ÍNDICE SÃO LUÍS DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE JABOTICABAL Faculdade de Educação São Luís Índice São Luís Julho de 2008

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1 ÍNDICE SÃO LUÍS DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE JABOTICABAL Faculdade de Educação São Luís Índice São Luís Julho de 2008 O Índice São Luís do custo da cesta básica de Jaboticabal referente a julho registrou alta de 0,06%, mostrando uma forte desaceleração da inflação, que havia atingido 5,18% e 5,11%, em maio e junho, respectivamente. A cesta básica custava em junho R$ 417,66, e em julho variou para R$ 417,89, acréscimo de R$ 0,23 no custo da cesta (pode-se dizer que o preço da cesta parou de subir). As carnes de primeira e de segunda continuaram subindo e, juntamente com leite longa vida, tomate e refrigerante, foram os itens que mais impactaram na inflação. Todavia, vários itens que haviam subido extraordinariamente nos últimos meses, em julho caíram de preço, compensando os aumentos. Os itens que mais puxaram a inflação para baixo foram feijão, arroz, batata, pão francês e cebola. Entre abril e julho, já existe uma inflação acumulada de 10,60% o que representa um acréscimo de R$ 40,07 para a compra da cesta. 1 MAIORES ALTAS Produto Preço Preço Var. % Jun. 08 Jul. 08 Var. R$ Tomate 2,38 2,55 4,18 0,17 Carne 1ª 11,01 11,30 3,17 0,29 Margarina 2,78 2,85 3,07 0,07 Xampu 3,90 4,05 3,05 0,15 Açúcar 1,07 1,10 2,99 0,03 MAIORES BAIXAS Produto Preço Preço Jun. 08 Jul. 08 Var. % Var. R$ Batata 1,77 1,57-10,51-0,20 Feijão 5,77 5,27-8,83-0,50 Cebola 2,07 1,93-6,53-0,14 Farinha 2,77 2,71-4,97-0,06 Arroz 10,86 10,59-2,75-0,27 Levando-se em conta a importância relativa (peso), em pontos percentuais, de cada produto no Índice, a tabela abaixo mostra os cinco produtos que mais contribuíram positivamente e negativamente para o Índice São Luís, em julho. MAIORES CONTRIBUIÇÕES PARA O ÍNDICE (em pontos percentuais) Contribuições Positivas Contribuições Negativas Carne de primeira 0,25 pp Feijão - 0,37 pp Carne de segunda 0,24 pp Arroz - 0,21 pp Leite longa vida 0,12 pp Batata - 0,14 pp Tomate 0,06 pp Pão francês - 0,12 pp Refrigerante 0,06 pp Cebola - 0,07 pp Levando-se em conta as três categorias de produtos que compõem a cesta, neste mês houve ligeira queda em Alimentos, e aumentos em Higiene e Limpeza. Índice São Luís, variações do preço por categorias de produtos (julho 2008) Categoria Preço junho (R$) Preço julho (R$) Variação % Variação R$ Alimentos 344,54 344,13-0,12-0,41 Higiene 33,32 33,75 1,30 0,43 Limpeza 39,80 40,01 0,53 0,21 Total da cesta 417,66 417,89 0,06 0,23 A Tabela a seguir mostra o Índice São Luís desmembrado por classes de renda. Uma cesta básica específica para famílias com rendimento entre zero e 2 salários mínimos sofreu ligeira redução (- 0,21% ou - R$ 0,58), influenciada pela queda dos preços dos alimentos básicos que têm forte peso nessa cesta (arroz, feijão, etc.). Já uma cesta típica para famílias com renda entre 5 e 10 mínimos custou 0,16% mais caro em julho, uma vez que os itens que mais subiram em julho (carnes, leite, refrigerante, etc.) têm um peso relativo maior na cesta dessa classe de renda. Índice São Luís da Cesta Básica, variações do preço por classes de renda (julho-2008) Classes de renda Preço junho Preço julho Variação Variação

