Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá
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- Luís Beppler Caldeira
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1 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Fábio Gelape Faleiro Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF Cerrados
2 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
3 IZQUIERDO, J.; FAZZONE, M.R.; DURAN, M. Manual "Boas Práticas Agrícolas para a Agricultura Familiar". RUFATO, L.; SCHLEMPER, C. (Trad.). Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, FAO p.
4 Boas Práticas Agrícolas Conjunto de princípios, normas e recomendações técnicas para promover... Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
5 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
6 Por que utilizar BPA na propriedade? Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
7 Por que utilizar BPA na propriedade? Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
8 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
9 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas
10 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
11 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
12 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
13 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
14 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
15 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
16 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
17 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
18 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
19 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
20 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
21 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
22 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Cartilha FAO, IZQUIERDO et al. (2007)
23 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
24 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
25 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
26 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas
27 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
28 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
29 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
30 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
31 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas
32 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
33 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
34 Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Foto: Geraldo Magela Gontijo
35 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
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38 Ações envolvidas na produção integrada de frutas
39 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
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41 Instrução Normativa 15/03/2005 DOU 21/03/2005 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
42 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
43 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
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45 Áreas Temáticas 1. Capacitação 2. Organização dos produtores 3. Recursos naturais 4. Material propagativo 5. Implantação de pomares 6. Nutrição de plantas 7. Manejo do solo 8. Irrigação 9. Manejo da parte aérea 10.Proteção integrada da planta 11. Colheita e pós-colheita 12.Análise de resíduos 13. Processos de empacotadoras 14. Sistemas de rastreabilidade 15. Assistência técnica Normas - Atividades OBRIGATÓRIAS RECOMENDADAS PROIBIDAS PERMITIDAS C/ REST.
46 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
47
48 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
49 Registro produtor Dados gerais do pomar Diário dos tratos culturais Monitoramento de doenças Monitoramento de pragas Monitoramento inimigos naturais 25 páginas Manejo de plantas invasoras Irrigação Adubação Pulverizações Colheita Páginas para uso do inspetor
50 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
51 10 páginas Registro da empacotadora Planilha de recepção Planilha de controle de tratamento pós-colheita Planilha de controle da fruta embalada Planilha de controle da fruta expedida Planilha de controle de limpeza e higienização na empacotadora Planilha de controle de calibração e aferimento de equipamentos
52 Normas técnicas Específicas para Produção Integrada do Maracujazeiro
53
54 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
55 Andrigueto et al., 2005
56 Andrigueto et al., 2005
57 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
58
59 Andrigueto et al., 2005
60 Andrigueto et al., 2
61 Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá O que são Boas Práticas Agrícolas? Por que utilizar as BPA na propriedade? Exemplos de Boas Práticas Agrícolas Princípios da Produção Integrada de Frutas Produção Integrada do Maracujazeiro Diferenças entre produção convencional e integrada Avaliação de conformidade Concurso de BPA Experiência da Emater DF
62 ORGANIZAÇÃO E LIMPEZA DA PROPRIEDADE USO DE AGROTÓXICOS COLHEITA E CLASSIFICAÇÃO ASPECTOS SOCIAIS (LEGISLAÇÃO TRABALHISTA) ASPECTOS AGRONÔMICOS ÁGUA PARA CONSUMO HABITAÇÃO INSTALAÇÕES E ABRIGOS PARA ANIMAIS DOMÉSTICOS MÁQUINAS EQUIPAMENTO E UTENSÍLIOS SANITÁRIO / VESTIÁRIO ASPECTOS AMBIENTAIS PRÁTICAS CONSERVACIONISTAS HIGIENE DE UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS INFRA-ESTRUTURA DA PROPRIEDADE IRRIGAÇÃO MEDIDAS SANITÁRIAS 63 itens avaliados: 0 (não adequado) 2 (conformidade parcial) 4 (conformidade total)
63 63 itens avaliados: 0 (não adequado) 2 (conformidade parcial) Medidas corretivas 4 (conformidade total)
64 A cultura do maracujá: Informações básicas para o produtor 1. A cultura do maracujá: importância econômica e social 2. Informações básicas sobre os tratos culturais do maracujá 3. Manejo integrado de pragas e doenças do maracujazeiro 4. Os maracujazeiros silvestres: cultivo e uso 5. Melhoramento genético do maracujá: novidades da pesquisa 6. Agregação de valor e uso diversificado do maracujá 7. Uso de boas práticas agrícolas e produção integrada de maracujá 8. Organização produtiva - associativismo e cooperativismo 9. Visita à propriedade do Sr. Edson: depoimento do produtor sobre a cultura e sistema de produção 10. Demonstrações práticas: podas de formação e polinização manual
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