Professora Leonilda Brandão da Silva

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1 COLÉGIO ESTADUAL HELENA KOLODY E.M.P. TERRA BOA - PARANÁ Pág. 96 Professora Leonilda Brandão da Silva leonildabrandaosilva@gmail.com

2 2 RAIZ - Pág. 96 A raiz geralmente é um órgão subterrâneo, sem clorofila e especializado na fixação da planta e na absorção de água e sais minerais. Funções da raiz Fixar o vegetal ao solo. Absorver água e sais minerais do solo. Condução de seiva. Armazenamento de substâncias. Importância da raiz Para alimentação. Matéria-prima nas indústrias. Fabricação de remédios. Combate à erosão. - Fertilizar o solo.

3 MORFOLOGIA EXTERNA Na ponta da raiz há a coifa, que protege o meristema 1º. Acima dela está a região lisa, na qual as células se alongam e provocam o crescimento da raiz (região de crescimento). A região pilífera absorve água e sais minerais do solo. Na região suberosa, formada por células cobertas de suberina, localizam-se as ramificações da raiz.

4 TIPOS DE RAIZ Planta que possui uma raiz principal, + desenvolvida que as ramificações. Típicas da eudicotiledôneas e gimnospermas. Axial ou Pivotante Raiz fasciculada ou cabeleira Quando não existe uma raiz principal, as ramificações são do mesmo tamanho e nascem de um ponto comum. É típica das monocotiledôneas e pteridófitas. Desenvolve-se na camada + superficial do solo, por isso combate a erosão.

5 RAIZ FASCICULADA Raízes de trigo, o arroz, capim, etc.

6 CLASSIFICAÇÃO De acordo com a função que desempenham as raízes apresentam uma série de adaptações e podem ser classificadas em: Raízes adventícias (se desenvolvem a partir do caule ou da folha, begônia ou milho). Raízes suporte ou tabulares (sustentação). Raízes tuberosas (reserva de alimentos). Raízes respiratórias ou pneumatóforos (respiração). Raízes aéreas (absorção de umidade do ar). Raízes sugadoras ou haustório (absorção de seiva de outras plantas).

7 Raízes adventícias Ex.: Milho e begônia

8 Raízes tabulares e suporte Ex.: Figueira

9 Raízes tuberosas Ex.: Beterraba, cenoura, mandioca e nabo.

10 Raízes respiratórias ou pneumatóforos Ex.: plantas de mangue

11 Raízes sugadoras ou haustório Cipó-chumbo Erva-de-passarinho

12 Raízes aéreas

13 Raízes aquáticas AGUAPÉS VITÓRIA-RÉGIA

14 Regiões da raiz Epiderme: composta de uma camada de células vi-vas, com pelos absorventes. Córtex: situada no interior da epiderme e constituí-da de várias camadas de células. A camada mais interna é a endoderme. Cilindro central: situado na parte interna da raiz, com uma camada de células que constituem o periciclo, responsável pela formação das ramificações da raiz. Para dentro do periciclo estão o xilema e floema.

15 3 CAULE - Pág. 98 O caule sustenta as folhas, colocando-as em condições de melhor iluminação e permitindo a realização da fotossíntese. Por ele passam os vasos condutores. FUNÇÕES DO CAULE Sustentar as folhas, flores, ramose frutos. Ligá-los às raízes. Conduzir a seiva (água e sais minerais). Reserva nutritiva (batatinha, cebola e alho).

16 MORFOLOGIA EXTERNA Apresenta crescimento apical, produzido pela gema terminal. Nas axilas das folhas estão as gemas laterais ou axilares A região da gema caracteriza o nó do caule; A região entre dois nós é o entrenó.

17 TIPOS DE CAULES Aéreos: Ex. tronco, estipe, rastejante, colmo, haste, volúvel ou trepador. Subterrâneos: podem acumular reservas nutritivas utilizadas no inverno e, nas outras estações. Empregadas na produção de folhas, neste, a posição subterrânea dificulta a ingestão do caule por animais herbívoros. Ex. rizoma, tubérculo e bulbo. Aquáticos: se desenvolve em meio líquido. Ex. Vitória-régia. Modificações do caule: Ex. espinhos, acúleos, gavinhas e cladódios.

