Entidade responsável: CEIDSS Centro de Estudos e Investigação em Dinâmicas Sociais e Saúde

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1 Projecto Obesidade Zero (POZ) CEIDSS Centro de Estudos e Investigação em Dinâmicas Sociais e Saúde 1 ano Resumo: O Projecto Obesidade Zero tem como objectivo principal desenvolver um programa de promoção e educação para a saúde dirigido a crianças, dos 6 aos 10 anos de idade, com excesso de peso em ambiente familiar. O programa será disponibilizado e articulado com 6 câmaras municipais (Melgaço, Mealhada, Cascais, Beja, Silves e Faro) e os centros de saúde, com os quais serão estabelecidos protocolos. Os Centros de Saúde e as Câmaras Municipais encaminharão os utentes que virão a usufruir deste serviço a disponibilizar à comunidade. Este projecto terá as seguintes fases de desenvolvimento: I. Planeamento, calendarização e acordos com os diferentes parceiros. II. Constituição das equipas regionais dos workshops de cozinha saudável e constituição das equipas das sessões de aconselhamento alimentar compreensivo e motivacional, quer ao nível da consulta individual quer ao nível de sessões de grupo. III. Trabalho de campo realização dos workshops de cozinha saudável, das consultas individuais e das sessões de grupo. IV. Avaliação dos resultados obtidos ao nível dos hábitos alimentares, comportamentos e conhecimentos das crianças e famílias, assim como ao nível do estado nutricional das crianças. Os resultados esperados são: 1) desenvolvimento de competências nas famílias ao nível dos comportamentos e conhecimentos e 2) melhoria do estado nutricional das crianças. 1

2 Por Nós Prevenir e Tratar a Obesidade e a Diabetes em Salvaterra de Magos (PTOD) Centro de Bem-estar Social de Marinhais 4 anos Resumo: O projecto Por Nós tem como objectivo geral prevenir e tratar a obesidade e a diabetes no Concelho de Salvaterra de Magos. Os objectivos específicos deste projecto são: 1) avaliar a prevalência da obesidade e diabetes no Concelho de Salvaterra de Magos, em função do ciclo de vida; 2) intervir na prevenção e tratamento da obesidade e diabetes de forma multidisciplinar e em complementaridade com o Centro de Saúde; 3) educar e formar os profissionais cuidadores e/ou educadores de indivíduos institucionalizados para a prevenção destas patologias e 4) actuar em parceria com os órgãos de administração local, desenvolvendo a consciência global do concelho para a adopção de hábitos de vida saudáveis. Este projecto terá as seguintes fases de desenvolvimento: I. Avaliação, rastreio e intervenção inicial em grupos de intervenção (crianças e jovens, idosos institucionalizados, utentes do rendimento social de inserção e população em geral). A metodologia utilizada será no caso da obesidade o Índice de Massa Corporal (IMC) e o Perímetro da Cintura (PC), e no caso da diabetes a Ficha de Avaliação de Risco de Diabetes tipo 2 constante do Programa Nacional de Prevenção e Controlo da Diabetes tipo 2 e a glicemia ocasional ou em jejum. A actividade física também será avaliada. II. Intervenção com base na avaliação inicial, na qual se pretende continuar o acompanhamento personalizado e iniciar as seguintes actividades: 1) oficina de culinária; 2) horta pedagógica; 3) rede de ementas saudáveis para instituições dedicadas a crianças e idosos; 4) aulas de exercício físico e 5) criação de uma página web do projecto. 2

3 III. Balanço e avaliação final, na qual será feita uma reavaliação dos parâmetros que serviram a avaliação inicial: 1) IMC; 2) PC; 3) Glicemia capilar; 4) Ficha de Avaliação do Risco de Diabetes Tipo 2 e 5) Actividade Física. No final do projecto, espera-se: 1) uma melhoria global dos parâmetros utilizados para o rastreio e avaliação iniciais; 2) que as ementas utilizadas em instituições para crianças e idosos passem a ser mais saudáveis e 3) que a nível do concelho, se tenha adquirido conhecimentos e hábitos de vida mais saudáveis e promotores de saúde com uma subsequente melhoria da qualidade de vida. 3

4 Estudo nutricional, bioquímico e genético de uma população infantil préobesa e obesa da região Sul Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior, CRL Departamento de Genética e Nutrição Pediátrica 4 anos Resumo: Este projecto tem como objectivo principal a caracterização da população infantil (9 anos) pré-obesa e obesa do sul do país, sob o ponto de vista nutricional, antropométrico, bioquímico e genético. O projecto inclui: 1) análise dos antecedentes pessoais e familiares; 2) recolha de dados antropométricos; 3) avaliação do estado nutricional, da ingestão alimentar, dos níveis de actividade física, do nível socioeconómico, dos principais parâmetros bioquímicos (glicose, insulina, índice de resistência à insulina, colesterol total, colesterol HDL, colesterol das LDL, APO A1, APO B leptina e grelina) e de polimorfismos e/ou mutações genéticas e 4) estudo de marcadores epigenéticos, com implicação directa ou indirecta na obesidade. Este projecto é desenvolvido em colaboração com entidades estrangeiras de mérito reconhecido e realizado no âmbito de uma parceria com Centros e Saúde, escolas do 1º e 2º ciclo, autarquias locais e sociedade civil. Os resultados esperados são: 1) contributo para a estratégia de inversão da tendência do excesso de peso/obesidade e 2) melhoria do conhecimento dos determinantes da obesidade dos resultados bioquímicos, genéticos e outros, que poderão levar a uma melhor actuação clínica desde a concepção até à idade adulta. 4

