Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 2 a 6 de Outubro

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1 2 a 6 de Outubro Sopa Sopa de espinafres e grão de bico ,5 0,3 2,0 0,2 Paellha à CNM ,0 0,2 3,4 0,3 Lombo de porco assado no forno com batata assada ,7 0,1 4,6 0,1 Ovolactoveg. Lasanha da horta com couve coração salteada ,7 2,0 2,1 0,3 Salada de tomate, cenoura, agrião e couve roxa ,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (banana) ,7 0,8 16,2 0,6 Sopa Sopa de feijão verde ,5 0,2 2,3 0,1 Perna de peru assada no forno com laranja e batata areada ,6 0,7 0,8 0,1 Espetadas de lulas com pimento tomate e ananás com arroz de feijão manteiga ,5 0,3 2,1 0,3 Ovolactoveg. Ervilhas com batata e tomatada e ovos escalfados ,9 0,1 3,0 0,1 Salada ibérica (alface roxa, alface verde, rúcula, pepino, mangericão fesco, azeite e vinagre balsámico) Batido de iogurte com fruta (maçã) e meio pão com marmelada ,2 0,0 13,1 0,1 Pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,5 1,1 4,4 0,3 Sopa Sopa de cenoura com couve coração ,5 0,4 2,3 0,1 Solha no forno com arroz de brócolos ,9 0,4 1,0 0,2 Massada de frango e cenoura e feijã branco ,9 1,9 1,3 0,2 Ovolactoveg. Empadão de batata doce com legumes frescos ,8 0,9 0,7 0,1 Salada de alface, pepino, azeitona, cenoura e espinafres ,0 0,2 1,6 0,1 Pão com marmelada e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 3,4 0,2 Sopa Ovolactoveg. O Colégio Novo da Maia e a Eurest desejam um bom feriado! Sopa Creme de alface ,4 0,3 1,2 0,1 Feijoada com arroz seco ,3 0,6 1,3 0,1 Filete de peixe espada no forno com batata a murro ,9 0,1 0,8 0,1 Ovolactoveg. Tagliatelli de espargos frescos, cogumelos e ervas aromáticas ,2 0,2 2,1 0,1 Salada de alface, beterraba, cenoura, tomate e rúcula ,1 0,0 2,4 0,1 Flocos de cereais (centeio, aveia e trigo) com iogurte sólido de aromas ,2 1,2 5,0 0,1

2 9 a 13 de Outubro Sopa Sopa de alho francês ,9 0,2 1,8 0,1 Filete de pescada guarnecido em crosta de avelã com batata brava ,5 1,8 0,7 0,1 Bife de frano grelhado com esparguete salteado em azeite ,2 0,3 2,5 0,5 Pataniscas de legumes com arroz de feijão branco ,4 1,0 0,9 0,2 Salada de rúcula, beterraba, tomate, cenoura e endívias ,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 3,4 0,2 Pão com queijo e fruta (pêra) ,1 0,5 10,0 0,5 Sopa Sopa de couve flôr com cenoura ,3 0,2 2,0 0,1 Chili (feijão vermelho com carne picada) ,7 1,9 0,8 0,1 Macarronete de atum com brócolos ,3 0,7 4,9 0,1 Empadão de soja com noz e queijo com grelos salteados ,0 0,2 1,0 0,1 Salada de canónigos, cogumelos, crutouns, azeitonas, cebolinho picado e azeite ,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simples ,6 1,2 4,6 0,2 Bolo de cenoura com iogurte sólido de aromas ,2 1,0 15,7 0,1 Sopa Sopa de couve coração com feijão branco ,4 0,2 1,7 0,1 Esparguete de tamboril aromatizado ,2 0,2 1,2 0,2 Rojões no forno com batata assada ,5 0,4 0,2 0,1 Paella de hortícolas com couve de bruxelas salteadas ,3 0,4 1,2 0,1 Salada Niçoise (alface, tomate, feijão verde, ovo cozido e azeitona) Meio pão com queijo e fruta (uvas) ,7 0,0 3,4 0,2 Pão com compota de frutas e leite simples (cevada - opcional) ,5 0,8 5,4 0,3 Sopa Sopa de abóbora e feijão verde ,0 0,2 1,7 0,1 Coelho assado com arroz de cenoura ,7 0,9 0,3 0,1 Choquinho estufados com ervilhas, cenoura e batata ,0 0,2 1,3 0,2 Quiche de alho francês, cenoura e brócolos ,4 3,6 0,6 0,1 Salada de cogumelos, pimentos padrón e tomate cherry ,3 0,1 2,6 0,1 Pão com marmelada e iogurte sólido de aromas ,6 0,1 5,8 0,4 Sopa Creme de espargos ,2 0,2 1,9 0,1 Salada de grão de bico com ovo e bacalhau ,7 0,9 0,3 0,1 Arroz de pato ,6 2,2 17,3 0,1 Salteado de rebentos de soja com cogumelos frescos e couve penca com massa talharim salteada em alho e alecrim ,5 0,3 3,6 0,2 Salada de maçã, beterraba, endívias e noz ,3 0,1 2,6 0,1 Meio pão com compota e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (banana) ,5 0,7 16,0 0,4

