SISTEMAS DE PLANTIO NA CAFEICULTURA DO FUTURO. J.B. Matiello Eng Agr Fundação Procafé

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1 SISTEMAS DE PLANTIO NA CAFEICULTURA DO FUTURO J.B. Matiello Eng Agr Fundação Procafé

2 Justificativas Tem gente querendo plantar mais café. Novos plantios, em maior parte, em substituição às lavouras velhas, como uma renovação de cafezais. É uma boa hora de analisar e escolher melhor o sistema de plantio. Diante dos problemas atuais e vislumbrando a evolução futura da cafeicultura.

3 O que é o sistema de cultivo Em que espaçamento devo plantar meu cafezal? Resposta - deve-se, antes, decidir qual o sistema de cultivo que se deseja usar na condução futura da lavoura. Sistema de cultivo ou sistema de produção - modo de combinar e realizar o conjunto de práticas necessárias à lavoura, na implantação e condução do cafezal. Observando - o espaçamento, a condução dos cafeeiros (podas, desbrotas, etc.) e o modo de execução dos tratos (mecanização, nutrição, irrigação etc). Analisar - todo o sistema programado, com o objetivo de combinar uma boa produtividade com as facilidades nos tratos da lavoura, visando uma boa eficiência produtiva.

4 Caracterização do sistema de cultivo a- de acordo com o espaçamento - sistema super-adensado - sistema adensado - sistema semi-adensado - sistema renque mecanizado - sistema tradicional d - de acordo com o manejo dos tratos - trato manual - trato mecanizado (em diferentes níveis)

5 Caracterização do sistema de cultivo c- de acordo com a condução das plantas - manejo aberto, a livre crescimento - periodicamente aberto, ou com podas corretivas - sempre fechado - poda safra zero, cada 2 anos. d - de acordo com a condição climática - cultivo a pleno sol - cultivo arborizado ou sombreado - cultivo irrigado e -de acordo com o trato nutricional - tratamento rotineiro - tratamento químico ou combinação com orgânico - tratamento só orgânico (café orgânico ou natural)

6 Importância do espaçamento Define o numero de plantas/ha(stand), com grande influência na produtividade. Define a distribuição das plantas(ambiente e stress). Condiciona o manejo dos tratos. Condiciona o ambiente da lavoura.

7 Escolha do Sistema de espaçamento Deve-se considerar Condições do local clima, solo, topografia, disponibilidade de mão-de-obra. Condições do sistema variedades a usar e manejo previsto na implantação e tratos futuros. Capacidade do produtor (tamanho e recursos). C

8 Condições do local Áreas com clima muito frio (maturação mais tardia) - espaçamentos mais largos. Regiões muito quentes - adensamento do cafezal (autosombreamento), minimiza calor e escaldadura. Usar, ainda, a arborização. Regiões com risco de seca - espaçamentos mais abertos e sistemas com irrigação. Áreas com problemas sérios de pragas e doenças - sistemas que propiciem condição micro-climática menos adequada às mesmas, e criem facilidades no uso do controle químico. Locais com topografia acidentada sistemas mais adensados (trato manual e proteção do solo). Disponibilidade de mão-de-obra condiciona a escolha de sistemas de cultivo cujos tratos sejam previstos de forma manual ou mecanizada. Disponibilidade de áreas na propriedade - escolha de sistemas de uso mais intensivo ou extensivo dos terrenos, conforme a ocupação desejada.

9 Condições do sistema Sistemas de espaçamento - devem resultar em boa produtividade e um bom custo/benefício. Variedades de café as de maior diametro de copa exigem espaçamentos mais abertos e as de maturação mais precoce podem ser mais adensadas. Forma de condução das plantas (desbrotas e podas) - influi no fechamento, na mecanização e, consequentemente, no espaçamento a ser adotado. Manejo dos tratos - projetar espaçamentos abertos para mecanização, devendo-se prever, também, alinhamentos mais perfeitos e carreadores mais largos. Para sistemas com podas programadas, como aquele de safra-zero, com esqueletamento a cada 2 anos, os espaçamentos para mecanização podem ser menores. Prazo desejado escolher o sistema que resulte em maiores produções no prazo desejado, quando a conjuntura de preços estiver mais favorável.

10 Capacidade do produtor Tamanho da propriedade - Em propriedades pequenas ou com pouca área disponível - sistemas mais adensados são vantajosos, utilizam menos terreno, com ganhos de produtividade. Para projetos empresariais, grandes - sistemas em renque mecanizado, irrigados e com maior nível tecnológico são os mais adequados. Recursos do produtor - falta de conhecimentos e carência de recursos financeiros do produtor - indicação de sistemas mais simples, com menor nível de tecnologia.

