DIETA VEGETARIANA-Lotes 3 e 4
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- Regina Álvaro Câmara
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1 Quinta-Feira Quarta-Feira Terça-Feira DIETA GETARIANA-Lotes 3 e 4 Semana 8 30 de outubro a 3 de novembro Proteínas Sopa Alho-francês ,5 0,6 6,5 5,6 2,3 0,2 Estufado de cogumelos com tomate e arroz branco ,6 1 63,7 0,9 6,6 0,1 ada Alface, cenoura e tomate ,3 0 3,9 3,7 1,3 0,1 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Legumes com ervilhas ,5 0,5 18,8 5,3 4,8 0,2 Empadão de legumes ,9 0,5 58,1 8,9 9,5 0,3 ada Couve-roxa, cebola e tomate ,3 0 4,2 3,7 1,4 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa FERIADO ada Sobremesa Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Camponesa ,7 0,6 30,2 3,1 11,4 0,1 Massa macarronete com estufado de legumes chineses ,7 64,4 6,3 14,5 0,2 ada Milho, pepino e tomate ,9 0,1 9,5 2,4 2,4 0 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida 320/ /83 0,5/0,8 0,2/0,1 16,9/19,4 16,7/19,4 1,1/0,4 0/0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Primavera ,5 0,5 18,7 5,5 4,5 0,2 Legumes salteados com broa e batata gratinada com salsa ,8 0,9 62,4 9,2 11,6 0,4 ada Alface, couve-roxa e tomate ,3 0 3,3 3,1 1,7 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
2 Quinta-Feira Quarta-Feira Terça-Feira DIETA GETARIANA-Lotes 3 e 4 Semana 9 6 a 10 de novembro Proteínas Sopa Creme de nabo e cenoura ,2 0,4 15,1 3,9 2,9 0,2 ada de feijão frade (feijão frade, batata, cenoura e rebentos de soja) ,1 0,5 99,5 8,8 25,6 0,3 ada Beterraba, cenoura e tomate ,2 0 4,9 4,8 1 0,2 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Feijão-verde ,3 0,5 17,2 5,6 3,3 0,2 Massa espiral com legumes salteados ,8 0,8 61,9 7 12,8 0,2 ada Cenoura, couve-roxa e tomate ,2 0 4,8 4,4 1,2 0,1 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Lavrador ,8 0,6 33,3 6,1 11,7 0,2 Feijoada de cogumelos com arroz branco ,2 1,6 88,5 10,8 32,7 0,5 ada Alface, cenoura e miho ,6 0 9,2 1,9 2,4 0,1 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades)/fruta assada 320 / /83 0,5/0,8 0,2/0,1 16,9/19,4 16,7/19,4 1,1/0,4 0/0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Sopa de tomate ,6 0,5 13,5 5,8 4 0,2 Esparguete vegetariano à Bolonhesa ,1 0,9 67,4 9,2 16,2 0,3 ada Alface, pepino e tomate ,5 0,1 2,7 2,7 1,6 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Nabiças ,3 0,5 15,4 4,1 3,2 0,2 Arroz de lentilhas e cenoura ,2 0,5 13,9 2,1 6,7 0,1 ada Alface, milho e pimento ,8 0 8,1 0,9 2,6 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
3 Quinta-Feira Quarta-Feira Terça-Feira DIETA GETARIANA-Lotes 3 e 4 Semana a 17 de novembro Proteínas Sopa Primavera ,5 0,5 18,7 5,5 4,5 0,2 Mistura de vegetais estufados (cenoura, ervilha, feijão verde, couve-flor e aipo) com massa fusilli ,1 0,8 67,4 9,2 16,2 0,3 ada Alface, cenoura e milho ,6 0 9,2 1,9 2,4 0,1 0 de mistura pode ser solicitada a Ficha Técnica do ao funcionários. Proteínas Sopa Abóbora com massinhas ,8 0,7 20,4 5,9 4,8 0,2 Favas estufadas com batata cozida ,5 0,5 60,6 5 14,3 0,3 ada Curgete, pepino e tomate ,5 0 3,2 3,2 1,5 0 de mistura pode ser solicitada a Ficha Técnica do ao funcionários. Proteínas Sopa Creme de alho francês com cenoura e curgete ,5 0,6 5,8 4,9 2 0,2 Estufado de cogumelos com massa espiral e jardineira de legumes ,2 0, ,6 0,2 ada Alface, cenoura e milho ,6 0 9,2 1,9 2,4 0,1 de mistura pode ser solicitada a Ficha Técnica do ao funcionários. Proteínas Sopa Grão-de-bico com feijão-verde ,2 0,7 36,4 5,4 10,4 0,1 Lentilhas estufadas com cenoura, feijão verde e alho francês ,5 0,6 18,1 5,4 8,6 0,2 ada Alface, couve-roxa e tomate ,3 0 3,3 3,1 1,7 0 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) /Fruta cozida 320/ /83 0,5/0,8 0,2/0,1 16,9/19,4 16,7/19,4 1,1/0,4 0/0 de mistura pode ser solicitada a Ficha Técnica do ao funcionários. Proteínas Sopa oia ,7 0,6 31,3 4,2 11,5 0,2 Arroz de feijão frade, brócolos e alho francês ,9 0,7 13,5 2,6 7,4 0,1 ada Beterraba, cenoura e tomate ,2 0 4,9 4,8 1 0,2 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
4 Quinta-Feira Quarta-Feira Terça-Feira DIETA GETARIANA-Lotes 3 e 4 Semana a 24 de novembro Proteínas Sopa Couve lombarda ,2 0,5 16,1 4,8 3,1 0,2 Massa de favas com legumes (cenoura, couve e ervilhas) ,4 0,5 72,8 8,4 22 0,2 ada Milho, pimento e tomate ,9 0 9,6 2,4 2,3 0 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) /Fruta assada 320/ / 83 0,5/0,8 0,2/0,1 16,9/19,4 16,7/19,4 1,1/0,4 0/0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Macedónia de legumes ,4 0,5 18,2 4,7 4,6 0,2 Cogumelos e curgete no forno com arroz de cenoura ,7 1 49,9 2,6 5,9 0,3 ada Alface, couve roxa e milho ,6 0 8,6 1,3 2,8 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Feijão branco com couve lombarda ,7 0,6 32,7 5 11,4 0,2 Couve estufada com lentilhas e batata cozida ,4 0,5 65,7 5,3 15,1 0,3 ada Couve em juliana, pepino e tomate ,6 0,1 4,1 4 2,8 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Creme de legumes ,6 0,6 15,8 4,2 3,8 0,3 Grão-de-bico estufado com caril e massa fusilli ,5 1,1 98, ,2 ada Alface, beterraba e cenoura ,1 0 3,5 3,3 1,3 0,2 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Grão-de-bico com espinafres ,4 0,7 35,2 4,5 10,6 0,3 Feijoada vegetariana ,6 1 63,1 7,1 19,6 0,3 ada Alface, milho e pimento ,8 0 8,1 0,9 2,6 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
5 Quinta-Feira Quarta-Feira Terça-Feira DIETA GETARIANA-Lotes 3 e 4 Semana de novembro a 1 de dezembro Proteínas Sopa Alho francês com curgete ,5 0,6 6,1 5,3 2 0,2 Cogumelos estufados com arroz de cenoura e ervilhas ,6 1 49,5 1,4 6 0,1 ada Couve-roxa, pepino e tomate ,4 0 3,7 3,4 1,4 0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Portuguesa ,8 0,6 32,7 5,5 11,6 0,2 ada de verão ( feijão frade, batata cozida, macedónia de legumes e salsa) ,7 0,2 70,8 8,2 15,3 0,3 ada Alface, beterraba e milho ,6 0 8,8 1,7 2,6 0,1 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida 320 / /83 0,5/0,8 0,2/0,1 16,9/19,4 16,7/19,4 1,1/0,4 0/0 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Juliana de legumes ,6 0,5 18,1 5 4,5 0,1 Rancho vegetariano ,4 1,1 83,2 9,7 25 0,2 ada Alface, cenoura e pimento ,3 0 2,8 2,5 1,3 0,1 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Proteínas Sopa Creme de feijão-verde ,3 0,5 17,2 5,6 3,3 0,2 Arroz de cogumelos com ervilhas e cenoura ,7 0,6 50,8 2 6,8 0,2 ada Couve-roxa, cenoura e tomate ,2 0 4,8 4,4 1,2 0.1 de mistura Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Sopa Proteínas FERIADO ada Sobremesa Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas.
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