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3 ESPUMANTES TINTOS 01 Brut 02 Brut Rosé 03 Demi-Sec 04 Moscatel 04 Niagara BRANCOS 05 Vinho Verde 06 Sauvignon Blanc 08 Chardonnay 09 Brancos Rosé Merlot Tempranillo Cabernet Sauvignon Malbec Primitivo Shyraz Carmenere Pinot Noir Pinotage Varietais

4 Veuve du Vernay Brut França - 750ml Região: Tipo: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Bordeaux, Vale do Loire Espumante Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard e Gros Manseng 11% Espumante de cor dourado límpido com aromas de frutas, como pêssego e abacaxi. No paladar possui sabor agradável, bom corpo, final macio, frutado e longo. Ideal para ser servido com peixes, aves com molhos leves, queijos finos ou como aperitivo. 01

5 Simonsig Brut Rosé África do Sul - 750ml Veuve du Vernay Brut Rosé França - 750ml Região: Stellenbosch, África do Sul Tipo: Espumante Uva: 53% Pinot Noir, 45% Pinotage e 3% Pinot Meunier Safra: 2008 Teor Alcoólico: 12,2% Degustação: Com o sua requintada cor pálida salmão este rosé apresenta uma fina mousse de estrelas cadentes. Aromas de morangos e frutas vermelhas deliciosos com um toque elegante no nariz. Um buquê de pétalas de rosa cria camadas de finesse, enquanto a acidez, bem equilibrada transforma esses sabores delicados em uma sensação espumante inesquecível. Acompanhamento: Pratos chineses e tailandeses, Região: Tipo: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Bordeaux, Vale do Loire Espumante Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard e Gros Manseng 11% Espumante de cor dourado límpido com aromas de frutas, como pêssego e abacaxi. No paladar possui sabor agradável, bom corpo, final macio, frutado e longo. Ideal para ser servido com peixes, aves com molhos leves, queijos finos ou como aperitivo. saladas de frutos do mar levemente temperados, saladas de frutas com frutas vermelhas, sushi japonês, lagosta thermidor. Temperatura de Serviço: 8-10 C 02

6 Veuve du Vernay Demi Sec França - 750ml Região: Tipo: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Borgonha Espumante Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay 11% Espumante de cor durado claro com delicado aroma floral. Em boca, é levemente doce, apresenta corpo médio, boa acidez e longo final. Ideal para aperitivos, sobremesas e bolos. 03

7 Champ Solair Moscatel Brasil - 750ml Tipo: Espumante Uva: Moscatel Teor Alcoólico: 7,3% Degustação: Espumante de cor dourado límpido com aromas de frutas, como pêssego e abacaxi. No paladar possui sabor agradável, bom corpo, final macio, frutado e longo. Acompanhamento: Ideal para ser servido com peixes, aves com molhos leves, queijos finos ou como aperitivo. Videira Niagara Brasil - 750ml Região: Santa Catarina Tipo: Espumante Uva: Niagara Teor Alcoólico: 10,5% Degustação: Vinho de aroma fino, penetrante e intenso, este vinho espumante apresenta uma perlage fina e persistente. No sabor, um vinho com uma complexidade onde o doce, o gás e a acidez moderada formam um complexo agradável e sensorialmente interessante. Harmonização: Ideal para servir para ser servido com peixes, aves com molhos leves, queijos finos, como aperitivo e com doces. 04

8 Terras do Coucão Vinho Verde Portugal - 750ml Selo de Qualidade Região: Vinhos Verdes Uva: Arinto de Bucelas e Azal Safra: 2010 Teor Alcoólico: 12,5% Degustação: Um vinho muito límpido, muito escorregadio, muito transparente, com ótima qualidade visual, com brilho intenso, agradável, fresco, com aroma fragrante de citrinos, maçã verde, casca de melão e carambola, com uma intensidade aromática muito boa e persistente. Na boca, um vinho fresco, seco, com tons herbáceos, muito refrescante, com uma acidez adequada, macio e tanicidade ausente, um vinho equilibrado de boa evolução, com retrogosto intenso e ótima persistência. Acompanhamento: Ótimo para acompanhar peixes grelhados e frutos do mar, como também acompanha alguns pratos de carne. Também é ótimo como um aperitivo. PRODUTO EXCLUSIVO BRACARA 05