11 Evolução dos espaçamentos Antes de espaçamentos em quincôncio ou quadrado de 3 e 4m covas/ha. Mais tradicional, em SP e PR, quadra com 18 x 18 palmos (4 x 4 m), com 4 mudas por cova. Variedades Bourbon, Sumatra e, no final, com MN. Justificativas - alta fertilidade das terras (virgens) - rápido crescimento das plantas. Espaços livres visavam, ainda, a exploração de culturas intercalares, feita pelos meeiros. Início da década de 1960 mudança para espaçamentos retangulares, como 4 x 2,5 a 3,0 m e com 2-3 mudas/cova, com cultivar Mundo Novo, e para Caturra e Bourbon as distâncias menores, 3 a 3,5 x 2 a 2,5 m. Renovação cafeeira, em 1970 e constatação da ferrugem espaçamentos com maiores espaços nas ruas, para facilitar as pulverizações - 3 a 4,5 m x 1,5 a 2,5 m, com 1 a 3 mudas/cova. Maior parte dos plantios, de , com 4 x 1,5 m (1666 covas/ha) com 1 ou 2 mudas/cova. Variedades MN e Catuai(maior parte).

12 Evolução dos espaçamentos A partir de ensaios realizados por Técnicos do IBC - grandes vantagens do plantio com menores distâncias entre covas na linha, principalmente para o Catuaí. Assim, de 1,5 a 2 m houve evolução para 0,5 a 1 m. No mesmo período - trabalhos de adensamento nas ruas, com pesquisa clássica, a partir de 1974/75, comparando sistemas com densidades de 5000 a pl/ha, em relação aos então tradicionais (4 x 1,5 a 2 m), nas várias regiões cafeeiras.

13 Quadro 1: Efeito do espaçamento (número de plantas/área) sobre a produtividade dos cafeeiros em 3 ensaios. Locais e Espaçamentos 1 Ensaio Pindorama-SP (média 21safras/ ) Número de planta/ha covas Produtividade Sacas/ha Espaçamento 4 x 4m 625 8,7 Espaçamento 3,5 x 2,5m ,4 Espaçamento 3,5 x 1,7m ,5 2 Ensaio Varginha (média de 7 safras/ ) Espaçamento 5 x 2,0m ,5 Espaçamento 3,8 x 2,0m ,6 Espaçamento 3,8 x 1m ,7 Espaçamento 1,5 x 1m ,1 3 - Ensaio Martins Soares (média de 11 safras/ ) Espaçamento 4 x 0,5m ,7 Espaçamento 2 x 0,5m ,0 Espaçamento 1 x 0,5m ,0

14 Produção de café em ensaios experimentais conduzidos para comparar espaçamentos normais e adensados, em várias regiões. Locais Caratinga (MG) Cultivar Catuaí Espaçamentos 2 x 0,5m 4 x 1,5 m Produção média (scs.benef./ha/ ano) Período Média de 5 colheitas Varginha (MG) M. Novo Acaiá 2 x 0,5 m 4 x 1,5 m Média de 16 colheitas Varginha (MG) Quinta do Sol (PR) Lavras (MG) Catuaí M. Novo M. Novo 1,54 x 1 m 3,80 x 1 m 3,80 x 2 m 1,60 x 1 m 3,80 x 1 m 3,80 x 2 m 4 x 0,5 m 4 x 1 m 4 x 2,5 m Média de 7 colheitas Média de 7 colheitas Média das 10 primeiras colheitas

15 Produção de café beneficiado, em sacas/ha, em plantios com uma ou duas plantas/cova, a 1 e 2 m entre covas, em diferentes espaçamentos de rua, com a variedade Catuaí Varginha-MG Espaçamentos 1,54 x 1 m 1,54 x 2 m 1,85 x 1m 1,85 x 2 m 2,22 x 1 m 2,22 x 2 m 2,66 x 1 m 2,66 x 2 m 3,19 x 1 m 3,19 x 2 m 3,83 x 1 m 3,83 x 2 m 4,60 x 1 m 4,60 x 2 m 5,00 x 1 m 5,00 x 2 m Média (1 muda) Média (2 mudas) Fonte: Camargo et alli Anais 12º CBPC, p Produção média 7 safras (scs/ha) 40,1 30,4 35,3 30,5 31,5 27,1 30,2 25,5 26,2 21,8 23,7 19,6 18,4 16,1 16,3 13,5 27,7 23,0