18 CAULES AÉREOS

19 TRONCO Mais ou menos cilíndrico, resistente e ramificado. Pode atingir grandes alturas. Ex.: mangueira, abacateiro.

20 ESTIPE Caule cilíndrico, nós bem definidos e sem ramificações. Ex.: Palmeiras.

21 RASTEJANTE Caule incapaz de sustentar as folhas, desenvolve-se rente ao chão. Ex.: aboboreira, morangueiro, melancia.

22 COLMO Caule cilíndrico e apresenta nós bastante nítidos. Ex.: bambu e cana-de- açúcar.

23 HASTE Caule fino, flexível e verde. Ex.: feijoeiro, ervas, etc.

24 VOLÚVEL ou TREPADOR Caule incapaz de sustentar as folhas, eleva-se enrolando-se em suportes. Ex.: uva, chuchu, maracujá, trepadeiras.

25 CAULES SUBTERRÂNEOS

26 RIZOMA São caules que se desenvolvem paralelamente à superfície do solo. Ex.: Bananeira, samambaia.

27 TUBÉRCULO Caules subterrâneos ricos em material nutritivo. Ex.: batatinha, gengibre, inhame.

28 BULBO São ao mesmo tempo caule e folhas subterrâneos a parte central, prato, é o caule. Ex.: cebola e alho.

29 CAULE AQUÁTICO: Crescem dentro da água. Geralmente são pouco desenvolvidos e tenros. Ex.: aguapé e vitória-régia.

30 MODIFICAÇÕES DO CAULE ACÚLEOS ESPINHOS

31 Gavinha de uva ou chuchu: ramos que se enrolam em volta de suporte, para fixação. GAVINHAS

32 Caules modificados com função fotossintetizante ou de reserva de água (suculento). Ex.: Cactos. CLADÓDIO

33 OBSERVAÇÃO Uma maneira de diferenciar as raízes dos caules subterrâneos é que nestes observa-se a presença de nós, entrenós, gemas e folhas.

34 Vídeo: Raízes e Caules

35 FOLHA

36 4 FOLHA - Pág. 102 A folha é um órgão laminar, clorofilado, especializado na realização da fotossíntese. A superfície laminar contribui para a fotossíntese, pois além de facilitar a absorção de CO 2, permite que grande n o de cloroplastos fique exposto à luz. Fotossíntese. FUNÇÕES DA FOLHA: - Respiração e Transpiração. Trocas gasosas. - Condução e distribuição da seiva elaborada. IMPORTÂNCIA DA FOLHA Purificação do ar; - Alimentação; Na preparação de remédios; Matéria prima para indústria (fibras e cera). Adubação, etc.

37 MORFOLOGIA EXTERNA Uma folha completa possui: limbo, pecíolo e bainha, mas podem aparecer estípulas (pequenas formações dos lados da bainha). LIMBO

38 O limbo é a região laminar. Nele encontramse os estômatos e as nervuras (canais condutores). O pecíolo e a bainha são as partes que se prendem ao caule. Pecíolo Bainha LIMBO

39 FOLHAS INCOMPLETAS Folhas invaginantes: folhas sem pecíolo. Comum nas monocotiledôneas. Ex. Milho. Folha séssil: faltam o pecíolo e a bainha, e o limbo prende-se diretamente no caule. Ex. Fumo.

40 Classificação quanto às nervuras Folhas paralelinérveas com nervuras paralelas, monocotiledôneas. Folhas peninérveas com uma nervura mediana da qual saem ramificações, eudicotiledôneas.

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42 Classificação quanto ao limbo Folhas simples limbo não dividido. Folhas compostas com o limbo dividido em folíolos.

