Produção Sustentável SEMINÁRIO VALE SUSTENTÁVEL

Transcrição

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2 SEMINÁRIO VALE SUSTENTÁVEL

3 Painel Mega Eventos e a Região do Vale do Paraíba

4 Mega Eventos no Brasil Jornada Mundial da Juventude Copa das Confederações Copa do Mundo Olimpíadas

5 Motivação

6 Motivação Impactos Diretos na Copa do Mundo 2014 Projeções Indicam: * R$ 9,4 bilhões injetados na economia brasileira * 3,7 milhões de turistas circularão pelo País Fonte: Site Portal da Copa

7 Motivação Impactos Diretos na Copa do Mundo 2014 Projeções Indicam: * 600 mil turistas estrangeiros com acréscimo de R$ 3,9 bilhões na economia brasileira * 3,1 milhões de turistas brasileiros com acréscimo de R$ 5,5 bilhões Fonte: Site Portal da Copa

8 Motivação Impactos Diretos na Copa do Mundo 2014 Mapa de Oportunidades : * 930 possibilidades de investimento para empreendedores nas 12 cidades-sede. * Oportunidades para: agronegócio, comércio varejista, construção civil, madeira e móveis, economia criativa (artesanato, gastronomia, entretenimento etc.), moda (têxtil e confecção), serviços, tecnologia da informação e comunicação (TIC) e turismo. Fonte: SEBRAE

9 Esforço Brasileiro

10 Esforço Brasileiro Aproveitar o Momento para Firmar a Imagem de Pais Sustentável Produtos economicamente sustentáveis, com inserção social e respeito ambiental

11 Esforço Brasileiro Aproveitar o Momento para Dar Visibilidade: à Produção dos Agricultores Familiares à Produção Orgânica à Produção de Origem Geográfica e ao Comercio Justo Motivar consumidores para prestigiarem o consumo dos produtos sustentáveis e aproximar os produtores do comércio e dos consumidores para consolidar o setor para após eventos

12 Esforço Brasileiro Campanha Promocional: * Promover o desenvolvimento da produção de produtos orgânicos e sustentáveis * Aumentar o nível de conhecimento do consumidor e o consumo de produtos orgânicos e sustentáveis * Contribuir para a integração da produção com os canais de comercialização de produtos orgânicos e sustentáveis * Ampliar e qualificar políticas públicas para o setor * Fortalecer e criar parcerias entre o setor privado, público e organizações econômicas produtoras de orgânicos e sustentáveis Fonte: ABRASOS / MDA

13 Esforço Brasileiro Legado: A Copa Orgânica e Sustentável deixará como legado uma cadeia produtiva mais estruturada, uma demanda diferenciada que promoverá inserção social, geração de emprego e renda e preservação ambiental. Fonte: ABRASOS / MDA

14 Legislação

15 Legislação Antes 1998 * Legislação feita para grandes indústrias * Diferenças entre Federal, Estadual e Municipal

16 Legislação Antes 1998 * Legislação feita para grandes indústrias * Diferenças entre Federal, Estadual e Municipal Alimento é bom para as pessoas de um município e não para as pessoas do município visinho

17 Legislação Em 1998 * É lançado o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária SUASA * São lançadas as bases para o Sistema Brasileiro de Inspeção de produtos de origem vegetal e de produtos de origem animal, como parte do SUASA

18 Legislação Em 2010 * Regulamentada a lei de 1998 * Fica estabelecido que serão respeitadas as especificidades regionais de produtos e das diferentes escalas de produção. * Definida a Agroindústria Rural de Pequeno Porte * Reconhecimento da equivalência * Foco na inocuidade dos produtos

19 Legislação Em 2010 * Regulamentada a lei de 1998 * Fica estabelecido que serão respeitadas as especificidades regionais de produtos e das diferentes escalas de produção. * Definida a Agroindústria Rural de Pequeno Porte * Reconhecimento da equivalência * Foco na inocuidade dos produtos

20 Agroindústria de Pequeno Porte no Estado do Rio de Janeiro

21 Agroindústria de Pequeno Porte Iniciativas Estado do Rio de Janeiro * Em 2002 é lançado o programa PROSPERAR / AGROINDÚSTRIA. * Já foram implantadas / legalizadas mais de 200 agroindústrias pelo programa.

22 Agroindústria de Pequeno Porte Iniciativas Estado do Rio de Janeiro * Em 2002 é lançado o programa PROSPERAR / AGROINDÚSTRIA. * Já foram implantadas / legalizadas mais de 200 agroindústrias pelo programa. * Criado Grupo de Trabalho para rever a legislação e apresentar proposta de nova legislação sintonizada com a atos legais de 2010.

23 Agroindústria de Pequeno Porte APRORIO * APRORIO é uma associação que congrega pequenos produtores e suas Agroindústrias de Pequeno Porte. * Agroindústrias dos associados têm uma produção diversificada. * APRORIO é uma associação credenciada como de Agricultura Familiar.