16 Produção acumulada de café, nas 7 primeiras safras, por cova e por área, em espaçamentos adensados, variando o nº de plantas, de 1 a 2 por cova e as distâncias, de 1 e 2m, entre covas. Quinta do Sol-PR Espaçamentos e nº de plantas/cova 1,28 x (1 pl) 1,85 x (1 pl) Média 1,28 x 2,0 m (2 pl) 1,85 x 2,0 m (2 pl) Média Diferença média (%) de 2 para 1 m. Fonte: Viana, Camargo e Freire Anais 11º CBPC, IBC-Gerca, 1984, p Produção acumulada 7 safras Por cova (kg café benef.) Por hectare (scs. benef.) 2, , , ,52 4,75 4, % - 23%

17 Produtividade em cafeeiros irrigados sob pivô-lepa, plantio circular, sob diferentes espaçamentos entre plantas nas linhas. L.E. Magalhães, BA, 2008 Espaçamentos Produtividade (em scs/há) nas safras Média 3,75 x 0,5 m 35,4c 82,6b 79,8b 44,4c 57,9ab 43,2b 55,8ab 43,2a 55,3 3,75 x 1,0 m 29,1bc 55,4a 64,2a 27,8b 53,6ab 36,8ab 64,0ab 29,4ab 43,9 3,75 x 1,5 m 17,4ab 58,4a 56,9a 16,6a b 59,6b 32.0ab 59,3a 18,3ab 39,8 3,75 x 2,0 m 17,5a 52,7a 53,9a 9,9a 44,9a 17,6a 48,9b 9,4b 30,8 Fonte: Santinato et alli, Anais do 34º CBPC, Mapa/Procafé, 2008, p.392

18 Sc. Benef./ha Litros por Planta ,0 44 7,9 10,7 40 0,5 1 1,5 2 Espaçamento entre plantas (m) 11, , ,5 9 7,5 6 4,5 3 1,5 0 Sacas Benef./ha Litros por Planta Média de produção, em 8 safras, por área(scs/ha) e por planta (l/pl) em cafeeiros, sob diferentes espaçamentos entre plantas na linha, sob irrigação de Pivô central-lepa nas condições do Oeste da Bahia

19 Espaçamento entre plantas na linha de plantio para as variedades Catuaí Vermelho IAC-144 e Acaiá 474/19 na condições edafo-climáticas do Planalto de Araxá/MG, 2013 Tratamentos Produtividade média 6 Safras (scs/ha) 1- Catuaí 4,0 x 0,25m 59,3 a 2- Catuaí 4,0 x 0,50m 53,7 a 3- Catuaí 4,0 x 0,75m 45,4 bc 4- Catuaí 4,0 x 1,00m 42,3 bc Média do Catuaí 50,2 a 5- Acaiá 4,0 x 0,25m 40,4 bc 6- Acaiá 4,0 x 0,50m 38,9 bc 7- Acaiá 4,0 x 0,75m 26,5 c 8- Acaiá 4,0 x 1,00m 30,2 c Média doacaiá 34,0 b 0,25m 49,8a 0,50m 46,3a 0,75m 38,9b 1,00m 37,7b

20 : Desenvolvimento de cafeeiros e produções (em scs./ha), em 11 colheitas (1996 a 2006), para diferentes espaçamentos. Martins Soares-MG Espaçamentos Altura das plantas aos 7 anos (m) Produção média 11 safras (Scs/ha) 1,0 x 0,5 m 2,59 78,0 1,0 x 0,7 m 2,52 72,5 1,0 x 1,0 m 2,38 67,6 Média 1,0 m (entre rua) 2,50 72,7 2,0 x 0,5 m 2,30 56,0 2,0 x 0,7 m 2,03 53,0 2,0 x 1,0 m 1,94 59,4 Média 2,0 m (entre rua) 2,09 56,2 4,0 x 0,5 m 2,26 42,7 4,0 x 0,7 m 2,03 37,9 4,0 x 1,0 m 1,84 33,6 Média 4,0 m (entre rua) 2,04 38,1 Média 0,5 m (entre planta) 2,38 58,9 Média 0,7 m (entre planta) 2,19 54,5 Média 1,0 m (entre planta) 2,05 53,5 Fonte: Matiello, Mendonça, Leite e Louback Anais 32º ºCBPC, Mapa/Procafé, 2006, p

21 Interação do espaçamento com variedades

22 Produtividade em cafeeiros, na média das 5 primeiras safras, sob diferentes espaçamentos e variedades. Varginha-MG, 2013 Médias gerais, das 3 variedades, nos espaçamentos Média 5 safras (scs/ha) Média de 3,6 m 49,0 Média de 1,8 m 67,1 Média de 0,5 m 65,6 Média de 0,75 m 50,5

