QUEM SOMOS. Mafê
|
|
- Martim de Oliveira Bugalho
- 6 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1
2 QUEM SOMOS Mafê Como cheguei até aqui? Quando criança dei muito trabalho aos meus pais, não comia frutas (só com bastante açúcar), verduras e legumes só bem disfarçados, salada nem pensar e experimentar algo novo era a maior dificuldade. O tempo foi passando, a minha saúde e o meu corpo foram sentindo os efeitos dessa falta de nutrientes. Ficava doente com frequência, tinha várias alergias e ficava no eterno efeito sanfona. Sempre soube que queria fazer algo na área da saúde, mas a princípio seria medicina, quando então fui apresentada a Nutrição e aos seus resultados incríveis. Foi aí que resolvi entrar para a faculdade e fiz uma promessa a minha mãe e a mim mesma: até o final do curso minha alimentação estaria MUITO MELHOR. Dito e feito, entendi a importância de me alimentar de forma saudável e prazerosa, vejo os resultados diariamente, por isso sou tão apaixonada pelo meu trabalho e minha missão é passar isso pra frente! Formação: Pós Graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Formada pelo Centro Universitário São Camilo em Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional. Participante ativa de cursos e congressos no Brasil e EUA. Dani Sempre soube que trabalharia na área da saúde, adoro lidar com pessoas e sempre adorei cozinhar. Vivia inventando na cozinha, nem sempre receitas saudáveis, diga-se de passagem. Filha de pai que vivia de regime na minha infância e adolescência, sempre me interessava pelo que ele poderia comer em cada fase do emagrecimento e mesmo sendo magra encarava algumas dietas com ele só pra sentir na pele a mudança da alimentação. Entrei na faculdade e me encontrei depois me desencontrei, e me achei novamente quando entendi que ser nutricionista não é necessariamente sinônimo de ficar sentada numa sala o dia todo. Há tantas possibilidades nessa profissão, tanta gente pra ajudar, tanta coisa a se fazer. E criando essas possibilidades dentro da Nutri & Consult e nessa trajetória de 12 anos de profissão me apaixonei de verdade. Sou mãe e vejo no meu dia a dia a importância das alimentação saudável em todas as fases da vida, desde a pré concepção, passando pela gestação, infância, adolescência. Há 1 ano descobri que sou celíaca e a mudança radical na maneira de me alimentar provou mais uma vez que realmente o alimento, meu garfo, pode ser meu remédio ou minha doença. Meu não, nosso. E é por isso que minha missão é ensinar as pessoas a viver saudável. Formação : Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Pós graduada pela Fapes em Nutrição em estresse oxidativo, radicais livres e nutrigenômica. 2
3 OBJETIVOS DO DETOX: - impedir a entrada de toxinas (através do equilíbrio da flora intestinal); -eliminar as toxinas que já estão armazenadas no corpo (dentro das células de gordura principalmente); -retirar alimentos inflamatórios (glúten, laticínios, açúcares, entre outros) ; -potencializar o sistema de desintoxicação (fígado, rins e sistema linfático) com alimentos que possuem essa ação. *Estamos expostos a substâncias tóxicas diariamente: -plásticos (que passam aos alimentos pelos potes e filme para vedar), -poluição do ar, -agrotóxicos, -aditivos alimentares (corantes, conservantes, etc), -álcool, -cigarro, -alguns medicamentos prejudicam o bom funcionamento do organismo. Essas substâncias deixam de ser eliminadas de forma eficiente quando a alimentação não fornece nutrientes e fitoquímicos necessários para esse processo. POR QUE DESINTOXICAR? As consequências da intoxicação são: - alterações na tireóide e no metabolismo do fígado, -aumento do risco de desenvolver câncer, -problemas de fertilidade, -irregularidades hormonais (que levam ao ganho de peso), -alergias, -cansaço, -diminuição da absorção dos nutrientes; -inchaço. 3
4 SINAIS DE ORGANISMO INTOXICADO Enxaqueca Cansaço excessivo Problemas digestivos Alergias Depressão Memória fraca Retenção de líquidos Hipersensibilidade (a produtos de limpeza, maquiagem, metais, odores, fumaça, perfumes, medicamentos, etc.) Infertilidade Doenças autoimunes (tireóide, artrite) TPM Estresse emocional Sonolência após alimentação Constipação 10 MOTIVOS PARA O DETOX 1. Perda de peso: cada organismo tem um grau de intoxicação e responde de uma maneira, mas em geral a perda em 2 semanas varia entre 2 e 6kg; 2. Acelera o metabolismo: várias toxinas reduzem os hormônios da tireoide, fazendo com que o metabolismo fique mais lento; 3. Fortalece a imunidade, prevenindo diversas doenças; 4. Queima a gordura e combate a celulite; 5. Melhora o humor, a memória, o raciocínio e a disposição; 6. Deixa pele e cabelos mais bonitos; 7. Prepara o organismo para um programa de emagrecimento; 8. Promove o equilíbrio hormonal: há algumas toxinas que afetam os hormônios ligados ao aumento de peso e estresse; 9. Controla o apetite: determinadas toxinas bloqueiam os sinais de saciedade, dando a sensação fome o tempo todo; 10. Diminui rapidamente o inchaço: a intoxicação faz com que muito líquido seja retido. 4