43 Classificação quanto aos folíolos Imparipenadas folíolos aos pares, com um folíolo terminal (roseira). Paripenadas folíolos aos pares, com dois folíolos terminais (cássia). Digitadas folíolos irradiando-se da extremidade do pecíolo (paineira).

44 Modificações das folhas Espinho do cacto: folhas modificadas com função de reduzir a área de perda de água e proteção contra predadores. A fotossíntese é feita pelo caule. Adaptação à vida em regiões secas. Ex: cacto.

45 Brácteas: são folhas coloridas e vistosas, com função de atrair polinizadores. Parecem-se, com as pétalas flor. Ex.: Primavera e Bico-de-papagaio.

46 Gavinhas foliares: folhas modificadas com função de prender a planta a um suporte, enrolando-se nele. Ex.: Ervilha. OBS.No maracujá as gavinhas são caules modificados.

47 Catafilos: folhas modificadas com função de acumular substâncias. Ex.: cebola e alho.

48 Folhas de plantas carnívoras: Folhas modificadas para a captura e digestão de insetos. Ex.: Nepenthes e Dionaea.

49 VÍDEOS: Plantas Carnívoras Plantas carnívoras

50 FRUTO

51 5 FRUTO - Pág. 103 Depois da polinização, o grão de pólen germina dentro do carpelo e forma-se o tubo polínico. Após a fecundação: o óvulo origina a semente, o ovário se hipertrofia, surgindo o fruto.

52 Em geral, o fruto possui: Pericarpo Semente PARTES DO FRUTO Epicarpo: resulta da epiderme externa do ovário. Mesocarpo: forma-se do tecido médio do ovário, em geral é a parte comestível, por causa do acúmulo de substância nutritivas (nem sempre). Endocarpo: resulta da epiderme interna do ovário.

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54 Funções dos frutos Proteger a semente. Atrair animais para auxiliar na disseminação das sementes. Armazenar reserva nutritiva.

55 FRUTOS PARTENOCÁRPICOS Às vezes, o ovário se desenvolve sem ser fecundado (a planta reproduz-se assexuadamente, pois não tem semente), como a bananeira. Outras vezes, uma mutação produz fruto sem semente, e a planta é perpetuada artificialmente pelo ser humano por meio de enxertos, como na laranjada-baía. Esses frutos sem sementes são chamados partenocárpicos.

56 PSEUDOFRUTOS O termo fruta indica as partes comestíveis da flor, que nem sem-pre se desenvolvem do ovário. Quando se originam de outras partes da flor, são chamadas de pseudofrutos. Na laranja, o que come são os pelos suculentos do endocarpo. No caju, a parte suculenta desenvolve-se do pedúnculo de uma única flor (pseudofruto simples O fruto é a castanha.

57 Na maça e na pera, também pseudofrutos simples, o fruto é a parte central endurecida, que envolve as sementes; a parte carnosa vem do receptáculo. No morango, os frutos são os pequenos pontos espalhados pela parte vermelha; o pseudofruto desenvolve-se do receptáculo de flor c/ diversos ovários (pseudofruto compostos) No figo e no abacaxi, a parte comestível desenvolve-se do receptáculo e de outras peças florais reunidas em inflorescências (infrutescência). No figo, os frutos são as sementes. No abacaxi, cada escama da casca é um pequeno fruto.

58 FRUTO VERDADEIRO Chuchu, abóbora, pepino, berinjela, tomate, jiló, a- bobrinha, grão do milho, de arroz e a vagem do feijão são frutos verdadeiros, pois se originam do desenvolvimento do ovário da flor, mas não são chamados de fruta.

59 TIPOS DE FRUTOS

60 FRUTOS CARNOSOS (pericarpo suculento) Baga Drupa FRUTOS SECOS (pericarpo seco) Deiscentes Indeiscentes Cariopse Aquênio Sâmara

61 FRUTOS CARNOSOS (pericarpo suculento) BAGA: várias sementes facilmente separáveis do fruto. Ex. laranja, melancia, tomate, uva, berinjela, etc.

