PESQUISA DE PREÇOS EM ITENS DE PÁSCOA NA CIDADE DE FRANCA EM 2017

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1 PESQUISA DE S EM ITENS DE PÁSCOA NA CIDADE DE FRANCA EM 2017 O Instituto de Pesquisas Econômicas e Sociais IPES - do Centro Universitário Municipal de Franca Uni-FACEF realiza, mensalmente, a Pesquisa de Cesta Básica e a Pesquisa de Preços de Supermercados na cidade de Franca (SP), por meio de um levantamento de dados em 15 estabelecimentos. Assim, em virtude da proximidade do período de Páscoa, em abril, foi realizado um levantamento dos preços de Itens que são adquiridos neste período. A pesquisa foi realizada nos dias 03 e 04 e os preços médios dos itens pesquisados na cidade de Franca (SP) estão relacionado na Tabela 1: Tabela 1: Preços Médios dos Produtos de Páscoa na Cidade de Franca em Abril/2017 e Março/2016 QDADE MÉDIO 2016 MÉDIO 2017 Variação 2016/2017 Ovo de Páscoa Sonho de Valsa Lacta 330 gramas R$ 37,79 R$ 40,08 6,05% Ovo de Páscoa Alpino Nestlé¹ 375 gramas R$ 43,76 R$ 46,67 6,65% Ovo de Páscoa Talento Garoto 375 gramas R$ 40,07 R$ 43,70 9,06% Bombons Especialidades Nestlé² 300 gramas *** R$ 9,13 *** Colomba Pascal² 500 gramas *** R$ 26,75 *** Bacalhau Maior Valor Quilo R$ 49,16 R$ 47,03-4,32% Bacalhau Menor Valor Quilo R$ 39,09 R$ 31,52-19,35% Batata Inglesa Quilo R$ 3,85 R$ 2,35-38,87% Grão de Bico 500 gramas R$ 9,14 R$ 12,82 40,33% ¹ Em substituição ao Especialidades Nestlé, não encontrado no mercado em ² Produtos inseridos na pesquisa em Ao se estabelecer os critérios para escolha dos itens, verificou-se por trabalhar com um tipo de Ovo de Chocolate para cada uma das marcas tidas como mais populares, tendo a mesma base de preços e mesmo mercado consumidor. Ainda, comtemplou-se outros itens de comum consumo na Páscoa como o tradicional bacalhau, consultando sempre duas marcas distintas em cada estabelecimento, a de maior e a de menor valor; também a Batata e o Grão de Bico. Outro ponto a ser destacado, é a inserção na pesquisa de 2017 de dois novos produtos: a caixa de Bombons Especialidades Nestlé e a Colomba Pascoal. Cabe destacar, 1

2 ainda, a observância dos mesmos critérios de marcas e pesos/medidas para todos os estabelecimentos visitados. É possível constatar, por meio da Tabela 1, que a variação de preços dos Ovos de Páscoa entre os anos de 2016 e 2017 seguiu certa tendência de alta, com destaque para o Talento da Garoto que acresceu 9,06% em média. Também é possível verificar que dentre os três ovos pesquisados, o de menos valor continua a ser o Sonho de Valsa da marca Lacta com os valores de R$ 37,79 e R$ 40,08 nos anos de 2016 e 2017, respectivamente. Em 2015 o Ovo de Páscoa Especialidades da Nestlé foi o de menor valor em (R$ 35,58), entretanto cabe destacar que 2017 esta variedade não foi mais encontrada nos estabelecimentos pesquisados, sendo substituído na pesquisa pelo Alpino, não sendo possível, assim, considerar uma análise fiel da evolução de preço da marca entre os anos de 2016 e Outro produto cuja evolução não pode ser verificada se encontra na caixa de bombons Especialidades Nestlé, inserida na pesquisa deste ano, com um preço médio de R$ 9,13, especialmente como opção de substituição, uma vez que a situação financeira de parte da população pode não permitir a aquisição de um ovo, assim apresenta-se apenas um comparativo entre o produto e o ovo de menor valor, embora sejam de marcas diferentes. Neste caso, a diferença de valores chega a 4,39 vezes, considerando que ambos possuem pesos semelhantes. Ainda, se inseriu na pesquisa a Colomba Pascoal, que em média apresenta o valor de R$ 26,75. Por meio da análise dos dados, também é possível observar que, diferentemente do ocorrido em 2016, houve uma redução no preço do Bacalhau. No caso do peixe, foram pesquisados dois produtos distintos, um com maior preço e outro de menor, em cada supermercado. Assim, no de maior valor, observou-se uma redução de 4,32 pontos percentuais, passando de R$ 49,16 para R$ 47,03. Já o de menor valor apresentou uma redução mais acentuada, sendo seu preço R$ 39,09 em 2016 e R$ 31,52 em 2017, uma queda de 19,35%. Os dois outros itens inseridos na coleta de dados: a Batata e o Grão de Bico apresentaram comportamentos inversos no período. A Batata Inglesa teve seu valor reduzido em 38,87%, passando de R$ 3,85 para R$ 2,35 entre 2016 e Já o Grão de Bico evoluiu 40,33%, indo de R$ 9,14 para R$ 12,82 no período. 2