23 Cultivares e espaçamentos Produtividade (scs/ha) Média 5 safras Catuai IAC 62 3,6 x 0,5m 52,2 3,6 x 0,75m 50,7 Média de 3,6 m 51,6 1,8 x 0,5m 70,8 1,8 x 0,75m 49,7 Média de 1,8 m 60,3 Média do Catuai 56,0 Catucai amarelo 3,6 x 0,5m 57,9 3,6 x 0,75m 38,6 Média de 3,6 m 48,2 1,8 x 0,5m 75,6 1,8 x 0,75m 58,6 Média de 1,8 m 67,1 Média do Catucai 57,7 IBC-Palma 2 3,6 x 0,5m 52,2 3,6 x 0,75m 42,3 Média de 3,6 m 47,2 1,8 x 0,5m 84,8 1,8 x 0,75m 63,0 Média de 1,8 m 73,9 Média do Palma 2 60,6

24 Produção das 5 primeiras safras, em sacas/ha, em cafeeiros sob diferentes espaçamentos adensados. Martins Soares MG, Espaçamentos Média 1,30 x 0,25 m 156,0 77,0 53,4 150,5 65,6 101,5 1,0 x 0,5 m 124,8 51,2 60,5 121,2 69,7 85,4 2,0 x 0,5 m 83,7 41,1 43,1 93,6 36,5 59,6 Fonte: Matiello et alli, Anais do 35º CBPC, Mapa/Procafé, 2009, p. 38.

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27 Dois sistemas básicos de espaçamento Adensado: 1,70 2,5 m X 0,5 0,7 m, com pl/ha Renque mecanizado: 3,5 4,0 m X 0,5 0,7 m, com pl/ha Sistema alternativo Semi-adensado: 2,5 3,2 m X 0,5 m, com pl/há Esqueletamento

28 Cafezal semi-adensado, espaç. 2,5 X 0,7 m, do 1º para o 2º ano, em área montanhosa na Zona da Mata-MG ( São Domingos das Dores), com a variedade Catucai 785/15, em área de substituição de um cafezal velho, vendo-se, no 1º plano, os tocos de cafeeiros antigos (+- 30 anos).

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35 Espaçamento de cafeeiros em outros paises Resultados na Colômbia: (var. Caturra), média de 5 safras -no espaçamento 1 x 1 m = 99 scs/ha. -no espaçamento 1,42 x 1,42 m = 82 scs/ha. -no espaçamento 2,00 x 2,00 m = 58 scs/ha. Resultados na Costa Rica: (var. Caturra), média de 7 safras: - no espaçamento 2 x 0,6 m = 84,2 scs/ha. - no espaçamento 2 x 0,9 m = 85,5 scs/ha. - no espaçamento 2 x 1,2 m = 77,2 scs/ha.

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43 Produção scs. de café/ha Curvas de produção em seis localidades do Kênia Densidade mil plantas/ha Relação Figura 27 entre A Relação a densidade entre a densidade plantas de plantas e produção e a do do cafeeiro em Kênia. cafeeiro em Kênia.

44 Renque mecanizado: Plantio mais profundo do cafeeiro pode ser vantajoso No passado era comum o plantio profundo do cafeeiro, em covas, onde até mesmo se plantava as próprias sementes de café. Dava trabalho, especialmente em terrenos arenosos, pelo escorrimento de terra pra dentro da cova - necessidade de limpeza, para evitar afogamento. Atualmente o plantio de café é indicado, sistematicamente, ao nível do solo, ou seja, um plantio superficial. Adensado: 1,70 2,5 m X 0,5 0,7 m, com pl/ha

45 Plantio mais profundo... Vários trabalhos de pesquisa ( , Anais dos CBPC) mostram os plantios mais profundos, na faixa de cm, com melhor pegamento das mudas, maior crescimento das plantas e produtividades superiores, especialmente nas 1ª s safras. Por que continuamos plantando café na superfície do solo- Talvez pelo receio do afogamento das mudas, ou por que o plantio em sulcos, preparado mecanicamente, não possui um sistema para deixar o sulco mais profundo.

46 Plantio mais profundo... Agora a profundidade de plantio objetiva melhorar o desempenho dos cafeeiros nos períodos de déficit hídrico. Existem relatos de técnicos dando conta de que as lavouras plantadas mais profundas, com encanteiramento no pós plantio, sentiram bem menos a estiagem. Viabilizar uma maneira de plantar profundo com facilidade - passar a roda do trator sobre o sulco já preparado. Usar tratores com pneus mais largos, passar com maior velocidade e em solo úmido, nem seco nem muito molhado.

47 Plantio mais profundo... Compactar um pouco a terra do sulco, com a passagem do pneu favorece, ainda, a fixação da muda, para evitar tombamento. O trilho afundado facilita, em seguida, a deposição da umidade junto às mudas, seja das chuvas, seja de molhações. Também, caso a passagem do pneu seja feita pouco antes do plantio, o próprio sinal, do meio do pneu, vai orientar o plantio bem alinhado.

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50 CONTATO (Fundação Procafé)