SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO ADMINISTRAÇÃO REGIONAL DO DISTRITO FEDERAL SESC/AR/DF CONSULTA PÚBLICA. Protocolo n 0314/2017

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Luana Almada Guterres
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1 SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO ADMINISTRAÇÃO REGIONAL DO DISTRITO FEDERAL SESC/AR/DF CONSULTA PÚBLICA Protocolo n 0314/2017 CONSULTA PÚBLICA PARA CADASTRO E HOMOLOGAÇÃO DE MARCAS DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS E PRODUTOS DE LIMPEZA UTILIZADOS NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO PELO SESC/AR/DF.

2 CONSULTA PÚBLICA O Serviço Social do Comércio Administração Regional no Distrito Federal SESC/AR/DF, torna público a abertura de CONSULTA PÚBLICA para homologação de marcas de gêneros alimentícios para futuros processos licitatórios, ficando aberto de outubro a dezembro aos interessados, de acordo com a Ordem de Serviço SESC/DF Nº 030/2017 que subsidia a homologação das marcas e a atualização anual do catálogo de gêneros alimentícios e nas condições estabelecidas neste Instrumento. 1. DO OBJETO 1.1. A presente consulta pública tem por objeto o cadastro e homologação de marcas de gêneros alimentícios e produtos de limpeza utilizados na área de alimentação pelo SESC/AR/DF. 2. DOS PROCEDIMENTOS 2.1. O SESC/AR/DF receberá as amostras para análise no período de outubro a dezembro, com a finalidade de atualizar as marcas homologadas no Catálogo de Gêneros Alimentícios para o ano seguinte As empresas interessadas em participar desta Consulta Pública deverão encaminhar 2 (duas) amostras idênticas do produto para análise e aprovação da Coordenação de Serviços de Alimentação e Nutrição COSEN do SESC/AR/DF A entrega das amostras deverá, obrigatoriamente, acontecer no Núcleo de Licitações - NULIC, localizado no Setor de Indústria e Abastecimento - SIA Trecho 2, Quadra 2, lote 1.130, 1º andar, sala 106, Brasília/DF, CEP: Todas as amostras deverão conter etiqueta de identificação com as seguintes informações: CONSULTA PÚBLICA Nº. 01/2017 RAZÃO SOCIAL DA EMPRESA: CNPJ DA EMPRESA: AMOSTRA: (descrição do produto, marca) 2.5. Os critérios utilizados para análise das amostras serão: a) Para análise dos gêneros alimentícios: composição nutricional dos alimentos, quantidade de sódio, açúcar, gordura, aromatizantes, estabilizantes, 2

3 conservantes, corantes, rendimento, tempo de cocção, aspecto, sabor, aroma e textura dentro dos padrões e características da preparação e se necessário poderá ser solicitado analise físico química e microbiológica do produto, que deverá ser realizado em laboratório terceirizado credenciado junto ao Ministério da Saúde Agência Nacional da Vigilância Sanitária sendo os custo das analises de responsabilidade do fornecedor. b) Para análise dos Produtos de Limpeza: deverá ser de uso profissional e institucional, testado e aprovado pela ANVISA, para uso na área de alimentação, na área hospitalar e na área da saúde. Os produtos deverão acompanhar as fichas técnicas com as informações dos produtos e documento comprobatório junto ao Ministério da Saúde Agência Nacional de Vigilância Sanitária A COSEN analisará as amostras, em até 60 (sessenta) dias após o recebimento das mesmas O resultado da análise das amostras será divulgado no site As marcas aprovadas ficarão cadastradas no catálogo de gêneros alimentícios do SESC/AR/DF por tempo indeterminado, podendo ocorrer a suspensão do cadastro a qualquer tempo, caso o produto cadastrado tenha sua condição de cadastramento reduzida em qualquer uma das exigências do processo Nos casos das marcas reprovadas, a COSEN emitirá parecer justificando a reprovação Nos casos de reprovação, o fornecedor poderá solicitar novo cadastramento do produto, desde que atenda as exigências contidas no subitem 2.4, comprove um fato novo que demova a justificativa do parecer desfavorável ou comprove que foram sanados os problemas que ensejaram a reprovação A relação de marcas cadastradas poderá ser consultada nas especificações dos itens constantes nos editais das respectivas licitações ou no catálogo de gêneros alimentícios do SESC/AR/DF, disponível no NULIC/COPEC no endereço constante no item As amostras poderão ser totalmente inutilizadas nos testes a serem realizados pela COSEN, não cabendo à empresa interessada qualquer cobrança ao SESC/AR/DF. 3

4 3. DAS DISPOSIÇÕES GERAIS 3.1. As dúvidas provenientes deste Instrumento poderão ser esclarecidas junto ao NULIC/COPEC, por escrito, enviadas por para 3.2. Este cadastro estará aberto de outubro a dezembro para aceitar novas marcas de gêneros alimentícios, desde que atendam as exigências contidas no subitem Quando da publicação dos editais para aquisição de gêneros alimentícios pelo SESC/AR/DF, somente poderão ser ofertadas as marcas já cadastradas e relacionadas nas especificações dos produtos, não havendo a possibilidade de cadastramento durante o processo licitatório Integram o presente Instrumento os seguintes documentos: Anexo I Anexo II Recibo de Entrega de Amostras; e Modelo de Análise e Amostras. Brasília, 30 de agosto de Rodrigo de Freitas Gomes Núcleo de Licitações NULIC/COPEC - SESC/AR/DF 4

5 ANEXO I CONSULTA PÚBLICA OBJETO: Cadastro e homologação de marcas de gêneros alimentícios e produtos de limpeza utilizados na área de alimentação pelo SESC/AR/DF. RECIBO DE ENTREGA DE AMOSTRAS (modelo) A empresa, CNPJ, entregou no Núcleo de Licitações NULIC do SESC/AR/DF, as seguintes amostras para análise, cadastro e homologação das marcas para compor o catálogo de gêneros alimentícios do SESC/AR/DF: 1 2 Descrição do Produto Marca Fabricante Observações: Cidade - UF, de (nome, assinatura e carimbo do responsável pelo recebimento das amostras) 5

6 ANEXO II CONSULTA PÚBLICA OBJETO: Cadastro e homologação de marcas de gêneros alimentícios e produtos de limpeza utilizados na área de alimentação pelo SESC/AR/DF. ANÁLISE DAS AMOSTRAS (modelo) Produto Marca Fabricante Aprovação (S/N) Análise Técnica Observações Cidade - UF, de (nome, assinatura e carimbo do avaliador)

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