5 COMO FUNCIONA A NOSSA DIETA DETOX? O Detox de Corpo e Alma tem duração de 7 ou 14 dias e a cada 1 ou 2 dias, desintoxicamos orgãos e emoções específicas relacionadas a um chakra do corpo. Começamos com o chakra raíz onde os alimentos são da cor vermelha e terminamos com o chakra o espiríto onde a cor dos alimentos é lilás. O Programa Detox de Corpo e Alma é totalmente online e você pode fazer de qualquer lugar do mundo. Ao se inscrever, além de ter acesso a todo o cardápio e receitas do programa, têm as aulas de Yoga, meditações guiadas para cada dia do Detox, aulas com coach e conosco para que a desintoxicação seja completa, de corpo e alma. A seguir separamos algumas receitinhas que fazem parte do Detox, para você dar o 1º passo em busca de uma vida mais leve e saudável. Esperamos que goste das receitas! Um grande beijo, Dani e Mafê 5
6 FILÉ DE PEIXE COM LEITE DE COCO Ingredientes: -4 filés de linguado -2 colheres de sopa de suco de limão siciliano -1 colher de sopa de azeite extra virgem -1 cebola pequena picada -1 dente de alho picadinho -1 vidro de leite de coco ou 1 xícara de leite de coco fresco -1 xícara de tomate cereja -1 xícara de brócolis cozido picadinho -Salsinha picadinha -Sal -Pimenta do reino Modo de preparo: Temperar os filés com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Numa panela aquecer o azeite, refogar o alho e a cebola. Em seguida, colocar os filés de linguado e dourar dos 2 lados. Acrescente o leite de côco, tomate, brócolis. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 20 minutos com a panela quase tampada. 6
7 7
8 CRÈME DE CENOURA COM LARANJA Ingredientes: -2 cenouras sem casca -suco de 1 laranja pera -1 rodela pequena de gengibre fresco sem casca -1 colher de sopa de tempero de alho, cebola e alho poro triturados no processador -1 colher de cha de óleo de coco -sal marinho a gosto Modo de preparo: Aqueça o óleo de coco em uma panela. Doure o tempero de alho, cebola e alho poro por 10 segundos. Acrescente a cenoura e o gengibre. Cubra com a gua e cozinhe ate que a cenoura amoleça. Bata no liquidificador sem a a gua e va colocando a gua conforme queira mais cremoso ou mais liquido. Volte para a panela, acerte o sal e coloque o suco de laranja. Cozinhe por mais 3 minutos e sirva. 8
9 9
10 TABULE DE QUINUA Ingredientes: -2 xícaras de quinua em grãos cozida e fria -4 tomates sem sementes cortados em pedacinhos -1/2 xícara de salsa picada -1/4 xícara de folhas de hortelã picada -4 colheres de sopa de azeite de oliva -2 colheres de sopa de suco de limão -1/2 pepino em cubinhos sem casca -Sal a gosto Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 2 horas. Antes de Servir temperar com azeite e limão. Sal a gosto. 10
11 11
12 FRUTAS NO FORNO Ingredientes: -4 morangos -½ kiwi -½ banana nanica -1 fatia fina de abacaxi -1 damasco cortado ao meio -Folhas de hortelã -2 cravos da índia Modo de preparo: Coloque os ingredientes acima picados, num quadrado de folha de papel manteiga. Feche formando uma trouxinha. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Pode regar com chá de hortelã gelado. 12
13 13
14 BRIGADEIRO DE TÂMARA Ingredientes: -8 tâmaras sem caroço -1/2 xícara de amêndoas picadas -2 colheres de sobremesa de cacau em pó -suco de 1 laranja lima Modo de Preparo: Coloque as tâmaras, o cacau em pó e suco da laranja em um processador. Bata até atingir uma consistência espessa. Adicione mais suco se necessário. Retire a mistura e enrole. Passe as trufas sobre cacau em pó. Deixe na geladeira por 2 horas (se você aguentar esperar). 14
15 15
16 MUFFIN DE BANANA Ingredientes: -1 banana -1 ovo -2 colheres de sobremesa de óleo de coco -3 colheres de sobremesa de açúcar mascavo -1 xícara de chá de mix de ingredientes secos: castanhas e aveia (passadas no processador) -1 colher de sopa de farinha de arroz -1 colher de chá de cacau em pó -1 pitada de canela -1 colher de chá de fermento em pó Modo de preparo Bata no processador a banana, o ovo, o óleo de coco, o açúcar mascavo. Misture esse creme com o mix de ingredientes secos, a farinha de arroz, o cacau em pó, a canela e o fermento químico em pó. Caso queira, no final misture mais uma banana amassada. Asse por 20 minutos em forminhas de muffin no forno a 180 graus. 16
17 17
18 BIOMASSA DE BANANA VERDE Ingredientes: -3 bananas verdes Modo de preparo: Corte a banana verde do cacho com a ajuda de uma faca ou tesoura, lave as bananas e leve para a panela de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca. Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa. Guarde na geladeira ou congele em forminhas de gelo. 18
19 19
20 RISOTO DE QUINUA COM SHITAKE E LIMÃO SICILIANO Ingredientes: -1/2 cebola roxa pequena cortada em cubinhos -1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem -1 xicara de chá de vinho branco seco -2 xícaras de chá de cogumelos shitake picados e sem os talos -1 xícara de chá de quinua em grãos -1 limão siciliano: raspas e suco -1/2 xícara de água, aproximadamente -Sal a gosto Modo de preparo: Doure a cebola na manteiga ghee, óleo ou azeite, adicione 1/2 xícara do cogumelo picado e, depois, o vinho branco. Então adicione a água e a quinoa. Quando ela estiver quase al dente, adicione o suco do limão e as raspas. Separadamente, refogue o restante do cogumelo (na manteiga, óleo ou azeite). E, por fim, misture no risoto. 20
21 21
