CERVEJA QUAL O IDEAL?

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "CERVEJA QUAL O IDEAL?"

Stéphanie de Figueiredo Castanho
6 Há anos
Visualizações:

1 COPO PARA CERVEJA QUAL O IDEAL? /

2 COPO PARA CERVEJA QUAL O IDEAL? Você já sabe quais são as marcas de cerveja mais pedidas pelos brasileiros, mas vale elevar a qualidade do serviço em seu bar adequando a qualidade da cerveja ao tipo de copo. Confira abaixo os copos disponíveis no mercado e sirva da maneira correta! COMPARTILHE ESTE GUIA

3 COPO MASS Sabe aquele caneco alemão que comporta um litro de maravilha em forma de cerveja? Esse é o Mass. Especial, resistente e à prova de brindes, ele é perfeito para quem bebe bem e que curtir uma festa sem encher o copo a todo momento. COPO TUMBLER O Tumbler é um copo resistente e utilizado especialmente para cervejas do tipo Witbier (que é belga e feita de trigo). Porque este tipo de cerveja não forma creme, a boca do copo não precisa ser apertadinha.

4 COPO CANECA Este tipo de copo costuma ser utilizado para servir cervejas na pressão ou chopes. Seus tamanhos e formatos podem ser variados, mas, em geral, este trata-se de uma caneca com vidro grosso e apoio para o polegar na alça - para suportar o peso do copo e da nossa loura gelada. COPO PILSNER De boca larga, o copo Pilsner possibilita a formação de um bom creme e direciona o aroma da cerveja para o nariz. Comumente confundido com o copo Lager - extremamente comum no Brasil - a diferença do Pilsner para ele é justamente a boca mais larga.

5 COPO CÁLICE Chamado Goblet na Bélgica, este tipo de copo lembra muito a flor que dá origem ao seu nome belga. Com um design feito cuidadosamente, o cálice pode possuir uma linha dourada em sua boca - que é larga e proporciona uma boa percepção do aroma e do creme. O cálice é recomendado para cervejas trapistas belgas, feitas por monges. COPO CALDERETA Muito versátil, o copo Caldereta pode ser utilizado para os tipos de cerveja English e American Ales e tambem pára algumas lagers, que são de baixa fermentação. Com volume acima de 300 ml, é uma boa opção para se ter em casa, quando não há a possibilidade de adquirir a coleção de copos completa.

6 COPO CILÍNDRICO Este tipo de copo serve cervejas alemãs do tipo Kölsh e Altbier com maestria. Permite a formação de espuma, mas não ajuda muito quando o assunto é o desenvolvimento do aroma. O copo cilíndrico também é recomendado para o consumo das fruits-beers, as cervejas que têm sabor de frutas. COPO WEISEN Alto, o copo comporta todo o conteúdo de garrafas de 500ml, incluindo o fundo com leveduras e a borda de espuma, como manda a tradição. Como sugere o nome, este tipo de copo é perfeito para cervejas de trigo.

7 COPO PINT Este modelo de copo é comumente encontrado em pubs ingleses e irlandeses. Ideal para cervejas do tipo Bitter e Stouts - encorpadas e até amargas - um anel em seu topo cria a vantagem de facilitar o empilhamento de copos, evitando que se quebrem. O copo Pint comporta grandes quantidades de cerveja. COPO TULIPA Popular entre os copos de cerveja, o modelo tulipa é ideal para cervejas que possuem bastante creme, como as de origem belga, por exemplo. Com design baixo e elegante, seu desenho permite que o apaixonado por cerveja observe a evolução da espuma.

8 COPO TAÇA De haste fina e curtinha, este tipo de copo não é associado a nenhum tipo específico de cerveja, mas vem sendo utilizado cada vez mais, deixando o momento mais elegante. COPO CONHAQUE Indicado para Barley Wines, Eisbock e Imperial Stouts, este tipo de copo é ótimo para capturar aromas, permitindo agitar a cerveja através de movimento rotativos leves, sem que ela transborde do copo. Com haste fina e copo largo, este tipo também ajuda na manutenção de espuma, evitando que ela se acabe facilmente.

9 COPO FLAUTA Apesar da fama com os espumantes, esta taça é ótima para degustar cervejas do tipo Faro, Lambic, Gueze ou champenoises. Com haste fina e comprida, seu perfil esguio possibita que o creme demore a se dissipar, mantendo as qualidades da cerveja no copo. COPO LAGER Esse é o mais tradicional copo de chope, muito confundido com o modelo tulipa. Com o pé mais fino, longo e elevado, esse tipo de copo favorece o consumo de cervejas como a Heineken ou Coruja.

10 Empresa especializada em sistema de gestão para pizzarias, restaurantes, bares e lanchonetes. REDES SOCIAIS: ENTRE EM CONTATO: Curta-nos no Facebook (11) Siga-nos no Twitter marketing@ecomanda.com.br Mantenha-se atualizado no Linkedin Rua Padre Adelino, sala 201 Belém - São Paulo, SP

Documentos relacionados

TeckBrew para cervejas especiais. Leveduras ALE. TeckBrew 10 AMERICAN ALE. TeckBrew 07 ENGLISH ALE

TeckBrew para cervejas especiais. Leveduras ALE. TeckBrew 10 AMERICAN ALE. TeckBrew 07 ENGLISH ALE Leveduras ALE TeckBrew 10 AMERICAN ALE Apresenta um perfil neutro e limpo após a fermentação. Levedura extremamente versátil e com aplicação em diversos estilos de cerveja. Ótimo balanço entre maltes e