Anexo Técnico de Acreditação Nº L Accreditation Annex nr.

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1 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 A entidade a seguir indicada está acreditada como de Ensaios, segundo a norma NP EN ISO/IEC 1725:25 Comissão de Viticultura da Região dos Endereço Address Contacto Contact Telefone Fax Internet Rua da Restauração, Porto Paula Teixeira Oliveira info@vinhoverde.pt Resumo do Âmbito Acreditado Alimentos e agro-alimentar Accreditation Scope Summary Food and agri-food products Nota: ver na(s) página(s) seguinte(s) a descrição completa do âmbito de acreditação. A validade deste Anexo Técnico pode ser comprovada em Os ensaios podem ser realizados segundo as seguintes categorias: Ensaios realizados nas instalações permanentes do laboratório 1 Ensaios realizados fora das instalações do laboratório ou em laboratórios móveis 2 Ensaios realizados nas instalações permanentes do laboratório e fora destas Note: see in the next page(s) the detailed description of the accredited scope. The validity of this Technical Annex can be checked in the website on the left. Testing may be performed according to the following categories: Testing performed at permanent laboratory premises 1 Testing performed outside the permanent laboratory premises or at a mobile laboratory 2 Testing performed at the permanent laboratory premises and outside O IPAC é signatário dos Acordos de Reconhecimento Mútuo da EA e do ILAC O presente Anexo Técnico está sujeito a modificações, suspensões temporárias e eventual anulação, podendo a sua actualização ser consultada em Edição n.º 22 Emitido em Página 1 de 7 IPAC is a signatory to the EA MLA and ILAC MRA This Annex can be modified, temporarily suspended and eventually withdrawn, and its status can be checked at

2 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 Comissão de Viticultura da Região dos ALIMENTOS E AGRO-ALIMENTAR FOOD AND AGRI-FOOD PRODUCTS 1 Aguardente Vínica e 2 Aguardente Vínica e 3 Aguardente Vínica e 4 Aguardente Vínica e 5 Aguardente Vínica e 6 Aguardente Vínica e 7 Aguardente Vínica e 8 Aguardente Vínica e 9 Aguardente Vínica e Acidez fixa Evaporação e Volumetria Acidez Total Volumetria Cobre Espectrofotometria de absorção atómica com deteção por ionização de chama Extrato Seco Total Massa Volúmica 1 Vinagre de vinho Acidez Total Substâncias Voláteis Totais Substâncias Voláteis: Etanal; Acetato de Etilo; Acetal; Metanol, 2-Butanol; 1 Propanol; Isobutanol; Alílico; 1 Butanol; 2-Metil-1 Butanol; 3-Metil-1-Butanol; Álcoois Superiores Totais Cromatografia em fase gasosa com deteção por ionização em chama (FID) Título Alcoométrico Volúmico Real Volumetria 11 Vinagre de vinho Álcool residual Densimetria digital 12 Vinagre de vinho Dióxido de enxofre total Volumetria 13 Vinho Espumante Sobrepressão Medida de pressão 14 Vinho Frisante Sobrepressão Medida de pressão OIV-MA-BS-12 OIV-MA-BS-12 OIV-MA-BS-12 MI 16 OIV-MA-BS-1 MI 133 equivalente a OIV-BS-6 MI 71 MI 71 MI 132 equivalente a OIV-BS-4 OENO 52 Anexo I MI 135 OENO 6 Anexo IX OIV-AS314-2 MI 84 Edição n.º 22 Emitido em Página 2 de 7

3 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 Comissão de Viticultura da Região dos 15 Vinho, Vinho Espumante,, 16 Vinho, Vinho Espumante,, 17 Vinho, Vinho Espumante,, 18 Vinho, Vinho Espumante,, 19 Vinho, Vinho Espumante,, 2 Vinho, Vinho Espumante,, 21 Vinho, Vinho Espumante,, Aspeto - Limpidez MI 5 Aspeto - Cor MI 5 Aroma - Defeito Marcado MI 5 Aroma - Qualidade MI 5 Aroma - Tipicidade MI 5 Sabor - Defeito Marcado MI 5 Sabor - Qualidade MI 5 Edição n.º 22 Emitido em Página 3 de 7

4 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 Comissão de Viticultura da Região dos 22 Vinho, Vinho Espumante,, Sabor - Tipicidade MI 5 23 Vinho, vinho frisante e 24 Vinho, vinho frisante e 25 Vinho, vinho frisante e 26 Vinho, vinho frisante e 27 Vinho, vinho frisante e 28 Vinho, vinho frisante e 29 Vinho, Vinho Espumante, Vinho Frisante Acidez Fixa Acidez Total Destilação e volumetria (sem dedução dos interferentes) Espectrometria de infravermelho com transformada de Fourier - FTIR Ácido Cítrico Análise em Fluxo Segmentado (SFA) Açúcares Redutores Defecação e volumetria Açúcares Totais (Glucose + Frutose + Sacarose) Método Enzimático 3 Vinho e Vinho Frisante Açúcares Totais (Glucose + Frutose) 31 Vinho, vinho frisante e 32 Vinho, vinho frisante e 33 Vinho, vinho frisante e 34 Vinho, vinho frisante e 35 Vinho, vinho frisante e 36 Vinho, vinho frisante e Cloretos Análise em Fluxo Segmentado (SFA) Cloretos Titulação Potenciométrica Cobre Espectrofotometria de Absorção Atómica em Chama Dióxido de Enxofre Livre Titulação Iodométrica Dióxido de Enxofre Livre Titulação Iodométrica. Método Rápido de Ensaio Dióxido de Enxofre Livre Titulação Potenciométrica OIV-AS313-3 MI 75 MI6 MI 74 MI 54 MI 11 MI 142 equivalente a OIV-AS311-8 MI 77 MI 56 MI 13 equivalente a OIV-AS MI 15 MI 11 OIV-AS323-4B MI 14 Edição n.º 22 Emitido em Página 4 de 7

