RESPOSTAS DOS RECURSOS - COMLURB
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- Cármen Canela Abreu
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1 RESPOSTAS DOS RECURSOS - COMLURB INFORMAÇÃO: Após análise dos recursos, o gabarito, disponibilizado neste site em , NÃO sofreu alteração, valendo esclarecer que, se porventura, alguma questão e questionamentos solicitados através de recursos ficaram sem resposta, esta se deu pelo fato da argumentação do candidato estar incompleta ou sem fundamentação suficiente para que a banca ou a coordenação acadêmica pudessem responder, conforme determina o edital. RESPOSTAS: GABARITO A QUESTÃO 04 A questão refere-se ao vocábulo " perecível", não se atendo ao aspecto semântico oracional. Todas as outras alternativas são inadequadas. Portanto, QUESTÃO 06 Na expressão "duas latas de molho de tomate temperado", só irá para o plural a palavra "lata", que está relacionada à numeral "duas" ( duas latas). O restante da expressão não se altera por se tratar do tipo de molho. Portanto, QUESTÃO 07 Consta, ao final do enunciado da questão, o termo "respectivamente", determinando uma ordem sequencial para a resposta, isto é, palavra com encontro consonantal seguida de outra com dígrafo. Logo, o recurso não QUESTÃO 10 A repetição do vocábulo "derretendo" associada à transformação do açúcar em "melado" nos remete à ideia de tempo. Portanto, QUESTÃO 12 Grama, como unidade de medida de massa, é um substantivo masculino ( o grama). Portanto, QUESTÃO 13
2 As outras alternativas (A,B,D,E)não estabelecem uma relação de sentido com a pergunta do sapo-freguês. Portanto, QUESTÃO 16 A pergunta não foi bem compreendida pelo candidato. A única alternativa correta é a opção "D": 80 anos nesse ano (múltiplo de 8), no próximo ano terá 81 anos (múltiplo de 9). O argumento não QUESTÃO 20 A redação do enunciado não prejudica a compreensão da questão. O argumento é irrelevante. QUESTÃO 21 O programa do concurso previa: Resolução de situações problemas envolvendo os seguintes sistemas de medidas: comprimento, área, volume, massa, capacidade e tempo. Portanto o argumento não QUESTÃO 26 De acordo com o Manual da Anvisa (bibliografia proposta), às páginas 11, o intervalo que corresponde a chamada "Zona de Perigo" é o registrado na alternativa "A". O argumento não QUESTÃO 28 De acordo com as orientações do Manual da Anvisa (bibliografia proposta), às páginas 16, "os banheiros e vestiários não devem se comunicar diretamente com as áreas de preparo e de armazenamento dos alimentos." As áreas de preparo e armazenamento de alimentos correspondem à cozinha e dispensa. Portanto, QUESTÃO 33 Annes Dias (bibliografia proposta), às páginas 27, "no caso de gêneros alimentícios congelados, evitar evitar o descongelamento em temperatura ambiente, o que pode evitar a proliferação de microorganismos. Descongelar na véspera em refrigerador." Portanto, o argumento não QUESTÃO 35
3 Annes Dias, às páginas 37 (bibliografia proposta), devemos "Lavar as paredes, azulejos, portas e maçanetas das diversas áreas, diariamente, após o expediente, com bastante água e sabão; e "Limpar, semanalmente, exaustores e coifas, para garantir o seu perfeito funcionamento." Portanto QUESTÃO 37 De acordo com as orientações do Manual da Anvisa (bibliografia proposta), às páginas 18, "A caixa d água deve ser lavada e desinfetada(higienizada)no mínimo a cada 6 meses." Portanto, QUESTÃO 39 Annes Dias, às páginas 22 (bibliografia proposta), o único equipamento que deve ser evitado é o registrado na alternativa "D" (ralos para escoamento da água). Todas as outras alternativas são equipamentos indispensáveis à higiene do ambiente. Portanto QUESTÃO 40 Annes Dias, às páginas 29 (bibliografia proposta), "Após o preparo, os alimentos devem ser consumidos no mesmo dia." Portanto GABARITO B QUESTÃO 06 De acordo com as orientações contidas no Manual da Anvisa (bibliografia proposta), às páginas 22,"Use cabelos presos e cobertos com redes ou toucas. Não use barba." Não há outra alternativa possível. Portanto, QUESTÃO 10 Annes Dias, às páginas 37 (bibliografia proposta), devemos "Lavar as paredes, azulejos, portas e maçanetas das diversas áreas, diariamente, após o expediente, com bastante água e sabão; e "Limpar, semanalmente, exaustores e coifas, para garantir o seu perfeito funcionamento." Portanto
4 QUESTÃO 16 A questão refere-se à classe gramatical do vocábulo "perecível", não se atendo ao aspecto semântico oracional. Todas as outras alternativas são inadequadas. Portanto, o argumento não QUESTÃO 22 O vocábulo cozinha não apresenta encontro consonantal, e sim, dígrafo (nh) e consta, ao final do enunciado da questão, o termo "respectivamente", determinado uma ordem sequencial para a resposta, isto é, palavra com encontro consonantal seguida de outra com dígrafo. Logo, QUESTÃO 27 Grama, como unidade de medida de massa, é um substantivo masculino ( o grama). Portanto, QUESTÃO 29 A questão solicitou o sentido contrário de "falta de respeito". Portanto, o argumento não QUESTÃO 31 A pergunta não foi bem compreendida pelo candidato. A única alternativa correta é a opção "D": 80 anos nesse ano (múltiplo de 8), no próximo ano terá 81 anos (múltiplo de 9). O argumento não QUESTÃO 32 Há diversas maneiras de se resolver a questão. No entanto, seja qual for a opção de resolução do candidato, a resposta correta é a alternativa "C". QUESTÃO 37 O cálculo para resolução da questão é: 500 X 15 : 100 = 75. Portanto o argumento não
5 QUESTÃO 38 O cálculo para resolução da questão seria: x - 27 X 7 = 112 x - 27 = 112 : 7 x - 27 = 16 x = x = 43 Portanto a alternativa correta é a letra "B". O argumento não
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