22 CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE Ingredientes: -1 abóbora japonesa -3 colheres de sopa de azeite -2 litros de caldo de legumes caseiro -1 pedaço pequeno de gengibre sem casca -sal marinho a gosto Modo de preparo: Retire a casca e as sementes da abóbora. Corte-a em cubos. Numa panela cozinhe a abóbora com o gengibre e o caldo, até a abóbora ficar macia. Bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido aos poucos para não ficar muito aguada. Adicione o azeite e continue batendo. 22
23 23
24 QUIBE DE ABÓBORA COM QUINUA Ingredientes: - 400gr purê de abóbora Cabotian - 2 xícaras de quinua cozida - 1 pitada de sal e pimenta do reino - 10 colheres de sopa de tofu soft - 1 bandeja de shimeji refogado no óleo de gergelim - 1 colher de sopa de ervas finas - 2 colheres de sopa de cebola picada - 1 dente de alho - 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem -1 xicara de alho poró frito em 1 colher de chá de óleo de coco Modo de preparo: Cozinhar a quinua até que fique cozida. Frite a cebola e o alho e acrescente a quinoa já cozida e logo depois o purê. Tempere a gosto e desligue o fogo. Coloque em uma travessa a primeira camada e recheie com o tofu, o shimeji refogado e o alho poró e em cima a última camada da mistura de quinoa com abóbora. Regue com um fio de azeite e leve ao forno para gratinar por 20 minutos. 24
25 25
26 MACARRÃO DE CENOURA E ABOBRINHA Ingredientes: -2 abobrinhas verdes médias, cortadas em tirinhas -2 cenouras cortadas em tirinhas -2 colheres de sopa de óleo de coco Modo de preparo: Aquecer a frigideira com óleo de coco. Colocar as tiras de abobrinha e cenoura e mexer até que amoleçam e fiquem al dente. 26
27 27
28 ARROZ DE COUVE FLOR Ingredientes: -1 maço de couve flor -1 colher de sopa de manteiga (de preferência clarificada / ghee) -sal marinho -pimenta do reino Modo de preparo: Cozinhe bem a couve flor no vapor. Corte somente as florzinhas, tire o talo. Pique bem, bastante mesmo. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a couve flor bem picadinha. Acerte sal e pimenta. 28
29 29
30 SUCO VERDE DETOX -1 folha de couve manteiga -1 colher de sopa de folhas de hortelã fresco -1 colher de sopa de salsinha fresca -1 maçã verde com casca -suco de 1 limão -1 rodela de gengibre -1 copo de água -gelo SUCO REFRESH -1 copo de melancia sem caroço -1 kiwi sem casca -suco de 1 limão -1 colher de sopa de manjericão fresco -1 rodela fina de abacaxi -1 colher de sopa de hortelã -3 uvas verdes -1 copo de água SUCO VERMELHO -2 colheres de sopa de frutas vermelhas congeladas -2 rodelas finas de abacaxi -1 maçã Gala sem casca -1 xícara de folhas de agrião -1 copo de água -gelo SUCO RELAX -polpa de 1 maracujá -1 xícara de folhas de espinafre -suco de 1 laranja -1 copo de água -gelo 30
31 31
32 32
TOP RECEITAS DETOX Detox de Corpo e Alma
TOP RECEITAS DETOX Detox de Corpo e Alma BRIGADEIRO DE TÂMARA -8 tâmaras sem caroço -1/2 xícara de amêndoas picadas -2 colheres de sobremesa de cacau em pó -suco de 1 laranja lima Modo de preparo: Coloque
Leia maisTOP 10 RECEITAS DETOX. www.detoxdecorpoealma.com
TOP 10 RECEITAS DETOX 1. BRIGADEIRO DE TÂMARA -8 tâmaras sem caroço -1/2 xícara de amêndoas picadas -2 colheres de sobremesa de cacau em pó -suco de 1 laranja lima Modo de Preparo: Coloque as tâmaras,
Leia maisRECEITAS DETOX FILÉ DE PEIXE COM LEITE DE COCO -4 filés de linguado -2 colheres de sopa de suco de limão siciliano -1 colher de sopa de azeite extra virgem -1 cebola pequena picada -1 dente de alho picadinho
Leia maisPlano alimentar + Receitas Trial Detox de Corpo e Alma
Plano alimentar + Receitas Trial Detox de Corpo e Alma OBJETIVOS DO DETOX: - impedir a entrada de toxinas (através do equilíbrio da flora intestinal); -eliminar as toxinas que já estão armazenadas no corpo
Leia maisCALDOS E SOPAS. para aquecer o seu INVERNO
CALDOS E SOPAS para aquecer o seu INVERNO Olá, meu nome é Gisele de Faria, sou nutricionista funcional e completamente apaixonada por tudo relacionado à nutrição! O meu propósito de vida é ajudar as pessoas
Leia maisRECEITAS DETOX MÓDULO 4
RECEITAS DETOX MÓDULO 4 RECEITA 52 SHAKE DETOX -1 talo de aipo cortado em pedaços -1 maçã, vermelha ou verde, cortada -1 cenoura -1/2 xícara de água de coco ou água -3/4 de xícara de chá de camomila à
Leia maisRECEITA 1 CREME DE ABACATE. Ingredientes: -100g de abacate. -100ml de suco de laranja. -1 scoop de proteína de arroz sabor baunilha
RECEITAS PÓS DETOX RECEITA 1 CREME DE ABACATE -100g de abacate -100ml de suco de laranja -1 scoop de proteína de arroz sabor baunilha -1 colher de chá de spirulina em pó Pura Vida -1 colher de sopa de
Leia maisSumário. 2 P á g i n a
1 P á g i n a Sumário 1 - Sopa Detox Verde...3 2 - Sopa Detox de Abóbora...4 3 - Sopa Detox de Inhame para Emagrecer e Desinchar...5 4 - Sopa Detox Emagrecedora...7 5 - Sopa Detox de Legumes...9 2 P á
Leia mais2 ovos inteiros; 5 tomates cereja; 1 talo de alho poró; Manjericão a gosto; 1 pitada de sal; Cúrcuma e pimenta do reino a gosto; 1 fio de azeite;
anniebello.com.br 2 ovos inteiros; 5 tomates cereja; 1 talo de alho poró; Manjericão a gosto; Cúrcuma e pimenta do reino a gosto; 1 fio de azeite; Corte os tomates em 4 pedaços. Corte o alho poró em rodelas.