2 2 (salários mínimos) (R$) (R$) em % em R$ Famílias 0 a 2 SM 270,59 270,01-0,21-0,58 Famílias + 2 a 5 SM 443,74 443,96 0,05 0,22 Famílias +5 a 10 SM 544,13 545,00 0,16 0,87 Índice Geral (0 a 10 SM) 417,66 417,89 0,06 0,23 Índice São Luís da Cesta Básica abril/2008 a julho/2008 Mês Abril 2008 Maio 2008 Junho 2008 Julho 2008 Valor da cesta (R$) 377,82 397,37 417,66 417,89 Índice (%) - 5,18% 5,11% 0,06 O que é o Índice São Luís O Índice São Luís do Custo da Cesta Básica de Jaboticabal é um projeto de pesquisa e de extensão à comunidade, desenvolvido por docentes e alunos da Faculdade de Educação São Luís. O Índice mede, mensalmente, a variação dos preços de 41 produtos que compõem uma cesta básica típica consumida pela população de Jaboticabal. A cesta básica padrão considerada para o Índice representa o consumo médio de uma família de 4 pessoas, cuja renda mensal varia entre zero e 10 salários mínimos. Os produtos da cesta estão distribuídos em 3 categorias: 27 itens de alimentação (arroz, feijão, carne, óleo, leite, açúcar, etc.), 6 itens de higiene pessoal (creme dental, sabonete, papel higiênico, etc.) e 8 itens de limpeza (sabão, detergente, etc.). Para identificar a variação dos preços dos produtos, dez supermercados pré-selecionados são visitados quinzenalmente, e são coletados os preços de várias marcas de cada produto. O número total de coletas de preços necessárias para a elaboração de cada Índice é de (114 marcas, coletadas duas vezes num mês e duas vezes no outro mês, em dez supermercados). Os supermercados visitados são: Cojiba, Correia, Deberaldini, Élzio, Gimenes, Nossa Senhora de Lourdes, Nova Comercial, Pimenta, Pretti e Santa Luzia. Além de divulgar a variação do custo da cesta básica para famílias com renda entre zero e 10 salários, o Índice São Luís também calcula a variação do custo da cesta para as famílias com renda de zero a 2 salários, mais de 2 a 5 salários, e mais de 5 a 10 salários mínimos. Como os preços médios em reais são calculados pela média aritmética das coletas feitas em cada mês, é normal que eles não coincidam exatamente com a variação dos preços em porcentagem, que é calculada pela média geométrica das coletas. Mensalmente, também é divulgado o Índice São Luís do custo da cesta básica de Barrinha. E também são feitas pesquisas especiais em determinadas datas: material escolar na volta às aulas, ovos de chocolate na Páscoa, brinquedos no Dia da Criança e produtos natalinos no Natal. Contato Faculdade de Educação São Luís Rua Floriano Peixoto, 879 CEP: Jaboticabal-SP Telefones: (16) (16) Site: julio@asbyte.com.br Índice São Luís Equipe responsável: Prof. Julio Cesar Bellingieri (Coordenador), Prof. Claudio de Souza Miranda (FEA-RP / USP), André de Souza Maria (FESL). ÍNDICE SÃO LUÍS Alunos participantes Equipe Jaboticabal: Éder Andrade Nobukuni, Mirela Taís do Nascimento, David Lucas dos Santos Hilário, Karina Thaís dos Santos, Antonio Carlos Antunes Faria, Edílson Gabriel da Silva Júnior, Renato Cândido, Izildinha Leite de Lima, Poliana Carla Oliveira Tozzo, Érika Teixeira Bassi, Paulo Cesar Acorsi, Cláudio Pereira da Silva Júnior. Equipe Barrinha: Élson Gomes da Fonseca, Célio Urbano dos Santos, Renan Alexandre da Silva, Adriana Ap. Pavanin, Adriana Benevides, Fabiana do Amaral Costa. ANEXOS TABELA DA CESTA BÁSICA DE JABOTICABAL A Tabela abaixo mostra as quantidades consumidas de cada produto (que são sempre fixas), os preços médios e o gasto mensal com cada item, em junho e em julho.

