PROGRAMA ESQUEMÁTICO Nutrição de outubro (domingo)

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1 22 de outubro (domingo) Horário Sala E SALA B SALA B1 SALA C SALA C1 SALA D f 08:30 13:00 17:00 17:00 18:00 PROVA DE TÍTULO DE ESPECIALISTA ACERTO LLL Course Pic 36. Nutrition in Older Adults: EDU T36 M Epidemiology, etiology and consequences of malnutrition in Older Adults EDU T36 M Nutritional screening and assessment in the elderly - Dietary advice and oral nutritional supplements in Older Adults EDU T36 M Artificial Nutrition in Older Adults EDU T36 M Age-Related sarcopenia Nutrition in Liver and Pancreas Topic 13. Nutritional Support in Liver Disease EDU T13 M Nutritional support in acute liver failure EDU T13 M Nutritional support in chronic liver disease Topic 14. Nutritional Support in Pancreatic Disease EDU T14 M Nutritional Support in Acute Pancreatitis EDU T14 M Nutritional Support in Chronic Pancreatitis Workshop Pré congresso Intestino Curto Uso de fatores de crescimento na adaptação intestinal Desafios da reabilitação intestinal Controle metabólico no paciente com falência intestinal. Transplante de intestino delgado GEDIIB 13:15--Apresentação Institucional do GEDIIB 14:15-Palestra- O que é a DII? 14:15-15:50-Mesa Redonda: A importância da alimentação na abordagem do paciente portador de DII 14:15-14:35-Alimento como indutor versus redutor do processo inflamatório 14:35-15:15-Existe uma dieta para DII? tipos de dieta utilizadas (Dieta restritiva de gluten e lactose, vegan, baixo FODMAP, pobre em resíduos) - Pros e contras 14:35-14:55 Pros 14:55-15:15-Contras 15:15-15:40-Deficiência de Micronutrientes como diagnosticar e tratar (ferro, Vit B, Vit D, cálcio, Magnésio, zinco) 15:40-15h:50-Discussão 15:50-16h:10- Coffee Break 16:10h-17h:35- Mesa Redonda: Atividade e fenótipo da doença de Crohn- o que muda na avaliação e orientação nutricional? 16:10 16h:35- Conduta nutricional na DII ativa. 16:35 17h:00 - Conduta nutricional na DII em 17:00 17h:25- Conduta nutricional na DII complicada 17:25-17h:50 Mitos e Verdades 17:50-18h:00 Considerações Gerais Enfermagem Técnicas de controle de posicionamento das SNE (adulto e pediátrico) Condutas nas complicações de ostomias para alimentação Manejo da flebite e extravasamento na NPT periférica Recomendações práticas no controle de infecções na TNEP Caso clínico 1 (Indicador de qualidade) Caso clínico 2 (Paciente crítico e cuidado translacional) Caso clinico 3 (Cuidado paliativo) 1

2 Horário SALA A 23 de outubro (segunda-feira) - Manhã SALA B SALA C SALA D SALA E 08:00 Mesa Otimização da massa magra e funcionalidade Qual a aplicabilidade da ultrassonografia muscular? O efeito ergogênico da nutrição na perda muscular Abordagem na reabilitação muscular Pré Intra Pós hospitalar: desafios e soluções O papel da suplementação oral neste contexto - Como reduzir reinternação Estratégias para a Desospitalização - Como trabalhar a Previsibilidade, Visibilidade e Planejamento para a alta hospitalar? Continuidade da assistência no pós alta hospitalar 10h30-11h: : Como Terapia Nutricional pode influenciar a resposta orgânica ao trauma? 