Leia maisReceitas Sazonais. EDIÇÃO DE OUTONO Por Sustentarea, a Rede Alimentar
Receitas Sazonais EDIÇÃO DE OUTONO Por Sustentarea, a Rede Alimentar Sumário Outono Abóbora assada Abobrinha refogada Casca de banana empanada Geleia de caqui Hambúrguer de feijão com cascas da manga e
Leia mais12 Receitas Para Te Ajudar A Perder 18 Kg Em Dois Meses. Índice Do E-Book. Salada simples
Índice Do E-Book Salada simples Salada com frutas Sopa detox de legumes Sopa de frango Suco de couve Suco de berinjela Suco verde de couve, limão e pepino Suco de couve, beterraba e gengibre Suco detox
Leia maisSALADA DE CASCA DE ABÓBORA
SALADA DE CASCA DE ABÓBORA A receita leva tomate e azeite 2 xícaras (chá) de casca de abóbora 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara (chá) de cebola picada Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite Lave
Leia maisReceitas Nutricionais Sem Lactose
Receitas Nutricionais Sem Lactose Arroz cremoso especial (com biomassa de banana verde) 1 colher de sopa de azeite de oliva ½ cebola média picada 1 dente de alho amassado 300 gramas de filé de frango cortado
Leia maissopas light VilaMulher
Muitas vezes inventamos receitas novas e deliciosas usando apenas alguns ingredientes e muita imaginação. Com as sopas light não é diferente. O VilaMulher selecionou as melhores receitas para você levar
Leia mais10 Receitas Detox Para Emagrecer. Clique No Botão Abaixo e Acesse Um Plano De Emagrecimento Totalmente Funcional E Saudável!
APRESENTAÇÃO Este Guia Foi Desenvolvido Para Auxiliar Você a Ter Uma Vida Mais Saudável! Com Receitas DETOX Simples E Comprovadamente Funcionais Que Qualquer Pessoa Consegue Fazer Em Casa. Clique No Botão
Leia maisRECEITAS DETOX MÓDULO 2
RECEITAS DETOX MÓDULO 2 RECEITA 18 SHAKE DE ABACAXI -1 talo de aipo -1/2 pepino -1 xícara de abacaxi fresco -1/2 limão descascado -1 colher de sopa de salsinha -1 pedaço de gengibre -1-2 copos de água
Leia maisSirva os chips de legumes com a guacamole.
anniebello.com.br Legumes de sua preferência (beterraba, cenoura, batata doce, abóbora etc); ½ abacate; 1 tomate; ½ cebola picada; 1/2 de xícara de folhas de coentro; Suco de 1 limão; Pimenta-do-reino
Leia maisJantares. Rápidos e funcionais MONICA MAGALHÃES
Jantares Rápidos e funcionais MONICA MAGALHÃES JANTARES RÁPIDOS E FUNCIONAIS -2- A expert Monica Magalhães é nutricionista pós-graduada em nutrição clínica funcional. Especialista em nutrição materno infantil.
