AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA AGRONÔMICA DE FERTILIZANTE EM APLICAÇÃO FOLIAR NA CULTURA DA ALFACE

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1 ALMEIDA BHL; FACTOR Avaliação TL; LIMA da JR eficácia S; ROCHA, agronômica MAV; de PURQUERIO fertilizante em LFV. aplicação Avaliação foliar na da cultura eficácia da alface agronômica de fertilizante em aplicação foliar na cultura da alface. Horticultura Brasileira 27: S2373-S2377. AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA AGRONÔMICA DE FERTILIZANTE EM APLICAÇÃO FOLIAR NA CULTURA DA ALFACE Blyeynna Hatalitta L. Almeida 1 ; Thiago Leandro Factor 2 ; Sebastião de Lima Jr. 2 ; Marcelo Augusto V. da Rocha 3 ; Luis Felipe V. Purquerio 4 1 Instituto Luterano de Ensino Superior de Itumbiara, Rua Caldas Novas, 320, , Itumbiara-GO, blyalmeida@gmail.com; 2 APTA-Pólo Nordeste Paulista, Av. Presidente Castelo Branco, s/n, C.Postal 58, , Mococa-SP, factor@apta.sp.gov.br, slimajr@apta.sp.gov.br; 3 UNITAU, Estrada Dr. José Luiz Cembranelli 5000, , Taubaté-SP, rocha@agronomo.eng.br; 4 APTA-IAC, Centro de Horticultura, C.Postal 28, , Campinas-SP, felipe@iac.sp.gov.br. RESUMO São poucos os trabalhos existentes envolvendo adubação foliar em hortaliças, o que contrasta com a grande quantidade de formulações e recomendações existentes no mercado. Esse fato leva a conclusão que a utilização de fertilizantes foliares em nível comercial tem sido feita sem bases científicas sólidas, comprometendo o sucesso da sua adoção. Foi conduzido na área experimental do Polo Nordeste Paulista, no município de Mococa SP, ensaio que objetivou avaliar a eficácia agronômica do fertilizante ACT-2 em aplicação foliar na cultura da alface. O delineamento estatístico utilizado foi o de blocos casualizados com cinco repetições. Os tratamentos foram doses do fertilizante ACT-2 em aplicação foliar (0,0; 0,1; 0,2 e 0,3 L 100L -1 de água). Após o ensaio pôde-se concluir que houve efeito do ACT- 2 no ganho de massa fresca e consequentemente produtividade para a alface. PALAVRAS-CHAVE: Lactuca sativa L., fertilizante foliar, vitamina K, produtividade. ABSTRACT Agricultural effectiveness evaluation of foliar fertilizer on lettuce There is few works with foliar fertilization in vegetables, contrasting with the huge quantity of formulation and recommendation existent in market. This fact aloud to conclude that the use of foliar fertilizer in a commercial level have been made without solid scientific base, compromising the success of use. It was carried out in the experimental area of Polo Nordeste Paulista, in Mococa-SP, Brazil, an experiment to evaluate the agricultural effectiveness of ACT-2 foliar fertilizer in lettuce. The statistical design used was randomized blocks replicated five times. The treatments were ACT-2 doses applied in leaves (0.0; 0.1; 0.2; and 0.3 L 100L -1 of water). After the essay it was concluded that ACT-2 influenced the fresh matter and consequently the yield of lettuce. KEYWORDS: Lactuca sativa L., leaf fertilizer, K vitamin, yield. INTRODUÇÃO A alface (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa mais consumida no Brasil, sendo cultivada comercialmente próximo aos grandes centros consumidores. Para sua produção, sob condições de cultivo intensivo, requer adequado suprimento de nutrientes desde o estádio S 2373

2 de plântula até a colheita, haja visto que o desequilíbrio nutricional, seja por carência ou excesso de nutrientes, é fator estressante para a planta. Nesse contexto, existem várias recomendações de adubação mineral e orgânica para a alface. Elas são baseadas tanto em experiências locais quanto em resultados de pesquisas, considerando os teores dos nutrientes no solo, a necessidade da cultura em função da produtividade e os processos de fixação e lixiviação de nutrientes (Katayama, 1993). Porém são poucos os trabalhos existentes envolvendo adubação foliar em hortaliças, o que contrasta com a grande quantidade de formulações e recomendações existentes no mercado. Esse fato leva a conclusão que a utilização de fertilizantes foliares em nível comercial tem sido feita sem bases científicas sólidas, comprometendo o sucesso da sua adoção. Na Europa, mais precisamente na Espanha, o produto ACT-2 (Menadiona) é utilizado como fertilizante e bioestimulante. O produto é composto principalmente a base de vitamina K sendo que também possui quatorze aminoácidos adicionados para melhorar a absorção da mesma. Existem relatos (Borges et al., 2003) sobre o efeito da vitamina K, auxiliando a ativação de mecanismos de defesa da planta. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a eficácia agronômica do fertilizante ACT-2 em aplicação foliar na cultura da alface, em Mococa-SP. MATERIAL E MÉTODOS Foi conduzido na área experimental do Polo Nordeste Paulista, no município de Mococa SP, cujas coordenadas são de latitude sul, de longitude oeste e 665 metros de altitude (Pedro Júnior et al., 1997), de 20/06/2008 (transplante de mudas) à 04/08/2008 (colheita), experimento visando avaliar a eficácia agronômica do fertilizante ACT-2, da empresa Menadiona. O fertilizante ACT-2 é utilizado na Europa e está sendo testado no Brasil visando registro. O produto é composto principalmente a base de vitamina K sendo que também possui quatorze aminoácidos (prolina, glicina, alanina e acido glutâmico entre outros) adicionados para melhorar a absorção da mesma. O delineamento estatístico utilizado foi o de blocos casualizados com cinco repetições. Os tratamentos foram dosagens do fertilizante ACT-2 em aplicação foliar: a) 0,0L 100L -1 (testemunha); b) 0,1L 100L -1 ; c) 0,2L 100L -1 ; d) 0,3L 100L -1 de água. Foram realizadas três aplicações com pulverizador costal, sendo a primeira aos 10 dias após transplante (DAT) das mudas em 30/06/2008, a segunda aos 25 DAT em 15/07/2008 a terceira aos 40 DAT em 30/07/2008. As mudas de alface (Lactuca sativa L.) tipo crespa, cultivar Bruna, foram produzidas em viveiro comercial utilizando-se bandejas de 288 células preenchidas com substrato comercial a base de fibra de coco. A adubação de plantio foi realizada durante o levantamento dos canteiros, com base em análise de solo e recomendação de adubação para o Estado de São Paulo de Trani & Raij (1996). O espaçamento foi de 0,30 x 0,30 m, totalizando 36 plantas por parcela, sendo as mesmas irrigadas por aspersão. Procurou manter-se o solo próximo a sua capacidade de campo. O controle fitossanitário foi feito de acordo com a necessidade da cultura, principalmente no combate às pragas: Mizus persicae e Trips tabaci, e às doenças: Sclerotinia sclerotiorum e Septoria lactucae. A colheita foi realizada no dia 04/08/2008, aos 45 DAT e avaliaram-se as características: a) massa fresca da parte aérea (folhas e caule) (g); b) massa seca da parte aérea (g), obtida através de secagem em estufa de circulação forçada de ar a 60 o C; c) diâmetro da planta (cm); d) número de folhas; e) produtividade (kg m -2 ). S2374