11h-11h30: Cerimônia de ABERTURA 11h30-12h: de ABERTURA Cirurgia bariátrica: repercussões e resultados muito além da imaginação Probióticos: a procura do seu posicionamento Profilática em cirurgia Prevenção de diarreia Em pacientes graves Na pacreatitite Como identificar o paciente crítico de alto risco nutricional O NRS realmente pode ser utilizado para o paciente crítico? A sarcopenia deve ser incorporada nesta avaliação? O NUTRIC basta Nutrição no Tratamento Oncológico, podemos ajudar? Restringir carboidratos: terapia adjuvante Há espaço para Nutrição Parenteral no paciente oncológico? Quando e como? - Nutrientes específicos podem melhorar resultados clínicos? O que mudou na indicação de imunonutrição após as diretrizes da ESPEN? Emagrecimento o que de fato funciona Emagrecimento no homem e na mulher: tem diferença? Efeito sanfona do emagrecimento: tem solução? Nutrigenômica no emagrecimento Desafios do Enfermeiro nas EMTNs Formador de opinião na aquisição de materiais e equipamentos Fazendo a diferença nas metas terapêuticas durante o round multidisciplinar Implantação de taxas de serviço e análise de custo-benefício Simulação realística aplicada na Terapia Nutricional- medidas de eficácia nos resultados terapêuticos Medidas de controle da infecção na Terapia Nutricional Complicações dos Acessos Enterais Fístulas digestivas: há espaço para o azul de metileno? Ações preventivas nos granulomas e lesões peri-gastrostomias e jejunostomias Condutas terapêuticas no desposicionamento das sondas de gastrostomias Como manter o uso prolongado de uma sonda gastrojejunal? Como aplicar as novas recomendações de proteína As novas recomendações de proteína para o paciente crítico, estamos preparados para implementar? Proteína no idoso: você ainda tem medo? - Chegou a hora de esquecer a relação N/cal? Diretrizes BRASPEN UTI 2017 O que há de novo em avaliação nutricional? Que fórmula utilizar na UTI Oferta calórica e proteica Como avaliar e melhorar a tolerância da dieta no paciente crítico? Nutrição parenteral quando iniciar? 13:00 Perspectivas no tratamento da Falência Intestinal Experiência com teduglutide na reabilitação intestinal Transplante Intestinal na América Latina. Passado, Presente e futuro 12:30 Reunião Effort 2

3 23 de outubro (segunda-feira) - Tarde 16:30 Microbiota intestinal: intestino no comando FELANPE Nutrição parenteral Terapia nutricional em catastrofes abdominais Antioxidantes em terapia intensiva - estado da arte Desafio da Nutrição no idoso Envelhecimento saudável é possivel? Como? - Resistência anabólica: como vence-la Disfagia: mais uma barreira a ser ultrapassada Demência: como proceder com a terapia nutricional? Suplementação na Hipertrofia e performance: a luz dos conhecimentos atuais (ABRAN) - Como melhorar o conhecimento médico em terapia em TN? A importância da TN na formação do residente de terapia intensiva Como implementar a nutrologia na graduação médica? Como melhorar o conhecimento do intensivista em TN? Nutrologia do Esporte e da Reabilitação (ABRAN) Como prevenir a perda de massa muscular esquelética por desuso? Suplementação baseada em evidências Há indicação de anabolizante? Obesidade, dieta e prevenção do câncer Descomplicando a nutrição oncológica - Como tratar a inapetência Ômega 3 é necessário para todos? Dieta cetogenica é uma estratégia segura Como a Tomografia pode evitar a toxicidade relacionada a QT Gasto Energético na Saúde e na Doença Flexibilidade Metabólica: Conceitos e pratica Clinica Calorimetria Indireta x Formulas: Quando e como escolher? Ergoespirometria - De onde vem as calorias no exercicio? :- Felanpe Como estamos em fistulas digestivas na America Latina:Felanpe a caminho do Fistula Day TEMAS LIVRES TEMAS-LIVRES : Definição de Desnutrição em Pediatria Definição de desnutrição pediátrica: uma mudança de paradigma definindo em relação á etiologia Simpósio Satélite NESTLÉ Novas Perspectivas na Recuperação do Paciente Cirúrgico 15h30-17h - Como nutrir em cenários específicos de UTI Na PICs No paciente queimado Na falência intestinal No obeso crítico Nos cuidados paliativos Discusão 3