Leia maisReceitas Sazonais. EDIÇÃO DE PRIMAVERA Por Sustentarea, a Rede Alimentar
Receitas Sazonais EDIÇÃO DE PRIMAVERA Por Sustentarea, a Rede Alimentar Sumário Primavera Bolinho integral de brócolis Ceviche Leite de castanha Purê de maçã Sal de cascas Tartelete de maçã Vinagrete agridoce
Leia maisReceitas com CREME DE PAPAIA VITAMINA DE BANANA E MEL SANDUÍCHE DELÍCIA COMPOTA CREMOSA DE MAÇÃ, ABÓBORA E COCO
Receitas com COMPOTA CREMOSA DE MAÇÃ, ABÓBORA E COCO CREME DE PAPAIA VITAMINA DE BANANA E MEL SANDUÍCHE DELÍCIA Vida ativa em qualquer idade. A Nestlé Health Science preparou um delicioso menu feito especialmente
Leia maisfitnessconsultoria.com
D a n i e l l e G o m e s Programa de parceiros: dani.ptrainer fitnessconsultoria.com Abobrinha Low Carb 4 abobrinhas cortadas ao meio 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado Azeite Sal e pimenta a
Leia mais3 xícaras de vagem; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho amassados;
anniebello.com.br 1 couve-flor média; 1 cebola picada; ; Pimenta do reino a gosto; Salsinha a gosto; Cebolinha a gosto; ½ kg de patinho; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena picada; 1 tomate médio
Leia maisEm uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada
SOPA DE ABOBORA 1/2 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes) 1 batata média (descascada e cortada) 1/2 cebola picada 1 dente alho pequeno amassado 1 litro de água ou mais Cebolinha
Leia maisPenne apimentado com atum e tomate
Penne apimentado com atum e tomate 400 a 450g de macarrão tipo penne ou rigatone 3 latas de atum 4 colheres de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola (de preferência a roxa)
Leia maissalada de grão de bico com ervas
Annie Bello, PhD salada de grão de bico com ervas Ingredientes: pepino 1 unidade tomate cereja 2 xícaras azeitona sem caroço 3 colheres de sopa grão de bico 2 xícaras queijo cottage 1 xícara salsinha 1
Leia maisNESSE INVERNO, VAI DAR SOPA! ANDRÉA VARGAS
NESSE INVERNO, VAI DAR SOPA! ANDRÉA VARGAS nutrição ANDRÉA VARGAS NUTRIÇÃO A mudança de hábito alimentar transcende o simples seguimento de uma dieta. A mudança de hábito alimentar é permanente e contribui
Leia maisDicas para uma Alimentação Saudável e Prazerosa no Inverno Renata Miranda Nutricionista
Dicas para uma Alimentação Saudável e Prazerosa no Inverno Renata Miranda Nutricionista Bolinhas de frango com cream cheese 2 filés de peito de frango cozidos e cortados em cubos (220 g) de xícara do caldo
Leia maisapresenta Receitas com
apresenta Receitas com Olá, Essa é a linha de produtos Mãe Terra por Bela Gil que estou muito feliz de poder dividir com você em primeiríssima mão. São produtos que fazem bem de verdade, nos reconectam
Leia maisNÚMERO. Alimentação: Sustentável. Receitas com casca de frutas e legumes: você vai se surpreender!!! CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV
Alimentação: Sustentável NÚMERO 2 Receitas com casca de frutas e legumes: você vai se surpreender!!! Salada de casca de Abóbora 2 xícaras (chá) de casca de abóbora 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara
Leia maisLivro de receitas 2o ano A
Livro de receitas 2o ano A Salada de tofu com molho de gengibre Ingredientes: 20 gramas de gengibre ralado 20 gramas de cebolinha picada 50 m del molho de soja Modo de preparo: misture o gengibre ralado
Leia maisBEM VINDO A RECEITAS. mais saudáveis
BEM VINDO A RECEITAS mais saudáveis 14-Sobremesas 17-Sucos SUMÁRIO 04-Café da Manhã 08-Almoço/Jantar INTRODUÇÃO O segredo para obter uma vida saudável e com longevidade, é se alimentando de forma correta.
Leia maisCONHEÇA O N.OVO PERFEITO PARA VOCÊ USAR NO PREPARO DE BOLOS, PÃES, MASSAS, PANQUECAS E O QUE MAIS A SUA IMAGINAÇÃO MANDAR!
LIVRO DE RECEITAS LIVRO DE RECEITAS N.OVO CONHEÇA O N.OVO PERFEITO PARA VOCÊ USAR NO PREPARO DE BOLOS, PÃES, MASSAS, PANQUECAS E O QUE MAIS A SUA IMAGINAÇÃO MANDAR! O N.ovo substitui o ovo in natura como
Leia maisRECEITAS PAPINHAS Receita de papinhas para crianças a partir de 6 meses
RECEITAS PAPINHAS Receita de papinhas para crianças a partir de 6 meses Papinha de pera (esta receita pode ser feita com maça) 2 peras Descasque as peras e corte-as em cubinhos. Cubra com água e leve ao
Leia maisDIETA DETOX. 1 castanha-do-pará e 1 damasco seco recheado com 1 noz
DIETA DETOX SEGUNDA-FEIRA Suco verde: bater no liquidificador 250 ml de água, uma folha de couve e uma maçã 1 fatia de pão light sem glúten com geleia natural sem açúcar 1 castanha-do-pará e 1 damasco
Leia maisCaldo de legumes caseiro
Caldo de legumes caseiro 2 cenouras 2 talos de salsão (as folhas de 1) 1 cebola grande 2 litros de água 2 folhas de louro 3 cravos-da-índia 5 grãos de pimenta-do-reino Lave bem todos os legumes, especialmente
Leia maisSalada de Anéis de Lula com Coco
Salada de Anéis de Lula com Coco A receita de hoje é ótima para quem adora frutos do mar. Hoje ensinamos a fazer Salada de Anéis de Lula com coco. Vamos lá: Ingredientes: 1) 2 colheres de sopa de óleo;
Leia mais1 xícara (chá) de farinha de
Ingredientes Muffin de Espinafre ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo vegetal ½ xícara (chá) de leite 1 xícara (chá)
Leia maisReceitas Sazonais. EDIÇÃO DE INVERNO Por Sustentarea, a Rede Alimentar
Receitas Sazonais EDIÇÃO DE INVERNO Por Sustentarea, a Rede Alimentar Sumário Inverno Bruschetta de tomate e carambola Caldo de vegetais Chips de inhame Curry de abobrinha com berinjela Leite de amendoim
Leia maisEmenta de primavera /verão
1 Ementa de primavera /verão Sopa: Creme de ervilhas com hortelã Prato principal: Salmão no forno com arroz de cenoura Bebida: Sumo de laranja natural Sobremesa: Delícia de morango Creme de Ervilhas com
Leia maisUm abraço da equipe Fit Food.
