Janelas de mercado e novas cultivares de Morangueiro

Transcrição

1 CURSO EM TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO, TRANSFORMAÇÃO E MERCADO DE MORANGO 2º ETAPA Janelas de mercado e novas cultivares de Morangueiro 1. 1

2 Um pouco de história Contemporanea e antes Dover Fl Campinas IAC Guarani IAC Monte Alegre Convoy Cascata Secoya Toyonoka Fornecedores de plantas. CODAPAR Pr Jose Paza - RS Luizinho RS Carbonari SP Uruguai Fronteira seca. Laboratórios 1. 2

3 As condições climáticas Grande problema fitossanitario Descontrole total das pulverizações Flor preta domina em todas regiões Codapar toma Iniciativa de Erradicar 50% do seu viveiro. Uma Festa 1. 3

4 1995 Curso sobre Cultivo Eficiente d morangos promovido pela Codapar - Agricola Llahuen do CHILE 1a. Importação Legal - maio plantas Tudla Milsei Chandler - Selva São Jose dos Pinhais Araucária Conselheiro Mairinki Colombo 1. 4

5 1996 Dificuldades Habitos Épocas de plantios Fev e Março com Final de ciclo Setembro e outubro Sistema de Irrigação por aspersão Mudas importadas em maio 2005 produziram ate Janeiro e Fev

6 1996 2a. Importação maio Diversas palestras Atibaia/SP Curitiba Londrina/PR Lages/SC Bom Principio/RS. Variedades : Chandler, Tudla Milsei, Selva, Seascape, Fern, Cart Uno plantas Pr, SP, RS e SC 1. 6

7 1997 Importação mudas frigo 1a. Vez se plantou em janeiro A faltava de informação Plantas frigo podem ser mais produtivas, porém, tem um período vegetativo maior. Nova importação em maio Iniciou se plantio de Oso Grande de origem desconhecida. 1. 7

8 Diversos ensaios Distinguir variedades viaveis Distinguir melhor época de Plantio das mudas importadas. Diferenciar comportamento entre plantas frescas e plantas frigo conservadas. Qual a diferença básica entre uma e outra? 1. 8

9 1998 Experimento Comparações com novas cultivares Camarosa, Cart Uno e Sweet Charlie Tudla Milsei e Chandler Selva, Seascape e Fern No RS iniciava a divulgaçao e plantio de Cultivar Verão ou Serrana de J. P. + tarde identificada como Cultivar Capitola da UC 1. 9

10 1999 1o. Milhão numa carga Tudla Milsei Chandler Camarosa Cartuno Sweet Charlie Seascape Aumentava a demanda por Oso Grande Descoberto nova variedade no Brasil a Campidover???? Burklei Vila Nova - Embrapa 1. 10

11 2000 Cresce o cultivo de Camarosa

12 CAMAROSA Dia Curto, Universidade de California 1993 Planta muito vigorosa. Sensivel ao Oidio. Fruto muito resistente, de grande tamanho durante toda a temporada.uso in natura e na agroindustria. Alguma deformação dos primeiros frutos

13 CAMAROSA Fruto muito resistente, de forma piramidal, longa, muito regular em toda a temporada, de grande tamanho, com peso medio superior a 26 g., isto ajuda que a colheita seja mais fácil. Bom sabor e coloração vemelho brilhante, forma cônica. Muito procurada pelos comercializadores. De muito alta produção e por sua firmeza pode ser enviada a diferentes lugares com boa duração de pos colheita

14 2001 CAMAROSA se confirma como a melhor cultivar para mesa e industria 1. 14

15 2002 IMPRESSO CEAGESP SUCULENTOS IAC CAMPINAS IAC PRINCESA IZABEL REIKO SEQUOIA CAMPIDOVER TOYOHIME PIEDADE TOYONOKA NÃO SUCULENTOS OSO GRANDE TUDLA SEASCAPE DOVER CAPITOLA CAMAROSA CARTUNO SWEET CHARLIE SELVA 1. 15

16 2002 INTRODUÇÕES NOVAS DIAMANTE UC DIAS NEUTRO AROMAS UC DIAS NEUTRO PACIFICO UC DIAS NEUTRO GAVIOTA UC DIAS CURTOS 1. 16

17 DIAMANTE Dia Neutro,Universidade da California 1996 Planta compacta, sensivel ao ataque de fungos radiculares. Fruto muito grande, de grande qualidade, bom sabor, firme. Seu interior é alaranjado pálido, não apropriada para agroindustria Grande rendimento

18 DIAMANTE 1. 18

19 AROMAS Dia Neutro,Universidade da California 1996 Planta mediana, tolerante a problemas climáticos, ao ataque de ácaros e fungos. Fruto grande, de menor tamanho que Diamante, de grande qualidade, bom sabor, firme. Seu interior é vermelho. Grande rendimento, é a mais Produtiva das Día Neutro

20 AROMAS 1. 20

21 AROMAS Fruta vermelha por dentro 1. 21

22 PLANTAS COMPACTAS PACIFICO HUGO VIDAL 1. 22

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24 2004 CEGNIDARIA - DIAS NEUTRO INICIOU O PLANTIO DE ALELUIA (SEM ORIGEM) Considencia Inicio das constatações da doença Pestalotiops sp Nas regiões de São Paulo e Minas Gerais 1. 24