4 24 de outubro (terça-feira) - MANHÃ 08:00 Composição corporal: no hospital, no consultório e no esporte BIA USG DXA Debate Mesa redonda: Dieta vegetariana e controle glicêmico Dieta vegetariana e câncer Vitamina B12 na dieta vegetariana: como diagnosticar e tratar quando há deficiência? Avaliação metabólica por meio de exames bioquímicos: o que estamos deixando de enxergar? Barreiras de segurança da atenção domiciliar APOIO: Fresenius Kabi O programa de alta hospitalar influencia no atendimento do home care? Qual a melhor dieta que funciona em casa a caseira ou a industrializada? Qual o melhor sistema de administração? Programa melhor em casa aonde chegamos? - A criança com câncer: Reduzindo o sofrimento com a melhor nutrição As crianças com câncer tem necessidades especiais? Papel da nutrição no sucesso da quimioterapia - Existe indicação de imunomoduladores ou suplementação com substratos especiais criança oncológica? Dúvidas em UTI Fibras e drogas vasoativas: é seguro? - Uso de sedativos / opioides e tolerância na nutricao Fluidos intravenosos e tolerância TNE Terapia Nutricional x Desfecho Funcional Debate Terapia Nutricional Oral dificuldades e soluções Todo paciente precisa de TNO? Como monitorar a aceitação dos suplementos TNO X Custo como administrar essa conta? Nutrientes específicos podem melhorar resultados clínicos? Mesa Suplementação em Situações Especiais Suplementação vs Alimentação na UTI e no Exercício Diferenças e Semelhanças Suplementação no exercício e no Esporte Suplementação no Obeso na UTI Devemos suplementar proteina no idoso saudável e doente? Café da manhã com a Diretriz BRASPEN na Terapia Nutricional Domiciliar APOIO: Fresenius Kabi Inquérito Brasileiro sobre Terapia Nutricional Domiciliar Diretrizes BRASPEN na Terapia nutricional domiciliar Nutrição em UTI pediátrica Como calcular as necessidades nutricionais? Evidências atuais de dieta hiperproteica na criança crítica Trace Elements in Pediatrics Nutrição parenteral: precoce ou tardia? Comentando o PePANIC Terapia Nutricional na Enterocolite Necrosante: Prevenção e Tratamento Simpósio Satélite ABBOTT HMB Perda de massa muscular Porque o jejum pré-operatório ainda é longo no Brasil? Em parceria com projeto ACERTO A culpa é do Cirurgião A culpa é do Anestesista A culpa é de todos Novidades! Dietas da Moda Jejum Intermitente Carbofobia: carboidrato faz mal? Paleo Pronokal Debate Nutri Dia Resultados de uma década do nutritionday worldwide Resultados do nutridia Brasil Terapia Nutricional: a realidade de diferentes regiões do Brasil - O que estamos ofertando aos nossos pacientes? Região 1 Terapia Nutricional: a realidade de diferentes regiões do Brasil - O que estamos ofertando aos nossos pacientes? Região 2 Terapia Nutricional: a realidade de diferentes regiões do Brasil - O que estamos ofertando aos nossos pacientes? Região 3 Novos protocolos nutritionday worldwide: associando indicadores de qualidade aos cuidados do paciente Panorama do ensino da Terapia Nutricional na formação dos profissionais de EMTNs Status dos cursos de graduação e pós-graduação no Brasil Eficácia dos cursos EAD na Terapia Nutricional Como se encontra a produção científica relacionada à atuação multiprofissional? Ciência da translação é mito ou realidade? Um projeto a ser seguido: EMTN itinerante (15) 10h30-11h30 Simpósio Satélite DANONE 11:30- : Insuficiência Intestinal na Criança Como instituir Terapia Nutricional domiciliar Simpósio Satélite NESTLÉ Novas Perspectivas no Cuidado Nutricional do paciente grave da teoria à Prática 4