Olá, tudo bem? Neste e-book você encontra receitas leves e fáceis de preparar. São ideais para quem adora uma comida linda, saudável e saborosa! Afinal uma alimentação saudável é muito mais do que apenas
Leia mais13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA
Página1 13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA Página2 OS PODERES DA LINHAÇA: A linhaça é um alimento capaz de proporcionar inúmeros benefícios, nas mais diversas fases da vida. Utilizada no Oriente desde a antiguidade
Leia maisIngredientes: 1 xícara de arroz integral; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de requeijão light ou parmesão ralado; 1/4 de xícara de vinho branco
1 xícara de arroz integral; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de requeijão light ou parmesão ralado; 1/4 de xícara de vinho branco seco; 1 cebola pequena cortada em cubos; 1 dente de alho amassado; Sal
Leia maisRECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS
RECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS BLUMENAU BOLO DE ABÓBORA COM COCO DOCE APAE BLUMENAU 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA 2 OVOS 1 COLHER
Leia mais1. BOLINHO DE ARROZ COM FOLHA DE TAIOBA
1. BOLINHO DE ARROZ COM FOLHA DE TAIOBA Como diferenciar a taioba do inhame: o caule da taioba está inserido na ponta da folha (no V do coração) e no inhame o caule está no meio da folha. : 2 xícaras de
Leia maisLombo de porco recheado com ameixas e damasco
Lombo de porco recheado com ameixas e damasco Ingredientes Recheio 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 1/3 de xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas ¼ de xícara (chá) de damasco
Leia maisReceitas. by chef seychellois Marcus Freminot
Receitas by chef seychellois Marcus Freminot A gastronomia de Seychelles é o mix de sabores africanos, franceses, chineses, indianos e ingleses. O uso das especiarias e frutas - gengibre, coentro, limão
Leia maisAULA PRÁTICA: PESOS E MEDIDAS
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO HNT 206 TÉCNICA DIETÉTICA I AULA PRÁTICA: PESOS E MEDIDAS Grupo 1- Tabule 300g de trigo para kibe 1 cebola 1 tomate 1 pimentão
Leia maisNÚMERO. Alimentação: Sustentável. Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV
Alimentação: Sustentável NÚMERO 1 Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. Torta de Banana rápida 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de
Leia maisGastronomia Infantil
Gastronomia Infantil Menu do dia: Suco do Vampiro Suco Energético Bolinhos de Salmão Barrinhas de cereais Pastel integral de cenoura e ricota Dip do sapinho Bolo Vermelho Receitas Suco do Vampiro 2 xícaras
Leia mais1. Hambúrguer de aveia
OFICINA CULINÁRIA OPÇÕES FIT PARA SEUS LANCHES E JANTAR RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS 1. Hambúrguer de aveia Ingredientes 500g de carne magra moída (patinho) 1 cenoura média ralada (pode ser com a casca)
Leia maisÍndice. The Perfect Soup 2
The Perfect Soup 1 Índice Sopa de Legumes Sopa Creme de Aspargos Sopa de Milho Sopa de Aipo Sopa de Lentilha Verde Sopa de Espinafre Sopa de Legumes Sopa de Brócolis e Nozes Sopa de Cenoura e Laranja Sopa
Leia mais3 sopas da nutri. Rápida, proteica e nutritiva
3 sopas da nutri Rápida, proteica e nutritiva Oi, pessoal! As sopas e caldos são consumidos desde a antiguidade e têm como principal característica a apresentação pastosa ou líquida. Geralmente, são consumidas
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisRECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU)
RECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU) Torteira de legumes Ingredientes 5 batatas inglesa picadas com casca 2 batatas doce picada com casca 1 berinjela com
Leia maisSuper Detox. 5 receitas detox para você emagrecer com saúde!
Super Detox 5 receitas detox para você emagrecer com saúde! Super Detox 5 receitas detox para você emagrecer com saúde! Índice Introdução... Dicas... Suco detox de couve... Suco detox de limão com maçã
Leia maisCongelados funcionais para comercializar. com Luana Budel
Congelados funcionais para comercializar com Luana Budel 2 Peixe ao molho de gengibre com purê de abóbora e wasabi DURABILIDADE: APROXIMADAMENTE 2 DIAS REFRIGERADO / 1 MÊS CONGELADO RENDIMENTO: APROXIMADAMENTE
Leia maisEmagreça em 72 horas
Emagreça em 72 horas Sobre o livro Ei,você que está se sentindo mal com o seu próprio corpo eu estou aqui para te ajudar,o mais importante é você se sentir bem consigo mesmo com isso você vive melhor sorri
Leia maisFaixa Preta. donas do corpo fit
Faixa Preta donas do corpo fit Café da Manhã PANINI 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 1 colher (chá) de fermento em pó 40 g de queijo parmesão ralado Sal e orégano a gosto Misture todos os ingredientes
Leia maisSalada de atum com sorbet de limão
Salada de atum com sorbet de limão clique para ampliar Essa salada ficou deliciosa Ai vão os ingredientes e o modo de fazer: - Rúcula: só temperei com aceto balsâmico, azeite e uma pitada de sal; - Atum
Leia maisReceitas nutricionais - Bebidas saudáveis
Receitas nutricionais - Bebidas saudáveis Água Aromatizada 2 litros de água 2 limões sicilianos ½ gengibre médio cortado em rodelas ½ xícara de folhas de hortelã Ferver de véspera em um litro de água o
Leia maisCaldos e Sopas Saudáveis para aquecer o seu inverno!
