Epagri. Conhecimento para a produção de alimentos

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Nicolas Campos Jardim
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1 Epagri Conhecimento para a produção de alimentos

3 CONSTRUÇÃO DO MAPA DA PRODUÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR DE SC Cristina Ramos Callegari Extensionista Social / Nutricionista

4 OFICINA: Construção do Mapa da Produção da Agricultura Familiar de SC 1º momento: Apresentação dos participantes 2º momento: Para que dados de produção da AF? 3º momento: Experiências Estadual e Municipais 4º momento: Construção do Mapa de Produção da AF Catarinense

5 Para que um mapa da produção da Agricultura Familiar?

grupos; II O grupo de projetos de fornecedores do território rural terá prioridade sobre o

6 ORDEM DE PRIORIDADE Para seleção, os projetos de venda habilitados serão divididos em grupos: I O grupo de projetos de fornecedores locais terá prioridade sobre os demais grupos; II O grupo de projetos de fornecedores do território rural terá prioridade sobre o do estado e do País. III - O grupo de projetos de fornecedores do Estado terá prioridade sobre o do País.

7 ORDEM DE PRIORIDADE PAÍS Brasil ESTADO Santa Catarina TERRITÓRIO RURAL MUNICÍPIO (Local)

8 Como funciona a compra e venda de produtos da Agricultura Familiar? 1º passo Mapeamento dos produtos da agricultora familiar A Secretaria de Educação deve solicitar à Secretaria de Agricultura, à Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural local e ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais, quando houver, um mapeamento conjunto dos produtos da agricultura familiar local. Responsáveis por essa etapa: Secretarias de Educação. Produto Quantidade (capacidade de produção) Época da colheita

9 CALENDÁRIO AGRÍCOLA Secretaria da Agricultura EPAGRI Cooperativas Secretaria da Educação CAE COMSEA CMDR Associações Sindicatos

10 Para que um mapa da produção da Agricultura Familiar? Atender a prioridade local/regional prevista na legislação Gerar informações para o planejamento dos Cardápios e das Chamadas Públicas Orientar o planejamento da produção dos Agricultores Familiares Dar visibilidade à Agricultura Familiar Catarinense Promover a qualificação das compras do PNAE

11 Experiências Estadual e Municipal

12 EXPERIENCIA ESTADUAL 2015/2016 EPAGRI AGRICULTURA FAMILIAR Secretaria de Estado da Educação Gestão de Negócios e Mercados NUTRI MAIS GESTÃO Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola - CEPA

13 Exemplo de Imagem

14 EXPERIENCIA ESTADUAL 2015/2016 Dados das Cooperativas - Organizado por GERED Planilhas em Excel 1. Cooperativas ofertantes por GERED Dados de cada cooperativa + soma das cooperativas por GERED Produtos (quantidade/mês)

15 EXPERIENCIA ESTADUAL 2015/2016 Dados das Cooperativas - Organizado por GERED Planilhas em Excel 2. Estimativa de oferta de produtos para o PNAE para 2016, por produto, por GERED: Produtos/GERED (quantidade/mês)

16 Experiência Municipal: Araquari

17 Como construir um mapa da produção da Agricultura Familiar?

Produtos legalizados Secretaria da Educação Sindicatos CAE

18 CALENDÁRIO AGRÍCOLA Secretaria da Agricultura Dados de produção X Capacidade de produção EPAGRI Cooperativas Produtos legalizados Secretaria da Educação Sindicatos CAE COMSEA CMDR Associações Compromisso de venda apenas com o contrato

19 Como construir um mapa da produção da Agricultura Familiar? 1. Os municípios possuem o mapeamento dos produtos da AF? 2. O que é necessário para realizar este mapeamento? 3. Como reunir estes dados em um Mapa Estadual e torná-lo público? 4. Como atualizar os dados de produção periodicamente?

20 Cristina Ramos Callegari Extensionista Social / Nutricionista cristinaramos@epagri.sc.gov.br Epagri

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