3 3 Junho Julho Produto Qtde Preço P*Qtde Qtde Preço P*Qtde médio (gasto) médio (gasto) arroz 3 R$ 10,86 R$ 32,59 3 R$ 10,59 R$ 31,78 feijão 3,5 R$ 5,77 R$ 20,19 3,5 R$ 5,27 R$ 18,46 açúcar 3,5 R$ 1,07 R$ 3,74 3,5 R$ 1,10 R$ 3,86 sal 0,5 R$ 0,96 R$ 0,48 0,5 R$ 0,96 R$ 0,48 macarrão 3 R$ 2,09 R$ 6,26 3 R$ 2,13 R$ 6,40 farinha 2 R$ 2,77 R$ 5,53 2 R$ 2,71 R$ 5,41 batata 3,5 R$ 1,77 R$ 6,20 3,5 R$ 1,57 R$ 5,48 cebola 2 R$ 2,07 R$ 4,14 2 R$ 1,93 R$ 3,87 tomate 2,5 R$ 2,38 R$ 5,96 2,5 R$ 2,55 R$ 6,38 ovos 2,5 R$ 2,75 R$ 6,89 2,5 R$ 2,81 R$ 7,04 café 2,5 R$ 4,84 R$ 12,11 2,5 R$ 4,80 R$ 11,99 margarina 2 R$ 2,78 R$ 5,56 2 R$ 2,85 R$ 5,70 molho 4 R$ 1,47 R$ 5,87 4 R$ 1,51 R$ 6,04 óleo 2,5 R$ 3,09 R$ 7,73 2,5 R$ 3,03 R$ 7,58 leite LV 18 R$ 1,95 R$ 35,02 18 R$ 1,97 R$ 35,52 biscoito 6 R$ 1,48 R$ 8,85 6 R$ 1,51 R$ 9,04 carne 1ª 3 R$ 11,01 R$ 33,03 3 R$ 11,30 R$ 33,91 carne 2ª 6 R$ 8,03 R$ 48,19 6 R$ 8,20 R$ 49,22 salsicha 1,5 R$ 3,72 R$ 5,58 1,5 R$ 3,86 R$ 5,80 lingüiça 1,5 R$ 7,61 R$ 11,42 1,5 R$ 7,75 R$ 11,63 frango 3,5 R$ 3,38 R$ 11,81 3,5 R$ 3,36 R$ 11,76 mussarela 0,7 R$ 12,91 R$ 9,04 0,7 R$ 12,69 R$ 8,88 frios 0,7 R$ 9,24 R$ 6,47 0,7 R$ 9,34 R$ 6,54 pão 88 R$ 0,23 R$ 19,80 88 R$ 0,22 R$ 19,16 achocolatado 2 R$ 3,29 R$ 6,58 2 R$ 3,29 R$ 6,57 refrigerante 10 R$ 2,13 R$ 21,33 10 R$ 2,14 R$ 21,40 iogurte 1,5 R$ 2,80 R$ 4,20 1,5 R$ 2,82 R$ 4,24 creme dental 3,5 R$ 1,48 R$ 5,19 3,5 R$ 1,44 R$ 5,04 sabonete 8 R$ 0,91 R$ 7,27 8 R$ 0,92 R$ 7,33 xampu 2 R$ 3,90 R$ 7,80 2 R$ 4,05 R$ 8,10 desodorante 2 R$ 2,72 R$ 5,43 2 R$ 2,78 R$ 5,56 absorvente 1,5 R$ 1,89 R$ 2,83 1,5 R$ 1,91 R$ 2,87 papel 2,5 R$ 1,92 R$ 4,80 2,5 R$ 1,94 R$ 4,85 sabão em barra 1,5 R$ 4,15 R$ 6,22 1,5 R$ 4,19 R$ 6,28 sabão em pó 2 R$ 4,70 R$ 9,40 2 R$ 4,67 R$ 9,34 água sanitária 2 R$ 1,90 R$ 3,80 2 R$ 1,92 R$ 3,84 detergente 5 R$ 0,92 R$ 4,61 5 R$ 0,92 R$ 4,61 amaciante 1,5 R$ 4,57 R$ 6,86 1,5 R$ 4,62 R$ 6,93 esponja de aço 1,5 R$ 1,53 R$ 2,30 1,5 R$ 1,52 R$ 2,28 desinfetante 2 R$ 1,97 R$ 3,94 2 R$ 2,03 R$ 4,07 álcool 1 R$ 2,68 R$ 2,68 1 R$ 2,67 R$ 2,67 Valor total da cesta R$ 417,66 R$ 417,89 Gráfico 1. Evolução do preço da cesta básica de Jaboticabal, abril a julho -2008

4 4 Evolução da cesta básica - Jaboticabal ,66 417, , , Abril 2008 Maio 2008 Junho 2008 Julho 2008 Série1 COMPARAÇÕES ENTRE BARRINHA, BEBEDOURO E JABOTICABAL Gráfico 2. Comparações dos preços da cesta básica entre Barrinha, Bebedouro e Jaboticabal, julho-2008 Comparações entre Barrinha, Bebedouro e Jaboticabal 3,50% 3,00% 2,50% 2,60% 2,86% 2,00% 1,86% 1,25% 1,39% 1,30% 1,61% 1,00% 0,50% 0,53% 0,00% -0,50% 0,06% Índice geral Alimentos Higiene Limpeza -0,18% -0,41% -1,00% Barrinha Bebedouro Jaboticabal O Gráfico 2 compara os índices da cesta básica de Barrinha, Bebedouro e Jaboticabal, em julho de O menor índice foi o de Jaboticabal (0,06%, preços praticamente estáveis),

5 influenciado por reduções significativas na categoria Alimentos, puxadas por feijão, arroz, batata e pão francês, que compensaram os aumentos das carnes de primeira e de segunda. A maior inflação ocorreu em Barrinha (2,60%), com aumentos de preços nas três categorias, em especial Alimentos (as carnes subiram mais acentuadamente, e também arroz e feijão tiveram aumentos). Bebedouro sofreu uma inflação de 1,25%, índice intermediário entre o de Barrinha e o de Jaboticabal. O Índice de Bebedouro também foi impulsionado por Alimentos, em especial carnes de primeira e de segunda. O Gráfico 3 a seguir mostra as variações de alguns itens, nas três cidades. 5 Gráfico 3. Comparações dos preços de alguns itens da cesta básica de Barrinha, Bebedouro e Jaboticabal, julho-2008 Comparações de preços entre Barrinha, Bebedouro e Jaboticabal 6,00% 4,00% 2,91% 4,00% 2,47% 3,17% 2,00% 1,49% 1,41% 0,00% preço arroz preço feijão preço carne preço leite preço óleo -2,00% -1,38% -1,13% -1,47%-1,44% -4,00% -2,75% -2,62% -2,57% -6,00% -8,00% -10,00% -8,83% Barrinha Bebedouro Jaboticabal