Receita de Bombom de Beijinho Rápido e Fácil

Transcrição

1 Receita de Bombom de Beijinho Rápido e Fácil Ah, as férias de final e início de ano. Época que a gente fica em casa, época que quem tem filhos aproveita para curtir com a criançada e para descansar um pouco. Pensando em quem está em casa e que não sabe o que fazer de doce para um momento de relax, ou mesmo para matar a vontade da meninada, resolvemos postar uma receita facílima e que sem dúvida alguma agradará todo mundo Beijinho (receita aqui); Chocolate ao leite ou branco. Essa nem é uma receita propriamente dita, pois é tão fácil que não tem desculpa para não fazer. Basta você fazer a receita do beijinho que postamos há algum tempo, derreter chocolate no micro-ondas, fazer bolinhas com o beijinho e banhá-las com chocolate! Para derreter o chocolate: você pode derreter em banho-maria,

2 ou no micro-ondas, porém no micro-ondas é muito mais fácil e rápido. Basta você colocar o chocolate escolhido todo picadinho numa tigela de vidro, colocar no micro-ondas e pausar a cada 20 segundos para mexer, desta forma o chocolate não queimará e ficará molinho Bem, feito o beijinho é só esperar ele esfriar bem na geladeira, untar levemente as mãos com manteiga ou óleo e fazer bolinhas do tamanho que preferir. Com o auxílio de um garfo, mergulhe o beijinho no chocolate derretido e coloque em um prato untado, ou sobre papel manteiga e leve à geladeira para o chocolate firmar.

3 Depois disso é só servir e ser feliz:

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5 É um bombom generoso, pois é uma casquinha de chocolate e muito, mas muito recheio. Dá para adaptar essa técnica e fazer com brigadeiro, pois também fica uma delícia. Para quem preferir fazer algo mais bonitinho é só decorar com confeitos enquanto o chocolate estiver úmido. Outra receita bacana para quem está de férias e com criança em casa é a do morango com chocolate, pois é uma ótima forma de fazer a criançada comer fruta e com chocolate fica simplesmente divino

6 Receita da Tradicional Panqueca Americana Muitos pratos marcam a nossa infância, sejam pratos que comemos, ou que simplesmente tivemos vontade de comer. Um dos itens que sempre esteve na minha listinha de desejos era a panqueca de desenho animado, que na verdade, nada mais é do que a tradicional panqueca americana. Eu achava fascinante nos desenhos àquela pilha de panquecas cheia de calda, pois é

7 impossível falar que não era apetitoso. Aqui no Brasil a nossa panqueca é bem diferente, pois enquanto a panqueca brasileira é fininha e no maior estilo de crepe, a panqueca americana é grossa e fofinha, quase que um bolo fino. Existem inúmeras formas de servir a panqueca americana e isso é tão amplo que existem panquecas doces e salgadas. O ponto legal é que tendo a receita tradicional, você consegue servir a panqueca com qualquer coisa, pois a massa não é nem doce e nem salgada, sendo assim neutra e que combina com qualquer tipo de recheio ou melhor, qualquer tipo de cobertura. Então vamos à receita da tradicional panqueca americana? Guardem a receita num caderninho, pois essa vale a pena guardar e fazer, porque é muitíssimo fácil.

8 e ½ colheres de chá de fermento em pó; 1 ovo; 300ml de leite; 1 e ½ colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 e ½ xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar. Não se assuste com a quantidade de fermento. Eu sei que a quantidade parece absurda, mas coloque exatamente o que está na receita, pois garantimos que ficará bom e funciona Em uma tigela peneire todos os ingredientes secos (o fermento, o sal, a farinha e o açúcar).