9 Cefiro Reserva Sauvignon Blanc Chile - 750ml Região: Vale de Casablanca Tipo: Branco Uva: Sauvignon Blanc Teor Alcoólico: 13,4% Degustação: Vinho de cor amarelo-verdeal brilhante com aromas de frutas brancas e amarelas frescas, como tangerina, casca de limão, pêra, abacaxi e notas de menta. Na boca é seco, refrescante e balanceado. Além disso, possui sabor frutado e mineral, uma boa estrutura com um longo e persistente final. Acompanhamento: Ideal para acompanhar saladas, mariscos e peixes. Late Harvest Santa Carolina Sauvignon Blanc Chile - 750ml Região: Vale do Rapel Uva: Sauvignon Blanc e Gewürztraminer Teor Alcoólico: 12,5% Degustação: Vinho de cor amarelo ouro com aroma de frutas em compota (pêssegos), frutas cítricas eflores brancas (madressilva). Na boca é doce, encorpado, possui alta acidez, final longo e complexo com retrogosto de mel. Acompanhamento: Ideal para acompanhar sobremesas, trufas de chocolate e queijos curados. 06

10 Cactus Reserva Sauvignon Blanc Chile - 750ml Região: Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de Serviço: Vale San Antonio Sauvignon Blanc ,5% Coloração amarelo palha, com aromas intensos de frutas cítricas e notas herbáceas, como limão siciliano e abacaxi, muito fresco e borbulhante na boca. Acompanha muito bem um Ceviche C Dulce Corazón Branco Espanha - 750ml Região: La Machuela Uva: Moscatel Safra: 2012 Teor Alcoólico: 11% Degustação: Vinho elaborado a partir de variedade Moscatel. Amarelo-palha com tons de cinza. No nariz é muito atraente, limpo e aromático. Na boca é elegante, fresco e surpreendente, com notas de tangerina e pétalas de rosa. Doçura equilibrada e duradora. Temperatura de Serviço: 6-9 C 07

11 Santa Carolina Estrellas Chardonnay Chile - 750ml Região: Vale do Rapel Tipo: Branco Uva: Chardonnay Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor amarelo palha com reflexos dourados e aroma de frutas tropicais maduras. Na boca é seco, médio corpo, boa acidez, com final untuoso e persistente. Acompanhamento: Acompanha perfeitamente massas leves, peixes magros e saladas. Cefiro Reserva Chardonnay Chile - 750ml Região: Vale de Casablanca Tipo: Branco Uva: Chardonnay Teor Alcoólico: 14% Degustação: Vinho de cor amarelo palha brilhante com reflexos verdeais, com notas de frutas tropicais (abacaxi e banana), baunilha e tostado, seco, corpo médio, acidez pungente, final frutado e bem balanceado. Acompanhamento: Ideal como aperitivo e para acompanhar frutos do mar frescos como ostras e peixes. 08

12 Finca el Carril Minuto 116 Blanco Branco Espanha - 750ml Região: La Manchuela Tipo: Branco Uva: Macabeo e Moscatel Teor Alcoólico: 12,5% Degustação: Vinho de cor amarelo clara com boa intensidade. Aroma de frutas brancas como maça verde, com toque cítrico. Em boca, é fresco suave e delicado. Terras de Pias Branco Portugal - 750ml Selo de Qualidade Região: Alentejo Tipo: Branco Uva: Arinto, Antão Vaz e Roupeiro Teor Alcoólico: 12,5% Degustação: Vinho de aroma com alegres notas cítricas, que lhe dão leveza e frescura. Mostra boa estrutura de boca, com uma acidez presente e bem integrada, num estilo leve equilibrado, e que dá uma prova muito agradável. Harmonização: Ideal para servir como aperitivo de entrada, carnes brancas, saladas e massas. PRODUTO EXCLUSIVO BRACARA 09

13 Château Reynon Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc França - 750ml Região: A.O.C. Bordeaux Blanc, Bordeaux Tipo: Branco Uva: Sauvignon Blanc e Semillon Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor palha verdeal com aromas de frutas brancas como pêssego, notas minerais e empireumáticas, vindas do estágio sobre as borras. No paladar é seco, de corpo médio, complexo, frutado e mineral, com grande acidez e potencial de amadurecimento. Acompanhamento: Combina com peixes e frutos do mar. Vive La Vie Branco França - 750ml Região: Comunidade Européia Tipo: Branco Teor Alcoólico: 11% Degustação: Vinho de cor amarelo-limão com suaves reflexos esverdeados. Aromas muito expressivo, com notas cítricas suaves. Na boca, um vinho frutado, crocante e refrescante. Harmonização: Ideal para servir como aperitivo e para acompanhar carnes brancas peixes e saladas. 10