62 DRUPA: geralmente uma única semente, aderida a um endocarpo duro, formando um caroço. Ex. azeitona, pêssego, manga, abacate, ameixa, etc.

63 FRUTOS SECOS (pericarpo seco) DEISCENTES: abrem-se espontaneamente quando maduros, liberando ou expondo as sementes. Ex. feijão, ervilha, soja, algodão, etc.

64 INDEISCENTES: não se abrem espontaneamente quando maduros. Ex. trigo, milho, picão, etc.

65 FOTOGRAFANDO E CLASSIFICANDO VEGETAIS DOS ARREDORES DO COLÉGIO 1) Em grupos de 3 alunos fotografar vegetais no pátio do Colégio e nos arredores. 2) Entre as fotos deverão conter no mínimo: 1 briófita, 1 pteridófita, 1 gimnosperma, 1 angiosperma - monocotiledônea 1 angiosperma - eudicotiledônea 3) Anexar as fotos num editor de texto (Word). 4) Classificá-las em: Reino, Filo, Classe, Nome Popular e se possível na espécie). 5) Imprimir e entregar no dia: / / OBS.: Não pode ser imagens da internet, tem que ser FOTOS.

66 FOTOGRAFANDO E CLASSIFICANDO VEGETAIS DOS ARREDORES DO COLÉGIO REINO: Vegetal FILO: Briófitas CLASSE: Bryophyta NOME POPULAR: Musgos NOME CIENTÍFICO: REINO: Vegetal FILO: Pteridófitas CLASSE: Filicíneas NOME POPULAR:Samambaia NOME CIENTÍFICO: REINO: Vegetal FILO: Gimnospermas CLASSE: Coníferas NOME: Pinheiro do Paraná NOME CIENTÍFICO: REINO: Vegetal FILO: Angiospermas CLASSE: Monocotiledôneas NOME POPULAR: Palmeira de jardim NOME CIENTÍFICO: Dypsis lutescens REINO: Vegetal FILO: Angiospermas CLASSE: Eudicotiledôneas NOME POPULAR: Hibisco NOME CIENTÍFICO: Hibiscus rosa-sinensis

67 LINK 6/06/7atividade-fotografando-e-classificando-osvegetais.pdf

68 ATIVIDADES p.96 a Esquematize: folha, raiz e fruto nomeando suas partes. (6) 2. Muitas pessoas colocam batata-inglesa para brotar. Por que não fazem o mesmo com a batata-doce?(2) 3. Diferencie fruto de pseudofruto. Cite ex. (5) 4) O que são frutos partenocárpicos? Cite ex.(3) 5) Diferencie frutos baga e drupa. Cite ex. (5)

69 6) Classifique os vegetais em: fruto, pseudofruto, raiz, caule, flor e folha. Maça, morango, mamão, abobrinha, banana, beterraba, cenoura, pepino, tomate, chuchu, mandioca, batata-inglesa, cebola, vagem, espinafre, couve, batata-doce, alface, couve-flor, repolho. ****

70 FRUTO PSEUDO FRUTO RAIZ CAULE FLOR FOLHA Couve-flor Cebola Abobrinha Morango Cenoura Cebola Espinafre Banana Mandioca Couve Pepino Tomate Mamão Maça Beterraba Batatainglesa Batatadoce Alface Repolho Chuchu Vagem

71 ATIVIDADES Aplique seus conhecimentos 2, 9 a 21 pág. 105 a 107

72 2) Então, que tal almoçar uma salada feita com alface, tomates, pimentões e pepinos, rodelas de cebola e azeite de oliva? O prato principal pode ser composto de uns legumes cozidos e temperados, como cenoura ou beterraba, e uma carne, como o frango, acompanhado de creme de milho ou de purê de batatas... Ou você prefere peixe e um pirão a base de farinha de mandioca? Para beber, você pode escolher entre um suco de laranja ou um de caju, e, como sobremesa, saborear uma fatia de mamão, ou, se preferir, um doce de batata doce ou uma composta de figos. Após alimentar o corpo, alimente seus conhecimentos de botânica, identificando quais dos alimentos mencionados correspondem a: a) Raízes: cenoura, beterraba, mandioca, batata doce b) Caules: cebola, batatas c) Folhas: alface, cebola d) Frutos: tomate, pimentões, pepinos,oliva, milho, laranja, mamão e) Pseudofrutos: caju, figos.