3 Alerta-se que se pode identificar uma variação de preços entre os diferentes supermercados, e nessa pesquisa se trabalha com a média de preços. Ressalta-se ainda que, o IPES mantém anonimato com relação aos nomes dos estabelecimentos em que foram coletados os dados, destacando que são estabelecimentos de diferentes portes, situados em diferentes regiões da cidade. Dessa forma, a Tabela 2 apresenta os preços mínimos e máximos apurados em cada um dos itens, bem como a variação ocorrida entre eles. Tabela 2: Preços Máximos, Mínimos e Variação Média Dos Itens de Páscoa na Cidade de Franca em Abril de 2017 MÁXIMO* MÍNIMO* VARIAÇÃO MÁXIMA Ovo de Páscoa Sonho de Valsa Lacta R$ 44,99 R$ 35,00 28,54% Ovo de Páscoa Alpino Nestlé¹ R$ 51,05 R$ 42,80 19,28% Ovo de Páscoa Talento Garoto R$ 49,90 R$ 39,90 25,06% Bombons Especialidades Nestlé R$ 10,99 R$ 6,98 57,45% Colomba Pascal R$ 29,90 R$ 21,48 39,20% Bacalhau Maior Valor R$ 58,90 R$ 29,90 96,99% Bacalhau Menor Valor R$ 45,90 R$ 19,88 130,89% Batata Inglesa R$ 15,99 R$ 10,50 52,29% Grão de Bico R$ 3,19 R$ 1,56 104,49% * Valores por Quilo e/ou Unidade, em Reais ¹ Em substituição ao Especialidades Nestlé, não encontrado no mercado em Verifica-se, na Tabela 2, que a maior variação registrada se encontra no Bacalhau de Menor Valor (130,89%), seguido pelo Grão de Bico (104,49%) e pelo Bacalhau de Maior Valor (96,99%). Já a menor variação considerada se encontra no Ovo de Páscoa Alpino da Nestlé com 19,28%. É importante comentar que, na hipótese do consumidor adquirir todos os produtos pesquisados (considerando um item de cada, isto é, uma marca de Ovo de Pascoa, uma caixa de bombom, uma Colomba, um quilo de uma marca Bacalhau, um quilo de batata e 500gr. de grão de bico) poderá economizar R$ 38,41, caso opte pelos menores preços. Entretanto, terá que percorrer quatro estabelecimentos distintos. Ainda, para informação, são apresentados a Tabela 03 e o Gráfico 01, que apresentam a evolução dos preços dos itens de Páscoa pesquisados de 2014 a Como se 3

4 pode verificar, apenas o Bacalhau de Menos Valor e a Batata Inglesa apresentaram preços menores em 2017, em relação aos praticados em 2014, os preços de todos os demais produtos se elevaram no período pesquisado. Tabela 3 Comparativo de Preços dos Itens de Páscoa entre os anos QDADE MÉDIO 2014 MÉDIO 2015 MÉDIO 2016 MÉDIO 2017 Ovo de Páscoa Sonho de Valsa Lacta 330 gramas R$ 32,46 R$ 39,74 R$ 37,79 R$ 40,08 Ovo de Páscoa Alpino Nestlé 375 gramas R$ 34,72 R$ 35,58 R$ 43,76 R$ 46,67 Ovo de Páscoa Talento Garoto 375 gramas R$ 32,51 R$ 36,88 R$ 40,07 R$ 43,70 Bombons Especialidades Nestlé 300 gramas *** *** *** R$ 9,13 Colomba Pascal 500 gramas *** *** *** R$ 26,75 Bacalhau Maior Valor Quilo R$ 37,25 R$ 39,34 R$ 49,16 R$ 47,03 Bacalhau Menor Valor Quilo R$ 34,90 R$ 35,70 R$ 39,09 R$ 31,52 Batata Inglesa Quilo R$ 3,87 R$ 3,31 R$ 3,85 R$ 2,35 Grão de Bico 500 gramas R$ 7,92 R$ 7,96 R$ 9,14 R$ 12,82 Gráfico 01 Variações dos preços dos produtos pesquisados 2014 a 2017 *Excluiu-se da representação gráfica os itens que não possuem histórico de preço. Por fim, verificou-se a evolução de preços dos itens, desde 2014, em comparação com o indicador de evolução de preços IGP-M (Índice Geral de Preços Médios) da 4

5 Fundação Getúlio Vargas. De acordo com a Calculadora do Cidadão do Banco Central 1, pode-se verificar que o Índice Acumulado no período foi de 22,69%. Já a evolução dos itens se encontra na Tabela 4 Tabela 4 Variação Percentual dos Itens de Páscoa entre 2014 e 2017 Variação 2014/2017 Ovo de Páscoa Sonho de Valsa Lacta 23,48% Ovo de Páscoa Alpino Nestlé 34,42% Ovo de Páscoa Talento Garoto 34,42% Bacalhau Maior Valor 26,26% Bacalhau Menor Valor -9,68% Batata Inglesa -39,28% Grão de Bico 61,87% O que se pode observar é que em sua maioria os itens se encontram acima do IGP-M, à exceção do Bacalhau de Menor valor e da Batata Inglesa, que como mencionado anteriormente, tiveram seus valores decrescidos. Por outro lado, o Grão de Bico foi o produto com maior afastamento do indicador, com uma alta de 61,87%. Equipe IPES Abril/ Disponível em Acesso em 07 abr