Talheres a mesa: supresa ou beleza?
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- Salvador Palha Pinto
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1 Talheres a mesa: supresa ou beleza? Hoje há uma série de uma série de arranjos de talheres à mesa inventados para dar um ar mais mais criativo. Nada contra, desde que, tais invenções não se transformem em micos. Opções mais formais com o talher já colocado no lugar a mesa é mais tradicional. Em minha opinião bem mais confortável e elegante. Mas quando o serviço é tipo americano, ou seja, as pessoas se servem no bufê e sentam-se pela sala ou mesmo a mesa, há quem prefira aquelas aliadas a uma decoração ou tema de sua reunião. Não invente demais :é essencial que seja confortável ao seu convidado. Nada de objetos complicados, laços difíceis para serem desatados, cápsulas de tecidos ou papel que tenham algum tipo de armadilha. E lembre: o ideal é que aquilo não fique depois como um lixinho, passeando pela mesa. É o caso do cardápio que envolve os talheres abaixo: uma vez
2 fora do pacote, não fica bonito e passa a ser um elemento que mais atrapalha do que enfeita Nesse caso, todos os talheres e guardanapos estão acomodados num mesmo
3 arranjo. Mas imagino aqui o convidado, depois de se desfazer dele olhando para o lado, com aquele semblante de O que eu faço com isso? Nesses exemplos, podemos notar os motivos, opções que foram criadas em função de um tema do jantar ou do encontro, seguido de um jantar. São amarrações de barbantes especiais com tarjas ou fita temática, no caso um tema musical. No caso da foto do alecrim, apesar de bonitinho, fico pensando no convidado faria com esse galho será que usaria no tempero do prato? Sugiro pensar sempre em algo que possa depois compor com o arranjo ao centro da mesa dessa forma, uma vez desfeito o pacote, eventuais ramos de tempero, bolinhas de enfeite, flores ou o que quer que esteja enfeitando, pode ser agregado ao centro da mesa de forma a continuar a decoração. E que mal há em apresentar o lugar já montado como na foto abaixo?
4 Como vocês puderam notar, amarrar os talheres pode até parecer uma boa idéia, mas não é tão fácil de ser levada a cabo e, de verdade, as vezes é mais simples simplesmente envolve-los no guardanapo e deixar que o convidado pegue o conjunto sem deixar para trás essas tranqueirinhas que, multiplicadas por 20 ou 30 realmente podem comprometer o visual da sua mesa.
5 O arranjo acima está super correto ainda mais para a época natalina: o segredo está no fato de ser uma coisa simples, alegre e que, uma vez que os talheres são retirados do invólucro, esse continha a enfeitar a mesa
6 Já, se quiser acertar sempre, nada como a simplicidade como no tradicional garfo e faca encaixados com os guardanapos ao lado: fácil se pegar e não deixam restos atrapalhando a decoração.
7 E se você achou original a palmeira desenhada com talheres proposta acima, até concordo. Mas, pensando bem, o que será que acontece quando as pessoas começam a retirar os talheres? Provavelmente a bela palmeira vai ficar com jeito de quem
8 acabou de sofrer um tsunami. Menos, quase sempre é mais Casar com fogos fria ou moda boa? Sim, você entendeu certo: junto com o arroz da prosperidade, assim que a noiva sai da igreja, está armada uma explosão multicolorida nas alturas com fogos de artifício em um espetáculo pra ninguém botar defeito. Hoje, esse é um dos momentos preferidos do pai da noiva que não mede esforços para pagar esse momento que, aliás não custa pouco. Hello!!! Fujam meninas, nem pensem em aderir a esse mico. Fria total sabe porque? Imagine a cena: a noiva linda, depois de
9 meses de planejamento e produção, caminha lentamente pela nave da Igreja saboreando o momento. Já fora do templo, em vez de ser admirada por todos que lá estarão, ela simplesmente para e faz carinha de ovo enquanto a multidão de amigos passa vááaaaaarios minutos olhando para cima apreciando o espetáculo luminoso e colorido. Quando acaba, a pobre noiva já era. Foco totalmente perdido. E em nome de que mesmo? Meninas sejam espertas: economizem essa e, se alguém insistir, digam que esse tipo de espetáculo é mais adequado para Reveillon ou, no limite, para programar para o final da festa jamais, no começo dela tá? Guardanapo de papel: quando e como usar
10 O guardanapo de papel pode ser usado se o o tom da reunião for informal. Mas mesmo em um jantar totalmente sem cerimônia, capriche o resultado é muito melhor!