73 2) Após alimentar o corpo, alimente seus conhecimentos de botânica, identificando quais dos alimentos mencionados correspondem a: a)raízes: cenoura, beterraba, mandioca e batata-doce. b)caules: batata e cebola c)folhas: alface d)frutos: tomate, pimentão, pepino, azeitona, mamão, laranja. e)pseudofrutos: caju e figo.

74 9) Reveja, na figura 8.8 (p.93) a ilustração e a foto de uma folha em corte e ampliada. Por que é vantajoso, para a realização das funções da folha, que ela não seja muito espessa? R: Para facilitar a absorção de luz pelos cloroplastos.

75 10) Em uma plantação de bananeiras, a colheita diminuiu bastante de um ano para outro. Um estudante acha que isso pode ter acontecido por causa da utilização excessiva de agrotóxicos, que causou a morte dos insetos polinizadores e, assim, afetou a produção de frutos. Outro estudante afirmou, no entanto, que essa explicação certamente estava errada. Explique por que o segundo tinha tanta certeza do erro do primeiro. R: Porque ele provavelmente sabe que a banana é um fruto partenocárpico, ou seja, um fruto que se forma sem que tenha ocorrido fecundação.

76 11) Uma pessoa armou um rede entre duas árvores. Vinte anos depois, as árvores estavam mais altas, com o tronco mais grosso e com a rede ainda pendurada nelas. Quando a pessoa resolveu deitarse na rede, verificou que ela estava muito alta, por causa do crescimento das árvores, e teve de usar uma escada muito comprida. Que erro existe na história? R: A rede deveria estar no mesma altura de há vinte anos, pois as árvores crescem em comprimento pelas pontas.

77 12) Explique a diferença entre o termo fruto, usado em Biologia, e o termo popular fruta? R: O fruto corresponde ao ovário desenvolvido, a abóbora por exemplo é um fruto. O termo fruta indica alguns frutos comestíveis, de sabor agradável, adocicado, como a maçã. 13) Que fruta possui uma parte do endosperma no estado líquido? R: O coco.

78 14) No caderno indique os itens corretos: a) o meristema secundário é responsável pelo crescimento em comprimento das plantas. b) O xilema transporta a seiva contendo açúcar e outras substâncias da folha para o resto da planta. c) O transporte da seiva mineral da raiz da planta para as folhas é feito pelos vasos lenhosos d) As células que compõem os vasos crivados são vivas e as que formam os vasos lenhosos estão mortas e) Os anéis de crescimento de uma árvore podem indicar a idade da planta f) Câmbio e felogênio são meristemas primários, responsáveis pelo crescimento longitudinal da planta. g) Existem plantas com folhas sem pecíolo

79 15) (Enem) Alunos de uma escola no Rio de Janeiro são convidados a participar de uma excursão ao Parque Nacional de Jurubatiba. Antes do passeio, eles leem o tercho de uma reportagem publicada em uma revista: Jurubatiba será 1º parque nacional em área de restinga, num braço de areia com quilômetros de extensão, formado entre o mar e dezoito lagoas. Numa área de hectares, ali vivem jacarés, capivaras, lontras, tamanduás-mirins, além de milhares de aves e de peixes de água doce e salgada. Os peixes de água salgada, na época das cheias, passam para as lagoas, onde encontram abrigo, voltando ao mar na cheia seguinte. Nos terrenos mais baixos, próximos aos lençóis freáticos, as plantas têm água suficiente para aguentar longas secas. Já nas áreas planas, os cactos são um dos poucos vegetais que proliferam, pintando o areal com um verde pálido. Depois de ler o texto, os alunos podem supor que, em Jurubatiba, os vegetais que sobrevivem nas áreas planas têm características tais como: (A) quantidade considerável de folhas, para aumentar a área de contato com a umidade do ar nos dias chuvosos. (B) redução na velocidade da fotossíntese e realização ininterrupta desse processo, durante as 24 horas. (C) caules e folhas cobertos por espessas cutículas que impedem o ressecamento e a consequente perda de água (D) redução do calibre dos vasos que conduzem a água e os sais minerais da raiz aos centros produtores do vegetal, para evitar perdas. (E) crescimento sob a copa de árvores frondosas, que impede o ressecamento e conseqüente perda de água.

