XVIII ENDIPE Didática e Prática de Ensino no contexto político contemporâneo: cenas da Educação Brasileira

Transcrição

1 IMPLANTAÇÃO DO JARDIM VERTICAL E HORTA DE PLANTAS ORNAMENTAIS, MEDICINAIS E CONDIMENTARES NUMA ESCOLA EM ITUIUTABA-MG COMO ALTERNATIVA METODOLÓGICA PARA A EDUCAÇÃO AMBIENTAL Arali Aparecida da Costa Araujo Universidade Estadual de Minas Gerais UEMG/Unidade de Ituiutaba/MG Sandro Prado Santos Faculdade de Ciências Integradas do Pontal - FACIP/UFU RESUMO O presente estudo trata-se da implantação de um projeto de extensão com base em um jardim vertical com plantas alimentícias, medicinais e ornamentais em Escola Estadual situada em Ituiutaba-MG que envolveu alunos do 6º e 9º anos e professores do ensino fundamental. As ações aconteceram por meio de uma proposta interdisciplinar com as disciplinas de Ciências, Geografia, História, Língua Portuguesa e Matemática com o propósito de trabalhar com temas que contemplam a Educação Ambiental. O objetivo foi verificar as contribuições que a metodologia dos Três Momentos Pedagógicos 3MPs (DELIZOICOV; ANGOTTI; PERNAMBUCO, 2011), adotada para implementação das atividades, podem agregar para o processo de ensino e aprendizagem envolvidos nas ações. As ações, assim como as análises realizadas permitiram constatar que metodologia dos três momentos pedagógicos apresenta excelentes contribuições para o processo de ensino e aprendizagem dos discentes na medida em que possibilita a produção de saberes no campo da Educação Ambiental que desenvolve e amplia sua capacidade crítica e reflexiva acerca dos temas abordados. Foi possível observar conscientização quanto à necessidade de conservação do meio ambiente para a possibilidade de se obter qualidade de vida e um desenvolvimento sustentável. Palavras-chave: Três Momentos Pedagógicos. Ensino de Ciências. Educação Ambiental. Introdução Em razão da necessidade da aplicação de metodologias que relacionem teoria ensinada e aplicação prática do conhecimento teórico pelos alunos em seu cotidiano, tanto na escola como na sua vida familiar e social, surgiu este estudo que se vincula ao eixo temático três da Didática e prática de ensino nas diversidades educacionais por este permitir e incentivar pesquisas que abordam práticas pedagógicas que privilegiam, entre outras, a Educação Ambiental. Desse modo insere-se no segundo subeixo Didática e prática de ensino na inclusão e reconhecimento de saberes possibilitando um trabalho capaz de reconhecer o potencial transformador para formação cidadã dos envolvidos por meio da promoção de Educação Ambiental. Problemática de pesquisa 12622

2 2 O presente projeto parte do princípio que a conscientização quanto aos cuidados com a natureza está na formação para cidadania que perpassa pela educação ambiental iniciada na escola. Nessa perspectiva, ao pensar em uma ação capaz de permitir ao aluno lidar com as informações, compreendê-las e saber aplicá-las na sua vivência cotidiana, surgiu esta pesquisa cuja problemática buscou identificar a possibilidade de produção de conhecimentos a partir da implantação de um jardim vertical de plantas alimentícias, medicinais e ornamentais como uma alternativa metodológica para trabalhar a Educação Ambiental. Objetivos Implementar um projeto de extensão em parceria com uma escola estadual envolvendo alunos do ensino fundamental a partir da implantação do jardim vertical e a horta, utilizando-o como ferramenta de educação ambiental e identificar as contribuições geradas para o ensino e aprendizagem dos envolvidos nas ações. Procedimentos Metodológicos O lócus de desenvolvimento e concretização do trabalho foi uma Escola Estadual, da cidade de Ituiutaba, MG, onde envolveu salas do 6º e 9º anos em um trabalho interdisciplinar com Ciências da Natureza, Geografia, História, Língua Portuguesa e Matemática. O projeto se estruturou em quatro oficinas temáticas mesclando aulas teóricas e práticas, sendo o conteúdo subordinado ao tema de cada oficina e abordado com base na metodologia dos 3MP s, ou seja, problematização inicial, organização do conhecimento e aplicação do conhecimento (DELIZOICOV; ANGOTII; PERNAMBUCO, 2011) e contemplando as sugestões das professoras. Oficina 1: Trabalhando conceitos: lixo e 3Rs ; Oficina 2: Plantas medicinais, ornamentais e hortaliças: sistemas de plantio ; Oficina 3: Compostagem, adubação e rega ; Oficina 4: Jardim vertical e horta ; foram ministradas em 16 aulas de 50 minutos cada. As informações coletadas foram submetidas à análise textual discursiva por ser uma abordagem de análise de dados que, segundo Moraes e Galiazzi (2006, p. 123) cria espaço para a emergência do novo [...] propicia o entendimento de Ciências e de seus caminhos de produção, e do objeto da pesquisa e de sua compreensão. Os instrumentos de coleta utilizados foram questionários, atividades escritas, desenhos e diário de bordo. Resultados e Discussão 12623