5 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 Comissão de Viticultura da Região dos 37 Vinho, vinho frisante e 38 Vinho, vinho frisante e. 39 Vinho, vinho frisante e 4 Vinho, vinho frisante e 41 Vinho, Vinho Espumante, Vinho Frisante 42 Vinho, vinho frisante e 43 Vinho, vinho frisante e 44 Vinho, vinho frisante e 45 Vinho, vinho frisante e 46 Vinho, Vinho Espumante, Vinho Frisante 47 Vinho, vinho frisante e 48 Vinho, vinho frisante e 49 Vinho, vinho frisante e 5 Vinho, vinho frisante e 51 Vinho, vinho frisante e 52 Vinho, vinho frisante e Dióxido de Enxofre Total Titulação Iodométrica Dióxido de Enxofre Total Titulação Potenciométrica Extrato não Redutor Extrato Seco Total Massa Volúmica Massa Volúmica Metanol Cromatografia em fase gasosa com deteção por ionização de chama (FID) Pesquisa de Corantes Orgânicos Sintéticos (Função Ácida) Fixação em lã Pesquisa de Malvidina Fluorescência ph ph Potenciometria Relação Álcool Peso/Extrato Não Redutor Sacarose Sulfatos Análise em Fluxo Segmentado (SFA) Sulfatos Método de referência. Gravimetria Título Alcoométrico Volúmico Adquirido Espectrometria de Infravermelho Próximo (NIR) MI 13 MI 14 MI 43 OIV-AS-2-3B OIV-AS-2-1A MI 72 MI 1 MI 12 MI 11 MI 73 OIV-AS MI 27 MI 18 MI 55 OIV-AS321-5A MI 18 Edição n.º 22 Emitido em Página 5 de 7

6 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 Comissão de Viticultura da Região dos 53 Vinho, vinho frisante e 54 Vinho, vinho frisante e 55 Vinho, vinho frisante e e vinho 56 Vinho, vinho frisante, e vinho 57 Vinho, vinho frisante, e vinho 58 Vinho, vinho frisante, e vinho 59 Vinho, vinho frisante, e vinho 6 Vinho, Vinho Espumante, Vinho Frisante e Vinho Licoroso 61 Vinho, vinho frisante e e vinho 62 Vinho, vinho frisante, e vinho 63 Vinho, vinho frisante, e vinho Título Alcoométrico Volúmico Adquirido Título Alcoométrico Volúmico em Potência Acidez Total Titulação com indicador (Azul de Bromotimol) Destilação e volumetria Ácido Ascórbico Método rápido de ensaio (doseamento de interferentes) Ácido Sórbico Espectrofotometria de Ultravioleta/Visível (UV-VIS) Açúcares Totais Defecação, hidrólise e volumetria Açúcares Totais (Glucose + Frutose) Método enzimático Dióxido de Enxofre Total Titulação Iodométrica. Método Rápido de Ensaio Titulo Alcoométrico Volúmico Adquirido Título Alcoométrico Volúmico Total FIM END MI 5 MI 3 OIV-AS313-1 OIV-AS313-2 (exceto anexo) MI 15 equivalente a OIV-AS323-4B MI 7 equivalente a OIV-AS313-14A MI 2 equivalente NP 2224 MI 141 equivalente a OIV-AS311-2 OIV-AS323-4B OIV-AS-312-1A MI 4 Notas: Notes: MI Indica Método Interno - OIV- AS- Compêndio dos Métodos Internacionais de Análise dos Vinhos e Mostos da Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. - OIV-BS- Compêndio dos Métodos Internacionais de Análise de Bebidas Espirituosas de Origem Vitivinícola da Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. - Método interno equivalente é aquele que tem a mesma área de aplicação (parâmetros e matrizes) e que cumpre as características de desempenho, obtendo resultados comparáveis ao(s) método(s) normalizado(s) junto indicado(s). Edição n.º 22 Emitido em Página 6 de 7

7 Tel Fax Anexo Técnico de Acreditação Nº L226-1 Comissão de Viticultura da Região dos Este laboratório possui um âmbito de acreditação com descrição flexível intermédia, a qual admite a capacidade para implementar novas versões de documentos normativos no âmbito da acreditação. Os ensaios abrangidos identificam-se pela omissão da versão do documento normativo associado na coluna Método de Ensaio. O tem disponível para consulta uma Lista de Ensaios Acreditados sob Acreditação Flexível Intermédia, permanentemente atualizada, discriminando os ensaios abrangidos. O responsável pela aprovação da Lista de Ensaios Acreditados sob Acreditação Flexível Intermédia é a Dr.ª Paula Teixeira Oliveira. Leopoldo Cortez Presidente Edição n.º 22 Emitido em Página 7 de 7