam adquiridas para chegada em Orlando (EUA) no dia 8 de março no período da manhã. Consulte a companhia aérea de sua preferência. Hospedagem Por questões de logística, os participantes deverão pernoitar nos hotéis indicados no programa. As reservas estarão previamente feitas e cada participante deverá pagar sua estada diretamente ao hotel. Como se trata de um grupo numeroso, será possível obter descontos maiores. Inscrição O valor da taxa de inscrição é de US$ 1.000,00, onde estão incluídos: Traslado Aeroporto de Orlando Hotel Aeroporto de Orlando; Visitas técnicas realizadas em veículos com ar condicionado; Bebidas (água e refrigerantes) durante as visitas técnicas; Pasta com bloco de anotações e caneta; O pagamento da inscrição será feito diretamente a Universidade da Flórida (EUA), em conta corrente específica a ser informada oportunamente. Passaporte e Visto Cada participante será responsável pela obtenção de seu passaporte e visto junto ao Consulado / Embaixada americana. Sugerimos que os interessados agendem o quanto antes sua entrevista no consulado / Embaixada pois a demanda de vistos para os EUA tem sido grande nos últimos anos.

8 Maiores informações: Informações turísticas O estado da Flórida é um dos principais destinos de turistas do mundo todo. As atrações mais procuradas situam-se na região de Orlando com os parques da Disney e Universal Studios recebendo milhares de turistas anualmente. Todavia, existe muito mais para se conhecer. Para maiores informações sobre turismo na Flórida visite o site Outras informações Para maiores informações sobre o evento, contatar a organização do evento por tour.eua@gmail.com, telefone ( ) ou FAX ( ).