Caldos e Sopas Saudáveis para aquecer o seu inverno! O inverno está chegando e uma sopa bem quentinha é uma ótima pedida, não é? Uma boa sopa, pode substituir tranquilamente uma refeição, fornecendo a
Leia maisBom apetite. Segunda-feira. Terça-feira
Segunda-feira Pãozinho de micro-ondas O CMU (Centro Multidisciplinar Unimed) preparou um cardápio semanal completo para você, com sugestões de receitas com poucas calorias e muito sabor. 1 ovo. 1 colher
Leia mais*IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS*
*IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS* TERMOS DE RESPONSABILIDADE As sugestões de receitas retratadas neste livro têm como único objetivo informar e educar sobre uma alimentação saudável e balanceada. Este livro
Leia mais1. CREME DE COUVE-FLOR COM INHAME E CÚRCUMA
OFICINA CULINÁRIA PREPARAÇÕES CULINÁRIAS PARA IDOSOS RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS 1. CREME DE COUVE-FLOR COM INHAME E CÚRCUMA 1 UNIDADE DE COUVE-FLOR, INCLUSIVE C/ OS TALOS 2 UNIDADES DE INHAME DESCASCADOS
Leia maisJáfia Rodrigues dos Reis Graduada em nutrição e completamente apaixonada pela profissão, empenhada em proporcionar a realização das necessidades
Jáfia Rodrigues dos Reis Graduada em nutrição e completamente apaixonada pela profissão, empenhada em proporcionar a realização das necessidades nutricionais de quem procura ter uma alimentação saudável.
Leia maisCEVICHE DE BANANA... INGREDIENTES: MODO DE PREPARO:
CEVICHE DE BANANA... POR @nandacury 10 bananas maduras picadas em rodela (não pode ser banana da terra) 4 tomates maduros picados em cubinho 2 cebolas roxas picadas em rodela Suco de 10 limões Suco de
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 1
RECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 1 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisCOLÉGIO CASSIANO RICARDO
Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º semestre - 2013 Receitas 1 Arroz doce cremoso 2 Frango cremoso 3 Bolo de laranja simples 4 Mousse de maracujá fácil 5 Escondidinho de carne moída 6
Leia maisRECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO!
RECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO! 1) Entrada: Salada Wardorf 3 maçãs verdes com casca cortada em cubos 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 lata de creme de Leite light 1 xícara (chá) de salsão bem picado
Leia maisCozinha fácil. Episódio 2 CAROL PEREZ
Cozinha fácil Episódio 2 CAROL PEREZ - 2 - Naked Caprese - 3 - Naked caprese TOMATE 4 tomates Fio de azeite 4 unidades de de mussarela de búfala em bolas Broto de alfafa decorar Sal e pimenta do reino
Leia maisDelícias com Swift. Para deixar seus momentos em família ainda mais deliciosos.
Delícias com Swift Para deixar seus momentos em família ainda mais deliciosos. Para deixar seus momentos em família ainda mais deliciosos. Comemorações em família são uma delícia. Afinal, viver um bom
Leia maisCozinhando. com geleias TANEA ROMÃO
Cozinhando com geleias TANEA ROMÃO - 2-1,5 litro de pectina Pectina de maçã 3 dias na geladeira; 6 meses no congelador 2 horas 5 kg de maçã (as menores e mais verdes são as melhores) 10 litros de água
Leia maisReceitas da Nutri. Juliana Nascimento de Oliveira CRN
Receitas da Nutri Juliana Nascimento de Oliveira CRN9 17230 Carda pio Sumário Bolinho de abóbora com batata doce... 2 Bolinho integral de frango com brócolis... 2 Bolinho integral com passas... 3 Bolo
Leia maisFace: /crescendocomosnutrientes Face: Escola Crescer
Insta: @crescendocomosnurientes Face: /crescendocomosnutrientes Email: thicianefernandes@live.com www.escolacrescer.com.br Face: Escola Crescer Insta:@escola_crescer_parnaiba Vamos fazer receitas deliciosas
Leia maisSumário. 2 P á g i n a
1 P á g i n a Sumário Café da Manhã e Lanches Low Carb... 3 1 - Bruschetta com Rúcula... 3 2 - Panqueca de Couve-Flor... 5 Almoço & Jantar Low Carb... 7 1 - Filé de Peixe ao Molho de Alcaparras... 7 2
Leia maisVocê já sabe que comer certinho faz um super bem para saúde, mas nem sempre o cansaço, tempo e disposição
Você já sabe que comer certinho faz um super bem para saúde, mas nem sempre o cansaço, tempo e disposição te ajudam a se manter na linha. É aí que entram os caldos funcionais, refeições super práticas
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 1º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisPãozinho de Batata (baroa ou doce) Ingredientes:
Pãozinho de Batata (baroa ou doce) 2 xícaras de polvilho azedo; 4 xícaras de polvilho doce; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de orégano, alecrim, manjericão ou açafrão da terra (para ficar mais
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisTORTA SUFLÊ DE ABOBRINHA E AVEIA
TORTA SUFLÊ DE ABOBRINHA E AVEIA (rendimento: 6 porções) 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 abobrinha italiana grande ralada 2 tomates grandes sem pele
Leia mais1. Barquinhos nutritivos de ovos
OFICINA CULINÁRIA ALIMENTAÇÃO DE VERDADE COMEÇA DESDE CEDO: CULINÁRIA SAUDÁVEL E DIVERTIDA RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS 1. Barquinhos nutritivos de ovos 1 dúzia de ovos cozidos 1 cenoura pequena cozida
Leia maisReceitas. com margarina. Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno
Receitas com margarina Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno SUGESTÕES DE RECEITAS PARA UTILIZAÇÃO DE MARGARINA SUMÁRIO RECEITAS DOCES... 2 1. * BICHO DE PÉ *...2 2. * BRIGADEIRO *...3 3.
