Categoria Franqueador Máster

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1 PRÊMIO ABF-AFRAS DESTAQUE SUSTENTABILIDADE 2013 FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO Categoria Franqueador Máster Dados da empresa Razão Social: IBAC Indústria Brasileira de Alimentos e Chocolates Ltda. Nome Fantasia: Cacau Show Data de fundação: 1988 Número de funcionários: Aproximadamente 6 mil colaboradores (indústria, administrativo e franquias) Localização (cidade e estado em que estão sede e franquias): Sede: Itapevi SP Franquias: Todos os estados brasileiros Tempo como franqueador: Associado a ABF desde 2004 Número de franqueados (base junho de 2012): 596 franqueados e 1157 franquias abertas Segmento de atividade e principal negócio: Alimentação/Produção e Comercialização de Chocolates Finos Faturamento anual (2012): Aproximadamente R$ 1,5 bilhões Nome e contato do responsável pelo preenchimento deste formulário: Lucas da Silveira Cirilo (lucas.cirilo@cacaushow.com.br) / Maria de Fátima Campos da Costa (fatimacamposc@terra.com.br)

2 Informações Gerais / Apresentação do Instituto Cacau Show O Instituto Cacau Show (ICS) é uma organização sem fins lucrativos de interesse público. Foi fundada em 24 de Dezembro de 2009, como expressão do Presidente da Empresa Cacau Show, de institucionalizar sua política de investimento social. A finalidade do Instituto Cacau Show é atender de forma permanente e planejada, programas, projetos e benefícios de proteção social básica ou especial dirigidos à família e/ou indivíduos em vulnerabilidade social. VALORES - Respeito. - Confiança no talento humano (potencialidade). - Compromisso com a ação e reflexão contínuas. - Autenticidade, transparência. - Cooperação e corresponsabilidade. - Alteridade. MISSÃO Contribuir para o desenvolvimento multidimensional da comunidade de Itapevi e região. VISÃO DE FUTURO Ser referência em qualidade nas inciativas de desenvolvimento multidimensional em 5 anos. PRINCÍPIOS - Alteridade: - Desenvolvimento multidimensional: Conhecimento áreas (dimensões): Cognitiva Emocional Física (motora) Social

3 - Qualidade nas iniciativas: Compromisso com a ampliação contínua dos conhecimentos, fortalecimento das habilidades e atitudes positivas para si e para o mundo. Alexandre T. da Costa, Presidente da Cacau Show e sua amiga Maria de Fátima, Psicóloga com grande experiência na área social decidiram transformar em realidade um sonho de ambos: atuar junto às necessidades de desenvolvimento da comunidade, principalmente com o auxílio à criança e seu desenvolvimento emocional e intelectual na Cidade de Itapevi. Foto 1: Maria de Fátima Campos da Costa (Presidente do Instituto) e Alexandre Costa (Presidente da Cacau Show) Descrição do Projeto 1 Nome do Projeto: Leitura Viva 2 - Resumo do Projeto: Educar é conhecer, é ler o mundo, para poder transformá-lo... E preciso que a leitura seja um ato de amor (Paulo Freire) O projeto Leitura Viva foi idealizado pelo Instituto Cacau Show em agosto de 2012, e tem por finalidade: Incentivar a leitura transformando o ambiente de aprendizagem para que haja uma aproximação efetiva entre aluno e livro; Diálogo prazeroso entre leitura, conteúdo, escrita e contação de histórias; Interação com um mundo de informações de forma crítica e ativa; Vitalizar a sala de leitura para que o espaço cative o aluno de forma lúdica e natural.