3 3 De posse dos dados obtidos através dos instrumentos de coleta utilizados, os mesmos foram organizados de forma que proporcionassem visualizar os resultados permitindo que estes fossem estruturados em categorias e pudessem ser discutidos com base numa análise textual discursiva em cada uma das 4 oficinas temáticas. Análise e discussão da oficina 1: Trabalhando conceitos: lixo e 3Rs O estudo dos dados coletados possibilitou a discussão desta oficina com base em 4 categorias: 1- Resíduos sólidos; 2- Gerenciamento de resíduos sólidos; 3- Impactos na saúde humana e ambiental do descarte incorreto dos RS; 4- Diferenças entre reciclar, reutilizar e reduzir. Houve conscientização dos alunos quanto a prevenção de doenças e da poluição, através de atitudes ambientalmente corretas para a manutenção de uma sadia qualidade de vida, onde percebemos neles o surgimento de agentes transformadores, com capacidade para pensar e agir criticamente de modo ético especialmente quando diz respeito a questões ambientais. Ainda foi possível considerar que os alunos estavam conseguindo relacionar o conhecimento que estava sendo construído na escola com a vivência deles fora dela. Análise e discussão da oficina 2: Plantas medicinais, ornamentais e hortaliças: sistemas de plantio Foi possível discutir a oficina a partir das seguintes categorias: 1- O uso da planta medicinal; 2- O uso da planta ornamental; 3- Importância das hortaliças na alimentação. As categorias são uteis para filtrar e organizar as ideias presentes em um contexto. Verificou-se que o uso das plantas medicinais pelas famílias dos alunos com os quais trabalhou-se é bastante comum. Também foi possível perceber que esta é uma prática que foi transmita pela geração passada. Os alunos concluíram que um ambiente onde há plantas ornamentais fica mais agradável de se ver e de se estar, mesmo que essas não sejam flores. Importante destacar que foi considerado por eles como sendo essencial a percepção de que muitas vezes o brasileiro não tem uma alimentação saudável à mesa, não é tanto por falta de informação e sim porque não tenha condições de acesso a ela. Partindo deste ponto, e do entendimento demonstrado pelos alunos nesta oficina, acredita-se que a implantação da horta no quintal da escola seria de grande proveito para esta comunidade escolar

4 4 Análise e discussão da oficina 3: Compostagem, adubação e rega Esta oficina pode ser discutida com base em 3 categorias: 1- A agricultura X alimentação saudável; 2- Desenvolvimento da planta; 3- Fertilidade do solo; 4- Sustentabilidade. Ao longo das discussões da oficina os alunos demonstraram grande preocupação em relação ao desmatamento e às queimadas, não só àquelas relacionadas à agricultura tradicional, como também às diversas atividades econômicas que causam este tipo de dano. A maioria declarou que já havia tido contato com a prática do plantio, cultura trazida dos pais e avôs de plantar as ervas e folhas para o consumo em casa. Segundo eles, a agricultura convencional contribui para o dano à natureza principalmente pelo uso de agrotóxicos e acreditam que através da disseminação do conhecimento sobre a existência de alternativas simples e baratas de ter acesso a alimentos mais saudáveis, uma quantidade cada vez maior de pessoas estarão se alimentando melhor. Ainda, ao comparar o desenvolvimento e crescimento de uma planta com o de um ser humano, evidenciou que conseguiam extrapolar o conhecimento que estava sendo adquirido. Análise e discussão da oficina 4: Construção da horta e do jardim vertical As redações elaboradas pelos alunos do 6º e 9º anos foram semelhantes quanto ao conteúdo, mas dão foco de discussão. Assim, nesta última oficina não puderam ser criadas categorias que pudessem discutir as redações 1 e 2 dos alunos do 6º e 9º ano em conjunto, e, portanto, foram analisadas e discutidas separadamente. 6º ano - Redação 1-3 categorias: 1- Preocupação com a Falta de Água; 2- Medidas Individuais e Coletivas; 3- Em Prol dos Rios e do Meio Ambiente. Redação 2-3 categorias: 1- A Importância das Plantas; 2- Questões da Agricultura Tradicional; 3- Prática Agrícola Sustentável. 9º ano - Redação 1-3 categorias: 1- Danos Ambientais; 2- Consequências Naturais; 3- Agindo para um Futuro Melhor. Redação 2-3 categorias - 1- Ferramentas de Gestão Ambiental; 2- Conhecer para Saber Fazer; 3- (Re) Educação Ambiental. Ouvir nas discussões em grupo ou individuais, e ler nas redações elaboradas pelos alunos do 6º e 9º anos, uma fala imperativa de que há uma enorme necessidade de mudança de hábitos, de atitudes, e de movimentação da sociedade na sua relação com o meio ambiente, onde horizontes são apontados com consciência e consistência, nos habilita a dizer o projeto interviu positivamente na vida dos envolvidos de modo a esta 12625

5 5 intervenção ser extensiva à comunidade na qual a escola está inserida direta e indiretamente na pessoa dos familiares dos seus alunos. Considerações finais As atividades desenvolvidas na escola geraram um espaço promotor de conhecimento e de importância sobre a grande e urgente necessidade de uma conscientização para preservação do meio ambiente. Com base nos resultados analisados pode-se afirmar que os objetivos propostos foram atendidos no sentido de construir conhecimento em relação à educação ambiental junto aos alunos, e como consequência, junto à comunidade, assim como estimular ações que beneficiem o meio ambiente ao espertar a responsabilidade social em relação ao mesmo. Referências DELIZOICOV, D.; ANGOTTI, J. A.; PERNAMBUCO, M. M. Ensino de Ciências: fundamentos e métodos. 2. Ed. São Paulo: Cortez, MORAES, Roque; GALIAZZI, Maria do Carmo. Análise Textual Discursiva: processo reconstrutivo de múltiplas faces. Ciência & Educação, v. 12, n. 1, p ,