Leia maisDietas hospitalares especiais. - Preparar os cardápios e montar os pratos em porções de acordo com o quadro abaixo. DIETA HIPOLIPÍDICA CARDÁPIO
PRÁTICA 2 DIETAS MODIFICADAS II Objetivos: UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE NÚCLEO DE NUTRIÇÃO Dietas hospitalares especiais - Preparar os cardápios e montar os
Leia maisLasanha de Frango Funcional Receita de Lasanha de Frango Como Fazer
Lasanha de Frango Funcional Receita de Lasanha de Frango Como Fazer Ingredientes: Massa: 1/4 xícara de farelo de aveia; 1/4 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de leite desnatado ou versão
Leia maisSorvete de coco verde
Sorvete de coco verde 500g de polpa de coco verde (use a polpa quando estiver branca e carnuda, mas ainda mole e de fácil remoção) 400ml de leite de coco 400ml de creme de leite +/- 1 1/2 xícaras de açúcar
Leia maisCOM MOLHO DE PROTEÍNA DE SOJA
PANQUECA DE AGRIÃO Valor energético por porção: 450 kcal COM MOLHO DE PROTEÍNA DE SOJA Para a panqueca 1 ovo 2 xíc. de agrião 1 xíc. (chá) de leite 1 col. (sopa) manteiga derretida 1 xíc. (chá) de farinha
Leia maisCamarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes PARA AS CAIXAS DE CHOUX 1 dl água 25 g manteiga ½ c. café sal 50 g farinha de trigo 1 ovo L PARA O RECHEIO 6 camarão 40/60 1 lima 1 c. sopa azeite 1 c.
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisCascas, talos e folhas podem se tornar saborosos pratos e sobremesas
Cascas, talos e folhas podem se tornar saborosos pratos e sobremesas Todos os dias, toneladas de alimentos são desperdiçados ao redor do mundo. Ao cozinharmos, acabamos deixando jogando fora parte dos
Leia maisCamarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes PARA AS CAIXAS DE CHOUX 1 dl água 25 g manteiga ½ c. café sal 50 g farinha de trigo 1 ovo L PARA O RECHEIO 6 camarão 40/60 1 lima 1 c. sopa azeite 1 c.
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisIngredientes: 12 vieiras com corais (gônadas) 50g de champignon em fatias ¼ de uma cebola média cortada em cubinhos 1 colher de sopa de salsa picadinh
Ingredientes: 12 vieiras com corais (gônadas) 50g de champignon em fatias ¼ de uma cebola média cortada em cubinhos 1 colher de sopa de salsa picadinha ½ dente de alho esmagado 2 colheres de sopa de azeite
Leia maisMacarrão Bolonhesa: Ingredientes:
ᖇєcєiταs เταliαทαs Macarrão Bolonhesa: Ingredientes: 1 Cebola - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 5 azeitonas verdes picadas - 2 latas de molho de tomate pronto - 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes
Leia maisRECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho
Leia maisReceitas Disciplina Integradora: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática
Receitas Disciplina Integradora: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática Divisão de receitas por grupos: Grupo 1: pão de queijo de inhame Grupo 2: mousse de graviola E fritada de cará Grupo 3: muffin
Leia maisANTEPASTO DE BERINJELA
ANTEPASTO DE BERINJELA 2 berinjelas 2 cebolas pequena 2 dentes de alho 1 folha de louro 5 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de azeitona sem caroço cortada 4 colheres
Leia maisANGLO CENTER VILLE RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA. Infantil 4. Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins
ANGLO CENTER VILLE RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA Infantil 4 Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins Waffles 1 xícara de leite de soja (pode usar o de vaca se preferir) 1/2 xícara
Leia maisRECEITAS DOCES ARROZ DOCE. Tempo de preparo 1h 00min. Rendimento 20 porções. Ingredientes
RECEITAS DOCES ARROZ DOCE Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 20 porções 1 litro e meio de leite 2 xícaras de arroz branco (já lavado) 3 xícaras de açúcar Canela em pau (quantidade a gosto) 1 lata de
Leia mais