Centro Tecnológico da Cortiça

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1 c I RELATÓRIO 3232/11 DE ENSAIO Pág.: 1/1 CLIENTE / MORADA CLIENTE: MORADA: M. A SILVA - CORTiÇAS, LDA. Rua Central 49 - Ap Regadas, Mozelos AMOSTRA DESCRiÇÃO: de cortiça Marcação REF' CLIENTE: Centro Tecnológico da Cortiça das natural, rolhas: colmatadas colmatadas. "Mis en Bouteille prontas Cliente INFORMAÇÃO COMPLEMENTAR: A amostra Nos Caves; Le Club Des Vignerons; H543; B ". a utilizar. COLHEITA AMOSTRAGEM EFECTUADA POR: Dans E RECEPÇÃO DA AMOSTRA DATA DA AMOSTRAGEM: foi trazida pelo DATA DE RECEPÇÃO: Cliente. ANÁLISE - de cortiça. Determinação DATA DE CONCLUSÃO: da migração (em simulador hidroalcoólico a 12% v/v) OBSERVAÇÕES A opinião expressa no relatório não está incluída no ãmbito RESULTADOS da acreditação. - Determinação da migração RESULTADOS PARAMETRO Migração UNIDADES mg/rolha Série 1 Série 2 Série 3 X 4,5 4,5 4,5 4 Exigência Regulamento (UE) N 10/ mgll (1) MÉTODO DE ENSAIO ISO 10106:2003 Simulador:sol. hidroalcoólica12% v/v Condicionamento: 10 dias a' (40±4)OC N de rolhas: 9 Definicões: X - Valor médio Notas: (1) Dependendo do volume de alimento, este valor deverá ser recalculado e expresso em mglro/ha (Ex: 45 mg/rolha para garrafas de 75 cl). Comentário: Tendo em conta as capacidades volumétricas comummente aooptadas no acondicionamento de vinhos em garrafas de vidro, constata-se que os teores de migração obtidos nas rolhas em estudo são significativamente inferiores ao limite de migração de 60 mg/i - aplicável a artigos de vedação com área total de contacto: vedante + recipiente desconhecida " conforme estabelecido pelo Regulamento (UE) N 10/2011 da Comissão, relativo aos materiais e objectos de matéria plástica destinados a entrar em contacto com os alimentos... Santa (Alzira QJintanilh~) Maria de Lamas, 21 de Novembro (Sérgio Moutihho) I' I f i :1 o o o ~ O presente relatório apenas pode ser reproduzido na íntegra, excepto se previamente autorizado Os resultados. obtidos referem-se unicamente aos itens ensaiados. SEDE Apartado Santa Maria de Lamas' Portugal Telefones I I Fax geral@ctcolcom Web: pelo CTCOR. de 2011

2 c I 3233/11 RELATÓRIO DE ENSAIO Pág.: ~red;taçã$!. L0089.Ensaios 1/1 CLIENTE / MORADA CLIENTE: MORADA: M. A. SILVA - CORTiÇAS, LDA. Rua Central 49 - Ap Regadas, Mozelos AMOSTRA DESCRiÇÃO: de cortiça Marcação REF' CLIENTE: Centro Tecnológico da Cortiça das natural. rolhas: naturais, prontas e nos topos" 10 ". a utilizar. COLHEITA E RECEPÇÃO AMOSTRAGEM EFECTUADA POR: Cliente INFORMAÇÃO COMPLEMENTAR: A amostra DA AMOSTRA DATA DA AMOSTRAGEM: foi trazida pelo DATA DE RECEPÇÃO: Cliente. ANÁLISE - de cortiça. Determinação DAfA DE CONCLUSÃO: da migração (em hidroalcoólico simulador a 12% v/v) OBSERVAÇÕES A opinião expressa no relatório não está incluída no âmbito RESULTADOS da acreditação. - Determinação da migração RESULTADOS PARAMETRO Migração UNIDADES mg/rolha giobal Série 1 Série 2 Série 3 X 4,0 5,5 4,5 5 I Exigência Regulamento (UE) N" mg/i (1) MÉTODO DE ENSAIO ISO 10106:2003 Simulador: sol. hidroalcoólica12% vlv Condicionamento: 10 dias a (40±4)'C N' de rolhas: 9 Definicões: X - Valor médio ( Notas: (1) Dependendo do volum'e de alimento, este valor deverá ser recalculado e expresso em mg/ro/ha (Ex: 45 mg/rolha para garrafas de 75 cl). Comentário: Tendo em conta as capacidades volumétricas comummente adoptadas no acondicionamento de vinhos em g~rrafas de vidro, constata-se que os teores de migração obtidos nas rolhas em estudo são significativamente inferiores ao limite de migração de 60 mg/i - aplicável a artigos de vedação com área total de contacto: vedante + recipiente desconhecida ~, conforme.estaoerectco pelo Regulamento (UE) N.10/2011 da Comissão, relativo aos materiais e objectos de matéria plástica destinados a entrar em contacto com os alimentos. Santa Maria de Lamas, 21 de Novembro (Sérgio Moutinho) \ O presente relatório apenas pode ser reproduzido na íntegra, excepto se previamente autorizado Os resultados obtidos referem-se unicamente aos itens ensaiados. ~ SEDE ",I 8 a:,«apartado Santa Maria de Lamas Portugal Telefones / / Fax 22 geralctcor.com...j Web: pelo CTCOR. de 2011.