5 Promoção da Saúde na Comunidade Escolar das EB1 da Vallis Longus Semear o Amanhã Associação de Promoção da Saúde 1 ano Resumo: Este projecto destina-se a todos os alunos, dos 5 aos 10 anos, das EB1 do agrupamento vertical de escolas Vallis Longus Cidade de Valongo, respectivos encarregados de educação, professores e funcionários das escolas envolvidas. Visa a prevenção de hábitos alimentares incorrectos e do défice de actividade física que contribuem para a obesidade, tendo os seguintes objectivos: 1) contribuir para a execução do Plano Nacional de Saúde; 2) promover a saúde em grupos específicos e vulneráveis; 3) promover espaços de debate no âmbito da nutrição e da actividade física; 4) fomentar e articular parcerias e 5) fomentar a participação e o mecenato de entidades privadas. O projecto terá as seguintes fases de desenvolvimento: I. Diagnóstico de situação, através do levantamento das necessidades sentidas pela comunidade educativa. II. Definição de prioridades em colaboração com as escolas/turmas/professores. III. Preparação da implementação. IV. Intervenção, onde irão ser realizadas as seguintes actividades: 1) sessões de Educação para a Saúde nas escolas e 2) organização do Congresso Infantil, onde irão ser apresentados os trabalhos realizados nas sessões de educação para a saúde. V. Avaliação, através de um inquérito à comunidade envolvida para avaliar a adesão e a satisfação com o projecto e identificar novas necessidades de saúde. 5

6 Os resultados esperados são: 1) aquisição de conhecimentos, capacidades e competências no âmbito da promoção da saúde das crianças; 2) envolvimento das escolas, serviços de saúde, pais e outros parceiros na execução deste e de futuros projectos; 3) criação de consensos e parcerias com entidades locais no sentido da execução e da continuidade do projecto; 4) aproximação das escolas aos princípios das escolas Promotoras de Saúde; 5) adesão da comunidade escolar ao Congresso Infantil e 6) motivação para dar continuidade e alargamento do projecto a outras comunidades escolares. 6

7 Saber comer para bem crescer (SCBC) Liga de Amigos do Centro de Saúde Foz do Sousa 11 meses Resumo: O projecto Saber Comer para bem crescer tem como objectivos promover hábitos alimentares saudáveis e uma vida mais activa na comunidade escolar (Jardins de infância) e familiar das Freguesias de Foz de Sousa, Jovim, Covelo, Melres, Medas e Lomba, assim como identificar as crianças obesas e préobesas e fazer o acompanhamento médico e psicológico das mesmas. O projecto terá as seguintes fases de desenvolvimento: I. Apresentação do projecto aos professores e funcionários dos 12 Jardinsde-infância abrangidos pelo projecto. II. Detecção dos casos de pré-obesidade e obesidade, assim como das eventuais patologias associadas à obesidade, dando especial atenção à Diabetes. III. Encaminhamento dos casos que necessitam de maior atenção para o médico de família. Todas as crianças serão acompanhadas pela equipa de enfermagem que irá a cada um dos infantários semanalmente. Em simultâneo serão realizadas palestras e sessões de esclarecimento e sensibilização para a comunidade escolar e familiar sobre alimentação e práticas de vida saudáveis. IV. Reencaminhamento para um nutricionista dos casos de obesidade que apresentem um risco elevado de excesso de peso. V. Realização de actividades físicas (jogos ao ar livre e passeios) para combater o sedentarismo. VI. Avaliação. Os resultados esperados são: 1) diminuição do número de crianças obesas e/ou pré-obesas em pelo menos 20%; 2) sensibilização de todas as crianças 7

8 abrangidas pelo projecto para a prática continuada de actividade física; 3) Correcção dos hábitos alimentares menos correctos na comunidade escolar e familiar; 4) acompanhamento permanente das crianças identificadas como obesas e/ou pré obesas e por fim, 5) sensibilização de outras entidades para que no futuro o projecto se alargue a outras faixas etárias. 8