4 3 - De que forma e por qual área da empresa o projeto é conduzido? Estrutura organizacional Presidente Cacau Show: Alexandre Tadeu da Costa Presidente Instituto Cacau Show: Maria de Fátima Campos da Costa Diretora: Ângela da Costa Supervisão Geral: Regina Pardal Coordenação: Camila Fanti Peres Coordenação: Maria Cecilia Deguchi Assistente: Cleide Costa Mediadora: Vaneza Azevedo Rodrigues Estagiária: Deisieli Xavier Contextualização Adoção do ambiente intitulado sala de leitura no Colégio Recanto da Cruz Grande; Parceria entre Instituto Cacau Show e Colégio Recanto da Cruz Grande com apoio da Cortez Editora; Implantação do Projeto Leitura Viva através da ambientação do espaço (sala de leitura), contratação de profissional qualificado, renovação do acervo e acompanhamento do processo; Com as adaptações e evolução do Leitura Viva no Recanto da Cruz Grande, o projeto foi implantado na grade do Projeto Brincando e Aprendendo no Polos Cacau e Betânia hoje abrangendo mais de 700 alunos. Elementos conceituais e contextuais por Celina Bragança (Assessora Pedagógica do ICS, 2012) Um dos propósitos mais difundidos para o desenvolvimento da sociedade em seus diferentes aspectos é a formação de cidadãos que mantenham com a leitura e a escrita uma relação de autonomia e criticidade algo de grande urgência, especialmente quando observamos que a acessibilidade dos recursos digitais é crescente, e que é fundamental que se consolide a apropriação da língua anteriormente, estruturando a aquisição de repertório cultural e de uma posição de sujeito produtor desse ambiente. É possível atuar pela formação do leitor por muitos caminhos, e um deles é fazer com que o livro, o texto e a própria prática de leitura estejam vivos em todos os ambientes, e não mais reclusos em um espaço sacralizado e elitizado, como representaram as bibliotecas por muito tempo em nossa civilização. Trata-se, assim, de caminhar por um percurso que funda o conceito de Biblioteca Viva, e pode ser experienciado pelos mais distintos públicos nos mais diversos ambientes. Um dos mais importantes recursos para a prática do conceito é justamente buscar a interação com o texto nas ações cotidianas, de forma a cativar o leitor em formação, ou mesmo de fortalecer vínculos e ampliar o conhecimento daqueles que já são leitores. Assim, espaços antes inóspitos, como pequenos halls, elevadores, painéis informativos, entre outros de uso comum, passam a ser fontes ativas de leitura com pequenas intervenções (como, por exemplo, por meio da divulgação de pequenos trechos de narrativas,

5 apresentação de biografias de grandes autores, realização de campanhas de fomento à prática da leitura, e muitas outras iniciativas). Além disso, a partir da ideia da Biblioteca Viva, pode-se rever a programação, as formas de uso e a ambientação dos espaços de leitura, sejam eles destinados a crianças ou a adultos, atualizando o ato de ler e reconhecendo sua vivacidade e importância na atualidade inclusive nos ambientes escolares em seus distintos segmentos e séries. Por meio da aplicação do conceito da Biblioteca Viva, acreditamos que é possível legitimar o cidadão como leitor, tecendo a oportunidade de leitura em seus interesses atuais, e não apenas aguardando sua atitude em busca dessa prática, muitas vezes distante de suas referências comportamentais. A aplicação do conceito no Recanto da Cruz Grande O conceito de Biblioteca Viva orientou toda a concepção da sala de leitura do Recanto da Cruz Grande, procurando-se traduzir nos ambientes ali definidos a proposta de aproximar livros, os alunos e educadores na experiência da leitura dialógica, ou seja, reconhecendo esta como uma vivência que se alimenta dos saberes dos leitores em formação tanto quanto dos textos ali presentes. A primeira premissa adotada reconhece que existem alunos em diferentes estágios de maturidade leitora, e que, dessa forma, é muito importante que tenhamos recursos formativos múltiplos para atuar em todas as fases. Partindo-se dos objetivos firmados no início do processo de atendimento ao Recanto da Cruz Grande, por meio da adoção da Sala de Leitura, buscamos com a composição de iniciativas acima, o alcance dos seguintes resultados: - Contribuir fortemente para a formação de leitores vinculados ao Recanto e ao Projeto do Instituto Cacau Show e parceiros; - Contribuir para o aprimoramento teórico e metodológico dos educadores envolvidos no projeto, especialmente a equipe da Sala de Leitura e educadores do Recanto; - Contribuir para o desenvolvimento das crianças e jovens atendidos por meio da parceria, fortalecendo suas dimensões cognitiva, emocional e empreendedora, e agregando valores positivos a sua realização pessoal e social na adultidade. Cada vez mais, temos clareza de que formar leitores não é meramente um exercício de cumprimento dos conteúdos curriculares nas áreas de Língua e linguagem trata-se de propiciar ao educando a compreensão do universo leitor e sua contraparte, a escrita. Neste sentido, o desenvolvimento de competências especificas deve complementar o repertório de saberes já constituído biograficamente pelo educador, fortalecendo especialmente o próprio vínculo com a leitura, e a destreza no manuseio de recursos formativos aplicados ao amadurecimento da criança ou jovem para fazer dela uma experiência viva e plena. Posicionamento Ser um centro de excelência de apoio na formação das crianças de Itapevi, encaminhando e oportunizando para o mercado de trabalho.

