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Valdomiro Brunelli Marreiro
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1 b l o c o s d e c o z i n h a k n i f e b l o c k s

CLASSIC BLOCO DE FAIA 5 PCS 620.5017.05 BLOCO NEGRO 7 PCS 631.1106.07 BLOCO OVAL DE FAIA 5 PCS 620.1112.05 260.2000.12 260.5000.20 260.1000.20 CLASSIC BLOCO DE FAIA 7 PCS 620.5020.

15 3 O êxito de uma cozinha está directamente relacionado com as facas utilizadas. Para cada função existe um tipo de faca.

A SICO apresenta uma vasta gama de blocos modernos que constituem a forma mais adequada de as guardar.

2 CLASSIC BLOCO DE FAIA 5 PCS BLOCO NEGRO 7 PCS BLOCO OVAL DE FAIA 5 PCS CLASSIC BLOCO DE FAIA 7 PCS BLOCO DE PINHO 7 PCS PROFI BLOCO DE FAIA 8 PCS O êxito de uma cozinha está directamente relacionado com as facas utilizadas. Para cada função existe um tipo de faca. Uma boa faca é um investimento, com o tratamento adequado aumenta a sua durabilidade, sempre em perfeitas condições de corte. A SICO apresenta uma vasta gama de blocos modernos que constituem a forma mais adequada de as guardar. Nos nossos blocos as facas SICO recebem excelente protecção, estando sempre à mão para o seu uso em segurança. Descubra a diversidade Sico e os sistemas de guardar ferramentas de corte. A CUTELARIA DE QUALIDADE MERECE ALGUNS CUIDADOS. A SICO RECOMENDA: -Evite cortar sobre superfícies duras como mármore ou granito. Tábuas de madeira ou polipropileno são recomendadas. -Secar bem as peças após a lavagem. Elimine restos de ácidos. Se ficarem manchas na lâmina, limpe com um produto de limpeza de metal. Não é aconselhável a limpeza em máquinas de lavar louça. -Evite que o fio de corte se danifique em contacto com outros objectos. A utilização de blocos ou suportes magnéticos é recomendada. The success of a kitchen is directly connected with the choice and maintenance of the knives. Each funtion demands a type of knife. A good knife is an investment and with an appropriate care its durability increases, and it will always be in good conditions to cut. SICO presents a modern series of knife blocks, the best storage solution. Our blocks keep your SICO knives perfectly protected, so that they can be used safely and efficiently. Find the large choice of SICO and all systems of knife storage. QUALITY KNIVES REQUIRE SPECIAL CARE. SICO RECOMMEND: - Never cut directly on a hard surface like marble, granite or steel. Always use a sanitary cutting board. - After washing-up, dry carefully all pieces. Remove residue of acid or detergent. Remove stains with a proper metal cleaner. Dishwasher is not recommendable. - Knives should be stored in a safe place where they will not bump against other pieces of kitchen equipment. Bumping knives against other equipments dulls the edge of the blade and makes it necessary to sharpen them more often. Choose a proper storage solution like knife blocks, magnetic racks, roll bags and chef s cases. PROFESSIONAL WHITE BLOCO NEGRO 7 PCS BLOCO DE FAIA 7 PCS PROFI BLOCO DE FAIA 7 PCS

BLOCO DE FAIA 5 PCS 620.8710.05 ERGOLINE BLOCO DE PINHO 7 PCS 630.0719.07 BLOCO DE FAIA 8 PCS 620.9122.08 287.1000.10 207.2000.09 287.1000.20 207.1000.10 221.9315.15 287.5000.20 207.3000.12 221.9120.

4025.25 BLOCO DE FAIA 8 PCS 620.0422.08 BLOCO DE FAIA 6 PCS 620.9124.06 6 pcs knife block set 286.3551.26 204.1000.10 4 BLOCO DE FAIA 5 PCS 627.8714.05 486.4517.30 287.1000.10 287.5000.20 287.1000.20 204.

19 COMO AFIAR AS FACAS A frequência de afiação das facas depende da utilização das mesmas, para uso doméstico aconselha-se aproximadamente uma vez a cada duas semanas.

30 814.8900.26 Cabos em preto, amarelo ou azul até que a ponta da faca esteja próxima do cabo do fuzil. Este processo deve ser repetido para o outro lado da lâmina.

Após um longo periodo de uso, torna-se necessário afiar a faca numa pedra apropriada BLOCO SAPELLY 5 PCS 629.8316.05 283.1000.10 ou solicitar os serviços de um amolador profissional. 283.5000.