3 M. A. Silva 2 Cortiças, Lda. Study on the specific migration of silicones to the wines Agglomerated corks with natural discs for sparkling wines M. A. Silva Cortiças, Lda Rua Central das Regadas Apartado Mozelos December 2011 DVT003_11 Página 1/ 5

4 M. A. Silva 2 Cortiças, Lda. 1. Introduction and purpose of the study The study aims to gather information that allows us to study the behavior of the silicon migration from sparkling wine corks, treated at MASilva. This study is made to fulfill an accomplishment of the systecode (Good manufacturing practices) 6th version, form Premium companies. This validation purposes to gather information that allow to conclude that the silicone applied on the corks does not migrate to the wine 2. Process and products The final coating with CAF 7004 on corks is not an innovative process for cork industry, not for MASilva in particularly. The product application is made according to internal working procedure IT which was made based on the technical data sheet of the product and on supplier recommendations. The silicone is an elastomeric product. Technical documents from the product supplier are in Annex Testing Method Method and Equipment: NP EN ISO 10106:2010, Nicolet FTIR ATR Wine simulator: alcoholic solution12% Descripting resume: 9 bottles with 100ml wine simulator were bottled with sparkling wine corks for 10 days in the inverted vertically position; a blank test without cork was made with a normal position and sealed with aluminum foil. DVT003_11 Página 2/ 5

5 M. A. Silva 2 Cortiças, Lda. 3ml of each sample were analyzed on FTIR-ATR. Picture 1- Infrared spectrum overlap of the residues of each bottle, including the blank test. On picture 1 we can observe that the spectrums are nearly coincident. We can compare with picture 2, with the silicone spectrum of the product used. Picture 2 Overlap of the samples spectrums and the silicone used to treat the corks, in the range of 1400 to 1150 cm -1. DVT003_11 Página 3/ 5

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7 M. A. Silva 2 Cortiças, Lda. Annex 1 Technical document from product supplier DVT003_11 Página 5/ 5

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12 I C g;! 'ditaçje. 3234/11 RELATÓRIO DE ENSAIO L0089 Ensaios Pág_: 1/1 CLIENTE I MORADA M_ A_ SILVA CLIENTE: MORADA: Rua - CORTiÇAS, Central LOA_ 49 - Ap_62 Regadas, Mozelos AMOSTRA DESCRiÇÃO: de cortiça Marcação REFa CLIENTE: Centro Tecnológico da Cortiça das 1+1, aglomerada rolhas: prontas "Greifen - Berger a utilizar. COLHEITA AMOSTRAGEM EFECTUADA POR: INFORMAÇÃO COMPLEMENTAR:' E RECEPÇÃO DA AMOSTRA DATA-OA AMOSTRAGEM: Cliente A 529;@l". Hof; Preibus;-10 amostra foi trazida pelo DATA DE RECEPÇÃO: Cliente. ANALISE - de cortiça. Determinação da migração (em simulador hidroalcoólico a 12% v/v) DATA DE CONCLUSÃO: - OBSÉRVAÇÕÉS A opinião expressa no relatório não está incluída no âmbito RESULTADOS da acreditação. - Determinação da migração RESULTADOS PARAMETRO Migração Exigência UNIDADES mg/rolha Série 1 Série 2 Série 3 X 6,5 5,0 5,5 6 Regulamento (UE) N" mgll METODO DE ENSAIO ISO 10106:2003 Simulador. sol. hidroalooólica12% v/v (1) Condicionamento: 10 dias a (40±4)'C N de rolhas: 9 Definicões. X - Valor médio Notas: (1) Dependendo do volume de alimento, este valor deverá ser recalcuíado e expresso em mglro/ha (Ex: 45 mg/rolha pará garrafas de 75 cl). Comentário: Tendo em conta as capacidades volumétricas comummente adoptadas no acondicionamento de vinhos em garrafas de vidro, constata-se que os teores de migração obtidos nas rolhas em estudo são significativamente inferiores ao limite de migração de.60 mgll - aplicável a artigos de vedação com área total de contacto: vedante + recipiente desconhecida., -conforme estabelecido pelo Regulamento (UE) N 10/2011 da Comissão, relativo aos materiais e objectos de matéria plástica destinados a entrar em contacto com os alimentos. Santa Maria de Lamas, 25 de Novembro de 2011 ~~:'Qnll~: _ (Sérgio O presente relatório apenas pode ser reproduzido na íntegra, excepto se previamente eutorízedo Os resultados obtidos referem-se unicamente aos itens ensaiados.... o 1 '-0 o ~ :s, SEDE Apartado Santa Maria de Lamas Portugal Telefones / / Fax geral@ctcor.com Web: Moutinho) pelo CTCOR.