6 4 - Foco de atuação e seus públicos Público Alvo Filhos de funcionários, crianças e adolescentes regularmente matriculadas e frequentadoras do ensino regular da região de Itapevi São Paulo (7 a 17 anos). 5 - Período de realização do projeto Início: Agosto de Término: Em andamento. Local de implementação: Recanto da Cruz Grande, Polo Cacau e Polo Betânia. 6 - Estimativa de investimento para a realização de todas as ações durante o último ano. Perspectiva de Investimento Ambientação da sala de leitura Polos Cacau, Betânia e Recanto; Acervo para o Projeto Leitura Viva em todos os Polos; Contratação de profissional qualificado. Captação de recursos Palestras do Alexandre Costa; Com o tempo foram surgindo muitos convites para palestras, que sempre tento encaixar na minha agenda, até porque vislumbrei que essa poderia ser uma forma de financiar as ações do Instituto Cacau Show todo o dinheiro pago como cachê vai direto para o Instituto (COSTA, 2010) Loja da fábrica; Complexo Bendito Cacao; Renda obtida com a venda do livro Uma trufa e lojas depois!. Um dos meus projetos para os próximos anos é trabalhar duro pelo desenvolvimento do Instituto Cacau Show, nosso braço de responsabilidade socioambiental, que será beneficiado pelo resultado das vendas deste livro (COSTA, 2010).

7 RESPONSABILIDADE SOCIAL EMPRESARIAL A sociedade está passando por uma série de transformações em grande parte movidas pelo efeito da globalização econômica e tecnológica. Todas estas transformações e a quantidade de informações disponíveis nos tempos atuais produzem também algumas alterações nos sistemas empresariais, que não são mais pautados unicamente no lucro, assumindo uma dimensão política social e novos compromissos com a sociedade. A Cacau Show assumiu este novo compromisso com a criação do Instituto Cacau Show (empresa do terceiro setor), apoiando, promovendo e refletindo sobre sua responsabilidade social. Ser a maior e melhor rede de chocolates finos do mundo, oferecendo aos seus clientes e parceiros uma relação duradoura, com foco no crescimento, rentabilidade e responsabilidade socioambiental (COSTA, 2010) As ações do Instituto Cacau Show na região de Itapevi refletem a iniciativa da empresa Cacau Show em contribuir para uma sociedade mais justa e igualitária, tendo uma política social pautada nas demandas e necessidades do cidadão, organizando, planejando e realizando uma série de projetos com a intenção de contribuir de maneira significativa para o desenvolvimento desta comunidade. O Instituto Cacau Show possui uma base administrativa sustentável, baseada na administração de recursos próprios e oriundos de iniciativas de responsabilidade social de sua mantenedora Cacau Show não contando com qualquer benefício do primeiro setor (instituições públicas). 7 - FOTOS Anexo no final Abrangência, penetração e capacidade de mobilização 8 - Existem outros parceiros? Recanto da Cruz Grande: Utilização do espaço e proximidade com a comunidade; O Núcleo Comunitário Betânia pela Família, localizado na Estrada da Granja onde o espaço foi reformado e ambientado; Núcleo Espiral com cursos de capacitações dos profissionais; Celina Bragança na consultoria pedagógica e acervo em 2012; Toda equipe de diretores da Cacau Show exercem um trabalho voluntário. 9 - A empresa contou com a colaboração voluntária de pessoas da comunidade, ou de seus funcionários? Sim, aproximadamente 15 pessoas entre voluntários da comunidade e colaboradores da empresa. 10- Essas ações contaram com a participação de franqueados? Não