3 BLOCO DE FAIA 5 PCS ERGOLINE BLOCO DE PINHO 7 PCS BLOCO DE FAIA 8 PCS BLOCO DE FAIA 7 PCS Cabos em preto, amarelo ou azul ERGOLINE BLOCO DE FAIA 8 PCS BLOCO DE FAIA 6 PCS pcs knife block set BLOCO DE FAIA 5 PCS COMO AFIAR AS FACAS A frequência de afiação das facas depende da utilização das mesmas, para uso doméstico aconselha-se aproximadamente uma vez a cada duas semanas. Utilize um fuzil conforme desenho. É importante manter um ângulo constante de 20º entre a faca e o fuzil. Deslize a lâmina ao longo do fuzil com pressão média Cabos em preto, amarelo ou azul até que a ponta da faca esteja próxima do cabo do fuzil. Este processo deve ser repetido para o outro lado da lâmina. Faça isto algumas vezes até que a faca esteja afiada. A afiação com o fuzil apenas alinha o fio de corte sem remoção de material. Após um longo periodo de uso, torna-se necessário afiar a faca numa pedra apropriada BLOCO SAPELLY 5 PCS ou solicitar os serviços de um amolador profissional º BLOCO DE FAIA 7 PCS BLOCO OVAL DE FAIA 5 PCS LÂMINA BLADE AÇO SHARPENING STEEL BLOCO DE FAIA 6 PCS pcs knife block set HOW TO SHARPEN A BLADE The frequency of sharpening depends on the use, however for domestic use we recommend approximately once every two weeks. Simply hold the blade at 20 degree angle and make it slide downwards each side of the steel. The sharpening steel is not to sharpen the blade; it is to make the edge perfectly smooth. After a long period of usage it is necessary to sharp the knife in a proper sharpening stone or to request the services of a professional knife grinder.

CONJUNTO PARA BIFE 3 PCS 603.8301.03 3 pcs steak set 2510.83 4620.83 4519.83 CONJUNTO TRINCAR 3 PCS 603.1208.

3207.07 211.1212.12 CONJUNTO PARA BIFE 4 PCS 603.1102.04 4 pcs steak set 2x 2510.11 2x 4519.11 CONJUNTO BIFE 4 PCS 603.

21 CONJUNTO PARA BIFE 12 PCS 603.2103.12 12 pcs steak set 6x 211.2250.12 6x 411.4254.12 CONJUNTO BIFE 4 PCS 603.9106.

08 knife block 7 Assim como varia o produto a cortar, variam os utensílios.

Além da utilidade, a preferência pessoal determina qual a faca ideal para uso. CONJUNTO PARA BIFE 12 PCS 603.8304.

12 The choice of the type of knife to use depends on the products to cut.

Beyond the usefulness, your personal taste will decide what kind of knife you sould use.

KNIFE FACA PARA DESOSSAR BONING KNIFE CONJUNTO PARA BIFE 18 PCS 603.8005.18 18 pcs steak set 6x 2510.80 6x 4519.

30 / 801.0030.45 magnetic board BOLSA PARA 6 PCS 851.9032.06 / BOLSA PARA 12 PCS 851.9034.

4 CONJUNTO PARA BIFE 3 PCS pcs steak set CONJUNTO TRINCAR 3 PCS pcs carving sets CONJUNTO COZINHA 7 PCS pcs kitchen sets CONJUNTO PARA BIFE 4 PCS pcs steak set 2x x CONJUNTO BIFE 4 PCS x TÁBUA DE FAIA 5 PCS cutting board with drawer 5pcs CONJUNTO PARA BIFE 12 PCS pcs steak set 6x x CONJUNTO BIFE 4 PCS x BLOCO SEM FACAS knife block BLOCO SEM FACAS knife block 7 Assim como varia o produto a cortar, variam os utensílios. As facas diferem nos seus tamanhos, formas de lâmina e cortes. Além da utilidade, a preferência pessoal determina qual a faca ideal para uso. CONJUNTO PARA BIFE 12 PCS pcs steak set 6x x CONJUNTO BIFE 4 PCS x The choice of the type of knife to use depends on the products to cut. Knives are different in size, blade shapes and cuts, so use the right size of knife for each job. Beyond the usefulness, your personal taste will decide what kind of knife you sould use. FACA PARA TORNEAR PEELING KNIFE FACA PARA LEGUMES PARIG KNIFE FACA PARA LEGUMES PARIG KNIFE FACA PARA TOMATE TOMATO KNIFE FACA PARA DESOSSAR BONING KNIFE CONJUNTO PARA BIFE 18 PCS pcs steak set 6x x x CONJUNTO COZINHA 3 PCS pcs knife set SUPORTE MAGNÉTICO / magnetic board BOLSA PARA 6 PCS / BOLSA PARA 12 PCS knife roll FACA PARA TRINCHAR CARVING KNIFE FACA PARA COZINHEIRO COOK S KNIFE FACA PARA COZINHA KITCHEN KNIFE FACA PARA PÃO BREAD KNIFE GARFO PARA TRINCHAR CARVING FORK ESPÁTULA SPATULA CONJUNTO TRINCAR 2 PCS pcs carving sets CONJUNTO COZINHA 5 PCS pcs kitchen sets MALA DE CHEFE PARA 12 PCS cheef s attache case Todos os blocos e embalagens dos conjuntos podem ser personalizados. All blocks and pachaking can be personalized.

Nas casas especializadas os profissionais terão muito gosto em lhe apresentar e aconselhar a qualidade e a variedade dos blocos de cozinha SICO.

5 Nas casas especializadas os profissionais terão muito gosto em lhe apresentar e aconselhar a qualidade e a variedade dos blocos de cozinha SICO. In the especialized shops you can be showed and advised of the all complete colection of SICO knife blocks. Sicoeste Sociedade Industrial de Cutelarias, Lda Rua Alto da Vila, Benedita Tel Fax sico@sico.pt

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