9 Adicione o ovo, o leite e por último a quantidade de manteiga derretida. Comece a mexer imediatamente.

10 Bata até que todos os ingredientes se incorporem e que toda a farinha seja dissolvida, pois panqueca com bolinhas não é legal Dá para fazer a massa na batedeira, mas ela é tão fácil de fazer que sinceramente é um desperdício sujar a batedeira para fazer só isso. Acredite, a massa já está pronta e agora é a hora de fazer as panquecas. A nossa dica é pegar um medidor de xícara e utilizar ¼ de xícara para medir ou ½ xícara. Outra opção é utilizar uma concha, porém utilizar um medidor fará com que todas as panquecas fiquem com o mesmo padrão de tamanho.

11 Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo médio até que ela fique quente. Adicione a medida que preferir da massa e espere que ela se espalhe e fique redondinha. Não estranhe, ela deve ficar grossa mesmo

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13 Espere de 2 a 3 minutos e quando notar que a superfície da panqueca está cheia de bolhas tanto nas laterais, como no meio é a hora de virar. Após virar espere de 1 a 2 minutos e retire do fogo. Nessa hora vai do gosto de cada um, pois contando que a panqueca não fique crua, o cozimento da superfície vai do gosto de cada pessoa. Sirva a panqueca com o que preferir. Algumas sugestões: Geleia com leite condensado; Creme de chocolate com avelã; Leite condensado; Manteiga e leite condensado; Cream Cheease; Manteiga e Mel; Creme de ricota; Xarope de macieira (o mais tradicional) com manteiga.

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19 A panqueca fica fofinha, macia e muito saborosa. O legal é que rende 12 panquecas pequenas e dá para combinar vários tipos de cobertura

20 Receita: Genovese Homus Com Pesto A receita de hoje é mais uma que ajuda a ter uma alimentação saudável, pois é fácil de fazer e fica uma delícia. Há algum tempo nós ensinamos a fazer o Homus tradicional, mas acontece que existem várias outras versões e assim que vimos que existia uma versão com pesto, não pudemos deixar passar e logo fizemos a nossa interpretação de homus com pesto genovese. Vamos lá?

21 1- Suco de 1 limão siciliano; 2-400g de grão de bico cozido e drenado; 3-6 colheres de sopa (ou 90 ml) de caldo; 4-3 colheres de sopa de pesto genovese (receita); 5-3 dentes de alho; 6- ½ colher de chá de noz moscada; 7- ½ colher de chá de pimenta do reino; 8-1 colher de chá de sal; 9- ½ colher de chá de cominho; 10-2 colheres de sopa de azeite de oliva; 11- ¼ de xícara de tahine, ou 60 ml. Explicações: Caldo: o caldo pode ser o do cozimento, ou o caldo da conserva do grão de bico. Nós sempre usamos o grão de pico que já vem cozido em caixinha, mas se você prefere cozinha-lo em casa, fique a vontade, mas não esqueça de separar um pouco da água

22 do cozimento para a receita; Limão siciliano: muita gente comentou que não encontra limão siciliano com facilidade. Se este for o seu caso, basta substituí-lo por limão-taiti. Para fazer o homus com pesto é muito simples, basta adicionar todos os ingredientes em um processador e bater até que vire uma pasta homogenia. O ponto é ao gosto de cada um, pois tem quem prefira o homus granuloso e quem prefira bem pastoso e processado, como é o nosso caso.

23 A cor ficará assim e com uns pedacinhos verdes do pesto.

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25 Esse homus fica muito gostoso, porém não fica com um gosto muito forte de pesto. Você sente o pesto, mas o personagem principal do prato é o grão de bico Para quem ama pesto é uma receita bem interessante para fazer, pois cai muito bem nos dias de calor e em dias que preferimos uma alimentação leve. O homus combina muito bem com pães e vegetais variados, basta escolher o que te apetece e servir junto, pois ele combina com tudo Informação sobre quantidade e calorias:

26 Rendimento: 8 porções como aperitivo, ou 4 porções como refeição principal; Calorias: 159 calorias por porção de 8 rendimentos, ou 318 calorias por porção de 4 rendimentos.