FUNDADA EM 2005, A ENOTECA DECANTER FOI INSPIRADA NAS TRADICIONAIS LOJAS DE VINHOS ITALIANAS E FRANCESAS, AGREGANDO EM UM MESMO ESPAÇO 1.

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2 FUNDADA EM 2005, A ENOTECA DECANTER FOI INSPIRADA NAS TRADICIONAIS LOJAS DE VINHOS ITALIANAS E FRANCESAS, AGREGANDO EM UM MESMO ESPAÇO RÓTULOS EXCLUSIVOS, ENOGASTRONOMIA E OS RITUAIS DE SERVIÇOS CLÁSSICOS DO VELHO MUNDO, COMO CAVE DE QUEIJOS, SALUMERIA, EMPÓRIO E CAFETERIA.

3 Slow Food com mais sabor no seu dia. Saladas SALADA CAPRESSE...R$ 19,00 (TOMATE MADURO, MOZZARELLA DE BÚFALA E BASÍLICO) Falanghina Beneventano Villa Raiano (Campania - Itália ) R$28, SALADA DE BACALHAU COM FEIJÃO BRANCO CANNELLINI...R$ 22,00 Vernaccia di San Gimignano Cesani (Toscana - Itália) R$24, QUEIJO DE CABRA FRESCO COM TORRADAS E SALADA VERDE...R$ 23,00 Quinto Sauvignon Blanc Riglos (Uco - Argentina) R$26,00

4 Prato Principal (Média de preparo de 20 a 25 minutos) FILET DE TILÁPIA, ARROZ COM BRÓCOLIS E MOLHO MEDITERRÂNEO...R$ 37,00 Valcanzjria Gulfi (Sicília - Itália) R$30, STEAK DE PICANHA COM BATATAS AO MOLHO DE GORGONZOLA...R$ 43,00 Amalaya Gran Corte Amalaya (Salta - Argentina) R$24, FILET MIGNON GRELHADO COM GALETTE DE LEGUMES E SHITAKE...R$ 39,00 Black Label Cabernet - Cabernet Las Moras (San Juan - Argentina) R$20, FETTUCCINE AL POMODORO, RÚCULA E CAMARÃO...R$ 39,00 Falanghina Beneventano Villa Raiano (Campania - Itália) R$28, RISOTTO DE PRESUNTO PARMA E ALHO PORRÓ...R$ 33,00 Pinot Nero Prendo Wilhelm Walch (Alto Adige - Itália) R$28,00

5 Sobremesas FATIA DE ABACAXI FRESCO COM RASPAS DE LIMÃO...R$ 12, CREME DE PAPAIA COM O MELHOR CASSIS DO MUNDO, BRIOTTET!...R$ 24,00 Lambrusco Grasparossa Bocciolo Medici Ermete (Emilia -Romagna - Itália) R$18, ROMEU E JULIETA PICANTE...R$ 14,00 (COM PIMENTA-DO-REINO MORNA) Porto Heritage Ruby - Warre`s (Douro - Portugal) R$20, SORVETE ESPECIAL DE QUEIJO COM MORANGOS E REDUÇÃO BALSÂMICA...R$ 18,00 Porto Heritage Ruby - Warre`s (Douro - Portugal) R$20, SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE OU LICOR DE CAFÉ BRIOTTET...R$ 16,00 Porto Heritage Ruby - Warre`s (Douro - Portugal) R$20, SORVETE DE CUPUAÇU...R$ 13,00 (FRUTA DA AMAZÔNIA) * Taças de 150ml de vinho acondicionado pelo LE VERRE DE VIN, o mais moderno sistema de preservação de vinhos em taça no mundo, patenteado pela Bermar International da Inglaterra. ** Harmonizações propostas pelo sommelier Guilherme Corrêa, bicampeão brasileiro Associação Brasileira de Sommeliers em 2006 e 2009; finalista Mejor Sommelier de las Américas da Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS), filiada à Association de la Sommellerie Internationale (ASI), 3º lugar; e formado na Associazione Italiana Sommeliers regionale Toscana.

6 A CASA POSSUI UM PRIVILEGIADO ESPAÇO ENOGASTRONÔMICO, DEGUSTAÇÃO DE VINHOS E PRATOS DIFERENCIADOS PARA REUNIÕES E TREINAMENTOS EMPRESARIAIS. APRESENTA COMPLETA PROGRAMAÇÃO MENSAL DE CURSOS DE VINHOS PARA INICIANTES E AFICIONADOS PELA BEBIDA, ALÉM DE EVENTOS COM PRODUTORES E SOMMELIERS. ESTAMOS SEMPRE EM BUSCA DA HARMONIZAÇÃO PERFEITA.