Paula Bragança e Machado 17 e 19 de Junho 2009

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Rita Carneiro Almada
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1 OPORTUNIDADES AMBIENTAIS DAS EMPRESAS E ENTIDADES SUMÁRIO EMAS: a experiência dos Hotéis Bensaude Paula Bragança e Machado 17 e 19 de Junho 2009 Enquadramento Apresentação das Unidades registadas Estrutura e custos associados à manutenção do Registo EMAS Medidas implementadas Desempenho Ambiental Balanço Final 2 ENQUADRAMENTO ENQUADRAMENTO DECLARAÇÃO (2001) O Grupo Bensaude decidiu especializar-se na hotelaria e no turismo dos Açores, procurando oferecer uma experiência de grande Qualidade a quem nos visita. O nosso objectivo é ser reconhecido como o Grupo que gere os melhores hotéis e resorts da Região, para férias ou negócios, proporcionando também serviços complementares e programas de animação adequados à satisfação das necessidades e dos desejos dos Hóspedes e. Todos os hotéis foram construídos e decorados, com respeito pela sua integração urbanística e qualidade ambiental, reflectindo um compromisso com a Qualidade de serviço ao Cliente, com a Segurança Alimentar e com o Ambiente. Acreditamos que todos nós necessitamos de um sentido de dignidade, orgulho e satisfação no que fazemos. Uma vez que a satisfação dos nossos depende do esforço de muitos, somos mais eficazes quando trabalhamos em equipa de forma cooperante, respeitando a contribuição e importância de cada um. 3 Demonstramos esta convicção de forma significativa, na forma como interagimos e pelo exemplo que damos uns aos outros. Na nossa relação com os Hóspedes,, Parceiros de Negócio e Colegas de trabalho, procuramos relacionar-nos com os outros da forma que gostaríamos de ser tratados. 4 DECLARAÇÃO (2001)... oferecer uma experiência de grande Qualidade a quem nos visita. ENQUADRAMENTO APRESENTAÇÃO DAS UNIDADES... proporcionando serviços... adequados à satisfação das necessidades e dos desejos dos Hóspedes e.... reflectindo um compromisso com a Qualidade de serviço ao Cliente, com a Segurança Alimentar e com o Ambiente. Acreditamos que todos nós necessitamos de um sentido de dignidade, orgulho e satisfação no que fazemos. Uma vez que a satisfação dos nossos depende do esforço de muitos, somos mais eficazes quando trabalhamos em equipa de forma cooperante, respeitando a contribuição e importância de cada um

especializar-se na hotelaria e no turismo dos Açores, procurando oferecer uma experiência de grande Qualidade a quem nos visita.

2 APRESENTAÇÃO DAS UNIDADES APRESENTAÇÃO DAS UNIDADES O Terceira Mar Hotel Inaugurado: Quartos 2 Bares Restaurante 7 8 APRESENTAÇÃO DAS UNIDADES ESTRUTURA E CUSTOS ASSOCIADOS À MANUTENÇÃO DO REGISTO EMAS O Hotel Marina Atlântico Inaugurado: Quartos Bar Restaurante 9 10 ESTRUTURA E CUSTOS ASSOCIADOS À MANUTENÇÃO DO REGISTO EMAS Consumo de Água 2 Elementos Auditorias Externas Auditorias Internas Medidas Implementadas Formação Taxa de Registo

EMAS O Hotel Marina Atlântico Inaugurado: 25.10.

3 Consumo de Água Consumo de Energia Consumo de Energia Utilização de papel reciclado Produção de resíduos Produção de resíduos

4 Produção de resíduos Produção de efluentes líquidos 19 Prevenção e capacidade de resposta a emergências

5 Consumo de Água 28 Consumo de Água - Consumo por Quarto Ocupado (m3) Ano 0+1 0, ,66 1 Poupança - 3,1% Uma vez que o ano de 2008 foi excepcionalmente seco, tal facto levou ao aumento do consumo de água.. água Consumo por Quarto Ocupado (m3) 29 Ano Poupança 0,64 0,60 + 6,3% 30 5

excepcionalmente seco, tal facto levou ao aumento do consumo de água.

6 Consumo de Água HMA Consumo de Água - HMA Consumo de Electricidade - Consumo por Quarto Ocupado (m3) 0,45 0, ,8% Consumo por Quarto Ocupado (kwh) 82,17 62, ,3% Consumo de Electricidade - HMA Consumo de Gasóleo Consumo de Gasóleo - Consumo por Quarto Ocupado (kwh) Consumo por Quarto Ocupado (L) 47,94 45,76 + 4,5% 2,40 2, ,3% Consumo de Gasóleo HMA Consumo de Gasóleo - HMA Consumo de Gás Consumo de Gás - Consumo Médio Mensal (Kg) Consumo por Quarto Ocupado (L) 1,60 1, ,3% 383,50 238, ,9% Consumo por Refeição Servida (Kg) 0,14 0,13 + 7,1%

Quarto Ocupado (L) 47,94 45,76 + 4,5% 2,40 2,01 + 16,3% 33 34 Consumo de Gasóleo HMA Consumo de Gasóleo - HMA Consumo de Gás Consumo de Gás -

7 Consumo de Gás HMA Consumo de Gás - HMA Consumo de produtos químicos - Consumo Médio Mensal (Kg) 477, ,6% Consumo por Refeição Servida (Kg) 0,17 0, ,2% Consumo To otal (Kg) Ano Consumo de produtos químicos - HMA BALANÇO 7000 os Perigosos (Kg) Consumo Produto Desvantagen s Vantagens Ano OPORTUNIDADES AMBIENTAIS DAS EMPRESAS E ENTIDADES EMAS: a experiência dos Hotéis Bensaude Paula Bragança e Machado Contacto: Departamento de Gestão da Qualidade e Ambiente Telefone: Fax:

910 37 38 Consumo de produtos químicos - HMA BALANÇO 7000 os Perigosos (Kg) Consumo Produto 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 4.711 4.685 5.974 6.

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