80 16) (PUC-RS) Ao se fazer uma correlação funcional entre as estruturas vegetais e animais, é correto afirmar que a seiva, o esclerênquima e o xilema equivalem, nos animais, respectivamente, a a) sangue, glândulas e ossos. b) sangue, ossos e vasos sanguíneos. c) vasos sanguíneos, glândulas e sangue. d) vasos sanguíneos, sangue e ossos. e) sangue, vasos sanguíneos e glândulas.

81 17) (Fuvest-SP) Que características esperamos emcontrar em uma angiosperma aquática e submersa? a) Sistema vascular bem desenvolvido e epiderme rica em estômatos. b) Tecidos de sustentação bem desenvolvidos e epiderme rica em estômatos. c) Tecidos de sustentação bem desenvolvidos e sistema vascular reduzido. d) Tecidos de sustentação e sistema vascular bem desenvolvidos. e) Tecidos de sustentação pouco desenvolvidos e epiderme sem estômatos

82 18) Maçã, cebola, abacaxi e batata-inglesa, frequentes em nossa alimentação, são exemplos de: a) pseudofruto, tubérculo, fruto, raiz. b) pseudofruto, bulbo, infrutescência, caule c) fruto, bulbo, infrutescência, raiz. d) fruto, caule, infrutescência, raiz. e) fruto, folha, infrutescência, caule.

83 19) (IFSP) As Angiospermas são vegetais que podem apresentar diferentes tipos de raízes que se relacionam, entre outras funções, às s condições ecológicas, conf. as apresentadas na tabela a seguir. Considerando-se que um manguezal é um ecossistema típico de região litorânea, com alta concentração de matéria orgânica, baixa concentração de oxigênio, alta umidade e salinidade, espera-se que a vegetação local apresente adaptações de raízes do tipo a) tabular. b) estrangulante. c) tuberosa. d) pneumatófora e) pivotante.

84 20) (UFRGS-RS-modificada) A planta denominada erva-de-passarinho é uma hemiparasita. Nesse caso, o tecido vegetal da árvore hospedeira, onde os elementos nutritivos são absorvidos, é o (A) colênquima. (B) floema. (C) esclerênquima. (D) parênquima. (E) xilema

85 21) (UEL-Pr) A peroba-rosa (Aspidosperma polyneuron), símbolo presente no logotipo da Universidade Estadual de Londrina, foi intensamente explorada pela construção civil no início do povoamento de Londrina, devido à rigidez e à qualidade da madeira. Com relação à constituição do tronco de uma árvore, considere as afirmativas a seguir. I. Os três tecidos mais periféricos do tronco de uma árvore são: câmbio, xilema e casca II. O tecido encontrado no centro do tronco é formado por vasos lenhosos mais antigos III. O tecido adjacente ao câmbio vascular apresenta vasos lenhosos ainda em atividade IV. O alburno, diferentemente do cerne, é duro e resistente ao ataque de decompositores. Estão corretas apenas as afirmativas: a) I e IV. b) II e III. c) II e IV. d) I, II e III e) I, III e IV.

86 REFERÊNCIA LINHARES e GEWANDSZNADER. Biologia Hoje - Os seres vivos. Volume 2. 2ª ed. São Paulo: Ática, 2013.