3 16 a 20 de Outubro Sopa Sopa de cenoura com penca ,3 0,2 2,0 0,1 Salada russa com ovo e atum ,3 0,6 0,9 0,1 Arroz de coelho ,8 1,1 0,1 0,1 Açorda de ovo com espinafres ,3 1,5 1,2 0,1 Salada de alface roxa, rúcula, mangericão fresco e cogumelos ,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,6 1,2 8,8 4,6 Flocos de milho integrais com iogurte sólido de aromas ,7 0,1 26,2 1,2 Sopa Sopa de brócolos ,0 0,2 1,7 0,1 Frango corado com massa esparguete ,9 0,1 4,4 0,1 Maruca cozida com todos (ovo, batata e cenoura) ,9 0,2 0,9 0,3 Tarte de abóbora com requijão e espinafres ,8 4,6 2,3 0,2 Salada de tomate, cenoura, rúcula e agrião ,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com marmelada e iogurte solido de aromas ,7 0,0 21,5 3,4 Pão com queijo e fruta (maçã) ,1 0,5 20,2 10,0 Sopa Sopa de couve lombarda com feijão vermelho ,3 0,4 2,3 0,1 Peixe espada grelhado com arroz colorido (cenoura, ervilha e feijão verde) ,7 0,3 1,3 0,1 Esparguete à bolonhesa ,5 2,5 2,0 0,1 Tofu assado no forno com batata e esparregado de espinafres ,8 0,3 1,4 0,1 Salada de alface roxa, noz, beterraba e espinafres ,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com compota e leite simples (cevada - opcional) ,6 0,8 9,8 5,6 Pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,3 0,6 23,1 0,5 Sopa Sopa de espinafres ,9 0,3 2,0 0,2 Empadão de carnes (aves e porco) ,6 2,9 0,7 0,2 Pizza de atum ,0 0,7 0,3 0,1 Salada de grão com massa espiral, ovo cozido, milho, alface e azeitonas ,5 1,2 1,7 0,2 Salada grega (tomate, pepino, cebola, pimento verde, alho, azeitona, queijo feta, oregão, azeite e limão) Meio pão com queijo e iogurte sólido de aromas ,8 0,7 0,3 0,2 Batido de leite com fruta (banana) e pão com marmelada ,4 0,1 13 0,2 Sopa Creme de favas ,0 0,3 2,2 0,1 Caril de lulas com arroz seco ,6 0,3 0,3 0,1 Massa à Lavrador ,2 1,1 2,2 0,1 Estufado de beringela, curgete, pimento e seitan com batata doce no forno ,8 0,5 0,5 0,1 Salada de alface verde, pepino, cenoura, tomate e rúcula ,1 0,0 2,4 0,1 Scones com iogurte sólido de aromas ,6 0,7 2,2 0,1