14 Simonsig Gewürztraminer Gewürztraminer África do Sul - 750ml Região: Stellenbosch Tipo: Branco Uva: Gewürztraminer 85% e Morio Muscat 15% Teor Alcoólico: 12,71% Degustação: O vinho apresenta uma cor palha dourada brilhante. Este vinho exala aromas de lichia e pétalas de rosa. As camadas ricas e complexas de fruta são bem equilibrados e é a harmonia entre os elementos da fruta, acidez e doçura que fazem deste vinho um companheiro perfeito para cozinha tailandesa picante ou para ser apreciado sozinho. Acompanhamento: Sirva bem gelado em um dia de verão. É definitivamente um bom companheiro para queijos defumados, frango e camarão ao curry com leite de coco. 11

15 Antares Rosé Chile - Vale Central - 750ml Região: Vale Central Tipo: Rosé Uva: Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor cereja clara com boa intensidade com aroma de frutas vermelhas como morangos e framboesas. Em boca, é fresco e sedoso. Amadurecimento: Estagia por até 9 meses em barris de carvalho Acompanhamento: Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar peixes, carnes brancas grelhadas ou saladas. Santa Carolina Estrellas Cabernet Sauvignon Rosé Chile - 750ml Região: Vale do Rapel Tipo: Rosé Uva: Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor vermelho claro com aroma de frutas cítricas e frutas vermelhas (framboesas e amoras). Na boca é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos sedosos e final harmônico. Acompanhamento: Ideal para acompanhar massas, carnes magras e peixes untuosos. 12

16 Vive la Vie Rosé França - 750ml Região: Vinho da Comunidade Européia Tipo: Rosé Uva: Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 10,5% Degustação: Vinho de cor rosa pálido com reflexos framboesa, intenso com notas de chocolate com frutas vermelhas. Na boca é um vinho macio e frutado. Acompanhamento: Ideal como aperitivo e para acompanhar saladas, frango grelhado e queijos leves. Corazón Loco Rosé Espanha - 750ml Região: La Machuela Tipo: Rosé Uva: Bobal Teor Alcoólico: 13% Degustação: Vinho de cor rosa pálido e tons roxos leves. Apresenta variados aromas de frutas vermelhas, como morango, framboesa e flores leves. Na boca acaba por ser muito saboroso e fresco. Acompanhamento: Um vinho maravilhoso para acompanhar frango grelhado e salmão, ou um belo vinho para desfrutar sozinho. 13

17 Campo Marino Primitivo Primitivo Merlot IGP (TTO) Região: Vinícula: Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de serviço: Itália - Puglia - 750ml Puglia Luccarelli Primitivo e Merlot % Vinho de cor vermelha rubi intenso, com aromas de frutas escuras (cereja), frutas vermelhas (morango), frutas de bosque e especiarias (canela). No paladar é seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios, com final longo. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos curados C Santa Carolina Estrellas Merlot Região: Tipo: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Chile - 750ml Vale do Rapel Tinto Merlot 13,5% Vinho cor vermelho rubi com reflexos violáceos, aroma de frutas vermelhas, especialmente ameixas. Na boca é seco, possui corpo médio, acidez equilibrada com taninos suaves e adocicados e final persistente. Ideal para acompanhar massas com molhos leves. 14

18 Benjamin Nieto Tempranillo Argentina - 750ml Região: Mendoza Tipo: Tinto Uva: Tempranillo Teor Alcoólico: 13% Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos, aroma de frutas escuras maduras, menta e baunilha. No paladar é seco, equilibrado, possui corpo médio, boa acidez e retro-olfato frutado. Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos de carne e queijos tipo Gouda e Emental. Azabache Tempranillo Espanha - 750ml Região: Rioja Tipo: Tempranillo Uva: 2013 Teor Alcoólico: 14% Degustação: Coloração vermelho púrpura, com bom potencial aromático (amora, framboesa e mirtilo). Na boca apresenta boa concentração e estrutura com boa carga de frutas vermelhas. Vinho de volume, inunda a boca com uma sensação muito agradável. Redondo e muito saboroso, com perfeito equilíbrio entre álcool, acidez e estrutura. Acompanhamento: Queijos diversos bem como carnes vermelhas grelhadas e/ou assadas. Temperatura de Serviço: C 15

