Baci Perugina: O Clássico Chocolate Italiano

Transcrição

1 Baci Perugina: O Clássico Chocolate Italiano Baci Perugina foi criado na década de 20 e é considerado um clássico chocolate italiano. Baci Perugina é um clássico chocolate italiano, que é comercializado desde a década de 20. Bacio, em italiano, significa beijo e Baci significa beijos, por isso você compra uma caixa de Baci e cada chocolate se chama Bacio. A pronúncia é diferente do português, então para se falar corretamente, deve ser dito bátio, para Bacio e báti para Baci. Então fica o apelo, por favor, nada de pronunciar bássi ou bássio, porque além de soar feio, é errado Baci Perugina

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3 Chocolate, avelã e um formato irregular. O que faz do Baci algo tão icônico e famoso é a sua proposta romântica, já que desde o início as suas peças publicitárias trouxeram esta essência. Federico Seneca, diretor artístico da Perugina na década de 20, que teve a ideia de trazer em cada Bacio uma frase de amor, tornando assim o produto tão famoso. O formato realmente é bem singular e para quem já conhece Baci, na hora acha algo clássico e típico. O topo saliente está ali por causa de uma avelã inteira que vem no bombom: O chocolate é uma delícia e a combinação entre chocolate e avelã sempre dá certo na verdade, os italianos definitivamente sabem trabalhar muito bem com esta combinação, vide a Nutella. É possível comprar Baci no Brasil em lojas e supermercados que trabalhem com produtos importados. O preço não é muito amigável, mas se você encontrar vale a pena comprar para provar, pois é um produto muito gostoso além de ser

4 clássico. Arroz Pad Tailandesa Thai Comida Aprenda a fazer Arroz Pad Thai, uma alternativa fácil e rápida ao tradicional Pad Thai.

5 A receita de hoje é perfeita para quem ama Pad Thai, mas sonha com uma receita mais rápida e prática. O Arroz Pad Thai fica delicioso e é muito prático. Aprenda a fazer o clássico Pad Thai Ingredientes do Arroz Pad Thai:

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8 1) 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2) 1 colher de chá de fish sauce; 3) 1 colher de sopa de molho pad thai; 4) 200g de peito de frango picado em cubinhos (ou se preferir, use camarão); 5) 1 cebola pequena cortada em cubinhos; 6) ½ xícara de pimentão vermelho picado em cubinhos; 7) 3 xícaras de arroz jasmine cozido*; 8) 100g de tofu picado em cubinhos; 9) ¼ de xícara de ervilha congelada; 10) 2 dentes de alho espremidos; 11) 2 ovos batidos; 12) ½ colher de chá de sambal (ou outro molho de pimenta); 13) 4 colheres de sopa de óleo; 14) 1 colher de chá de sal. * o arroz jasmine é encontrado na área de arroz importado do supermercado. Caso você não encontre, use o arroz comum, mas o ideal é usar o jasmine, pois ele é aromático e deixa a receita ainda mais gostosa. Modo de preparo do arroz pad Thai: Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione 1 colher de sopa de óleo. Frite o frango até que ele fique dourado. Reserve. (se preferir, coloque sal e um pouco de pimenta do reino, mas é opcional)

9 Na mesma frigideira, ainda em fogo médio, frite os ovos batidos até que fiquem cozidos. Reserve.

10 Na mesma frigideira, adicione 1 colher de sopa de óleo, em seguida adicione a cebola e o tofu.

11 Adicione o açúcar mascavo e frite tudo muito bem, até que a cebola fique cozida e levemente translúcida. Adicione o arroz à frigideira, assim como o pimentão e a ervilha. Mexa tudo muito bem, pois o objetivo é que os ingredientes fiquem incorporados. Adicione o frango que estava reservado e o fish sauce.

12 Adicione o sambal e o molho pad thai. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar em fogo médio por 2-3 minutos, mas sempre mexendo. Passados os 2-3 minutos, a ervilha deve estar macia, então é só adicionar o ovo mexido que estava reservado e novamente misturar tudo muito bem, para que o seu arroz pad thai fique com os ingredientes distribuídos de forma homogênea. O resultado será assim:

13 Então é só servir. Você pode optar por servir só o arroz pad thai, ou servi-lo com amendoim torrado, como é a forma clássica:

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16 O prato fica delicioso e com o sabor muito parecido com o Macarrão Pad Thai, a diferença principal está no sabor do

17 arroz jasmine, que dá um toque especial ao prato. Rendimento: 4-5 porções. Pirulito Zorro Doces da Infância da Década de 80/90 O pirulito Zorro foi um doce presente na infância de muitas crianças da década de 80/90. Relembre! Conforme o tempo passa, nós nos lembramos de diversas coisas de nossa infância e com comida não seria diferente no caso, principalmente doces, já que doce é a perdição de toda

18 criança. Você se lembra do pirulito Zorro? O pirulito Zorro é um clássico da infância do pessoal da década de 80/90. Feito de caramelo e coco (este segundo, no caso, não predominava no sabor), o pirulito era famoso por grudar no dente como uma desgraça e todo mundo conhecia alguém, que conhecia alguém, que conhecia alguém que perdeu o dente comendo um desses pirulitos. O seu formato também não era tradicional, já que era retangular e achatado era basicamente uma bala de caramelo em um palito de pirulito. Assim como diversas coisas da década de 80/90, ele também não é mais comercializado.