4 23 a 27 de Outubro Valor Calórico Valor Calórico Sopa Sopa de couve bruxelas ,7 0,3 2,1 0,1 Panadinhos de frango à CNM com esprguete salteado em alho e salsa ,3 2,5 1,9 1,7 Bacalhau à gomes sá ,2 0,5 0,7 1,2 Espetadas de tofu com ananás e tomate cherry e puré de lentilhas com cenoura ,8 0,5 2,2 0,1 Salada de tomate, cenoura, agrião e couve roxa ,3 0,1 2,7 0,1 Meio pão com compota de frutas e leite simpes (cevada - opcional) ,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) ,4 0,7 12,2 0,5 Sopa Creme de ervilhas e hortelã ,6 0,2 2,2 0,1 Espetada de atum e ananás, pimento, cebola e cogumelos com batata a murro ,7 0,4 1,3 0,2 Bifanas com puré de pêra e arroz seco ,5 0,8 7,5 0,1 Pizza vegetariana (beringela, tomate, curgete, brócolos e azeitona) ,3 0,2 1,2 0,1 Salada de alface, pepino, cenoura raspada, agrião e avelã ,5 0,6 1,6 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Flocos de cereais (centeio, trigo e aveia) com iogurte sólido de aromas Saturados (g) ,2 1,2 5,0 0,1 Sopa Sopa de tomate ,3 0,2 1,9 0,1 Costeletas de borrego grelhadas com arroz de feijão verde ,2 1,5 0,3 0,2 Cavala em crosta de pão com alho e ervas aromáticas ,7 2,8 1,2 0,2 Hamburguer de soja com ratatouille de legumes ,6 0,4 1,2 0,2 Ratatouille de legumes ,1 0,0 2,4 0,1 Meio pão com queijo e fruta (banana) ,5 0,7 16,0 0,4 Pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) ,0 1,5 11,7 0,6 Sopa Sopa de cenoura com curgete e batata doce ,5 0,4 2,3 0,1 Carapau grelhado com batata cozida e molho poveiro ,8 0,1 0,7 0,1 Strogonoff de peru com arroz seco ,3 1,8 1,7 0,2 Salada de feijão frade e couve flor ,0 0,8 2,8 0,1 Salada de alface, espinafre, rúcula, beterraba e pepino ,1 0,0 2,4 0,1 Fruta fresca da época variada ,0 0,0 13,0 0,0 Panquecas de cenoura e iogurte sólido de aromas ,6 0,7 2,2 0,1 Sopa Sopa de nabiças ,9 0,3 2,0 0,1 Pato assado no forno com laranja e arroz selvagem ,4 6,6 0,3 0,2 Salmão em crosta de ervas com quinoa de legumes ,7 2,8 1,2 0,2 Tortilha à espanhola com feijão verde cozido ,2 1,0 0,9 0,2 Salada de alface roxa, agrião, tomate, cenoura e endívias Meio pão com compota de frutos e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (pera) ,1 0,5 7,1 0,5

5 30 de Outubro a 3 de Novembro Sopa Sopa de castanhas e abóbora ,2 0,2 1,7 0,1 Filete de solha guarnecido (pimento, salsa, ovo) no forno com arroz de ervilhas ,5 0,6 0,5 0,2 Rancho ,8 0,8 2,2 0,1 Cataplana de hortícolas (curgete, beringela, cenoura, couve galega e avelã) ,1 0,2 1,9 0,1 Agrião, tomate, cebola, alface e espinafre ,3 0,0 0,9 0,1 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,6 0,7 0,3 0,3 Batido de leite com fruta (banana) e pão com marmelada ,2 1,0 15,7 0,1 Sopa Sopa de couve galega e feijão manteiga ,3 0,2 1,9 0,1 Bife de peru grelhado com esparguete salteado em alho e alecrim ,8 0,5 0,7 0,1 Medalhões de pescada no forno com esmagada de batata doce ,3 0,9 0,5 0,1 Ovos mexidos com espargos frescos e arroz selvagem ,1 1,1 0,9 0,1 Salada grega (tomate, pepino, cebola, pimento verde, alho, azeitona, quijo feta, oregão, azeite e limão) Meio pão com compota e leite simples (cevada - opcional) ,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (maçã) ,1 0,5 10,0 0,5 Sopa O Colégio Novo da Maia e a Eurest desejam um bom feriado! Sopa Creme de tomate e couve flor ,3 0,2 1,8 0,1 Bacalhau com capa de broa e puré de batata com legumes salteados ,0 0,3 0,9 2,3 Arroz de frango ,4 0,5 0,7 0,2 Beringelas recheadas com couscous ,0 0,6 2,3 0,2 Salada ibérica (alface verde, alface roxa, rúcula, pepino, mangericão fresco, ovo e sementes de linhaça) Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 3,4 0,2 Pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,5 1,1 4,4 0,3 Sopa Sopa de feijão frade ,6 0,4 2,1 0,1 Carne de porco com castanhas ,7 1,0 0,7 0,1 Lombos de perca grelhados com arroz de brócolos ,5 0,2 0,3 0,2 Tomates recheados com lentilhas e esparregado de nabiças com batata ,1 0,3 4,3 0,1 Salada mista (tomate, cenoura, beterraba, alface e rúcula) ,1 0,0 1,5 0,0 Meio pão com queijo e fruta (dióspiro) ,4 0,7 13,5 0,4 Pão com compota e iogurte sólido de aromas ,6 0,1 2,2 0,4

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