3 Os dados obtidos foram analisados estatisticamente através da análise de variância com teste F. Foi realizada analise de regressão para estudar os dados relativos às doses de ACT-2. RESULTADOS E DISCUSSÃO Houve diferença estatística significativa para as características massa fresca e produtividade como pode ser verificado através da Figuras 1A e 3. Com a aplicação de doses crescentes de ACT-2 houve aumento linear da massa fresca por planta de 671,9 até 750,6 g, totalizando um incremento de aproximadamente 12% (79 g) (Figura 1A). A produtividade, função da massa fresca, também apresentou aumento linear com a aplicação do produto, aumentando de 7,4 para 8,3 kg m -2 (Figura 3). Apesar da diferença estatística encontrada para massa fresca por planta e da tendência de aumento para massa seca o incremento nas doses de ACT-2 não influenciou a massa seca, sendo que a média dos tratamentos foi de 30,9 g planta -1 (Figura 1B). Para a característica número de folhas, também não houve diferença significativa entre os tratamentos, mostrando que as plantas avaliadas estavam aproximadamente com a mesma idade fisiológica, com uma média de 32,6 folhas por planta (Figura 2A). Para a característica diâmetro da planta não houve diferença significativa entre os tratamentos, sendo que a média dos tratamentos foi de 32,9 cm (Figura 2B). Vale ressaltar que o experimento foi conduzido durante o inverno, quando as condições climáticas da região são favoráveis ao cultivo da alface, com ausência de precipitações pluviométricas acentuadas. Normalmente, a grande quantidade e intensidade das chuvas favorecem a lixiviação de nutrientes, danificam e sujam as folhas da alface, além de criarem condições de umidade relativa do ar favoráveis ao aparecimento de doenças, reduzindo muito a qualidade do produto. No entanto, neste período é que, geralmente, o produtor de alface obtém melhor remuneração pelo seu produto. Assim, sugere-se repetição da experimentação no verão, de maneira a verificar a eficácia do produto em condições consideradas adversas de clima. Após o ensaio pôde-se concluir que houve efeito do ACT-2 no ganho de massa fresca e consequentemente produtividade para a alface. AGRADECIMENTOS À empresa Menadiona ( pela parceria na realização do experimento. REFERÊNCIAS BORGES AA; COOLS HJ; LUCAS JA Menadione sodium bisulphite: a novel plant defense activator which enhances local and systemic resistance to infection by Leptosphaeria maculans in oilseed rape. Plant Pathology 52: KATAYAMA M Nutrição e adubação de alface, chicória e almeirão. In: FERREIRA ME; CASTELLANE PD; CRUZ MCP. Nutrição e Adubação de Hortaliças. Piracicaba: Potafos. p S 2375

4 PEDRO JR MJ; MELLO MHA; PEZZOPANE JRM; MORAES AVC Caracterização Agroclimática: Estação Experimental de Mococa (Microbacia). Campinas: IAC, 22p. (Boletim Técnico 159). TRANI PE; RAIJ BVan Hortaliças. In: RAIJ BVan et al. Recomendações de adubação e calagem para o estado de São Paulo. Campinas: IAC, p (Boletim Técnico 100). Figura 1. Massa fresca (A) e seca (B) da parte aérea de plantas de alface, em função de doses de ACT- 2 [Fresh (A) and dry mass (B) of lettuce plants aerial part, in function of ACT-2 doses]. IAC/APTA, Mococa SP, Figura 2. Número de folhas (A) e diâmetro das plantas (B) de alface, em função de doses de ACT-2 [Number of leaves (A) and diameter (B) of lettuce plants, in function of ACT-2 doses]. IAC/APTA, Mococa SP, S2376

5 Figura 3. Produtividade de alface, em função de doses de ACT-2 [Yield of lettuce plants, in function of ACT-2 doses]. IAC/APTA, Mococa SP, S 2377