5 24 de outubro (terça-feira) - TARDE 16:30 Nutrição personalizada baseada em evidências genéticas Epigenética na prática clínica Genótipo e obesidade: o que existe de fato? Testes genéticos: util para o aconselhamento nutricional? Interpretação prática de teste genéticos no consultório Cálculos nutricionais Basta conhecer o peso atual? O IMC é suficiente Precisamos conhecer a composição corporal Debate (15) O óleo de coco deve substituir todos os outros? Genética, Nutrição e Câncer Epigenômica nutricional e câncer, onde estamos? Nutrigenômica no Câncer: nutrientes e compostos bioativos Polimorfismo, nutrição e câncer Cirurgia bariátrica: onde podemos atuar? Como realizar a avaliação nutricional do paciente obeso grau III no pré e pósoperatório? Cirurgia Bariátrica na adolescência Como evitar as complicações nutricionais no pós-operatório? Reganho de peso: como tratar? PRAVocê: uma nova estratégia Overview dos melhores artigos dos últimos em TN e UTI Uso de Whey além do esporte Apoio Vitafor (?) Na cirurgia bariatrica Na abreviação do jejum Na UTI No Idoso Associação de Suplementos no Exercicio e no Esporte Creatina e Cafeina SIm ou Nao? Beta alanina e Bicarbonato: SIm ou nao? Whey, BCAA e HMB: Sim ou Não? Os primeiros mil dias da criança: Aumentando a responsabilidade de todos Gerenciamento da qualidade do cuidado na Terapia Nutricional Prescrição informatizada X prescrição tradicional O uso de check-list previne erros? Suplementação de proteína otimiza a recuperação muscular na sarcopenia? Padronização de dispositivos de segurança para TNE Terapia nutricional em situações especiais na pediatria Condições associadas ao Glúten em pediatria: alergia, sensibilidade não celíaca e Doença celíaca ACERTO em pediatria: abreviação do jejum pré-operatório Prematuridade: consequências metabólicas e de crescimento com a terapia nutricional Dieta Cetogênica: quais as Internacional Imunomodulação na UTI: novas perspectivas Simpósio Satélite: Fresenius Kabi Inquietudes em Terapia Nutricional: já temos resposta? Estratégia calórica: restritiva ou liberal Estratégia proteica: restritiva ou liberal 16:30 ASSEMBLEIA 5

6 25 de outubro (quarta-feira) - MANHÃ 8:00 9:00 Limites e avanços na determinação das estimativas do gasto energético para paciente crítico Calorimetria indireta como rotina na prática clínica diária Equações preditivas: Estamos acomodados só usando a regra de bolso? A reavaliação do gasto energético do paciente crítico é necessária? - Debate DIRETRIZES ACERTO/BRASPEN/CBC DE Perioperatório 2017 APOIO: BRASPEN/CBC Cuidados pré-operatórios Jejum antes e após a cirurgia Terapia nutricional perioperatória Terapia nutricional enteral: prescrição versus infusão Porque a nutrição enteral sofre tantas interrupções? Desafios da administração da TNE dentro da rotina assistencial da enfermagem Sistemas de controle computadorizados e a melhoria da taxa de infusão da TNE Debate Atualidades em NP NP Suplementar A contribuição do farmacêutico clínico na melhora da desnutrição hospitalar NP Tardia x Precoce Melhorando a evolução clínica com NP Internacional 8h30-9h Interfering with metabolism during critical illness: from acute to long term consequences 9:00 Mini simpósio ACERTO Por que deve ser implementado? Há redução de custos com isto? Balanco hidrico e suas implicacoes