11 Escolha guardanapos decorados, maiores do que os do tipo lanchonete, que podem ser usados nos jantares íntimos sem o risco de comprometer a beleza da mesa. Faça variações com as cores e estampas mas tome sempre o cuidado para que combinem e fiquem harmoniosas e delicadas.
12 Você vai ficar surpresa com a variedade dos modelos que encontrados em supermercados e nem custam muito mais caro do que os outros. Até porque o efeito e a praticidade compensam! Se montar o lugar a mesa eles podem até ficar sobre o prato como na foto abaixo mas na hora de usar, eles não vão ao colo: permanecem sobre a mesa a esquerda ou a direita dependendo de onde foram colocados originalmente.
13 Vejam quantas alternativas são possíveis nas fotos acima e inspire-se! Lembre-se que, mesmo que sobrem vários modelos depois do seu jantar eles sempre poderão ser usados em lanches infantis e até mesmo para aperitivos no dia a dia. Chá da tarde: como receber com elegância
14 Versátil e mais informal é Ideal para receber desde amigos da mãe ou dos filhos, colegas de trabalho e até para uma reunião comercial mais descontraída com os antigos amigos da escola. O cardápio básico: três tipos de chá água e sucos sendo pelo menos um gelado leite (para acompanhar o chá) bolos (um mais seco e um mais cremoso) torta doce croissants dois ou três tipos de pães geléia (não pode faltar a de laranja, menos doce manteiga queijo fresco presunto fatiado pão de queijo limão em rodelas (para o chá) Não é recomendado servir café, afinal, chá é chá, e o cafezinho descaracteriza a ocasião. Apesar de ser conhecido como chá da cinco, o horário correto (pelo menos na
15 Inglaterra) é 16h, indo, no máximo até as 19h. O aparelho de chá é a grande estrela e deve estar completo, não importa se de prata, porcelana ou cerâmica. Pode ser um lugar colocado de forma mais elaborada ou até mesmo mais informal como esse abaixo, da minha linha de porcelanas Aquarela das Porcelanas Schmidt. O importante é o capricho.
16 Manda a tradição que a dona da casa sirva pessoalmente o chá para cada convidado. É um gesto carinhoso, mesmo com os serviços de uma copeira. É claro que se for um chá para 30 pessoas, você fica dispensada da tarefa. Pensando bem, talvez, vinte. Como fazer supermercado com etiqueta
17 A história correu as redes sociais e ilustra a complexidade de etiqueta não apenas no que concerne aos smartphones mas também no supermercado: falar ao telefone no caixa é inaceitável mas permitido e atrapalha muito! Os supermercados não possuem uma política rigorosa de regras de etiqueta mas elas existem e são bastante simples além de facilitar demais o dia a dia 1. Você não está sozinho nada de ignorar as pessoas conhecidas ou esconder-se delas. Cumprimentar é realmente uma cortesia, portanto, não se sinta ofendido quando alguém faz isso com você.
18 2. O Papo tá ótimo! se parou para conversar ou mesmo trocar informações sobre produtos seja breve e, se não parar, certifique-se de encostar bem o carrinho para não atrapalhar. Mas por pouco tempo para não obstruir o acesso a gôndola 3.Degustação se aceitar uma amostra de algum promotor cordial tenha em mente que a pessoa que entrega não é o fabricante de modo que reclamações ou mesmo elogios sem fim não serão levados adiante 4. Carrinho Turbo ande com cuidado pelos corredores por mais pressa que esteja, há idosos e gente com criança que não tem a mesma destreza que você. 5. Cheirar sem abrir já vi muita gente rompendo lacres para cheirar produtos de beleza. Resista. você compraria um tem aberto assim?
19 6. Sem aula de gastronomia se um item exótico ou desconhecido confundir um funcionário, não precisa explicar dando a receita completa de como preparar: lembre que ele e os outros clientes tem que continuar o dia. Assim, diga apenas : é cupuaçú e dá para comer fresco ou em doce.. 7. Celular desligado é o ideal. Mas se falar não grite. E se teclar, saia do caminho e faça iss onde não atrapalhe. Simples assim que é para não pagar o mico que o cliente do atendente impaciente pagou. E, vamos combinar acho que o funcionário tinha toda razão. Se eles tem que nos dar toda a atenção na hora de servir, nós também temos que agir assim para pedir.
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