8 Impacto Gerado 11 - Principais resultados qualitativos e quantitativos: Encaminhamento profissional dos alunos que se destacaram ao longo do projeto; Beatriz ex-aluna do Projeto Brincando e Aprendendo contratada para área de manutenção da Fábrica da Cacau Show; Menor Aprendiz Cinco alunos trabalhando em diferentes áreas da fábrica e constantes indicações - através dos Projetos Leitura Viva e Brincando e Aprendendo - para novos processos seletivos.

9 12 -Destacar as principais dificuldades encontradas no desenvolvimento do projeto e como foram enfrentadas. Transporte público: Dificuldades em estabelecer uma parceria com uma empresa que administra os ônibus da região. o Continuidade na tentativa de estabelecer uma parceria com a empresa. Envolvimento da família: Dificuldade de reconhecimento da importância do Projeto pelas famílias dos alunos participantes. o Reuniões com a família e eventos apresentando os trabalhos produzidos pelos alunos bem como os objetivos do projeto. Profissional: Dificuldade na contratação de profissional qualificado para conduzir o projeto Leitura Viva. Regularidade o Realização de processo formativo e seletivo; formação continuada; acompanhamento pedagógico e incentivo para a formação cultural do profissional Existe previsão de continuidade ou ampliação das ações? Explicar O Projeto Leitura Viva iniciou em apenas um polo (Recanto da Cruz Grande) e foi sendo absorvido pelos demais polos (Cacau e Betânia). O projeto inicial foi modelo para outros Polos dando continuidade às tentativas de contribuição à comunidade da região de Itapevi e à formação de cidadãos que mantenham com a leitura e a escrita uma relação de autonomia e criticidade algo de grande urgência - sendo fundamental que se consolide a apropriação da língua anteriormente, estruturando a aquisição de repertório cultural e de uma posição de sujeito produtor desse ambiente Alinhamento ao negócio A Cacau Show é uma empresa alimentícia brasileira, localizada em Itapevi, no estado de São Paulo. É uma marca de chocolates 100% nacional, fundada por Alexandre Tadeu da Costa, aos 17 anos, no bairro da Casa Verde, zona norte de São Paulo, com a ajuda de apenas uma funcionária e com apenas 500 dólares em Em 2013 a empresa completa 25 anos de existência, está presente em todos os estados brasileiros e conta com 1368 unidades franqueadas distribuídas em mais de 500 municípios, sendo a maior rede de lojas de chocolates finos do mundo. A Cacau Show foi premiada - entre outros - com o prêmio de melhor franquia de cafeteria e confeitaria do Brasil em 2005, concedido pela Editora Globo. O fundador Alexandre Costa ganhou o prêmio empreendedor do ano Brasil 2011 concedido pela Empresa Ernst Young, sendo o representante oficial do país na disputa mundial que ocorreu em Mônaco em junho de Sendo assim possui uma responsabilidade social com a região carente de Itapevi, prestando serviços a toda comunidade.