24 Agroindústria de Pequeno Porte APRORIO Base das Agroindústrias Associadas * Laticínios * Doces e Geléias * Mel * Embutidos

25 APRORIO Produtos de seus Associados

26 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO LATICÍNIOS Queijo Minas Curado Queijo Minas Frescal Queijo Minas Padrão Queijo Codimentado com Pimenta Calabresa com Oregano Queijo Codimentado com Chimi-Churri Queijo Codimentado com Ervas Finas Queijo Codimentado com Tomate Seco, Cebola e Salsa Queijo Codimentado com Vinagrete

27 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO LATICÍNIOS Doce de Leite Doce de Leite com Abacaxi Doce de Leite com Ameixa Doce de Leite com Chocolate Doce de Leite com Coco Doce de Leite com Goiaba Doce de Leite com Passas

28 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO LATICÍNIOS Iogurte Natural Iogurte Ameixa Iogurte Coco Iogurte Morango Iogurte Pêssego

29 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO LATICÍNIOS Leite de Cabra Integral Leite de Cabra Semi-desnatado Iogurte de Leite de Cabra Natural Integral Iogurte de Leite de Cabra Natural Desnatado Doce de Leite de Cabra Queijo de Cabra Tipo Boursin Queijo de Cabra Frescal Natural Queijo de Cabra Frescal Condimentado

30 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO GELÉIAS Geléia de Abacaxi com Pimenta Geléia de Amora Geléia de Jabuticaba Geléia de Morango Geléia de Morango com Pimenta

31 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO DOCES Bananada Natural sem Adição de Açúcar Bananada com Abacaxi Natural sem Adição de Açúcar Bananada com Goiaba Natural sem Adição de Açúcar Bala de Banana Passa Zero Adição de Açúcar Bala de Banana com Abacaxi Zero Adição de Açúcar Bala de Banana com Goiaba Zero Adição de Açúcar Bananada em Bala Zero Adição de Açúcar Banana Passa Goiabada Cascão Doce de Goiaba

32 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO DOCES Doce de Abobora Doce de Abobora com Coco Doce de Mamão Doce de Mamão com Coco Ambrosia Brigadeiro Doces em Conserva Compotas

33 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO CONSERVAS Antepasto de Abobrinha Molho de Tomate Cereja com Alho-poró Conserva de Berinjela Molho de Pimenta Suave Pasta de Tomate Seco Tomate Seco ao Alho Berinjela Tipo Caponata Berinjela Tipo Chutney

34 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO EMBUTIDOS Linguiça Defumada Linguiça Defumada Mista Lombinho

35 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO PRODUTOS APÍCOLAS Mel Mel Sachê Extrato de Própolis Pólen Compostos de Mel Mel Composto com Extrato de Própolis, Guaco, Grião, Assa-Peixe e Tanchagem Mel Composto com Extrato de Própolis, Eucalípto, Poejo, Alfavacão e Erva Passarinho

36 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO PRODUTOS APÍCOLAS Spray de Mel com Extrato de Própolis, Hortelã, Poejo e Alfavacão Spray de Mel com Extrato de Própolis, Gengibre, Alfavacão e Pão de Mel Tanchagem

37 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO DERIVADOS DA CANA DE AÇÚCAR Açúcar Mascavo Melado de Cana Cachaça Cachaça Prêmio Aguardente Composta com Melado

38 Agroindústria de Pequeno Porte Produtores Associados à APRORIO OUTROS Granolas - Cereais Processados Café em Pó Feijoada Pronta Legumes e Verduras Orgânicos Processados Flores Comestíveis Salada Pronta Iakissoba (Mistura de Legumes Processados para Iakissoba)

39 Produção Orgânica

40 Produção Orgânica Perfil Produção Atual Produção Sustentável

41 Produção Orgânica Perfil Produção Atual Produção Sustentável

42 Produção Orgânica Perfil Produção Atual Produção Sustentável

43 Produção Orgânica Perfil Produção Atual Produção Sustentável

44 Turismo como Integrador da Produção Sustentável

45 Turismo Integrador da Produção Sustentável * Função Gastronomia Preferência pelos produtos sustentáveis * Função Hospedagem Exposição dos produtos sustentáveis

46 Turismo Integrador da Produção Sustentável Importância do Turismo Despesas com Consumo dos Visitantes Hotelaria 35,8% (R$ milhões) Alimentação 15,2% (R$ 902 milhões) Fonte: Ernst & Young

47 Turismo Integrador da Produção Sustentável Turismo no Brasil Cidades Mais Visitadas Rio de Janeiro 32,54% Florianópolis 17,69% São Paulo 13,74% Salvador 12,67% Foz do Iguaçu 11,78% Fonte: EMBRATUR

48 APRORIO Associação dos Produtores Agroindustriais do Estado do Rio de Janeiro