19 Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon (TTO) Chile - Valle Central - 750ml Região: Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de serviço: Valle Central Cabernet Sauvignon ,5% Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas maduras, com toques de baunilha e tostado. Em boca, é seco, com taninos maduros e final agradável. Ideal para acompanhar massas, carnes vermelhas e queijos C Chilano Cabernet Sauvignon Chile - 750ml Região: Valle Central Uva: Cabernet Sauvignon Safra: 2014 Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vermelho rubi profundo. Frutas vermelhas, como morangos, com notas de baunilha e chocolate. Vinho equilibrado, com taninos maduros e final agradável. Acompanhamento: ldeal para acompanhar carnes vermelhas, queijos maduros e queijos frescos. Temperatura de serviço: C 16

20 Justus Cabernet Sauvignon Chile - 750ml Região: Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de Serviço: Valle Central Cabernet Sauvignon % Cor rubi com aromas primários de frutas vermelhas. Taninos muito macios. Final de boca agradável. Vinho delicado e equilibrado. Pizzas e churrasco C Ironstone Cabernet Sauvignon (TTO) EUA - Murphys - Califórnia - 750ml Região: Califórnia Uva: Cabernet Sauvignon Safra: 2012 Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Com aroma de cereja negra e carvalho torrado. Na boca, cassis e frambroesa. Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiros, pratos vegetarianos robustos e queijos intensos. Temperatura de Serviço: C 17

21 Alfredo Roca Fincas Malbec Argentina - 750ml Região: San Rafael, Mendoza Tipo: Tinto Uva: Malbec Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor vermelho bordô com aroma de frutas vermelhas, como ameixa e framboesa. Possui excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geléia. Acompanhamento: Ideal para ser servido com carnes vermelhas. Região: Tipo: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de Serviço: Sigma Malbec Argentina - 750ml Finca Reduccion Rivadavia Mendoza Malbec ,5% Coloração vermelho violáceo, com notas intensas de frutas vermelhas, cereja, ameixa preta, com médio corpo, taninos macios e final de boca com boa persistência. Picanha na brasa, carneiro ao forno, risoto de funghi C 18

22 Arroba Malbec Argentina - 750ml Região: Tipo: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de serviço: La Consulta Vale de Uco Mendoza Malbec ,5% Possui cor violeta brilhante com matiz bordô. No olfato se apresenta intenso, elegante com notas de frutas vermelhas integradas perfeitamente com a madeira que estando presente faz com que a cepa se manifeste com excelência. No palato, apresenta taninos doces, com frutas vermelhas e chocolate. É muito equilibrado e com um maravilhoso final de boca. Assados de Cordeiro, bovina, queijos, pasta ao sugo C Premiações: Medalha de Ouro Safra 06: Concurso Malbec no Mundo Medalha de Ouro: Concurso Nacional de Vinhos XXII Cata de Vinos San Juan Medalha de Ouro VI Concurso Internac. Vinhos Brasil

23 Pazzia Primitivo di Manduria Itália - 750ml Região: Puglia Tipo: Tinto Teor Alcoólico: 14,5% Degustação: Vinho de cor purpúra intenso. Seco, porém, aveludado, com taninos finos e macios, um toque de baunilha e café no retro-gosto. Muito persistente. Intenso, com aromas de ameixa e cereja, completados por notas de tabaco, chocolate e com delicadas notas de pimenta. Produzido a partir de vinhas velhas e de uvas super maduras, o resultado é uma mistura explosiva de muita fruta, maciez e álcool. Acompanhamento: Ideal para com carnes vermelhas, molhos encorpados. Luccarelli Primitivo Puglia IGP Itália - 750ml Região: Puglia Uva: Primitivo Safra: 2014 Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor vermelho rubi. Apresenta aromas de frutas escuras (ameixa e cereja), ervas finas (alecrim) e notas de baunilha. No paladar é seco, apresenta corpo médio, boa acidez, taninos macios e final persistente. Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados. Temperatura de Serviço: C 20

24 Yellow Tail Shiraz Austrália - 750ml Região: South Eastern Uva: Shiraz Safra: 2014 Teor Alcoólico: 13% Degustação: Púrpura intensa. Frutos vermelhos e negros maduros, com um toque de especiaria. Agradável, fácil de beber, fresco e com taninos redondos. Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes assadas, lombo de porco e massas com molhos condimentados. Temperatura de Serviço: C Mr Borio s Shiraz África do Sul - 750ml Região: Stellenbosch Tipo: Tinto Uva: Shiraz Teor Alcoólico: 14,8% Degustação: Vinho cor vermelho ameixa com borda púrpura, camadas vibrantes de frutas vermelhas e cerejas incrustadas em frutas negras com um toque de baunilha. A especiaria doce mescla com notas de carvalho sutis mas ainda sim notáveis enchendo a boca de sabores. Os taninos domados garantem que o caráter do Sr. Borio é capturado, deixando você querendo mais. Acompanhamento: Ideal para acompanhar com presunto ou cogumelos recheados de bacon, costeletas grelhadas e certamente pizza de um amante de carne. 21

25 Justus Carmenere Chile - 750ml Região: Vale Central Uva: Carmenere Safra: 2013 Teor Alcoólico: 14% Degustação: Cor rubi com aromas primários de frutas vermelhas. Taninos muito macios. Final de boca agradável. Vinho delicado e equilibrado. Acompanhamento: Ideal para acompanhar pizzas e churrasco. Temperatura de Serviço: C Dom Manuel Reserva Carmenere Chile - 750ml Região: Vale Central Tipo: Tinto Uva: Carmenere Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho cor vermelho com aromas de frutas negras maduras e cerejas, com finas notas tostadas e de caramelo. Suave e cremoso na boca, com taninos redondos e boa persistência. 22

26 Cefiro Reserva Pinot Noir Chile - 750ml Região: Vale de Casablanca Uva: Pinot Noir Teor Alcoólico: 13,3% Degustação: Vinho de cor vermelho rubi intenso com aroma de cereja e chocolate. Na boca, possui sabor seco, leve e de excelente frescor, com notas de tabaco e canela que dão complexidade ao seu caráter varietal. Acompanhamento: Ideal para acompanhar pratos de aves silvestres e preparações delicadas e sutis. Magneto Reserva Pinot Noir Chile - 750ml Região: Vinhedos do Vale do Curicó Uva: Pinot Noir Safra: 2013 Teor Alcoólico: 14% Degustação: Possui coloração rubi brilhante, claro, com destaque de aromas de framboesa, morango e cereja, combinado com suaves notas de carvalho. Na boca apresenta taninos macios, fresco, equilibrado e de boa persistência. Acompanhamento: Moqueca de peixe ou camarão, Coelho assado, Boeuf a bourguignon. Temperatura de Serviço: C 23

27 Simonsig Pinotage África do Sul - 750ml Região: Stellenbosch Tipo: Tinto Uva: Pinotage Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Uma sinfonia deliciosa de frutas vermelhas. Notas de framboesa e cereja com um aroma de especiarias. Os taninos bem arredondados captam esse varietal em sua forma mais pura. Macio e frutado. 24

28 PRODUTO EXCLUSIVO BRACARA Lysias Premium Portugal - Alentejo - 750ml Região: Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Selo de Qualidade Alentejo Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouchet % Cor rubi intenso, límpido com uma viscosidade densa, transparente com aromas de intensidade sutis, pouco persistente, destacando aromas de framboesa, lima, casca de goiaba verde e frutas pretas, na boca de estrutura leve, com tanino sápido, álcool fraco amargor ausente e seco. Destaca-se a acidez sápida e tanicidade com ausência de corpo e final de boca salgado e retrogosto curto. Ótimo para acompanhar feijoada ou cassoulet, Gorgonzola, pratos temperados com tomilho, borrego, fígado, bacalhau e carne de vaca. Ermida de Pias Portugal - 750ml Região: Alentejo Tipo: Tinto Uva: Seleção das melhores castas portuguesas. Teor Alcoólico: 13% PRODUTO EXCLUSIVO BRACARA Selo de Qualidade 25

29 Da Malta Portugal - 750ml Selo de Qualidade PRODUTO EXCLUSIVO BRACARA Região: Tinto: Uva: Teor Alcoólico: Degustação: Alentejo Tinto Seleção das melhores castas portuguesas. 13% Vinho de cor carregada, aroma fino e complexo, dominado por notas de frutos vermelhos bem maduros e plantas silvestres.đna boca apresenta grande concentração, boa acidez, harmonioso e com taninos equilibrados. Quinta de Bons Ventos Cabernet Sauvignon Portugal - 750ml ou 375ml Região: Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de Serviço: Regional de Lisboa Castelão, Camarate, Tinta Miúda e Touriga Nacional % Vermelho violáceo escuro. Frutos vermelhos, especiarias e chocolates. Redondo, agradável e equilibrado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes exóticas e de caça, além de pratos tradicionais da culinária portuguesa C 26

30 Beaujolais Rouge França - 750ml Tipo: Tinto Uva: Gamay Safra: 2013 Teor Alcoólico: 12,5% Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Possui aroma frutado acompanhado de notas florais. No paladar é seco, leve, frutado e fácil de beber. Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes brancas, frango, coelho e chouriço. Finca el Carril Minuto 116 Espanha - 750ml Região: La Manchuela Tipo: Tinto Teor Alcoólico: 12,5% Degustação: Vinho de cor vermelho cereja, camada média brilhante e elegante. Aromas de frutas vermelhas, framboesa e amora. Na boca equilibrado. Encorpado, fresco e seco, com persistência média. Acompanhamento: Ideal para acompanhar com carne branca, arroz, queijos e patês. 27

31 Corazón Loco Tinto Espanha - 750ml Região: La Manchuela Tipo: Tinto Uva: Tempranillo e Syrah Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor vermelho violeta muito atraente e intenso, aromas de framboesa, cereja e amora, com notas de violetas da Tempranillo com cacau e alcaçuz da poderosa Syrah. No palato, ressalta sua franqueza, lembrando-se todas as sensações que você encontra no nariz. Longo, macio, persistente, um deleite para todos os sentidos. Acompanhamento: Ideal para acompanhar com carnes vermelhas, queijos semi-rígidos e todos os tipos de embutidos. Corazón Loco Seleccion Espanha - 750ml Região Uva: Safra: Teor Alcoólico: Degustação: Acompanhamento: Temperatura de Serviço: La Machuela - Espanha 30% Syrah, 20% Petit Verdot, 40% Tempranillo e 10% Cabernet Sauvignon ,5% Cor vermelho cereja, aroma muito intenso com notas de frutos vermelhos maduros, notas de baunilha, alcaçuz e cravo. Ele tem uma boca inteligente, mais uma vez nos dando fruta e madeira tostada, combinados com aromas calmantes. A possível ocorrência de precipitados é natural, uma vez que não está sujeito a qualquer filtração, indicando a qualidade e a pureza deste vinho. Excelente como aperitivo, saladas que acompanham queijos frescos, ideal com todos os tipos de queijos, carnes vermelhas e ensopados C 28

32 Pipoli Aglianico Del Venture Itália - 750ml Região: Acerenza, Barile e Maschito. Uva: Aglianicas del Vulture. Teor Alcoólico: 13% Degustação: De cor brilhante avermelhada, com reflexos de violeta. Este vinho tem uma integridade forte e aromática com reflexos de cereja preta, cereja amarga misturada com especiarias e baunilha. Boa estrutura, balsâmico e taninos maduros. Acompanhamento: Harmoniza perfeitamente com todos os pratos feitos com carnes, ideal também para queijos temperados Chianti Colli Senesi Itália - Toscana - 750ml Região: Toscana Tipo: Tinto Uva: Sangiovese Teor Alcoólico: 13,5% Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas frescas. No paladar, é seco, possui corpo médio, alta acidez, taninos finos e final equilibrado. Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas (cortes mais magros), massas mais leves, pizzas e risotos 29

33 Carlos Montes Tannat Crianza (TTO) Uruguai - Montes Toscanini - 750ml Região: Las Piedras - Canelones Uva: Tannat - Tinto Crianza Safra: 2013 Teor Alcoólico: 13% Degustação: aspecto visual é de uma cor rubi intensa e madura. Com aromas complexos e elegantes, couro, café, tabaco, em um fundo de frutas vermelhas muito maduras, e madeira muito bem fundida. Em boca, é intenso e sedoso despejando grande complexidade. Taninos muito maduros e afinados, mas uniformes. De final longo. Acompanhamento: Ideal para acompanhar pratos a base de carnes e massas com salsas saborosas e intensas. Temperatura de Serviço: C 30

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