nos desfechos Terapia nutricional na falência multiorgânica TN na Lesão renal aguda TN na Insuficiência respiratória aguda TN na falência intestinal Na insuficiência hepática O idoso institucionalizado no Brasil Polimedicação: fator complicador da manutenção da saúde dos idosos? E na demência: qual é a abordagem do fonoaudiólogo? Qual é a realidade da assistência nutricional? Dieta e Performance esportiva AEJ: quando, como e porque Low carb e HIIT Endurance e Óleo de coco Maltodextrina, Dextrose, Frutose ou Palatinose no Exercício: Como Escolher Pó Branco: sal e açúcar mata Terapia nutricional do Futuro Avaliação da microbiota será realzada de rotina? US será guia da efetividade da terapia nutricional Hemoglobina glicada point of care substituirá a glicemia capilar? Consequências da Sarcopenia na qualidade de vida Disfagia Sarcopenica: um ciclo a ser quebrado Quais ferramentas podem ser utilizadas para avaliar a funcionalidade Anabolizantes na sarcopenia: qdo utilizar Qual escore de qualidade de vida é mais adequado? Dietas Cetogênicas: qdo indicar Na pediatria No emagrecimento Na doença neurológica Suplementos orais na prática clínica Quem realmente precisa? Estratégias para melhorar a adesão Quando não devo indicá-lo? ALMOÇO Alergia alimentar na infância Diagnóstico de Alergia Alimentar: precisamos de laboratório, ou é um diagnóstico clínico? Temos como prevenir a Alergia Alimentar: quais as evidências? Papel Microbiota na Alergia alimentar: quais as evidências de uso de Pré e probióticos na prevenção e tratamento Manejo nutricional das crianças com alergia alimentar: cuidados com macro e micronutrientes Discussão Qual a melhor opção proteica Creatina na Saude e no Esporte HMB no idoso e no esporte HMB na UTI Creatina na UTI 6

7 25 de outubro (quarta-feira) - TARDE 14:30 14:30 Inquietudes da Nutrição parenteral na UTI APOIO: Fresenius Kabi Individualizada ou Pronta para uso? Nutrição Parenteral Suplementar o que é feito na prática? NP: remédio ou alimento? Cuidados Paliativos - uma realidade cada vez mais frequente Nutrição em cuidados paliativos, até onde? - Indicadores de qualidade do acompanhamento nutricional em Cuidados paliativos Bioética em Cuidados Paliativos Como Manejar o paciente Disfágico em cuidados Paliativos Discussão O valor da EMTN em tempos de crise Panorama das EMTN nos hospitais do Brasil: conquistas e dificuldades Como avaliar o desempenho das EMTN - Joaquim Porque investir em EMTN: Resultados da atuação - A qualidade na administração da NP Avaliação da composição corporal através da Tomografia Computadorizada Sarcopenia no paciente oncológico Avaliação nutricional: métodos e resultados Manejos para prevenção de infecção relacionada ao cateter Avanços e Perspectivas em TNP Alcance de meta protéica As interações medicamentos-nutrientes podem ser prevenidas? TNP e imunonutrição Manejos de novos cateteres Aplicações e recomendações das fibras Princípios e fundamentos) Na UTI Na hiperglicemia Na doença inflamatória intestinal Internacional Déficit proteico no paciente critico. Porque deve ser evitado Entrega de Prêmios dos melhores trabalhos Glutamina existe espaço? Na diarreia Na UTI No TMO Gestão Sustentável em Terapia Nutricional A visão da Operadora de Saúde (Gestor de Convênio) A visão do Prescritor (EMTN) A visão do administrador Hospitalar (Gestor Hospitalar) Quando a avaliação Nutricional e Composição Corporal seriadas norteiam a equipe muito alem das diretrizes Caso 1 IMC e TC Caso 2 IMC, BN e US Caso 3 IMC, BN, US e Dinamometria 7