9 + Saúde Espaço T Associação para Apoio à Integração Social e Comunitária 2 anos Resumo: O projecto + Saúde tem como objectivo principal implementar actividades/acções que contribuam para o desenvolvimento de crianças, jovens, familiares directos e agentes educativos, potenciando os seus conhecimentos e promovendo competências a nível da higiene e da alimentação saudável. O projecto terá as seguintes fases de desenvolvimento: I. Preparação da Intervenção que consiste na produção e edição de material informativo e preventivo e no contacto com as entidades parceiras. II. Oficina do Sorriso dirigida a crianças e jovens das 5 entidades parceiras. As metodologias privilegiadas são as dinâmicas de pequenos grupos, enfatizando o papel dos mediadores artísticos (expressão dramática, corporal e expressões plásticas) na prevenção e promoção da saúde oral. III. Oficina do Coração dirigida a crianças e jovens das 5 entidades parceiras. As metodologias privilegiadas são as dinâmicas de pequenos grupos, enfatizando o papel dos mediadores artísticos (expressão dramática, corporal e expressões plásticas) na prevenção e promoção dos hábitos de alimentação saudável. IV. Oficina Aprender para Educar dirigida a agentes educativos, pais e professores. A metodologia utilizada será activa e expositiva dedicada à aquisição/aperfeiçoamento de competências sobre temáticas da higiene oral e obesidade nas crianças e adolescentes. V. Semana do Sorriso e do Coração que consiste na realização de 3 semanas abertas à comunidade, envolvendo activamente os destinatários e técnicos deste projecto. Genericamente pretende-se 9

10 sensibilizar a comunidade em geral e em especial os pais para a importância dos hábitos alimentares e de higiene oral na promoção da saúde. Nestas semanas pretende-se promover as seguintes actividades: rastreios a nível da saúde oral e diabetes; medições da tensão arterial, de peso, visão e audição; stands com material preventivo e informativo sobre saúde oral e obesidade; caminhada pela prevenção; exposição de pintura com os trabalhos realizados nas oficinas do sorriso e do coração. VI. Criação de um Blog na internet com o objectivo de divulgar as diversas etapas, actividades e conhecimentos adquiridos ao longo da implementação do projecto. VII. Edição de dois catálogos, de forma a dar visibilidade ao trabalho realizado ao longo das oficinas realizadas. Um catálogo centrar-se-á na temática da obesidade na infância e adolescência e outro na saúde oral. VIII. Avaliação final do projecto que consiste em averiguar os efeitos esperados sobre o público-alvo e reflectir sobre as formas de continuidade do projecto. Serão administrados instrumentos de avaliação que permitam aferir a percepção do impacto das diversas actividades. Os resultados esperados são: 1) aumento do nível de conhecimentos dos destinatários em 80% ao nível da higiene oral e alimentação equilibrada; 2) aumento dos níveis de auto-conceito dos participantes em 80%; 3) aumento da motivação e a participação activa dos familiares directos do projecto em 90% e por fim, 4) Mudanças comportamentais no que diz respeito a hábitos alimentares/saúde oral em 80%. 10

11 Saúde Contra Obesidade ProSaúde Liga Portuguesa de Profilaxia Social do Porto 2 anos Resumo: O projecto ProSaúde consiste na implementação de um programa de educação para a saúde junto de pais e/ou educadores com filhos em idade escolar, nos 1ºs e 2ºs ciclos, visando modificar comportamentos e estilos de vida relacionados com a actividade física e alimentação. Terá as seguintes fases do desenvolvimento: I. Desenvolvimento dum diagnóstico de situação, para aprofundar o conhecimento sobre rotinas, hábitos e estilos de vida das potenciais famílias. A metodologia utilizada será através de questionários e medições (peso, perímetro da cintura, IMC, aplicação de grelhas de qualidade de vida, questionário de actividades desenvolvidas, indicadores sobre os consumo de serviços de saúde, etc.); II. Negociação com interlocutores representativos do público-alvo para as evidências dos resultados obtidos, criando espaços de reflexão e debate conducentes a uma melhor compreensão da realidade; III. Implementação do projecto, através da constituição das equipas de trabalho, vocacionadas para cada uma das intervenções propostas para a Escola da Saúde : 1) Sessões educativas e mini cursos práticos gestão do stress, culinária, factores de risco; 2) Combate ao sedentarismo rotinas que promovam a actividade física, incentivo às actividades e jogos lúdicos que impliquem movimento, aproveitamento dos espaços físicos e 3) Comportamentos e estilos de vida mais saudáveis alimentação, gestão do stress; IV. Avaliação dos resultados através de questionários de qualidade de vida, de actividades quotidianas, relatório de actividades, actas de trabalho; V. Divulgação dos resultados. 11

12 Os resultados esperados são: 1) aumento da participação activa da população na promoção da saúde; 2) aumento da consciência de responsabilidade individual e colectiva pela própria saúde; 3) alteração de hábitos alimentares; 4) Alteração de rotinas diárias conducentes à actividade física; 5) aumento do controlo regular da hipertensão arterial e outros factores de risco e por fim, 6) modificação de comportamentos e hábitos de vida inadequados. 12