10 Inovação e Criatividade 15 - Grau de novidade, criatividade e aperfeiçoamento do projeto Novas formas de divulgação, novos produtos da Cacau Show com design produzido pelos alunos, parceria com o Projeto Aprender +, possuindo melhor conhecimento do público alvo. Nenhuma empresa da região possui um projeto com essas características (educação, formação e oportunidade). Oportunidade de trabalho para profissionais da educação e estagiários da região de Itapevi. Ampliação do atendimento através de novos Projetos como a APAE Itapevi. Indicadores de gestão do projeto 16 - Quais são os instrumentos aplicados e a forma de gestão adotada nesse projeto Promover uma mudança de olhar em relação à comunidade de Itapevi, estudando conceitos de desenvolvimento moral e ético e adotando-os como conhecimento necessário ao processo educacional; Acompanhamento diário da equipe de coordenação para melhor desenvolvimento das atividades do Projeto; Estimular a equipe de professores para busca de conhecimento; Orientar a atuação da equipe para a construção dos planejamentos anuais e teias conceituais; Reuniões e cursos trimestrais (formação continuada); Sondagem de Aprendizagem dos alunos; Auxílio na alfabetização; Aproximação com as famílias dos alunos Informações adicionais 1 - A empresa possui Código de Ética e/ou de Conduta? Não 2 - A empresa utiliza indicadores de responsabilidade social em seus processos de gestão (Ethos-ABF- AFRAS)? Não 3 - A empresa possui algum tipo de certificação? ISO 9000, ISO 14000, ISO 26000, outros? Não 4 - A empresa publicou Balanço Social ou Relatório de Sustentabilidade nos últimos três anos? Não

11 5 - A empresa possui Conselho de Franqueados constituído e atuante? Sim 6 - A empresa possui o Selo ABF de Excelência no Franchising? Sim 7 - A empresa é associada à AFRAS? Sim, desde dezembro de DECLARAÇÃO ATESTAMOS A VERACIDADE DAS INFORMAÇÕES APRESENTADAS PELA NOSSA ORGANIZAÇÃO INSCRITA NO 7º PRÊMIO ABF-AFRAS DESTAQUE SUSTENTABILIDADE E COLOCAMOS-NOS À DISPOSIÇÃO PARA OS ESCLARECIMENTOS NECESSÁRIOS. AUTORIZAMOS A PUBLICAÇÃO, NA ÍNTEGRA OU EM PARTE, DO NOSSO PROGRAMA, PROJETO OU AÇÃO DE RESPONSABILIDADE SOCIAL INSCRITO, EM QUAISQUER VEÍCULOS DE COMUNICAÇÃO DE RESPONSABILIDADE DIRETA DA ABF-AFRAS, COM A MENÇÃO DA FONTE DE INFORMAÇÃO. ASSINATURA ITAPEVI, 16 DE MAIO DE 2013

12 ANEXO - Álbum de Registros com legenda Foto 2: Entrada da Fábrica Cacau Show Foto 3: Produção dos alunos a partir do livro A Pequena Vendedora de Fósforos Leitura Viva Polo Recanto

13 Foto 4: Sala do Leitura Viva - Polo Recanto Foto 5: Leitura Viva Polo Cacau Foto 6: Leitura Viva Polo Betânia

14 Foto 7: Sala do Leitura Viva Polo Betânia Foto 8: aluno durante a Parada da Leitura, nos intervalos dos projetos Parada da Leitura: Objetivos: estimular nos alunos o prazer pela leitura; incentivar e promover a troca de informações entre os alunos das leituras realizadas; proporcionar aos alunos diferentes recursos de aprendizagem. Metodologia: na última aula do mês, em todos os projetos do ICS, os alunos reunidos num mesmo espaço (quadra, espaço gourmet, biblioteca, outros) deverão ler qualquer tipo de informativo (livros, revistas, jornais, gibis e outros), durante, pelo menos, 15 minutos. Expectativa de aprendizagem: aquisição de conhecimento e cultura; melhora da leitura e, consequentemente, da escrita;

15 Foto 9: início do projeto 2013 Polo Recanto Foto 10: Leitura Viva e aula de apoio (reforço escolar) Polo Betânia

16 Foto 11: atividades no Polo Cacau Foto 12 Ambientação Recanto

17 Site, blog e fanpage: