UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO DEPARTAMENTO DE ECONOMIA, CONTÁBEIS E ADMINISTRAÇÃO - ECA NÚCLEO DE PESQUISAS ECONÔMICO-SOCIAIS NUPES

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1 UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO DEPARTAMENTO DE ECONOMIA, CONTÁBEIS E ADMINISTRAÇÃO - ECA NÚCLEO DE PESQUISAS ECONÔMICO-SOCIAIS NUPES 1. CESTA BÁSICA FAMILIAR No mês de dezembro, o custo da Cesta Básica Familiar do Vale do Paraíba para uma família-padrão brasileira com 5 pessoas e com poder de compra de 5 salários mínimos vigentes (R$ 678,00) totalizando R$ 3.390,00 foi de R$ 1.136,69 correspondendo a um aumento de 1,50% em relação ao mês de novembro de (R$ 1.119,91). Observe as variações ocorridas nos dois últimos meses. TABELA 1. CUSTO DA CESTA BÁSICA FAMILIAR E SUAS VARIAÇÕES Custo R$ novembro/13 Custo R$ dezembro/13 Variação % novembro/13 Variação % dezembro/13 Taubaté S. José dos Campos Caçapava Campos do Jordão Vale do Paraíba 1.121, ,98 0,34 1, , ,76 0,23 1, , ,52 0,27 1, , ,48 0,27 1, , ,69 0,28 1,50 A tabela acima mostra os custos da Cesta Básica Familiar das cidades do Vale do Paraíba e suas variações nos meses de novembro e dezembro de.

2 Neste mês de dezembro de, Caçapava continua sendo a cidade do Vale do Paraíba que tem o menor custo da cesta básica (R$ 1.124,52) e Campos do Jordão passou a ser a que apresentou maior custo (R$ 1.146,48). A diferença da variação entre as cidades (menor e maior custo) aumentou de 1,57% no mês de novembro de para 1,95% no mês de dezembro de. A tabela 2, a seguir, mostra o comprometimento dos 5 salários mínimos com a aquisição da Cesta Básica Familiar nas cidades pesquisadas e a média do Vale do Paraíba, bem como a disponibilidade financeira para outras despesas. TABELA 2. RELAÇÃO ENTRE RENDA COMPROMETIDA COM AQUISIÇÃO DE CESTA BÁSICA FAMILIAR E AS DEMAIS DESPESAS Comprometimento da renda (%) novembro/ Comprometimento da renda (%) dezembro/ Demais despesas familiares (R$) novembro/ Demais despesas familiares (R$) dezembro/ Taubaté S. José dos Campos Caçapava Campos do Jordão Vale do Paraíba 33,09 33, , ,02 33,19 33, , ,24 32,68 33, , ,48 33,18 33, , ,52 33,04 33, , ,31 A tabela 2 mostra que, todas as cidades tiveram um acréscimo no comprometimento da renda, em percentual, e consequentemente uma queda na disponibilidade para as demais despesas familiares no mês de dezembro de.

3 TABELA 3. VARIAÇÕES POR ITEM DA CESTA E CUSTO DE ALIMENTAÇÃO dezembro/ ITENS/VARIAÇÃO TAUBATÉ S. JOSÉ CAMPOS CAÇAPAVA CAMPOS DO JORDÃO VALE DO PARAÍBA ALIMENTAÇÃO % HIG. PESSOAL % LIMPEZA DOM. % CUSTO DE ALIMENTAÇÃO R$ 1,68 1,04 1,66 2,45 1,70 0,64-0,74 0,63-4,52-1,17 0,12 2,59-0,11 2,86 1, , , , , ,39 A tabela 3 mostra que neste mês, o item alimentação, que normalmente é o maior responsável pelo aumento da cesta, teve aumento de preços em todas as cidades do Vale do Paraíba. O valor ficou em R$ 1.004,39 (pela primeira vez passando dos R$ 1.000,00) e representa 88,36% do custo total da cesta, que é de R$ 1.136,69. TABELA 4: Contribuição de cada item no total da cesta básica familiar do Vale do Paraíba dezembro de Item Ponderação (%) Variação (%) Contribuição (%) Alimentação 88,36 1,70 1,32 Higiene Pessoal 6,40-1,17 0,10 Limpeza doméstica 5,24 1,39 0,08 Total 100,00 1,50 1,50 A contribuição de cada item no total da cesta é mostrada na tabela 4 onde percebe-se que o item alimentação é o que mais contribui. Dos 1,50% de variação do preço da Cesta, 1,32% correspondem à alimentação.

4 Comparando a 4 a. semana de novembro/ com a 4 a. semana de dezembro/, dos 32 produtos de alimentação pesquisados, 20 sofreram aumento de preço, 12 redução. Dos 5 produtos do grupo higiene pessoal, 4 tiveram aumento de preço e 1 redução. Em relação aos 7 produtos de limpeza doméstica, 5 tiveram aumento de preço e 2 redução. Os produtos Acém, Alcatre, Contrafilé, patinho, ovos, alface, couve, mandioca, laranja pêra, mamão formosa, açúcar, manteiga e cebola sofreram aumento de preço em todas as cidades. Inversamente, leite B,, batata e alho sofreram redução de preços em todas as cidades. TABELA 5. PRODUTOS QUE APRESENTARAM AS MAIORES VARIAÇÕES DE PREÇOS NO MÊS DE DEZEMBRO/ EM RELAÇÃO NOVEMBRO/ CIDADES PRODUTOS AUMENTOS % PRODUTOS REDUÇÕES % Cebola 23,71 Batata -24,33 Taubaté Laranja pera 16,46 Leite em caixa -12,58 alcatre 14,02-5,51 Mamão formosa 10,78-17,86 S. José dos Campos Ovos 10,26 Leite em caixa -13,48 Alcatre 7,88 Leite B -5,12 Alcatre 18,09 Abobrinha -17,32 Caçapava Alface 11,32 Batata -10,84 Cebola 5,03-8,81 Laranja pera 28,32 Batata -21,26 Campos do Jordão Contrafilé 24,46 Alho -12,50 Cebola 20,63-7,84 Laranja pera 13,27 Batata -14,44 Vale do Paraíba Cebola 12,66-10,00 Alcatre 12,56 Leite em caixa -6,01

5 Entre os produtos pesquisados os que apresentaram maiores altas (tabela 5) foram: Laranja pera (13,27%), cebola (12,66%) e alcatre (12,56%). Os produtos que apresentaram as maiores reduções foram: batata (-14,44%), feijão carioquinha (-10,00%) e leite em caixa (-6,01%). TABELA 6. VARIAÇÕES DA CESTA BÁSICA FAMILIAR NOS ÚLTIMOS 12 MESES - % Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Taubaté 2,88 1,77 2,12 1,20-0,08-0,24-1,53-0,21-0,02 1,77 0,34 1,53 São José dos Campos 2,90 1,82 3,18 1,41-0,09-0,19-1,29-0,19 0,03 0,95 0,23 1,02 Caçapava 2,83 1,78 2,31 1,10-0,05-0,30-2,29-0,23 0,01 1,36 0,27 1,50 Campos do Jordão Vale do Paraíba 2,71 1,74 2,56 1,25-0,10-0,07-2,07-0,14 0,09 0,89 0,27 1,94 2,83 1,78 2,54 1,24-0,08-0,20-1,80-0,19 0,03 1,24 0,28 1,50 A tabela 6 mostra que a cesta básica familiar em dezembro de ficou 1,50%% mais cara em relação a novembro de, no Vale do Paraíba.

6 PRODUTOS QUE APRESENTARAM ALTA NOS PREÇOS LARANJA PERA (13,27%) Aumento do consumo de sucos com o calor intenso em todo país, a queda na produção brasileira e o aumento nas exportações contribuíram para uma redução na oferta e preços mais elevados no mercado interno. Em as exportações brasileiras de suco de laranja aumentaram em 14,8%, conforme dados da Secretaria de Comercio Exterior. CEBOLA (12,66%) A partir de setembro de, com as baixas cotações do produto, os produtores optaram por abandonar a produção de algumas áreas, sendo que no mês de dezembro as cebolas que ainda não tinham sido colhidas estavam apodrecendo nas lavouras. A consequência foi uma menor oferta do produto e elevação dos preços. CARNE BOVINA: Alcatre (12,56%) e Contrafilé (11,34%) Período de entressafra que ocorre desde setembro de e o aumento do consumo no mercado interno com as festas de final de ano resultaram no aumento dos preços do produto. Além disso, em, aumentaram em 26,7% as exportações de carne brasileira, contribuindo com uma maior demanda do produto e, consequentemente, maiores preços.

7 MAMÃO FORMOSA (6,64%) A redução da oferta com a queda na produtividade com os problemas climáticos, seca intensa, no Norte de Minas e a redução na área plantada no Estado da Bahia, resultou em baixa oferta e preços maiores aos consumidores. (Fonte: Cepea OVOS (3,01%) A combinação de demanda aquecida (favorecida pelo 13º salário e pelas festas de fim de ano) e oferta restrita mantiveram os preços dos ovos em alta. (Fonte: Cepea AÇÚCAR (1,43%) A elevação do preço se deve à procura do açúcar de boa qualidade e à postura das usinas brasileira em manter o valor, uma vez que há excedente mundial e redução de preço no mercado internacional. (Fonte: DIEESE

8 PRODUTOS QUE APRESENTARAM QUEDA NOS PREÇOS BATATA (- 14,44%) A queda no preço do produto está associada ao período de safra nas principais regiões produtoras e o aumento das importações. Além disso, houve aumento da área plantada na safra das águas. FEIJÃO CARIOQUINHA (-10,00%) Como nos meses anterior, a terceira safra de feijão abastece o mercado e garante a redução de preços. (Fonte: DIEESE LEITE (-6,01%) Além do clima (melhor qualidade dos pastos), diversos produtores de leite realizaram investimentos na propriedade em razão dos altos patamares de preços registrados nos meses de agosto, setembro e outubro, o que contribuiu para elevar ainda mais a oferta disponível atualmente, provocando queda nos preços. (Fonte: Cepea TABELA 7: VARIAÇÕES POR ITEM I DA CESTA NO ANO DE ITENS/VARIAÇÃO dezembro/ R$ dezembro/ R$ Variação no ano % ALIMENTAÇÃO 916, ,39 9,64 HIGIENE PESSOAL 68,83 72,77 5,72 LIMPEZA DOMÉSTICA 53,59 59,53 11,08 TOTAL DA CESTA 1.038, ,39 9,42