25 2005 Precocidade Ventana Camarosa España 1. 25

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27 2006 PLANTIO COMERCIAL DE VENTANA E CAMINO REAL FESTIVAL FL e SABOROSA CANDONGA 1. 27

28 CAMINO REAL Como a planta de Camino Real é mais pequena que Camarosa. Se recomenda plantar a maior densidade : entre fileiras 30cm e 24 cm entre plantas, o que significa pl/há 1. 28

29 CAMINO REAL

30 CAMINO REAL Planta de Día Curto, Univ.California Em comparação com Camarosa, Camino Real é: de menor desenvolvimento, mais aberta, menos vigorosa. de maior produção, com fruta firme Um pouco mais tardía a que Camarosa Aplicações repetidas de enxofre produz danos: calice seco - problema fisiológico 1. 30

31 Em comparação a Camarosa, Camino Real tem: maior tolerancia a enfermidades similar produção total/planta maior tamanho de fruta e maior qualidade 1. 31

32 Moderadamente suscetivel a Micosfaerela, e pouco sensivel a Oidium, muito resistente a Verticilium e a Phytophthora cactorum. Bem tratada, previnindo antecipadamente na temporada é tolerante a (Tetranychus urticae) 1. 32

33 Camino Real 1. 33

34 O padrão de produção de Camino Real é similar ao de Camarosa, porem pouco mais tardía. Sua fruta tem melhor forma que Camarosa e muito baixa porcentagem de descartes

35 1. 35

36 VENTANA Planta de Día Corto, Univ.California As plantas de VENTANA são vigorosas, de menor tamanho que CAMAROSA porem mais erectas, o que facilita a colheita da fruta

37 VENTANA 1. 37

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39 Dados de manejo Sua fruta tem muito boa forma e tamanho, é similar em firmesa a Camarosa. A cor, tanto interno como externo, é um pouco mais claro. Muito precoce Pouca deformação Mercado in natura ou industrial, Planta fresca ou frigo 1. 39

40 Ventana Fruta piramidal Fruta piramidal 1. 40

41 2007 ALBION Ensaio com Cultivar ALBION UC Dias Neutro 1a. Importação Comercial Legal em outubro 1. 41

42 ALBION Día Neutro,Universidad de California características mediana entre seus dois predecesoras Aromas e Diamante, quanto ao rendimento e qualidade de fruta, e com claras vantagens: na facilidade de colheita, aparencia geral, sabor e conservação de poscolheita

43 ALBION1. 43

44 Com respeito ao comportamento frente a enfermidades como: Phytophthora Cactorum y Antracnoses, tem maior índice de resistência. ALBION 1. 44

45 necessita mais fertilização que Diamante e Aromas

46 Cresce o plantio da Cultivar Albion Seu fruto é de excelente sabor, mais escuro e mais firme que Diamante.

47 1. 47

48 Palomar 2009 Palomar Planta muito pequena permite plantar com maior densidade por há

49 PALOMAR Planta Día Corto, Univ. de California. As plantas são muito compactas, e de menor tamanho dentro das variedades comerciais, Erectas e de fácil colheita. De grande precocidade 15 días antes que Camarosa e Ventana

50 Frutos grandes: 30 grs.em media, nunca escurece, com maior teor de Sólidos Soluveis que Ventana. Por seu tamanho de planta, se pode plantar plantas por há. plantar plantas por há.. Palomar Suscetivel a Phytophthora cactorum Apresenta problema de cálice seco devido aplicacão de S 1. 50

51 Palomar 1. 51

52 Palomar 1. 52

53 Palomar Palomar Fruta bem formada 1. 53

54 2010 SAN ANDREAS UC Dias Neutro PORTOLA UC Dias Neutro MONTEREY Dias Neutro 1. 54

55 VARIEDADES & As janelas do mercado 1. 55

56 As melhores variedades comerciais disponiveis a nivel mundial estão patenteadas por seus detentores e protegidas por organismo internacional que regula seus direitos através de um fato jurídico, que protege e estimula o trabalho de melhoramento varietal. Para que um viverista reproduza uma variedade patenteada, deve possuir uma licença, que o autoriza a propaga-la. No brasil é regulado pelo SNPC e RNC

57 AS VARIEDADES são selecionadas de acordo com : Exigencias atuais do mercado consumidor mundial com demanda definida : * Firmeza, resistencia transporte, sabor, cor, formato * Resistencia a algumas doenças * Rendimento no caso de agroindustria * Precocidade para consumo in natura

58 FINALIDADE COMERCIAL AGROINDUSTRIA CONSUMO IN NATURA 1.58

59 VARIEDADES DIA CURTO 1. 59

60 VARIEDADES DIA NEUTRO 1. 60

61 MUDAS VERDES 1. 61

62 MUDAS FRESCAS 1. 62

63 MUDAS FRIGO SISTEMA SEMI HIDROPONICO

64 IQF e LIOFILIZADO 1.64

65 BPA 1.65

66 BPA 1.66

67 BPA 1.67

68 PARA PENSAR PI ZONEAMENTO 1.68

69 HUGO REIS VIDAL ENG. AGRÔNOMO Cel (0-41) CURITIBA - PARANÁ.